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    Dieta para Diabetico

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    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas para personas con diabetes. Sugiere comer 4 comidas principales y 2 refrigerios al día, respetando las porciones y evitando las frituras y alimentos grasos. Enumera alimentos permitidos como la leche, pescado, huevos y granos enteros, así como verduras y frutas. También lista alimentos prohibidos como azúcares, embutidos, productos horneados y sopas instantáneas. Aconseja consumir vísceras una vez al mes y propone un menú de ej

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    Dieta para Diabetico

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    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas para personas con diabetes. Sugiere comer 4 comidas principales y 2 refrigerios al día, respetando las porciones y evitando las frituras y alimentos grasos. Enumera alimentos permitidos como la leche, pescado, huevos y granos enteros, así como verduras y frutas. También lista alimentos prohibidos como azúcares, embutidos, productos horneados y sopas instantáneas. Aconseja consumir vísceras una vez al mes y propone un menú de ej

    Descripción original:

    Diabetis

    Título original

    Dieta Para Diabetico

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    DIETA DE ALTA PARA EL DIABETICO

    RECOMENDACIONES:
    1. Respetar la forma de preparación y la cantidad de los alimentos
    2. Evitar el consumo de frituras y alimentos ricos en grasa
    3. Consumir cuatro tiempos de comida mas, dos refrigerios

    ALIMENTOS PERMITIDOS

    A. Leche
    B. Carne de res sin grasa una vez cada 7 días, pescado fresco sin piel, ave sin piel, pescado en
    conserva, sardina, atún.
    FORMA DE PREPARACION.- Hervida, a la plancha, al horno o parrilla.
    1-7 claras de huevo
    C. Fruta de temporada, consumir con cascara.
    D. Verduras crudas o cocidas, cantidad a consumir un plato panadero en cada tiempo de
    comida.
    E. Arroz, trigo, avena, quinua, soya, poroto, lenteja, maní, garbanzo, tarwi, habas-arvejas
    secas. FORMA DE PREPARACION: hervido o retostado sin aceite, papa o choclo hervido o
    al horno.
    F. Consumir aceite de soja u oliva, agregada a la ensalada del almuerzo y otro en la cena.
    G. Líquidos en cantidad moderada,(mates en general, te ralo, café ralo, refrescos caseros,
    agua mineral, agua hervida) opcional con o sin edulcorante.
    H. Condimentos y aliños (canela, limón, vinagre, laurel, vainilla, anís, clavo de olor, ají
    picante, sin picante, ajo, etc.).
    I. Pan Integral.

    ALIMENTOS PROHIBIDOS

    1. Azúcar blanca o azúcar morena


    2. Bebidas carbonatadas (gaseosas)
    3. Carne de res en conserva (picadillo, viandada)
    4. Embutidos (Mortadela, salchicha, chorizo, morcilla, pasta de hígado, queso de
    chancho, etc.)
    5. Frutas en conserva
    6. Frutas secas (almendras, nueces, pasa de uvas)
    7. Gelatina, flan
    8. Helados
    9. Jugo de frutas con leche, zumo de frutas, zumo de zanahoria, ensalada de frutas
    10. Leche evaporada, leche condensada, crema de leche, dulce de leche
    11. Mantequilla, margarina, manteca
    12. Miel, mermeladas, jaleas, caramelos, goma de mascar, y otras golosinas
    13. Pizza
    14. Plátano de freír, camote, yuca, chuño, tunta, oca, Plátano, caña de azúcar y
    chirimoya
    15. Productos de pastelería (torta, buñuelos, panqueque, masas en general)
    16. Salteñas, tucumanas, rellenos
    17. Sopas instantáneas
    18. Yema de huevo
    19. NO CONSUMIR ALIMENTOS DE TIPO DIETETICO (coca cola, mermelada, chocolate,
    etc.)
    20. Carme deshidratada (charque)
    21. Cubito magui, ají nomoto, salsa de soja, mayonesa, mostaza y otras salsas
    22. Carne de cordero, cerdo, llama, chiva
    23. Aceitunas
    24. Pastas y fideos
    25. Queso fresco, queso maduro, requesón o quesillo

    ALIMENTOS A CONSUMIR UNA VEZ AL MES

    VISCERAS (panza, riñón, hígado, lengua, intestino (tripitas), sesos, etc.)

    Desayuno Leche con te y pan integral


    Hrs 07:30 Fruta Natural

    Refrigerio
    Tarwi
    Hrs 10:30

    Sopa de avena
    Almuerzo Segundo: Pollo al horno con ensalada de pepino y papa blanca
    Hrs 12:30 Postre: Fruta Natural

    Merienda Leche con café y pan integral


    Hrs. 16:00 Fruta Natural

    Sopa de verduras
    Cena Segundo: Guiso de acelga con arroz graneado
    Hrs 20:00 Postre: Fruta Natural

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