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    Cuchara de Palo Puré de Calabaza y Ternera para Bebés

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    ROCIO HIDALGO FERNANDEZ
    Este documento proporciona una receta para hacer puré de calabaza y ternera para bebés. Incluye una lista de ingredientes como calabaza, puerro, patatas, zanahorias, calabacín, cebolla y ternera. Da instrucciones detalladas sobre cómo prepararlo ya sea con o sin un Thermomix cocinando las verduras y la carne con agua durante 30-35 minutos y luego triturándolos hasta obtener un puré suave sin grumos. También advierte no agregar sal.

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    Cuchara de Palo Puré de Calabaza y Ternera para Bebés

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    ROCIO HIDALGO FERNANDEZ
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    Este documento proporciona una receta para hacer puré de calabaza y ternera para bebés. Incluye una lista de ingredientes como calabaza, puerro, patatas, zanahorias, calabacín, cebolla y ternera. Da instrucciones detalladas sobre cómo prepararlo ya sea con o sin un Thermomix cocinando las verduras y la carne con agua durante 30-35 minutos y luego triturándolos hasta obtener un puré suave sin grumos. También advierte no agregar sal.

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    Cuchara de Palo Puré de Calabaza y Ternera Para Bebés

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    Este documento proporciona una receta para hacer puré de calabaza y ternera para bebés. Incluye una lista de ingredientes como calabaza, puerro, patatas, zanahorias, calabacín, cebolla y ternera. Da instrucciones detalladas sobre cómo prepararlo ya sea con o sin un Thermomix cocinando las verduras y la carne con agua durante 30-35 minutos y luego triturándolos hasta obtener un puré suave sin grumos. También advierte no agregar sal.

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    Cuchara de Palo Puré de Calabaza y Ternera para Bebés

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    ROCIO HIDALGO FERNANDEZ
    Este documento proporciona una receta para hacer puré de calabaza y ternera para bebés. Incluye una lista de ingredientes como calabaza, puerro, patatas, zanahorias, calabacín, cebolla y ternera. Da instrucciones detalladas sobre cómo prepararlo ya sea con o sin un Thermomix cocinando las verduras y la carne con agua durante 30-35 minutos y luego triturándolos hasta obtener un puré suave sin grumos. También advierte no agregar sal.

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    domingo, 11 de abril de 2010

    PURÉ DE CALABAZA Y TERNERA


    PARA BEBÉS

    El sábado fui muy temprano al mercado a


    comprar fruta y verduras y en cuanto
    llegué a casa me puse a hacerle a Lola un
    buen puré lleno de verduras frescas con un
    bistec de ternera buenísimo.

    Con estas cantidades salió para llenar 4


    tuppers de 300 gr.

    INGREDIENTES

    - 300 gr de calabaza

    - 170 gr de puerro

    - 200 gr de patatas

    - 120 gr de zanahorias

    - 240 gr de calabacín

    - 50 gr de cebolla

    - 120 gr de ternera

    - 500 ml de agua

    PREPARACIÓN Con thermomix:

    Se pelan las patatas y la zanahoria, se


    cortan en varios trozos y lo echamos en la
    thermomix. Le quitamos las raíces y las
    hojas verdes al puerro, lo lavamos muy
    bien y lo añadimos con las otras verduras.
    Al calabacín le quitaremos las los puntas y
    sin pelarlo, lo lavaremos bien y también lo
    metemos en el baso. Pelamos la calabaza,
    le quitamos las semillas y la añadimos en
    trocitos a las demás verduras. Por último
    echamos la ternera un poquito troceada.

    Echamos el agua y programamos 35


    minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

    Cuando haya pasado el tiempo, echaremos


    un par de cucharadas soperas de un buen
    aceite de oliva virgen extra y trituraremos
    al menos 1 minuto en velocidad 8.

