Grupos 5to SP
Grupos 5to SP
Grupos 5to SP
Grupos funcionales
Los grupos funcionales son átomos o grupo de átomos que le dan características especiales a las moléculas que
están formando. Afecta tanto a su estructura como a la solubilidad y reactividad.
Los principales son los siguientes:
2. El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual número
de carbonos por -ol.
EJ:
•
•
3. El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración
otorga el localizador más bajo al -OH y el nombre de la molécula termina en -ol.
4-Penten- 2-ol
Mescalina
Aldehidos y cetonas
• Grupo funcional: (carbonilo)
2
Cuando la cadena contiene dos funciones aldehído se emplea el sufijo
-dial.
Pent-4-enal
Cetonas
• En las cetonas el grupo carbonilo se encuentra en un carbono
secundario:
2
• Cuando el grupo carbonilo está en una cadena y no es el grupo principal se
nombra como OXO
Aldehídos en la vida cotidiana
Unos de los aldehídos que mayor aplicación industrial tiene es el metanal o aldehído fórmico o formol.
El formaldehído es un gas incoloro, inflamable a temperatura ambiente. Tiene un olor penetrante
característico y en niveles altos puede producir una sensación de ardor en los ojos, la nariz y los
pulmones.
Acetaldehídos y benzaldehidos: los usos principales son la fabricación de resinas, plásticos, solventes,
pinturas, perfumes y esencias.
Cetonas
alcanfor es un
compuesto natural
para aliviar la
congestión nasal y la
tos,para los dolores
musculares
Acetona:Se usa para disolver otras
sustancias y para producir plásticos,
pinturas, recubrimientos, y productos
de limpieza y de cuidado personal.
Acidos carboxilicos
Grupo funcional:
Son compuestos orgánicos formados por uno o más grupos carboxilo. Además presenta
carácter ácido y solo puede estar en un carbono primario.
• La función ácido se caracteriza por la relativa facilidad con la que el hidrógeno del grupo
carboxilo (hidrógeno ácido) puede ser sustituido por metales para formar sales o por
radicales de alquilo para formar ésteres.
Aplicaciones de algunos de los ácidos carboxílicos.
Ácido Fórmico. Este ácido se encuentra en la picadura de las hormigas y abejas.
Nombre IUPAC: ácido metanoico
Ácido acético. Se encuentra en el vinagre en un porcentaje de 3 – 5% (ácido acético en agua) y este le confiere
sabor y olor agrio.
Nombre IUPAC: Ac. etanoico
Ácido láctico. Se encuentra en alimentos como leche, yogurt, pan, productos cárnicos madurados, queso, entre
otros. Además se encuentra en el cuerpo humano, específicamente en los músculos.
Nombre IUPAC: Ac. 2-hidroxipropanoico
Ácido cítrico. Es un ácido tricarboxílico que se encuentra en las frutas y en mayor proporción en las
frutas cítricas como la naranja, limón, entre otros. Se utiliza como conservante alimenticio en la
preparación de vegetales enlatados.
Ácido cicloalcanocarboxílico
Ácido cicloalquenocarboxílico
Como sustituyente: Cuando en un compuesto hay tres o más grupos –COOH (carboxilo), los que no se
encuentran en los carbonos terminales de la cadena más larga se consideran como radicales y se designan
con el prefijo carboxi.
La función ácido prevalece en la nomenclatura sobre todas las estudiadas anteriormente; por tanto, si en un
compuesto se halla la función ácido, las demás se consideran como sustituyentes y la función principal será la
del ácido.
AC. 3
carboxipentanodioico
Ésteres
Grupo funcional:
● Los ácidos carboxílicos tienen prioridad sobre los ésteres, que pasan a nombrarse
como sustituyentes : alcoxicarbonil
ETANOATO DE METILO ETANOATO DE ETILO METANOATO DE
METILO
COOH-CH2-CH2-COO-CH3
Carbamida