INDICE ALFABETICO Biometría: Análisis químico de la orina 62

CAPITULO 1 1 Biometría: Características de la piel del cuy 62

4 Factores importantes para el éxito del periodo de lactancia 22 Biometría: Composición química de las excretas 62
Abscesos 69 Biometría: Evaluación bromatológica y biológica de la excreta 62
Accidentes y manejo en jaulas con pisos de malla inadecuadas 11 Biometría: Pesos promedios de vísceras de tres meses de edad 61
Accidentes causadas por el personal 10 Biometría: Rendimiento de carcasa 61
Actitud de un recién nacido 22 Biometría: Rendimientos de carcasa de cuyes criollos mejorados 62
Actitud de un recién nacido: Cría enferma 22 Biometría: sangre y suero en cuyes 60
Actitud de un recién nacido: Cría sana 22 Bio-seguridad para la producción comercial del cuy 2
Adecuación al calentamiento global: (alternativas.) 37 Bronconeumonía. (Bordetella bronchiseptica) 82
Afrecho de trigo 55 Calcificación metastásica 73
AGUA 53 Cálculos 70
Agua - Manejo – Desinfección 53 Calidad del agua 22
Agua: bebederos aporcelanados 54 Canibalismo 44
Agua: bebederos BB 54 CAPITULO 2 - REPRODUCCION 10
Agua: bebederos de barro cocido 54 CAPITULO 3- INSTALACIONES 35
Agua: chupones 54 CAPÍTULO 4 - NUTRICIÓN 42
Agua: consumo 54 CAPÍTULO 5 – CARACTERISTICAS BIOMETRICAS 60
Agua: de pozo 54 CAPITULO 6 - COMPORTAMIENTO 63
Agua: desinfección 54 CAPÍTULO 7 - PATOLOGIA 64
Agua: equipos 54 CAPITULO 8 – EL CUY EN LA HISTORIA 88
Agua: manejo 54 CAPITULO 9 - VALOR AGREGADO 95
Agua: potable 54 Características del cuy 5
Agua: procedencia 54 Caracterización de los lactantes 25
Agua: rio, puquios, manantiales, regadío 54 Causas de muertes 20
Alimentación mixta 48 Causas de muertes: Accidentes causados por el personal 21
Alimentación mixta 56 Causas de muertes: Aplastamiento. 21
Alimentación a base de concentrado 56 Causas de muertes: asfixia 20
Alimentación con forraje 55 Causas de muertes: Ataque por moscas carnívoras 20
Alimento disponible 40 Causas de muertes: Diarrea severa 20
ALIMENTOS 58 Causas de muertes: Enterotoxemia láctea 20
Alimentos: balanceados 58 Causas de muertes: Hipoglucemia. 20
Alimentos: forrajes 58 Causas de muertes: Neumonía aspirativa 20
Alimentos: manejo de balanceados 58 Causas de muertes: Neumonía por gases amoniacales 20
Alimentos: manejo del pasto en campo 59 Causas de muertes: Onfalitis 20
Alimentos: residuos de panadería 59 Cecotrofia 44
Alopecia : enfermedades que presentan 74 Cetoacidosis 72
Alopecia o atriíquia o perdida de pelo 74 Cistitis 70
Amoniaco 30 Clima 40
Amoniaco 66 Cloro: desinfección de semillas para FVH 55
Análisis de producción en jaulas, pozas, FVH, pastos 39 Cloro: desinfectante para agua de consumo y riego del FVH 54
ANTIBIOTERAPIA 70 Cloro; manejo y uso 54
Antibioterapia: formas clínicas 71 Coccidiosis 86
Antibioterapia: intoxicación 70 Colibacilosis 79
Antibioterapia: penicilina 71 Colibacilosis y enterotoxemia 78
Apetito depravado 44 Colonización intestinal 42
Áreas utilizadas en la crianza de cuyes 39 Comentario de la producción moderna en jaulas 38
Ateroma de las glándulas sebáceas 69 Comentario de la producción tradicional en pozas 38
