1º Clase - Enef

ESCUELA NACIONAL DE EDUCACION FISICA
ENEF-SEDE SAN LORENZO.

DISCIPLINA: NUTRICION DEPORTIVA.
FECHA:
EJE TEMATICO: ENTRENAMIENTO INVISIBLE Y SU INFLUENCIA EN EL
DEPORTE.
TEMAS:
- Estado de ánimo o emocional.
- El descanso.
- La alimentación.
INDICADORES:
- Conceptualizo nutrición deportiva, objetivos dela nutrición, deporte.
- Explico la influencia del estado de ánimo o emocional del futbolista en su vida diaria, el
descanso y la buena alimentación para su mejor rendimiento futbolístico.
---Es labor del entrenador personal el asesoramiento adecuado para su JUGADOR en lo referente
a los hábitos nutricionales, por lo que debe sugerir la selección y organización de alimentos que
permita mejorar los resultados inducidos por los entrenamientos, para ello es preciso abordar
conceptos relacionados con la nutrición y el deporte, el efecto de los alimentos según su función
en el organismo, así como los hábitos alimenticios que inciden en la conservación de la salud y el
estado de bienestar corporal.--
INFORMACION BASICA
NUTRICION DEPORTIVA.
Ciencia que estudia todos los procesos que ocurren en el organismo mediante los cuales, esté
utiliza unos compuestos químicamente definidos, que se conocen como nutrientes/nutrimentos,
los cuales recibe el individuo, a través de los alimentos, es la manera de proporcionar al organismo
las sustancias esenciales para el mantenimiento de la vida.
Se trata de un proceso voluntario y consciente, que se inicia desde que se elige un alimento
determinado, pasa por un conjunto de procesos por los que el organismo transforma y utiliza las
sustancias que contienen los alimentos ingeridos.
OBJETIVOS DE LA NUTRICIÓN
De una manera genérica la nutrición tiene tres objetivos fundamentales
 Satisfacer las necesidades energéticas que el organismo requiere, sin cuyo aporte no es posible
llevar ningún proceso
 Cubrir las necesidades del crecimiento como proceso neo formador de estructuras, así como
permitir el proceso de las mismas.
 Llevar a cabo todos los procesos que requieren energía, formación y mantenimiento de
estructuras, de una manera armónica, lo que se realiza a través de complejos mecanismos de
regulación.
DEPORTE:
Conjunto de ejercicios que se presentan en forma general o colectiva, presentan ciertas reglas de
cumplimiento y asegura a cada uno de sus participantes su desarrollo físico y mental.
Ser deportista implica tener un entrenamiento adecuado en el que se consideran los estímulos
como la intensidad, la duración, la frecuencia y el tiempo de recuperación del ejercicio.
NUTRICIÓN Y DEPORTE
De manera particular la Nutrición cumple un papel fundamental en el desarrollo del deporte,
actualmente la nutrición deportiva a pesar de ser una ciencia muy joven, tiene una gran
importancia ya que las investigaciones demuestran claramente que participa en los procesos
fisiológicos relacionados con el esfuerzo físico, además permite maximizar la potencia física,
desarrollar condiciones biomecánicas y psicológicas, logrando crear la diferencia llegando al éxito
deportivo.
¿Qué SON LAS EMOCIONES EN EL DEPORTE?

Las emociones en el deporte de competición afectan a la dificultad percibida, el grado de
confianza, la fatiga, la autoconfianza y el estado de ánimo entre otros aspectos.
Los practicantes de actividad física se caracterizan por poseer bajos niveles de ansiedad,
depresión, hostilidad, fatiga y confusión, mientras el vigor resulta elevado.
¿Cómo AFECTA EL DEPORTE EMOCIONALMENTE?

El Deporte puede hacer al organismo más eficiente al limitar al cómputo de pensamientos y
priorizar más al cuerpo.
 Cuando practicamos deporte, la facultad de pensar es diferente, la mente se hace más volátil
puesto que invertimos mayor dedicación a nuestros recursos corporales.

