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    Este documento resume la novela "Como agua para chocolate" escrita por Laura Esquivel en 1989. La historia se desarrolla en una hacienda en México en los años 1920 durante la Revolución Mexicana y sigue a Tita, la protagonista, y su amor prohibido con Pedro. Cada capítulo comienza con una receta que refleja el estado emocional de Tita y los eventos del capítulo. A pesar del amor entre Tita y Pedro, son separados cuando la madre de Tita obliga a Pedro a casarse con la hermana mayor de Tita

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    Universidad Nacional

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    ANÁLISIS DE LA NOVELA “COMO AGUA PARA CHOCOLATE”

    POR LAURA ESQUIVEL

    La novela “Como agua para chocolate” es una obra de índole literario que fue
    escrita en el año de 1989 por la célebre y reconocida autora Laura Esquivel esta novela
    tiene una estructura muy marcada lo cual ayuda al lector a poder entender el paso del
    tiempo de una forma muy organizada, toda esta historia se va contando de una forma
    bastante peculiar ya que se relata a través de recetas de cocina.

    El tipo de narrador que se presenta en esta novela es un narrador diegético siendo


    este mismo el personaje principal de la obra llamada Tita, así mismo esta novela esta
    narrada con un lenguaje coloquial y a su vez un lenguaje poético, esta obra está escrita
    en prosa y por lo que narra una historia que se compone de varios personajes como a su
    vez está misma se llega a desarrollar en más de un espacio lo que le da mayor
    complejidad a la compresión de los hechos.

    El espacio en el que generalmente se desarrolla es en una cocina de una hacienda


    a principios del siglo XX (1920) en algún pueblo de la República Mexicana y esta
    ambientada por el tiempo en que se llevó a cabo la Revolución Mexicana siendo lo que
    más resalta las situaciones por el tiempo en el que están ambientadas, situaciones como;
    las ideas conservadoras sobre las mujeres, el matrimonio concertado, el amor prohibido
    por las clases sociales, entre otras que se encuentran ligadas a esta época.
    La historia muestra aspectos importantes de la cultura mexicana, especialmente
    de su gastronomía tanto es así que cada capitulo comienza con una deliciosa receta
    que se asemeja con el estado anímico de la protagonista y se relaciona con los eventos
    más importantes ocurridos.

    Pedro y Tita de la Garza se han enamorado, pero se trata de un amor


    prohibido. Cuando Pedro y su padre le piden a la madre de Tita la mano de su hija
    en matrimonio esta se niega. Según la tradición familiar, Tita siendo la hija menor,
    debe quedarse en casa para cuidar de su madre en su vejez. Ante esto, Pedro
    accede a casarse con la hermana mayor de Tita, Rosaura, para poder vivir en el
    rancho de la familia y estar cerca de su amada Tita.

    Como se pudo notar esta novela se trata de un amorío que era prohibido
    provocándole así al lector una combinación de emociones y sentimientos mientras se lee,
    llegando a sentir tristeza, impotencia, etcétera. Así mismo es una historia que te puede
    transportar a esos años teniendo una ambientación y una trama que muy fácilmente te
    puede envolver.

    En conclusión, esta novela es muy recomendable para una audiencia ya no tan


    infantil ya que, aunque esta historia es muy fácil de comprender para una audiencia
    infantil si puede resultar algo compleja, a su vez tiene presentaciones muy acertadas de
    la época en la que se basa un ejemplo claro seria la opresión que sufre Tita por parte de
    su madre al no dejar que se casara con Pedro.

    Sin duda esta historia se trata de una de las mejores en su genero ya que nos
    presenta situaciones en las que se puede empatizar y sentir tal sentimiento por los
    mismos personajes.

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