Teoria de Controlde Calidad

TEORIA DE CONTROL DE CALIDAD
Introducción:
Hace muchos años se creía que aumentar la calidad de los productos
significaba aumentar los costos de producción. La calidad en la organización
implica hacer las cosas bien en todas las áreas. El control total de la calidad es
más bien el control de administración misma, esta fue originada por el Dr.
Armand Feigenbaum el definió que es como un sistema eficaz para integrar
los esfuerzos en materia de desarrollo de calidad de manera integral en una
organización con el fin de producir bienes y servicios con un nivel aceptable
de economía y satisfacción al cliente.
Los principales aportes para esta corriente surgieron en Japón, con motivo de
la reconstrucción del país luego de la Segunda Guerra Mundial. La industria
japonesa estaba totalmente destruida y había que reconstruirla desde el
principio
¿Qué es el control de calidad?
El control de calidad es un modo de verificar que un producto sea útil, seguro
y cumpla todas sus funciones de manera correcta.
Además, sirve para avalar que cumple con las normas de seguridad y calidad
de los países donde se vende, que el empaque sea adecuado (para que el
producto no se dañe o se contamine) y que proporcione la información
necesaria para el consumidor (etiquetado e instructivos o guías de
operación).
¿Cuál es la importancia del control de calidad?
El control de calidad garantiza que todas las actividades y acciones
emprendidas para el desarrollo de un producto satisfagan las necesidades del
cliente (consumidor final) y los estándares de la empresa, por ejemplo:
materiales, costos, tiempos de producción, entre otros.
Por eso es imprescindible realizar un control estadístico para establecer
variables y controlar cada etapa del proceso productivo, generar frecuencias,
mediciones, intervalos, rangos, probabilidades, correlaciones, atributos y
demás datos de control que permitan la producción de un producto libre de
errores.
Deming
William Edwards Deming fue un estadístico estadounidense, profesor
universitario, autor de textos, consultor y difusor del concepto de calidad
total. Nació el 14 de octubre de 1900 en Lowa, EEUU; y falleció el 20 de
diciembre de 1993 en Washington DC. Estudio en la universidad de Yale.
¿Qué es la calidad según Deming?
Se puede decir que Deming se refería a la calidad como todo aquello que le
hiciera ahorrar a la empresa y a su vez cumplir a tiempo con la entrega del
producto al cliente.
Deming hacía foco en el control estadístico de los procesos. Esto consistía en
la medición de cada uno de los procesos y su control de forma tal de
mejorarlos y evitar futuras fallas o equivocaciones.
Principios de Deming:
o Crear constancia en la mejora de productos y servicios, con el objetivo

de ser competitivo y mantenerse en el negocio, además proporcionar
puestos de trabajo.
o Adoptar una nueva filosofía de cooperación en la cual todos se
benefician, y ponerla en práctica enseñándola a los empleados,
clientes y proveedores.
o Desistir de la dependencia en la inspección en masa para lograr
calidad. En lugar de esto, mejorar el proceso e incluir calidad en el
producto desde el comienzo.
o Terminar con la práctica de comprar a los más bajos precios. En lugar
de esto, minimizar el costo total en el largo plazo. Buscar tener un solo
proveedor para cada ítem, basándose en una relación de largo plazo
de lealtad y confianza.
o Mejorar constantemente y por siempre los sistemas de producción,
servicio y planificación de cualquier actividad.
o Establecer entrenamiento dentro del trabajo (capacitación).
o Establecer líderes, reconociendo sus diferentes habilidades,
capacidades y aspiraciones.
o Eliminar el miedo y construir confianza, de esta manera todos podrán
trabajar más eficientemente.
o Borrar las barreras entre los departamentos.
o Eliminar eslóganes, exhortaciones y metas pidiendo cero defectos o
nuevos niveles de productividad.
o Eliminar cuotas numéricas y la gestión por objetivos.
o Remover barreras para apreciar la mano de obra y los elementos que
privan a la gente de la alegría en su trabajo.
o Instituir un programa vigoroso de educación y auto mejoramiento.
o Poner a todos en la compañía a trabajar para llevar a cabo la
transformación.
Ciclo Deming
Kaoru Ishikawa.
Este fue un químico industrial japones, administrador de empresas y experto
en el control de la calidad. Nació el 13 de julio de 1915 en Tokio, Japón y
falleció el 16 de abril de 1989.
Este APORTO la implementación de sistemas de calidad adecuados al valor de

