2 - U1 - Guia N°2 - Biomoleculas

Microbiología 2023 Guia 2: Biomoleculas
Guía de Actividades N° 2: Biomoléculas
1. Nombra las biomoleculas orgánicas y las biomoleculas inorgánicas que forman parte de la célula.
Cuál es la principal diferencia entre ellas?
https://www.youtube.com/watch?v=p0k0T2epEd8&ab_channel=APRENDOPLUS
2. Parea estos carbohidratos con su ubicación o función:
I. Almidón. ____ Azúcar de la fruta.

II. Celulosa. ____ Azúcar de la mesa.
III. Maltosa. ____ Azúcar de la cebada de la cerveza.
IV. Lactosa. ____ Azúcar de la Leche.
V. Fructosa. _____ Polímero de la glucosa presente en el algodón.
VI. Sacarosa. ____ Azúcar presente en la papa, yuca y el trigo.
VII. Glucosa. ____ Azúcar que producen las plantas.
VIII. Quitina. ____Glúcido con función estructural en animales
IX. Glucógeno ____Glúcido con función de reserva energética en los animales
3. A_ ¿En base a qué características se clasifican los lípidos?,

B_ ¿Por qué son moléculas hidrofóbicas?
C_ Quienes son los ácidos grasos esenciales? Completa el siguiente cuadro:
Grupo Ácido graso Función Dónde se encuentra?

Omega-3
Omega-6
D_Una de las principales funciones de los lípidos es la de formar membranas biológicas. A raíz de los efectos de
las interacciones hidrofóbicas por parte de los lípidos (al ser apolares), algunas moléculas lipídicas se juntan de
forma espontánea y forman una bicapa, constituyendo las membranas plasmáticas de las células. Estos lípidos
1
Prof. Lic. Alicia Rodríguez Navas
que forman la bicapa, son moléculas cilíndricas, anfipáticas y tienen una alta fluidez que les permite mucho
movimiento, condición que originó las propiedades de autosellado y aislación de la célula primitiva con su medio
externo. Este sellado fue energéticamente favorable, ya que permitió el nacimiento de la vida.
a) Averigua en la bibliografía cómo se llaman estas moléculas lipídicas que forman las membranas
plasmáticas? En el siguiente esquema, pon el nombre de la molécula y nombra las partes
señaladas (indicando si son hidrofílicas o hidrofóbicas, según corresponda).
b) Por qué estas moléculas le dan a la membrana la propiedad de ser semipermeable?
c)_ Cuál es la importancia del colesterol?
d)_ Qué vitaminas estás hechas de lípidos? Para qué sirven las vitaminas en la célula?
2
4. a_ Las unidades (o monómeros) que formas a las proteínas se llaman __________________

b_ Marca con una x el tipo de enlace por el cual se unen los aminoácidos de una proteína:
Enlaces peptídicos entre el grupo amino y el grupo carboxilo, N-C

Enlaces de hidrógeno
Enlaces orgánicos
c_ Por qué las proteínas son las biomoléculas más abundantes de la célula?
d_ Vamos a ver como se forma una proteína. Para ello mira el video del siguiente
link: https://www.youtube.com/watch?v=xiE2UCD_FjE&ab_channel=FacundoBazan y completa el texo:
En las células, el ADN está acompañado por proteínas llamadas…………………………… La enzima que
desenrosca el ADN para ser copiado se llama__________________. La transcripción es el proceso por el
cual se forma_____________ en el nucleo de la célula. Este ARNm sale del núcleo al citoplasma para
unirse al ________________ quien lee el código que trar el ARNm para producir _____________, de los
cuales exiten___________. La molécula que lleva los aminoácidos al ribosoma es el
_________________. El ARNm permite leer3 bases nitrogenadas al mismo tiempo, formando un triplete
o codón. Entonces, cada ARNt lee ese triplete y van añadiendo ______________ para formar una
cadena ______________. Una vez que se une el último aminoácido, la cadena de aminoácidos abandona
el ribosoma y se pliega sobre si misma para finalmente dar origen a la____________.
e_Qué es una enzima?
f_Qué función cumplen y dónde se encuentran las siguientes proteínas?
Hemoglobina – Inmunoglobulina – Colágeno - Ovoalbúmina
5- A_ Analiza los ácidos nucleicos y haz una tabla con cuatro diferencias entre el ADN y el ARN.
Nombra las bases nitrogenadas que forman el ADN y las bases que forman el ARN.
B_ Qué es un gen?
B_ Cual es la función del ADN? Mira el video sobre “replicación del AND” y lista las
enzimas que intervienen en el proceso de replicación.
C_ Cuál es la función del ARN mensajero, y del ARN transferencia?
3
6_Completa el siguiente cuadro (en forma concisa):
Nombre de los Función que Alimentos en

Nombre de la
monómeros que las cumplen en la Características Ejemplos los que se
Biomolécula
forman célula encuentran
Hidratos de
Carbono
Lípidos
Proteínas
Ácidos
Nucleicos
4

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2. Parea estos carbohidratos con su ubicación o función:

I. Almidón. ____ Azúcar de la fruta.

3. A_ ¿En base a qué características se clasifican los lípidos?,

C_ Quienes son los ácidos grasos esenciales? Completa el siguiente cuadro:

Grupo Ácido graso Función Dónde se encuentra?

c)_ Cuál es la importancia del colesterol?

4. a_ Las unidades (o monómeros) que formas a las proteínas se llaman __________________

Enlaces peptídicos entre el grupo amino y el grupo carboxilo, N-C

e_Qué es una enzima?

f_Qué función cumplen y dónde se encuentran las siguientes proteínas?

Hemoglobina – Inmunoglobulina – Colágeno - Ovoalbúmina

C_ Cuál es la función del ARN mensajero, y del ARN transferencia?

6_Completa el siguiente cuadro (en forma concisa):

Nombre de los Función que Alimentos en

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