DESARROLLO

DE PROYECTO mayo 8

2023
ESTRATÉGICO
DE
MERCADOTECNI
A
INTERNACIONAL
. PARTE 1

Grupo: MI-
Alumna: Ericka Julieta López Jara IPMI-2301-
B2-002
Proyecto Estratégico de Mercadotecnia Internacional, Parte 1

Nuestro principal objetivo, de exportación de chocolates a Estados Unidos puede es una

oportunidad para expandir el negocio y llegar a nuevos clientes en un mercado grande y diverso.
Además, la exportación de chocolates de alta calidad como es nuestro producto y con
características únicas puede ayudar crear una imagen de marca sólida y reconocida en el mercado
internacional. En resumen, el objetivo principal de exportar chocolates a Estados Unidos es
aprovechar las oportunidades de negocio y aumentar la rentabilidad de la empresa.

Nuestro producto:

Razón social

WOLTER CHOCOLATES S.L.

boulevard leandro rovirosa wade 0 sn, colonia centro, comalcalco, tabasco

c.p. 86300

9932 07 8379 [email protected]

 https://www.haciendalaluz.mx/?
fbclid=IwAR38ssPoIPB25zbrj020K3I7unwBScHZCriA8iQg9YsUAc0dINWTlJzRDIw

Actualidad

A la fecha Wolter ha acumulado un total de 56 premios internacionales en las competencias de

chocolatería fina más grande del mundo: International Chocolate Awards y la Academy of
Chocolate. Convirtiéndose en la fábrica de chocolates mexicana más premiada a nivel mundial.

Nuestros productos se comercializan en México, Estados Unidos, Canadá, Francia y España

Actualidad

A la fecha Wolter ha acumulado un total de 56 premios internacionales en las competencias de

chocolatería fina más grande del mundo: International Chocolate Awards y la Academy of
Chocolate. Convirtiéndose en la fábrica de chocolates mexicana más premiada a nivel mundial.

Nuestros productos se comercializan en México, Estados Unidos, Canadá, Francia y España

Sabores con Historia

Fundada en 1958 por un inmigrante alemán, el Dr. Otto Wolter, Chocolates Wolter es actualmente
una de las fábricas con mayor tradición en Tabasco y productora de uno de los chocolates
mexicanos más finos.
Con 26 hectáreas de cacaotales que rodean la Hacienda La Luz – hogar de Chocolates Wolter en
Comalcalco, Tabasco - los procesos tradicionales heredados dieron como resultado la elaboración
de chocolates de metate y chocolates en polvo que por mucho tiempo fueron el sello que
distinguió la casa.

Liderada desde 1999 por Ana Parizot y Alejandro Campos, quinta generación de cacaoteros y la
tercera de chocolateros, Wolter ha desarrollado una nueva línea de chocolatería fina que incluye
la gama de chocolates Quetzalli. Hechos con cacaos mexicanos finos de aroma y ChocoMetate,
que es la línea de chocolate tradicional mexicano.

El mercado mexicano apenas empieza a desarrollar el gusto por la chocolatería fina tipo europea y
cada vez son más los consumidores nacionales que exigen chocolates hechos con cacaos
especiales y con poco contenido de azúcar, además de desarrollar gustos por nuevas
combinaciones de sabores de chocolates, lo que abre una oportunidad muy grande en el mercado
nacional de la confitería fina.

Es por lo anterior que durante los últimos años, Wolter ha encabezado una serie de esfuerzos
encaminados a la investigación del cacao y al mejoramiento de las técnicas para hacer chocolates.

De nuestras propias plantaciones y de productores cercanos a nuestro cacaotal, obtenemos

cacaos criollos y trinitarios finos de aroma que son la principal materia prima de los chocolates en
barra que producimos.

Más de 14,000 turistas al año visitan Hacienda La Luz para admirar las plantaciones de cacao,
árboles frutales, flores tropicales, exposición de herramientas y utensilios relacionados con el
cacao y chocolate prehispánicos; la fábrica de chocolates, la casa grande, finalizando la visita en la
tienda Chocotour con una degustación de bebidas a base de cacao y nuestra variedad de
chocolates.

MISIÓN:

Hacienda La Luz tiene como misión la conservación sustentable del cultivo del cacao, la fabricación
original de chocolate mexicano y el cuidado de la biodiversidad de flora y fauna que envuelve al
sitio, mediante el acceso controlado de turistas que busquen aprender y conocer la historia de uno
de los regalos más grandes que México dio al mundo, el chocolate.

VISIÓN:

Ser un desarrollo agro turístico sustentable que muestre a los visitantes la riqueza de nuestras
tradiciones relacionadas con el cultivo del cacao y la elaboración del chocolate.
 FILOSOFIA:

Autonomía con coherencia estratégica

Buen gobierno corporativo

Ciudadanía corporativa responsable

Competitividad

Innovación efectiva

Desarrollo de nuestra gente

Participación y gestión corporativa

Respeto

Alimentos confiables

Análisis de la situación

ECONOMICO

POLITICO
*Los programas de alivio económico relacionados con la COVID-
19, se prevé que la economía se desacelere, lo que reducirá la
*Las elecciones presidenciales de inflación del gasto de consumo personal (PCE, por sus siglas en
2024, se celebrarán el martes 5 de inglés) subyacente hasta el 2 por ciento, el objetivo a mediano
noviembre de 2024 plazo de la Fed, para finales de 2023. Sin embargo, si la
inflación persiste más de lo esperado, la Fed tendrá que aplicar
*El arancel promedio para Estados
una política monetaria más restrictiva, lo que desacelerará más
Unidos en el chocolate fue 11.8%
la economía.
 El Producto Interno Bruto (PIB) aumentó a un ritmo anualizado

