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    Taller de Nutricion

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    Angie Espinosa
    El documento presenta un taller sobre nutrición para estudiantes. El taller incluye actividades como definir funciones de biomoléculas como carbohidratos y proteínas, identificar alimentos que proveen energía inmediata, e investigar tipos de proteínas. El taller también analiza los resultados de pruebas bioquímicas realizadas a un alimento desconocido para determinar su composición.

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    Taller de Nutricion

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    Angie Espinosa
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    El documento presenta un taller sobre nutrición para estudiantes. El taller incluye actividades como definir funciones de biomoléculas como carbohidratos y proteínas, identificar alimentos que proveen energía inmediata, e investigar tipos de proteínas. El taller también analiza los resultados de pruebas bioquímicas realizadas a un alimento desconocido para determinar su composición.

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    taller de nutricion

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    El documento presenta un taller sobre nutrición para estudiantes. El taller incluye actividades como definir funciones de biomoléculas como carbohidratos y proteínas, identificar alimentos que proveen energía inmediata, e investigar tipos de proteínas. El taller también analiza los resultados de pruebas bioquímicas realizadas a un alimento desconocido para determinar su composición.

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    GIMNASIO TUNDAMA – ASPAEN – 1962 - 2022

    59 Años formando a la Niñez y Juventud


    PREESCOLAR, PRIMARIA, BACHILLERATO ACADÉMICO Código: GA-
    Aprobación Oficial 3664 de mayo de 2001 y 2247 de julio 31 de 2002
    Resolución Preescolar No. 10 – 029 de febrero 3 de 2010
    HOES-06
    Código DANE 311001027986 – NIT 800.090.799-2
    Enlaces: ASPAEN y U. DWEE LA SABANA
    Versión 1 -
    Taller sobre Nutrición
    24/01/2019
    Elaborado por: Coord. Académica Aprobado por: Coordinación Académica Pág. 1 de 1

    SUBJECT: TECHER´S NAME: July Paola Meneses Pardo


    STUDENT´S NAME:
    GRADE: DATE: SCORE:

    Taller sobre Nutrición

    Instrucciones:

    • Deberá desarrollarlo en el cuaderno y subirlo a la plataforma teams (tenga en


    cuenta las recomendaciones para subir esta actividad)
    • Recuerde que no es copiar y pegar, es analizar la información

    Actividad

    1. Escribe dos funciones de cada biomolécula descrita a continuación:


    BIOMOLÉCULA FUNCIÓN
    Carbohidratos
    Proteínas
    Lípidos

    2. Marca con una los alimentos de los cuales obtienes energía de forma inmediata

    3. Investiga 3 tipos de proteinas y sus función


    GIMNASIO TUNDAMA – ASPAEN – 1962 - 2022
    59 Años formando a la Niñez y Juventud
    PREESCOLAR, PRIMARIA, BACHILLERATO ACADÉMICO Código: GA-
    Aprobación Oficial 3664 de mayo de 2001 y 2247 de julio 31 de 2002
    Resolución Preescolar No. 10 – 029 de febrero 3 de 2010
    HOES-06
    Código DANE 311001027986 – NIT 800.090.799-2
    Enlaces: ASPAEN y U. DWEE LA SABANA
    Versión 1 -
    Taller sobre Nutrición
    24/01/2019
    Elaborado por: Coord. Académica Aprobado por: Coordinación Académica Pág. 1 de 1

    4. Lee cada afirmación y escribe V, si es verdadera o F, si es falsa. Recuerde que si la


    afirmación es falsa deberá justificarla

    5. Se realizaron varias pruebas bioquimicas a un alimento x. La siguiente tabla muestra


    los resultados postivos y negativas de las pruebas
    Pruebas Alimento x
    Lugol ☹
    Biuret ☹
    Fehling A y B 😊
    Sudan III 😊

    De acuerdo con la información de la tabla, establece la veracidadde las siguientes


    hipótesis y explica cada una.

    a. El alimento no es una proteína


    b. Elalimento tiene entre sus compuestos lípiedos y monosacaridos
    c. Los carbohidratos que contiene el alimento no son polisacaridos

    6. Dos amigos estan discutiendo sobre la verdad del helado como alimento
    nutricional. Uno dice que el helado no es nada alimenticio y el otro, por el contrario,
    dice que el helado tiene nutrientes que aportan energía a la células del organismo.
    • ¿de qué forma solucionarias esta situación?
    • ¿plantea un procedimiento con el que puedas resolver la duda de los
    amigos?
    GIMNASIO TUNDAMA – ASPAEN – 1962 - 2022
    59 Años formando a la Niñez y Juventud
    PREESCOLAR, PRIMARIA, BACHILLERATO ACADÉMICO Código: GA-
    Aprobación Oficial 3664 de mayo de 2001 y 2247 de julio 31 de 2002
    Resolución Preescolar No. 10 – 029 de febrero 3 de 2010
    HOES-06
    Código DANE 311001027986 – NIT 800.090.799-2
    Enlaces: ASPAEN y U. DWEE LA SABANA
    Versión 1 -
    Taller sobre Nutrición
    24/01/2019
    Elaborado por: Coord. Académica Aprobado por: Coordinación Académica Pág. 1 de 1

    • Propon una hipotesis acerca de los posibles resultados que se pueden


    obtener del procedimiento.
    7. Dos hermanas tienen los siguientes hábitos: una realiza ejercicio, se alimenta con
    grades cantidades de carne, huevo, leche, pasta, pan, jugos, frutas y, de vez en
    cuando como “comida chatarra”. La otra tiene una dieta parecida pero no hace
    ejercicio y se da cuenta de que sube de peso mas rapido que su hermana
    • ¿de que forma le explicarian a la segunda hermana lo que esta sucediendo
    en su cuerpo?
    • ¿Qué le recomendaria hacer?
    • ¿cómo puede sacar provecho de la explicación anterior para la vida?

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