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    Emprendimiento y Gestion Salchibolas

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    Gabriela Villavicencio
    El documento presenta un proyecto de emprendimiento llamado "Salchibolas Super Poderosas" elaborado por 4 estudiantes. El proyecto consiste en la producción y venta de papas fritas y vinagreta frita acompañadas de diferentes salsas. El objetivo es satisfacer las necesidades de clientes ofreciendo un producto innovador. Se detalla el producto, mercado objetivo, inversión requerida de $235, fuentes de financiamiento y fases del proceso productivo.

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    El documento presenta un proyecto de emprendimiento llamado "Salchibolas Super Poderosas" elaborado por 4 estudiantes. El proyecto consiste en la producción y venta de papas fritas y vinagreta frita acompañadas de diferentes salsas. El objetivo es satisfacer las necesidades de clientes ofreciendo un producto innovador. Se detalla el producto, mercado objetivo, inversión requerida de $235, fuentes de financiamiento y fases del proceso productivo.

    Título original

    emprendimiento y gestion Salchibolas (11) (1)

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    UNIDAD EDUCATIVA “ZOILA AURORA PALACIOS”

    PROYECTO DE INVERSION

    ASIGNATURA:

    EMPRENDIMIENTO Y GESTION

    TEMA: SALCHIBOLAS SUPER PODEROSAS

    AUTORES

    JESSICA VILLACRESES

    GABRIELA VILLAVICENCIO

    NATHALY SALAZAR

    GEOVANY MENDIETA

    DOCENTE: VERONICA LOPEZ

    CUENCA-ECUADOR

    2022-2023
    OBJETIVO GENERAL:

    Satisfacer las necesidades de nuestros posibles clientes ofreciendo un producto

    innovador y de delicioso sabor acompañado diversas salsas originales para el deleite de

    su paladar, Brindando productos de la más alta calidad y un excelente servicio por

    medio de un buen equipo de trabajo.

    PRODUCTO:

    “SALCHIBOLAS SUPER PODEROSAS" es un emprendimiento

    enfocado en la producción y comercialización de papas fritas en forma redondas

    acompañado de vineza frita, elaborados con una técnica que nos permita presentar un

    producto diferente al que estamos acostumbrados a consumir, guardando el tradicional

    sabor a salchipapas, acompañado de deliciosas y diferentes salsas como son: mayonesa

    casera, salsa rosa, salsa alioli entre otras.


    MERCADO OBJETIVO:

    Nuestro mercado objetivo, son niños, jóvenes y adultos que gustan del buen comer y

    siempre buscan un producto innovador y novedoso que deleiten su paladar.

    INVERSIÓN Y COSTOS DEL PROYECTO: $ 235

    Cocina $150

    Utensilios $ 30

    Materia prima $30

    Material indirecto $10

    Mano de obra $ 15

    FINANCIAMIENTO:

    Capital propio, formado por 4 estudiantes de la Unidad Educativa Zoila Aurora

    Palacios.
    FASES DEL PROCESO PRODUCTIVO

    Proceso para la producción de las Salchibolas

     Compra de la materia prima

     Selección de la materia prima

     Lavado y secado de la materia prima

     Comenzar la producción

     Empacar producto

    FASE RECURSOS PERSONAL

    NESESARIOS NECESARIO

    1 Compra de materia prima (papas,  transporte Todos

    vineza y aceite)  dinero

    2 Selección de la materia prima  criterio del Todso

    (papas) personal de

    acuerdo a la

    experiencia

    3 Lavado y secado de la materia  utensilios de Todos

    prima (papas) cocina

     agua

     ambiente

    fresco

    4 Elaborar productos  vivienda Todos


     cocina

     gas

     aceite

     utensilios de

    cocina

    5 Empacar cada producto para  empaque Todos

    venta

    6 Vender productos  carpa Todos

     mesa

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