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ANCÚN · T U

SIEMPRE FRESCOS
ESTRENANDO
Y BAILANDO
PAPITAS BOTANERAS $95
Papitas de feria , ¡ A que no puedes comer solo una !
con salsita roja de la casa y un aderezo chidote.
¡ QUE SE ARME LA BOTANA !

ORDEN MEDIA
COMPLETA ORDEN
TIRADITO EL FRESCOLIN $345 $189
Una combinación de los mariscos mas chidotes y
frescolines ( camarón cocido, camarón aguachile, atún
ahumado y atún fresco), bañados con limón fresco, una
combinación de salsas coloradas y chile chiltepin.
¡ AYY PAPA QUE CHULADA !

PESCADO PACHON CHIDO $210

Pescado empanizado como el de la abuela con arroz y
ensalada de col, zanahoria y una tartara de espinaca
que esta bien chidota.
¡ PIDELO PORQUE SE ACABA !

CAMARONES LOS CACHONDOS $349

(500 grs) de Camarones de campeche a la parrilla con
una salsita macha chidota a base de chiles para
chuparse los dedos, con cebollita morada y un aderezo
bien chido chulada.
¡ PIDELOS PORQUE SE ACABA !

CARNITAS DE ATÚN $269

Porque tu lo pediste y en aguachiles te consentimos
traemos el atún rebosado con su compa el guacamole,
cebolla curtida, cilantro, chiles toreados y tostadas
tatemadas
¡ PARA SACIAR EL ANTOJO !

HAMBURGUESA DE
CAMARÓN ENAMORADO $245
Camarón con su compita el queso y unas cuantas
especias a la parrilla, acompañada de guacamole,
cebolla y zanahoria curtida , montados en pan chido con
papas fritas caseras.
¡ CHULADA SE ARMO EL BAILE!
 Los de ley
ATÚN TIKITIKI $149
La pura sabrosura para disfrutar y no parar, atún con
aderezo de chipotle, arroz prensado, cebolla crujiente y
salsa de anguila montados sobre rollos de pepino
freson UFF!!!

ELOTE BOTANERO $79

Elotes asados con 2 salsas muy chidas a base
de chilitos y limón.

TIRADITO PACÍFICO $155

Diseñado para soñarlo, la repetirás y no te cansarás,
láminas de atún, cebolla morada crujiente, rodajas de
chile serrano, ajonjolí dormidas sobre salsa negra.

LAS SABROSONAS $179

Jaibas súper frescas salteadas con salsa macha,
hecha con chiles secos, laminas de ajo
y ajonjolí tostado.
LOS MAS PICUDOS DEL CARIBE $155
Chiles caribe rellenos de atún ahumado, aguacate
pepino y láminas de cebolla morada sobre
una salsa negra de soya.

Lo mejor del probete

CAMARONES ROCK & ROLL $225
Los más pedidos y cotizados. Camarones con su capeado chido
aderezo de la casa y unos cuantos cebollines. NUEVO

CALAMARES CROCANTES $167

Aros de calamar crocantes servidos sobre una cama de
lechuga francesa, acompañados de salsa dulce hecha a
base de chiles secos con un ligero picor y un toque de
ajo muy buenos para matar el antojo.
GUACAMOLE DE LA CASA $90
Aguacate mezclado con tomate fresco, cilantro, cebolla
y los condimentos secretos del chef, acompañados con
totopos de la casa.