Atriquia o alopecia del destetado 32 Comportamiento durante el parto EL PARTO 19
Atriquia o alopecia del recién nacido y del destetado 22 Comportamiento: 63
Biometría Clínica 60 Comportamiento: canto 63
Comportamiento: cuello doblado 63

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Comportamiento: elevación de la cabeza 63 DIARREA 79
Comportamiento: huir o escape 63 Diarrea : alimentos desequilibrados 80
Comportamiento: manifestaciones o leguaje corporal 63 Diarrea : alteraciones del pH o de la mucosa intestinal 80
Comportamiento: muerte por manipuleo 63 Diarrea : animales inmune deprimidos o con baja inmunidad 80
Comportamiento: rigidez 63 Diarrea : carga microbiana de la explotación muy alta 80
Comportamiento: sentado 63 Diarrea : destetes precoces: por fisiología intestinal inmadura 80
Comportamiento: zumbido 63 Diarrea : factores desencadenantes 80
Compra de reproductores 33 Diarrea : falta de confort 80
Concepto de bioseguridad 2 Diarrea : hipo peristaltismo intestinal y parálisis de motilidad 80
Condiciones de sanidad al nacer las crías 22 Diarrea : manejo 80
Condiciones fisiológicas – Manejo - Patogenia 64 Diarrea : modificación de la flora 80
Conocimientos básicos de anatomía y fisiología digestiva 42 Diarrea : por Clostridium sp 79
Consideraciones para la instalación de una granja de cuyes 39 Diarrea : por coccidia 80
Consumo de alimento 47 Diarrea : por parásitos 80
Control de ratas 41 Diarrea : presencia de animales portadores 80
Control diario 4 Diarrea : profilaxis dietética 80
Control semanal 4 Diarrea : profilaxis higiénica 80
Controles 3 Diarrea : profilaxis médica 80
Coprofagia 44 Diarrea : profilaxis sanitaria 80
CRÍA 32 Diarrea : situaciones de ingesta excesiva 80
Cría: Manejo – Sanidad – Patología 32 Días entre partos 17
Crianza comercial 7 Diseño del muro trombe 36
Crianza de cuyes con fines cárnicos 38 Diseño e instalación de chimeneas 37
Crianza familiar-comercial 7 Disponibilidad de reproductores 40
Curtiembre ecológica 96 Dístoma hepático 86
Curtiembre: acabado 97 Dolor 68
Curtiembre: descarnado 96 Eclampsia o hipocalcemia 73
Curtiembre: lavado y desengrasado 96 Ectoparásitos 84
Curtiembre: materiales y herramientas 96 Ectoparásitos: diagnóstico diferencial 85
Curtiembre: pre curtido 96 El cuy como negocio 1
Curtiembre: reverdeo de la piel 96 Empadre continuo o post-partum 15
Curtiembre: secado y lubricado 97 Empadre post-destete 15
Curtiembre: técnica 96 En la ciencia, como mascota y para carne 88
Curva de lactancia 24 Energía 51
Cuyes mejorados 8 Enfermedad de Satén 71
Daños en la madre 20 ENFERMEDADES CARENCIALES 73
Daños en la madre: Mastitis 20 Enfermedades infecciosas 74
Daños en la madre: Perforación de útero 20 ENFERMEDADES METABOLICAS 71
Daños en la madre: Telitis 20 ENGORDE 34
Daños en la madre: Vaginitis asintomática e infección vaginal 20 Engorde: Manejo – Sanidad –Patología 34
Daños originados por sostener los cuyes del cuello 16 Enrofloxacina 78
Deficiencia de vitamina C, escorbuto 73 Enterotoxemia 79
Deficiencia de vitamina E 73 Esquinas en las pozas 10
Deficiencias frecuentes en instalaciones 37 Estudio de mercado 40
Densidad de empadre 14 Etapas de producción 10