LEGALES
ECOLÓGICO

*Eliminación de empaques plásticos *Normativas propias del sector

*Uso de materiales de empaque *Protección del consumidor

biológicos reciclables
*Reglas sanitarias

*Protección de datos
 LAS 5
FUERZAS
Dentro de los recursos necesarios En este sentido, para la mayoría de
Empresas de chocolate, como Lindt para la producción del chocolate, los clientes, el factor precio es más
y Godiva, posicionen sus chocolates son necesarios principalmente: importante que otros aspectos, no
oscuros premium como opciones se reduce precio a menos que su
*ser productor de cacao compra sea de grandes volumen de
para regalar. Muchos consumidores
que se inclinan más por la marca y *personal capacitado compra, en compras de menudeo
la calidad del chocolate compran se darán puntos por lealtad
*financiamiento.
estos chocolates oscuros Premium
y hay que analizar su estrategia Los proveedores de estos recursos
son quienes tienen mejor poder de
negociación respecto delos
productores, quienes muchas veces
se ven forzados en aceptar
Baja competencia, para el tipo de
La Rivalidad siempre existirá, pero condiciones desfavorables
chocolate artesanal que
contamos con el área de marketing, relacionadas con los precios.
manejamos
que estará en constante monitoreo
para lanzar propuestas cuando la Los productos que maneja la
competencia tenga promociones competencia son estandarizados

Nuestros productos son

diferenciados
Con el estudio de mercado es el inicio y los cimientos previos de cualquier estrategia de
Mercadotecnia. Analizaremos todos los datos para definir entre otros:

 Posición dentro del mercado del producto o servicio

 Características más resaltantes de la oferta y la demanda
 Segmentación de público
 Análisis de precios
 Posibles canales de distribución y comercialización

Por ello, hemos querido ampliar estas necesidades que debe cubrir el estudio de mercado a través
de los siguientes pasos.

Definir encuestas

Es conveniente dedicarle el tiempo necesario a formular bien las preguntas y detalles sobre los
que queremos conocer la respuesta.

Debe seleccionarse la metodología o encuesta más acertada que permita investigar y obtener la
información que buscamos. Recordemos que, con base en estos resultados, se pueden ver
afectadas muy seriamente las conclusiones y toma de decisiones.

Con las encuestas podemos saber:

Si el producto o servicio es realmente bueno

El mercado potencial

Los precios sobre los que el público está dispuesto a pagar

Funcionalidades extra o características a valorar.

Si nos recomendarían

La calidad de nuestro producto

El conjunto de técnicas y estrategias que serán nuestro objetivo para identificar las necesidades
de los clientes y satisfacerlas de una manera rentable, tanto para la empresa cuanto para el
consumidor.

Métrica a utilizar será:

Índice de promotores neto (NPS)

El Net Promoter Score, o índice de promotores neto, es un indicador para medir la satisfacción del
cliente, y nos dará a conocer cuántas probabilidades hay para que nuestros clientes nos
recomienden con sus contactos. Esa es una de las mejores estrategias de marketing ya que se
activa orgánicamente.

Cómo se calcula el NPS

Primero debemos conocer nuestro porcentaje de promotores y de detractores para conseguir este
índice. Y la mejor forma de hacerlo es con la sencilla técnica de Investigación de las encuesta de
satisfacción a tus consumidores, nuestros equipos de atención y seguimiento al cliente nos
ayudarán a recabar la información.

Las preguntas de esta encuesta deben ser directas y claras:

¿Qué tan probable es que te recomienden con otras personas?

¿Cómo calificas nuestro chocolate en calidad?

Para elegir su respuesta, realizaremos una escala del 0 al 10, y a partir de su puntuación
podremos clasificar a las personas entre detractores, pasivos y promotores:

0 al 6: detractores

7 a 8: pasivos

9 a 10: promotores

Y cuando tengamos los números de promotores, entonces aplica esta fórmula:

Fórmula para calcular el índice de promotores neto

Nuestro índice de promotores neto podrá ser un número negativo o positivo de 0 a 100. Daremos
seguimiento a este dato porque nos guiara a encontrar oportunidades para convertir nuestra
oferta de chocolate en una oferta en la solución más valiosa para nuestros clientes.

Ejemplo:

Con esta investigación de mercados conoceremos mejor a los consumidores y al mercado al cual
nos vamos a dirigir, el realizar un Proyecto Estratégico de Mercadotecnia Internacional nos
beneficiara, en otorgar ventajas competitivas a la empresa de Chocolatera Wolter lo que les
permite destacar en el mercado al que pertenecen aquí en Mexico y el mercado internacional al
que exportaremos el expender nuestros productos a un nuevo pais, abrirá puertas no solo en ese
mercado, si no a otros países.

Con esto aumentaremos el prestigio y autoridad en el campo chocolatero, favoreciendo su

visibilidad en mercados extranjeros, así como su impacto en los consumidores

En resumen, realizar un Proyecto Estratégico de Mercadotecnia Internacional puede ser

beneficioso para las empresas al otorgarles ventajas competitivas, expandir su mercado, aumentar
su prestigio y autoridad, y disminuir riesgos, de manera calculadora y estudiada, para tener mas
éxitos en el camino, que desventajas.

Referencias:

Best, R. J. (2007). Marketing estratégico. México: Prentice Hall.

• Cateora, P.R, Gilly, M.C. y Graham, J.L. (2009). Marketing Internacional.

(3° edición). México: Mc Graw Hill.

• Czinkota, M.R. y Ronkainen, I.A. (2013). Marketing Internacional. (10°

edición). México: Cenage Learning.