¿Cuáles SON LAS EMOCIONES QUE EXISTEN?
Existen 6 emociones:
- Tristeza
- Asco
- Miedo
- Enfado
- Alegría
- Y sorpresa.
¿Qué ES LA MANIFESTACION EXPRESIVA?
Comprende movimientos comunicativo que se utilizan en la vida diaria, lo integran 4 factores: el
porte, actitud del cuerpo, los gestos y las expresiones faciales, estos son las manifestaciones
corporales que exteriorizan las emociones internas .
DESCANSO EN LOS FUTBOLISTAS.
¿Cuántas HORAS DEBE DORMIR UN FUTBOLISTA?

La literatura nos recomienda una medida de entre 7 a 10 horas de sueño diario para un jugador de
futbol profesional, con el fin de que la recuperación de sus tejidos durante la noche sea lo más
efectiva posible.
IMPORTANCIA DEL SUEÑO PARA LA RECUPERACION.

Hablar de recuperación sin hablar del sueño seria como hablar del futbol sin mencionar el balón, ya
que el sueño será en cualquier caso, la piedra angular de nuestro descanso y nuestra recuperación
Respecto a esta siesta, las recomendaciones especifican no superar los 30 minutos de duración para
evitar causar desorientación y somnolencia al jugador.
LESIONES POR FALTA DE DESCANSO:
Los procesos regenerativos se activan, principalmente durante las horas de sueño. Por tanto, la falta
de sueño será sinónimo de una falta de recuperación de nuestros tejidos, lo que desembocara en
lesiones por sobreuso.
EVITAR:
- Trasnochar
- Consumo de alcohol
- Tabaco
- Alimentos pocos saludables.
RUTINA QUE EL JUGADOR DEBERA SEGUIR PARA EVITAR CAER LESIONADO ES
DESCANSAR.
Lesiones: músculos mal recuperado que no dejara de recibir carga acabara rompiendo sus fibras por
sobreuso, si la falta de sueño provoca que nuestro sistema nervioso central estee fatigado y no sea
capaz de reaccionar ante un estímulo inusual
Masajes
Estiramientos (no se recomienda realizar post estiramientos, se debe realizar antes de las actividades
deportivas)
Electro estimulación (con esta tecnología se basa en la aplicación de corrientes eléctricas atreves de
electrodos superficiales colocados sobre los músculos a estimular esto genera un impulso nervioso
que provoca una contracción muscular)
Hidroterapia (tratamiento de recuperación basado en el agua)
Crioterapia (tratamiento basado en la recuperación a través de la aplicación de frio)
ALIMENTACION DE UN FUTBOLISTA
El futbol profesional es un deporte dinámico y potente.
Los jugadores necesitan mantenerse delgados y atléticos. Para ello, llevan una dieta balanceada con
una mezcla saludable de vegetales, proteínas y carbohidratos .
UNA BUENANUTRICION ES EL SECRETO DEL ÉXITO.
RESISTENCIA;
Las vitaminas, los minerales y la fibra te protegen de la enfermedad y le ayudan a tu cuerpo
producir energía.
Los suplementos no son necesarios, pues no se requieren grandes cantidades.
Las frutas y vegetales son buenas fuentes: la vitamina A, por ejemplo que es importante para el
crecimiento y desarrollo, como las batatas, zanahorias ,las vitaminas C como ser pimentones
,naranjas ,limones ,hojas verdes .
ENERGIA
Los futbolistas necesitan tener un estado físico que le permita correr durante 90 minutos o más. eso
significa que deben consumir alimentos almidonado como papas, pan, arroz, cereales y pasta que
proveen energía para el cerebro y el cuerpo durante un largo rato.
FUERZA:
Las proteína son esenciales para mantener la fuerza y el tono de los músculos, así como para su
recuperación, como el pollo, pescado, huevos, lácteos bajos en grasas, frijoles ,lentejas .las
proteínas deben llenar un cuarto de tu plato.

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