    PREPARACIÓN Sin thermomix:

    Se pelan las patatas y la zanahoria, se


    cortan en varios trozos y lo echamos en la
    thermomix. Le quitamos las raices y las
    hojas verdes al puerro, lo lavamos muy
    bien y lo añadimos con las otras verduras.
    Al calabacín le quitaremos las los puntas y
    sin pelarlo, lo lavaremos bien y también lo
    metemos en el baso. Pelamos la calabaza,
    le quitamos las semillas y la añadimos en
    trocitos a las demás verduras. Por último
    echamos la ternera un poquito troceada

    Echamos el agua y encendemos el fuego al


    máximo durante 30 minutos.

    Cuando haya pasado el tiempo, sin escurrir


    las verduras añadiremos un par de
    cucharadas soperas de un buen aceite de
    oliva virgen extra y lo trituraremos todo
    con una batidora, hasta que quede un puré
    muy fino y sin grumos.

    NOTAS

    No añadir sal, los bebés no la pueden


    tomar todavía.

    Podéis congelar el puré una vez esté


    completamente frío, solamente lo tendréis
    que dejar descongelar a temperatura
    ambiente y pasarle unos segundos la
    batidora, por que con la congelación el
    agua tiende a separarse del sólido. Para
    calentarlo unos segundos en el microondas
    y vuestros pequeños tendrán la comida
    lista.

    Raquel en 16:26

    Compartir

    10 comentarios:

    vincent 12/4/10 19:38


    Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la


    calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com


    para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los


    mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y
    disfrutan de Ptitchef
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    obj=front&action=site_ajout_form o en
    http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade
    tu blog " en la barra la
    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent
    Responder

    Inma 2/6/10 18:42


    Hola,primero quería decirte,que guapa es Lola y
    darte las gracias, por estas recetas de
    papillas,que me han ido muy bien,no sabía como
    hacérselas y gracias a tus recetas me lo has
    solucionado.
    Te estoy muy agradecida.
    Besos a las dos.
    Responder

    Joana 15/6/10 14:32


    Hola!
    soy seguidora de tu blog desde hace mucho.
    Hace poco he comenzado a hacer papillas de
    verduras con la Thermomix. De momento solo
    combino un par o tres de verduras. Pero ¿cómo
    haces para calcular la cantidad de agua? Gracias
    y enhorabuena.
    Responder

    Raquel 15/6/10 14:59


    Me alegro de que te sirvan las recetillas Inma, el
    primer dia que una se plantea hacerle la comida
    a los minis, te salen un montón de dudas y por
    eso me animé a poner los menús de Lola.

    Un besito guapa.
    Responder

    Raquel 15/6/10 15:02


    Joana, es muy sencillo... Vas añadiendo agua
    hasta que la veas entre las verduras... pero sin
    que las cubra.
    Cuando cocino calabacines pongo menos agua, o
    le quito un poco antes de triturar por que al
    cocerse sueltan mucho líquido.
    La opción de añadir bastante agua y quitarle un
    poco antes de triturar también es otra opción,
    por que puedes ir añadiendo el caldo que te ha
    sobrado hasta conseguir la textura que
    prefieras.

    Un abrazo.
    Responder

    Joana 15/6/10 15:11


    Pues si que es sencillo si, pero no se me habia
    ocurrido... muchisimas gracias!
    Responder

    phuong 16/12/11 5:52


    fake breitling watchesgold charms

    items are more nutritious meal, I will try this


    recipe!
    Responder

    misalero.es 16/3/13 20:56


    uuyyy soy super seguidora tuya y aunque mi
    enano es muuuuyyy enano ya me planteo estas
    cositas!!! lo unico es... de donde sacas esos
    tuppers blancos con tapas azules tan chulos y
    tan útiles?????
    Responder

    Raquel 18/3/13 9:25


    Los compré en Ikea, la medida es perfecta, pero
    van fatal para abrir y cerrar... acabé comprando
    unos rectangulares en hipercor, son mas caros,
    pero les sigo dando uso, Lola lleva el desayuno
    al cole en ellos y sigo congelando raciones
    individuales para ella, sobretodo de legumbres
    :)
    Responder

    Sophie Grace 30/12/19 4:29


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