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    Tarea 2.2 - Análisis Interno y Externo

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    Ana Matheu
    Este documento presenta un análisis interno y externo de una empresa llamada La Empanada Alegre. Identifica los cinco actores del sector industrial según el modelo de Porter, incluyendo nuevos competidores, proveedores, productos sustitutos y la rivalidad. También describe los recursos y capacidades clave de la empresa como su localización, servicio a domicilio, cocina y reputación. Finalmente, señala que la ventaja competitiva de la empresa es haber sido los primeros en el mercado y haber establecido una marca y reputación sól

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    Este documento presenta un análisis interno y externo de una empresa llamada La Empanada Alegre. Identifica los cinco actores del sector industrial según el modelo de Porter, incluyendo nuevos competidores, proveedores, productos sustitutos y la rivalidad. También describe los recursos y capacidades clave de la empresa como su localización, servicio a domicilio, cocina y reputación. Finalmente, señala que la ventaja competitiva de la empresa es haber sido los primeros en el mercado y haber establecido una marca y reputación sól

    Descripción original:

    MARCO ESTRATÉGICO DE EMPRESAS. Tarea 2.2 Análisis Interno y Externo Caso La Empanada Alegre

    Título original

    Tarea 2.2_Análisis Interno y Externo

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    Este documento presenta un análisis interno y externo de una empresa llamada La Empanada Alegre. Identifica los cinco actores del sector industrial según el modelo de Porter, incluyendo nuevos competidores, proveedores, productos sustitutos y la rivalidad. También describe los recursos y capacidades clave de la empresa como su localización, servicio a domicilio, cocina y reputación. Finalmente, señala que la ventaja competitiva de la empresa es haber sido los primeros en el mercado y haber establecido una marca y reputación sól

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    Análisis interno y externo

    Semana: 2

    Nombre del estudiante:


    Anabessy Matheu Sánchez

    Número de cuenta:
    52253049

    Sede de estudio:
    Universidad Tecnológica Centroamericana

    Docente:
    Máster Juan José Castro

    Sección:
    V7004

    Fecha de entrega:
    28 de Febrero de 2023
    Análisis interno y externo

    1. Identifique (si es posible con la información que brinda el caso) los cinco actores del
    sector industrial de la empresa (Actores de Porter).
    R./

     Surgen nuevos competidores constantemente.


     El mercado de venta de empanadas/comida es de
    baja complejidad por lo que cualquiera podría
    hacerlo.
    Amenaza de Ingreso
     La competencia está ofreciendo precios más bajos
    que La Empanada Alegre.
     La competencia está ofreciendo mayor variedad
    de productos que La Empanada Alegre.

     Dado que La Empanada Alegre no es grande,


    Poder negociador
    depende de los precios o condiciones que sus
    de los proveedores
    proveedores establezcan.

     Existe una gran variedad de productos sustitutos e


    Amenaza de
    inclusive los clientes de La Empanada Alegre han
    Sustitutos
    estado solicitando pizzas.

     Actualmente La Empanada Alegre no cuenta con


    un producto diferenciado.
    Poder negociador
     Producto no es importante para el cliente.
    de los clientes
     Los clientes pueden dejar de ir al negocio y buscar
    un producto sustituto o irse con la competencia.

     Falta de diferenciación
     Variedad de productos
     La competencia esta ofreciendo mejores
    condiciones en cuanto a comodidad en su local
    (instalaciones nuevas y cómodas), mejores
    Rivalidad
    precios, más variedad de productos.
     La competencia en este caso ya cuenta con
    equipo (freezers, hornos) que favorecen una
    mayor producción y tiempos de entrega más
    reducidos.
    2. Identifique los recursos y capacidades relevantes de la empresa:
    R./

     Local cerca de la zona comercial


     Servicio a domicilio (2 empleados)
     Cocina (2 empleados)
    Recursos
     Venta de Bebidas
     Venta de Postres
     Línea telefónica

     Logística y operaciones centralizada


     Reputación
    Capacidades
     Marca (fueron los primeros en la zona)
     Conocimiento

    3. ¿Cuál podría decirse que es la ventaja competitiva de la empresa? o, si no hay


    ventaja competitiva, ¿podríamos obtener alguna dentro de la información obtenida
    en las preguntas 2 y 3?
    R./ Creo que la ventaja competitiva que tiene la empresa es el haber sido los
    primeros. Esto permitió establecer su marca basados en una buena reputación. Sin
    contar que tienen el conocimiento del negocio desde la elaboración hasta el
    producto final.
    Dado que tiene una clientela firme y una marca establecida La Empanada Alegre
    podría incursionar en la elaboración de pizzas, reducir la variedad de tipos de
    empanadas a solo las que tienen mayor demanda así no solo tendría más espacio
    de producción y reduciría gastos de materia prima, sino que también atraería
    nuevos clientes.
    Así mismo la empresa necesita, previo a abrir un nuevo local, remodelar o mudarse
    a un local más grande y cómodo. Incrementar cantidad de freezers y cocina.
    Idóneamente un local con estacionamiento y contratar por lo menos a un repartidor
    adicional y alguien que se encargue de la venta de mostrador para que Carlos
    pueda encargarse de lleno a la logística y administración.

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