Desarrollo de la flora intestinal normal 42 Evaluación de dos densidades de empadre 26
Desarrollo de la microbiota 43 Evaluación de raciones durante el empadre 26
Descripción zoológica 5 Exigencias del mercado 38
DESTETE 31 Fajados y combinados 7
Destete: Manejo – Sanidad - Patología 31 Fibra 51
Desventajas de las medidas tradicionales. (1.50 m. X 1 m.) 10 Flora intestinal, clave de la salud. 42
DIAGNOSTICO DIFERENCIAL 98 Flora intestinal, como se compone y como actúa 43

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Flora intestinal, conclusiones 46 Mallas para pisos de ⅜” 11
Flora intestinal, implantación 45 Mallas para pisos de ½” y ¾”; 11
Flora intestinal, todo un ecosistema 43 Mallas para pisos de jaulas 11
Forraje restringido 56 Manejo de las peleas entre machos 32
Forraje verde hidropónico (FVH) 52 Manejo de excretas en el control de parásitos 85
Forraje verde hidropónico: comentario / producción moderna 52 Manejo de galpones 35
Forraje verde hidropónico: ventajas 52 Manejo de huérfanos 20
Fractura de patitas 11 Manejo de jaulas 11
Fragilidad del neonato 29 Manejo de la lactancia 31
Frecuencia de gestación 16 Manejo de las cañas de bambú 11
Funcionalidad del ciego y la cecotrofia 44 Manejo de moscas carnívoras 31
Galpones de 6 m. ó 7 m. De ancho 35 Manejo de roedores (ratas) 40
Gatos 41 Manejo del destete 32
Generalidades fenotípicas del cuy 5 Manejo del parto 19
GESTACIÓN 15 Manejo del síndrome de muertes del 1er día de nacidos 21
Gestación- Manejo – Sanidad - Patología 15 Mano de obra especializada 40
Grasa 52 Mastitis 11
Grave dispersión de problemas sanitarios 10 Medidas de 2m. x 0.75m = 1.50m2 10
Grave error de manejo en el destete. 32 Micosis: Candidiasis de la boca (Cándida albicans) 84
HEMBRAS 14 Micosis: Dermatofitosis (Trichophyton mentangrophytes) 83
Hembras- Manejo - Sanidad – Patología 14 MICOTOXINAS 57
Higiene durante la lactancia 22 Micotoxinas: Aflatoxinas 57
Individualización para las etapas de crianza 37 Micotoxinas: Ergots 58
Infección por clamidia (Chlamydia psittaci) 83 Micotoxinas: Fumonisina 57
Infecciones del tracto respiratorio superior (URIS) 80 Micotoxinas: suplemento de control 58
Infecciones por hongos o micosis 83 Micotoxinas: Zearalenona 57
Infertilidad por quistes ováricos 22 Morfología 5
Infestación por paraspidodera 87 Muertes por aplastamiento 10
Inflamación de ganglios linfáticos 69 Muertes por causas externas 22
Innovaciones en los galpones 36 Mutilación de pezones 11
Instalaciones: Manejo- Sanidad 35 Necesidades de agua 53
Investigación científica 92 Necesidades de agua: consumo promedio por día 53
Investigaciones para lograr mayor sobre vivencia de lactantes 26 Necesidades de agua: cuy mejorado 53
IVERMECTINA 86 Necesidades de agua: cuy silvestre 53
La coloración del pelaje 6 Nematodos. 86
LACTANCIA 22 Neumonía 81
Lactancia: manejo – sanidad – patología 22 Normas de bioseguridad 2
Las pozas en la investigación 10 Nuevas granjas con seleccionados de 3 a 4 semanas de edad. 33
Lesiones en patas. 13 Nutrición para cuyes en crecimiento 51
Libro de control de muertes 37 Nutrición para el acabado 49
Libro de control de pozas y jaulas 37 Nutrición: alimentos-manejo-sanidad 42