ALBONDIGAS DE PAPA MARINERAS $149

Con atún ahumado, empanizadas y acompañadas de
una salsilla secreta que te encantará. NUEVO

RELLENITOS DE QUESO $145

6 Piezas de queso servidos con nuestra salsa catsup
especial. NUEVO

CAMARONES CUCARAMACARA $219

Una buena dotación de camarones crujientes hechos al
momento servidos con salsa spicy matona… para el que
le gusta lo diferente (échatelos con todo y cascara).
*ALGUNOS DE NUESTROS PLATILLOS SE SIRVEN CRUDOS,
AGRADECEMOS SU CONSIDERACIÓN*
ALBONDIGAS DE PAPA MARINERAS

NUEVO
ATÚN TIKITIKI
TIRADITO
PACÍFICO
 Aguachiles
LOS ESTELARES

MÍTICOS Y FAMOSOS

CAMARÓN $265 PESCADO $229

MEDIA ORDEN $143 MEDIA ORDEN $129
PULPO $289 MIXTO $265
MEDIA ORDEN $180 MIXTO MEDIANO $149
CALLO POR TEMPORADA $435.00
Los aguachiles son una súper combinación de mariscos frescos con
pepino y el sabor de nuestras ya famosas salsas de la casa, éstas están
elaboradas para ser el complemento perfecto de estos platillos.

¡ESCOGE TU SALSA!
SALSA NEGRA
Soya natural sazonada con un toque de jugo de limón y
un ligero picor una salsa que combina perfectamente
con el pepino y los mariscos frescos.

SALSA DE AGUA ROJA

Una salsa con mucho sabor hecha de una mezcla de
chiles secos y especies con jugo de limón con un
excelente picor, no la podrás olvidar.

SALSA DE AGUA VERDE

Una de nuestros clásicos, hecha a base de chiles
serranos con cilantro y un toque de ajo, una
combinación básica pero poderosa para quitar el antojo.

SALSA DE MOSTAZA
CON HABANERO
Hecha con mostaza y habaneros es una salsa muy
fresca, tropical y muy original y que solo aquí podrás
probar.

Ceviches
CAMARÓN $260 PULPO $279
MEDIA ORDEN $165 MEDIA ORDEN $179
PESCADO $226 MIXTO $260
MEDIA ORDEN $129 MEDIA ORDEN $179
CALLO POR TEMPORADA $435.00
De las costumbres de los pescadores de la costa te
presentamos un ceviche marinado en su punto
conservando todo el sabor de mar… Marisco fresco
en combinación con cítricos, cebolla, tomate y
cilantro.
*ALGUNOS DE NUESTROS PLATILLOS SE SIRVEN CRUDOS,
AGRADECEMOS SU CONSIDERACIÓN*
AGUACHILE SALSA ROJA
CEVICHE
 Los más
Famosos
PULPO REY $385 NUEVO

Braseado con una salsa bien chida, papa y tomate

rostizado y arugula. Pídelo será tu consentido.

CHICHARRÓN DE PESCADO $246

Filete de pescado capeado a base de chela clara,
acompañado con pico de gallo, frijoles refritos, arroz,
aguacate y sus respectivas tortillas de maiz.

ARROZ AL HUGO $175

El siempre imitado pero jamás igualado, arroz frito con
camarón, aros de calamar y pulpo, con un toque de ajo
y mantequilla que le da el sabor perfecto.

PULPO ASOLEADO $385

Pulpo a la parrilla crujiente por fuera y suave por dentro servido
sobre una cama de arroz blanco, bañado con la salsa secreta del
chef (ésta es la que le da todo el sabor) acompañado de frijoles
negros de olla y chiles secos.

Los Cocteles ¡ANOCHE DURMIERON EN EL MAR!

CAMARÓN $179 OSTIÓN $179

PESCADO PULPO $185
MIXTO $182
Nuestra cátsup es una mezcla única de sabores y textura que
te dará la base ideal para calmar el antojo, servido con
nuestra verdura de la casa y aguacate.

La onda Light NUEVO

ENSALADA LA CHIDOTA $167

Una ensalada si andas con la onda light golosa papa
y tomate rostizados , lechugas mixtas, argula y una
salsita para chuparse los dedos uy uy uy.

