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    Caso Empresa

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    franco briceño
    La empresa Comercializadora Alimentos Vida Sana es una empresa familiar dedicada a servicios de alimentación que opera en varias instalaciones a lo largo del país. Inició hace más de 15 años y ha evolucionado de una estructura burocrática rígida a valorar más los resultados y el capital humano. Cuenta con 950 empleados y presta servicios a más de 100 clientes públicos y privados a través de licitaciones.

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    La empresa Comercializadora Alimentos Vida Sana es una empresa familiar dedicada a servicios de alimentación que opera en varias instalaciones a lo largo del país. Inició hace más de 15 años y ha evolucionado de una estructura burocrática rígida a valorar más los resultados y el capital humano. Cuenta con 950 empleados y presta servicios a más de 100 clientes públicos y privados a través de licitaciones.

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    CASO EMPRESA

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    La empresa Comercializadora Alimentos Vida Sana es una empresa familiar dedicada a servicios de alimentación que opera en varias instalaciones a lo largo del país. Inició hace más de 15 años y ha evolucionado de una estructura burocrática rígida a valorar más los resultados y el capital humano. Cuenta con 950 empleados y presta servicios a más de 100 clientes públicos y privados a través de licitaciones.

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    La empresa Comercializadora Alimentos Vida Sana es una empresa familiar dedicada a servicios de alimentación que opera en varias instalaciones a lo largo del país. Inició hace más de 15 años y ha evolucionado de una estructura burocrática rígida a valorar más los resultados y el capital humano. Cuenta con 950 empleados y presta servicios a más de 100 clientes públicos y privados a través de licitaciones.

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    Vicerrectoría Académica IP-CFT

    Dirección de Desarrollo Curricular

    ADMINISTRACIÓN

    CASO: TIPOS DE EMPRESAS

    La empresa Comercializadora “Alimentos vida sana” es una empresa especializada en servicios de


    alimentación con más de 15 años de liderazgo en su rubro y que presta servicios a terceros.
    Fue creada y desarrollada por una familia de ejecutivos y técnicos que investigaron la necesidad del mercado
    por entregar un servicio de calidad a las altas exigencias. La idea de su creación siempre fue destacarse de la
    competencia y entregar un servicio de excelencia para aquellas empresas que tuvieran la necesidad de
    brindar a su personal un servicio de colación sano y con alternativas de elección.
    La empresa Comercializadora Alimentos Vida Sana cuenta con el respaldo de más de 100 Clientes y sus
    servicios operan en varias instalaciones a lo largo del país. Cada instalación tiene amplia autonomía para
    tomar sus propias decisiones y manejar su propia administración. Cuentan con alta tecnología, con énfasis en
    los sistemas de información y redes con información en línea.
    Esta empresa fue creada como una empresa familiar y ha ido traspasando su administración de generación
    en generación, antiguamente era una empresa muy burocrática y con una estructura organizacional rígida.
    Hoy día las nuevas generaciones han ido evolucionando y se preocupan especialmente de su capital humano
    dándoles la posibilidad de realizar ideas creativas y además se valoran en mayor medida los resultados que la
    empresa se ha planteado como metas. Esa es la razón del gran liderazgo que tiene esta organización por el
    resto de su competencia.
    Ente sus principales clientes se cuentan empresas públicas y privadas cuyos contratos fueron realizados a
    través de licitaciones públicas del estado y licitaciones particulares.
    Visión de la empresa
    Ser una empresa líder en servicios de alimentación, para obtener la satisfacción total de nuestros clientes.
    Política de RR.HH.
    La empresa cuenta con 950 trabajadores de planta y una dotación de 50 personas part time. Se cuenta con
    convenios de salud, seguros médicos y de accidentes. Es una empresa sólida financieramente y cuenta con
    toda la normativa legal vigente en términos de salud ambiental y protección de alimentos.
    La empresa tiene su casa central en Santiago cuenta con un Gerente General y su secretaria. Existen 4
    Gerencias dependientes de la Gerencia General, Operaciones, Recursos Humanos, Finanzas y Marketing.,
    dependen también de estos gerentes los jefes de las Gerencias respectivas y a su vez cada supervisor de
    área reporta a los jefes correspondientes de cada Gerencia.

    Desarrollo:

    1. ¿Qué tipo de organización es la empresa comercializadora “Vida Sana”? Justifique su respuesta.


    2. Describa la o las tipología(s) de esta empresa según lo visto en Clases.
    3. A partir de la información que indica la dotación de trabajadores, realice un organigrama de la empresa
    con los cargos principales que se indican en el caso. (Investigue como realizar un organigrama).
    4. Según la evolución que tienen las organizaciones hoy en día, indique cómo ha sido la evolución de esta
    empresa y de acuerdo a los recursos planteados, argumente si ha sido positiva o negativa.

    NOTA: El trabajo a entregar sólo debe incluir las preguntas y sus respectivas respuestas.
    Recuerde que es un trabajo grupal.-

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