procesos empresariales. El sistema de calidad de este teórico incluye dos
tipos: gerencial y evolutivo.
Su profunda creencia en la importancia de la calidad se ejemplificaba en la

siguiente cita “Estoy convencido de que la paz y la prosperidad mundial
necesitan un control de calidad, por lo tanto, debe enseñarse y difundirse en
todo el mundo”
Definición de control de calidad según Kaoru
Este decía que practicar el control de calidad es desarrollar, diseñar,

manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el más económico,
el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor.
Este sistema de calidad debía imponerse en todos los procesos de la

organización. Propuso los círculos de calidad, en los que se reúnen grupos de
trabajo a discutir y compartir experiencias y encontrar la forma de mejorar la
calidad y resolver problemas en la producción. La clave es que los gerentes
entiendan que las sugerencias de los operarios son valiosas y deberían ser
tenidas en cuenta.
Aportaciones
En 1943 desarrolló el diagrama Causa-Efecto (o “Diagrama Ishikawa” o

“Diagrama de pescado”) que se utilizó para encontrar y documentar las causas
de la variación en la calidad de la producción.
El diagrama de Ishikawa es una herramienta visual que tiene un formato de
gráfico. Además, su principal función es ayudar en los análisis de
organización. La mayoría de las veces se lo emplea para encontrar la causa de
un problema en su raíz
Una empresa contiene muchas áreas, departamentos y colaboradores, y es

normal que con el tiempo puedan presentarse conflictos que afecten sus
procesos o resultados. Sin embargo, estas problemáticas no siempre son
fáciles de visualizar. Con el apoyo de un diagrama de pescado se pueden
determinar las causas y los problemas y jerarquizar los que requieren una
atención inmediata.
El diagrama consiste en una especie de espina central, que es una línea en el

plano horizontal, que representa el problema a analizar. A partir de allí se
analizan las diferentes causas o ámbitos que afectan al problema. A su vez,
cada una de estas causas se ve afectada por causas secundarias. Este
diagrama permite entender la raíz del problema. Es importante que
diferentes grupos dentro de la organización participen de su diagramación,
ya que facilita el arribo a un resultado esperado. Ishikawa centra sus teorías
en la base que para conseguir la Calidad Total no alcanza con solucionar
aquellos síntomas que señalan un problema, sino que hay que ir a la raíz de
los problemas. Además, este pensador japonés cree que el negocio es la
entrada y salida de calidad. La calidad es lo primero, y es el factor que va a
generar las ganancias a largo plazo.
¿Cómo hacer este grafico?
En el esquema original, Kaoru Ishikawa hablaba de 6M o grandes bloques que
todo negocio posee para su funcionamiento. Puedes usarlos, omitir algunos o
hacer tus propias categorías.
Los 6 bloques o grandes áreas donde se pueden alojar las causas de un

problema son:
• Método: se refiere a las acciones que llevas a cabo para ejecutar un

proceso.
• Maquinaria: se trata del equipo técnico o tecnológico que se requiere
para ese proceso.
• Mano de obra: implica al personal involucrado en ese proceso.
• Materiales: cualquier accesorio, instrumento o material que se ocupa
para que el proceso se realice.
• Medición: aquí se contempla el control para lograr el proceso.
• Medio ambiente: hablamos más bien del contexto, espacio o
lugar.

Teoria de Controlde Calidad

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Teoria de Controlde Calidad

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Teoria de Controlde Calidad

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

TEORIA DE CONTROL DE CALIDAD

o Crear constancia en la mejora de productos y servicios, con el objetivo

Este APORTO la implementación de sistemas de calidad adecuados al valor de

Su profunda creencia en la importancia de la calidad se ejemplificaba en la

Definición de control de calidad según Kaoru

Este decía que practicar el control de calidad es desarrollar, diseñar,

Este sistema de calidad debía imponerse en todos los procesos de la

En 1943 desarrolló el diagrama Causa-Efecto (o “Diagrama Ishikawa” o

Una empresa contiene muchas áreas, departamentos y colaboradores, y es

El diagrama consiste en una especie de espina central, que es una línea en el

Los 6 bloques o grandes áreas donde se pueden alojar las causas de un

• Método: se refiere a las acciones que llevas a cabo para ejecutar un

También podría gustarte