ENSALADA FRESCA FRESCA $125

Lechuguitas, cebolla morada, zanahoria, aguacate,
tomate tierno y aceite de oliva.
PULPO ASOLEADO
COCTEL DE
CAMARÓN
PULPO REY
 Calientes Y
Deliciosos

HAMBURGUESA CANÍBAL $195

Carne de sirloin a la parrilla con queso gratinado, tocino
crujiente, cebolla morada, tomate fresco y lechuga
romana acompañada de papas a la francesa.

CALDO LEVANTA COLCHAS $175

Caldillo de camarón con albóndigas de atún, pulpo,
cebolla y cilantro con habanero yucateco. ¡Te levantas
porque te levantas!

CALDO DE MARISCO DEL

“CHEFFPIRITO” $146 NUEVO
Súper caldo curativo ¡No más cruda! Camarón y calamar
acompañado de cebolla blanca, cilantro y habanero
picado para ponerle al gusto.

PARA LOS NIÑOS

DEDOS DE PESCADO $125

Tiras de filete de pescado empanizado acompañados
con papas a la francesa.

PAPAS A LA FRANCESA $89

Las clásicas pero ricas papas en corte bastón y fritas.
CHICHARRÓN DE PESCADO
CALDO DE MARISCO
 NUEVO
CALDO LEVANTA CONCHAS
 Tostadas
¡QUE CHULADA!
DE CEVICHE DE PESCADO $64
De lo mejor, ceviche de pescado súper fresco
servido sobre una tostada al grill, con todo el sabor
a mar.

DE AGUACHILE $79
Camarón aguachile servido sobre una tostada al
grill con pepino fresco en corte media luna y finas
láminas de cebolla morada, por encima nuestra
tradicional verdura elige la salsa de tu preferencia:

VERDE ROJA
MOSTAZA Y HABANERO
DE ATÚN FRESCO $69
Nuestra tostada chida de atún bien frescolin con
aceite de oliva y especies aderezo de chile de árbol
y nuestra tradicional verdura .

DE CEVICHE MIXTO $75

Súper combinación de ceviche de camarón y
ceviche de pescado mezclado con tomate fresco,
marinados con la súper salsa secreta de limón.

LA PRESUMIDA DE ATÚN $75

Atún súper fresco bañada con una salsa secreta de
mostaza con habanero y nuestra tradicional
verdura, soñaras con ella.

LA MARAVILLOSA DE ATÚN $85

Atún sellado y mezclado con una combinación
sabrosa de salsa de anguila, ajonjolí y un toque de
soya, ¡¡¡sabrosa sabrosa !!!

DE CEVICHE DE CAMARÓN $85

Camarón picado acompañado de tomate fresco y
marinado en una salsa súper secreta de limón

*ALGUNOS DE NUESTROS PLATILLOS SE SIRVEN CRUDOS,

AGRADECEMOS SU CONSIDERACIÓN*
TOSTADA DE
AGUACHILE
LA MARAVILLOSA
DE ATÚN
 Tostadas
¡QUE CHULADA!
LA SHIQUITA DE ATÚN $75
Excelente combinación de atún fresco con cuadros
de pepino y aderezo spicy de chipotle, por encima
se le agrega chicharrón de puerco con cebolla
morada, rodajas de chile serrano y aguacate.

DE ATÚN AHUMADO $64

Atún ahumado mezclado en una base de aceite de
olivo y hierbas finas.
*ALGUNOS DE NUESTROS PLATILLOS SE SIRVEN CRUDOS,
AGRADECEMOS SU CONSIDERACIÓN*

Figurines
$74
TACOS DE LECHUGA FRANCESA CON UN TOQUE
DE ADEREZO DE LA CASA IDEAL PARA CUIDAR LA FIGURA
SI ESTAS EN LA ONDA DE LO SANO.
CEVICHE DE CAMARÓN - CEVICHE DE PESCADO O MIXTO
ATÚN FRESCO - ATÚN AHUMADO

¡¡Tacos!!
En tortilla de MAÍZ o HARINA con la tradicional verdura de
la casa (cebolla, col y cilantro),por 5 baritos más agregale
queso para que te sepa más rico.