Libros de controles 37 Ojos 66
Linfadenitis. (Streptococcus zooepidemicus) 83 Ojos: anoftalmia y microftalmia 66
Lipoma 69 Ojos: blefaritis, infección de los parpados 67
MACHOS 12 Ojos: catarata 67
Machos- Biometría Reproductiva 12 Ojos: catarata cortical 67
Machos- Manejo - Sanidad – Patología 12 Ojos: catarata del embarazo 67
Machos probados 12 Ojos: catarata nuclear 67
Machos probados- Técnica de evaluación para reproductores 12 Ojos: cataratas sub-capsulares 67
Mallas de ¾”para las paredes de jaulas 11 Ojos: colores 66
Mallas de 1”para las paredes de jaulas 11 Ojos: conjuntivitis 68
Mallas para pisos de ¼” 11 Ojos: entropión 67

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Ojos: glaucoma 67 Patologías del macho: Tumefacción escrotal 12
Ojos: glaucoma crónica 67 Peculiaridades de la producción de cuyes 2
Ojos: glaucoma aguda 67 Pelaje compuesto 6
Ojos: heridas 66 Pelaje simple 6
Ojos: infecciones 67 Pelo cortado o corte peluquero 74
Ojos: nistagmo 68 Pisos aislantes para pozas y jaulas 11
Ojos: osificación 68 Podo-dermatitis 11
Ojos: patologías 66 Pododermatitis por deficiencia de Vit. C 13
Ojos: secreción territorial 66 Pododermatitis por deficiencia de Vit. E 13
Ojos: xeroftalmía 66 Pododermatitis por lesiones traumáticas 13
Osteodistrofia 71 Por el color de la piel 6
Otitis 68 Por su conformación 5
Otitis: interna 69 Por su pelaje 5
Otitis: media 68 Pozas y jaulas para reproducción y engorde 10
Overos. 6 Prebiótico 43
Parantes: alternativas de protección 37 Prematuros 20
Parantes: Brea caliente o asfalto líquido 37 Primera respiración 30
Parantes: pudrición 37 Probióticos 43
Parantes: Soporte de cemento con grampa 37 Producción comercial y manejo del cuy 1
Parantes: Sulfato de cobre 37 Producción con forrajes tradicionales 39
PARTO 17 Protección de las cuatro esquinas 10
Parto- Manejo – Sanidad – Patología 17 Proteína 47
Parto normal 19 Pseudotuberculosis. (Yersinia pseudotuberculosis) 82
Partos anti-higiénicos 19 Punto de equilibrio 1
PATOLOGIAS DEL PARTO 21 Queilitis 70
Patologías del parto: apetito depravado 22 Quistes ováricos 72
Patologías del parto: crías ahogadas 21 Raza andina- Características de la caracaza 8
Patologías del parto: distocias 21 Raza andina -Características externas 8
Patologías del parto: parálisis por el nervio obturador 21 Raza andina- Manejo de reproductores 8
Patologías del parto: prolapso de útero y recto o rectocele 21 Raza andina- Parámetros reproductivos 8
Patologías del parto: retención de placenta 22 Raza Perú- Manejo de reproductores 9
Patologías del parto: torsión de útero 21 Raza Perú - Parámetros reproductivos 9
PATOLOGIAS DE LA GESTACION 16 Raza Perú- Características de la caracaza 9
Patologías de la gestación: Aborto 16 Raza Perú- Características externas 9
Patologías de la gestación: alopecia idiopática 16 Reciclado 95
Patologías de la gestación: Anasarca 16 Reciclado: bio gas 96
Patologías de la gestación: Eclampsia o hipocalcemia 17 Reciclado: como generador de calor 95
Patologías de la gestación: Hidrocefalia; ciclope 17 Reciclado: excremento. 95
Patologías de la gestación: Maceración 16 Reciclado: fetos 95
