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    Calzones Rotos

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    Claudia Victoriano
    La receta requiere harina, azúcar, polvos de hornear, mantequilla blanda, huevos, ralladura de cítrico, sal y agua para formar la masa de los calzones rotos que luego son fritos y espolvoreados con azúcar flor.

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    Calzones Rotos

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    La receta requiere harina, azúcar, polvos de hornear, mantequilla blanda, huevos, ralladura de cítrico, sal y agua para formar la masa de los calzones rotos que luego son fritos y espolvoreados con azúcar flor.

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    Calzones Rotos

    Ingredientes:

     3 tazas de harina sin polvos de hornear


     1/2 taza de azúcar
     1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
     60 gramos de mantequilla blanda
     1 huevo
     2 yemas de huevo
     ralladura de un limón o naranja
     pizca de sal
     agua (4 cucharadas)
     aceite o manteca para freír
     azúcar flor a gusto

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