EL COMPITA CRUJIENTE $45

Tortilla crujiente de maíz o harina guisado de atún como el de
la abuela , crema y verdura de la casa pruebalos ¡UY UY UY! NUEVO

DE COLIFLOWER $39 NUEVO

Coliflor tempura, zanahoria, pepino y cebolla curtida,
aderezo lochochon, hojas de cilantro y semillas de ajonjoli.

CAMARÓN ENCHILADITO $54 NUEVO

Con queso manchego en tortilla de harina o maíz
con cebolla toreada, crema y verdura de la casa.

CAMARÓN AL ORO NEGRO $39

Camarones preparados con frijol negro refrito.

ATÚN AHUMADO $39

Preparado con atún ahumado suavemente
condimentado en un aderezo de aceite de olivo.
CAMARÓN AL ORO NEGRO
TACO DE COLIFLOR

NUEVO
 y másTacos

PESCADO ENSABANADO $39

Filete de pescado capeado al tempura bañado con
una salsa de chipotle spicy.
TACO POPEYE $45
Camarones preparados con aderezo de espinaca y
crema con la ultra súper receta de la abuela.

CAMARÓN ENSABANADO $45

Camarones capeados al tempura bañados con una
salsa de chipotle spicy.

PESCADO AL VAPOR $39

Filete de pescado cocido al vapor con hierbas finas,
un guiso muy original, con la salsa de tamarindo va
muy bien.

LOS DE CHILORIO $39

Guiso de chilorio para los que no son mucho de
marisco y salsa de habanero.

Los Postres
PANACOTA DE FRUTA
DE TEMPORADA $86
A base de yogurt y fruta de temporada con una
mermelada de frutos rojos combinación
perfecta para el calorón .

PASTEL DE ZANAHORIA $89

Se sirve calientito y esponjoso.

BROWNIE $95
El mismisimo mata antojos, con su rico helado de
vainilla o platano.

COPA DE HELADO $89

Helado de vainilla casero, más que delicioso

LA GIRIBILLA CREATIVA: HUGO OROZCO

CAMARÓN ENSABANADO
"PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE EDAD"

BEBIDAS
 SABROSOS

VASO LITRO
MEZCAL PEPINO $90 $185
Super refrescante combinación de pepino y
mezcal papa diablo con un toque de limón
escarchado con tajin. ¡CHULADA!

TROPICAL GUANABANA $90 $185

Mezcal papa diablo con pulpa de guanabana natural ,
jugo de limón y unos cuantos secretillos
combinación perfecta para este calorón.

CANTARITO ENCANTADOR $105

Combinación chidota de naranja , toronja y limón.
Con mezcal papa diablo, chile tajin y un tamarindo
para que te entretenga. ¡A QUE NO PUEDES TOMAR SOLO 1!

MEZCAL MARACUYA $90 $185

La más exótica y fresca combinación de
fruta de maracuya con mezcal Papa diablo
está para bailar bien sabroso.

MARGARITA CLÁSICA $90 $185

Hielo molido, tequila , jugo de limón , licor de naranja ,
la combinación perfecta de los dioses mayas .

LOS MÁS CHIDOTES

NUESTRO TRAGO ESTELAR SINO LO PRUEBAS NO VINISTE A LOS AGUACHILES

SON REFRESCANTES, LIGEROS Y CAUSA DE FELICIDAD.