Patologías de la gestación: Metritis; Piometra 17 Reciclado: lombricultura. 95
Patologías de la gestación: Momificación fetal 16 Reciclado: orines. 95
Patologías de la gestación: Reabsorción fetal 16 Reciclado: técnica de compost al aire libre 95
Patologías de la gestación: Siameses 17 Reciclado: vísceras. 95
Patologías de la gestación: Toxemia del embarazo 17 Recomendaciones del autor para selección de reproductores 33
Patologías de la gestación: Tumores 17 Recomendaciones. 4
PATOLOGÍAS DEL MACHO 12 Reflejo de succión 30
Patologías del macho criado en pozas y jaulas sucias 12 Reflexión de la problemática sanitaria 65
Patologías del macho: Escaldadura por orines 13 Reproducción- Manejo - Sanidad – Patología 10
Patologías del macho: Hernia inguinal y escrotal 13 SALMONELOSIS 74
Patologías del macho: Inflamación de la bolsa perineal 13 Salmonelosis: 76
Patologías del macho: Orquitis; torsión testicular y tumor 13 Salmonelosis: 76
Patologías del macho: Pene contaminado con excremento 12 Salmonelosis: aguda 75

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Salmonelosis: crónica 75 Trastornos cecales: causas 46
Salmonelosis: en adultos 76 Traumas 68
Salmonelosis: en cría 76 Tricofoliculoma o epitelioma benigno 69
Salmonelosis: en lactantes 76 Trixacarus caviae 85
Salmonelosis: en órganos exudados inflamatorios 77 Tumores 69
Salmonelosis: en órganos lesiones anatomopatológicas 77 Uso de cercas gazaperas 27
Salmonelosis: en órganos tipo de degeneración 78 Uso del residuo de cervecería seco (RCS) 48
Salmonelosis: en órganos trastorno circulatorio 77 Utilización de forrajes 49
Salmonelosis: Etiología 75 Variación en el peso de la madre durante la lactancia 26
Salmonelosis: Fuentes de contagio 76 Ventajas de las jaulas: dimensiones innovadas. (2 x .75 = 1.5m2) 10
Salmonelosis: lesiones anatomopatológicas 77 Ventajas del suministro de agua 14
Salmonelosis: manejo 76 Ventilación y temperatura adecuada 22
Salmonelosis: morbilidad 75
Salmonelosis: parálisis posterior 76
Salmonelosis: PREVENCION y CONTROL 78
Salmonelosis: Síntomas 76
Selección de reproductores 33
Separadores de malla entre poza y poza 10
Sexado. 32
Shock 65
Sialorrea 70
Simbiótico 43
Sincronización de celos 14
Síndrome o síntomas comunes en varias enfermedades 64
Síndrome de muertes del 1er día de nacidos 20
Síntoma: parálisis posterior 64
Síntoma: abortos 64
Síntoma: alopecia o atriquia 64
Síntoma: conjuntivitis 64
Síntoma: diarrea 64
Síntoma: Infertilidad 64
Síntoma: muerte súbita 64
Síntoma: neumonía 64
Síntoma: timpanismo 64
Síntoma: tumefacción en piel (bultos) 64
Sistema de ventilación por succión (chimeneas) 30
Sistema gastro intestinal 43
Sistema gastro intestinal: antecedentes. 43
Sistemas de alimentación 55
Sistemas de empadre 14
Sistemas de producción. Crianza familiar 7
Tamaño de camadas 16
Timpanismo o volvuo. (GDV) 71
Tipos de cuyes 5
Toxemia del embarazo 72
Toxemia: causas 72
Trampas comerciales y artesanales: 41
Trampas: con el alimento en un clavo 41
Trampas: con pegamento 41
Trampas: embaces con agua + aceite 41
Trampas: Jaula 41
Transmisión de enfermedades 2

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