LOS PROTAGONISTAS ESTELARES

RON, AZÚCAR, MENTA Y HIELO

ELIGE TU SABOR PREFERIDO VASO LITRO

PORQUE AQUÍ TE CONSENTIMOS $95 $185
M A R A C U YÁ , F R E S A ,TAM ARIN D O,
G UA N AB A N A Y CLÁSICO
MOJITO MARACUYA
OSTION PILAS
ARMA TU CLAMATO
$105
AGREGALE TU PROTEINA

Camaron seco Pulpo maya Camaron cocido

40GR 40GR 60GR
$49 $59 $39

LAS DE LITRO CON CHEVE

MICHE CHIDA $100
CHAMOCHELA $105
CLAMATO VIRGENCITA $105

Ostión Pilas
$49
SHOT DE POSIÓN MAGÍCA LEVANTA PASIONES,
MIX DE CLAMATO LOCOCHON CON OSTIONES Y PARA QUE AMARRE
UN TOQUE DE MEZCAL Y SEMILLAS DE MOZTAZA.
CLAMATOCHELA
OSTION PILAS
Mezcal y Tequila
SHOT 2 0Z
COPA BOTELLA
PAPADIABLO ESPECIAL $95 $950
PAPADIABLO ESPADÍN $90 $900
MAESTRO DOBEL $145 $1250
TRADICIONAL $85 $800
CAZADORES REPOSADO $95 $800
HERRADURA PLATA $99 $850
HERRADURA ULTRA $99 $940
HERRADURA REPOSADO $105 $940
JIMADOR $85 $800

¡Las Cheves!
CORONA EXTRA
CORONA LIGHT

$45
MODELO ESPECIAL
VICTORIA
MONTEJO
BARRILITO
NEGRA MODELO
PACIFICO
ULTRA
ESTELLA ARTOIS $53
CORONA FAMILIAR $95
CORONA MEGA $120
VASO CHELADO $22 VASO MICHELADO $32
OJO ROJO $32 VASO DE CLAMATO $47

PESCADORES $75
(CERVEZA ARTESANVAL)
GÜERA · PALE ALE · AMBER ALE · IPA

EVITA EL EXCESO | www.alcoholinformate.org.mx

"Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad"
 Vodka & Gin
COPA BOTELLA
STOLICHNAYA $95 $900
ABSOLUT $90 $900
GÖTLAND $80 $800
BOODLES $99 $990
BOMBAY $105 $1050

Whiskey
COPA BOTELLA
BUSHMILLS $100 $1200
CHIVAS 12 $100 $1200
JW BLACK LABEL $120 $1200
JW RED LABEL $85 $950
JACK DANIELS $95 $950
BUCHANANS 12 $100 $1200

Ron
COPA BOTELLA
BACARDI BLANCO $79 $790
MATUSALEN PLATINO $79 $790
MATUSALEN CLÁSICO $85 $850
HAVANA 3 $79 $790
HAVANA 7 $89 $890

Digestivos
CAFÉ AMERICANO $50
CAFÉ EXPRESO $50
CAFÉ FRIO $50
CARAJILLO $125
SAMBUCA NEGRO $80
JAGERMEISTER $85
LICOR 43 $85
SIN ALCOHOL
REFRESCOS $37
NARANJADA / LIMONADA $45
AGUA MINERAL TOPO CHICO $49
AGUA MINERAL CRISTAL $37
AGUA CRISTAL $37
COCO REFRESCO (POR TEMPORADA) $98
FUZETEA $37
AGUAS FRESCAS $38
HORCHATA, JAMAICA, TAMARINDO, PEPINO MENTA
 CANCÚN
1:00 pm a 7:30 pm
Av. nichupte con av. Nizuc SM. 17
tel: (998) 884 0152

TULÚM
12:30 pm a 10:00 pm
Av. Tulúm mza 40 lote 1
(carretera federal dirección a Chetumal)
tel: (984) 802 5482

PLAYA DELCARMEN
CENTRO
Av. 34
12:30 pm a 9:00 pm

tel: (984) 859 1442

AV. CONSTITUYENTES
12:00 pm a 11:30 pm

centro
tel: (984) 803 1583

PLAYACAR
12:00 pm a 10:00 pm
Plaza Paraíso, entre la entrada de playacar fase 1
y fase 2
tel: (984) 803 5913

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