Estructura de la membrana

Modelo del mosaico fluido: las membranas biológicas están formadas

por una bicapa lipídica en la cual están ancladas proteínas. Las
moléculas lipídicas pueden moverse en el plano de la membrana.
Carbohidratos/ oligosacáridos • Los componentes
Membrana plasmá6ca
lipídicos de la
membrana cons.tuyen
la barrera de
permeabilidad
• Las proteínas funcionan
como un sistema de
transporte, es decir,
proporcionan a la
membrana su
(Célula animal) permeabilidad selec.va

Propuesto en 1972 por S. J. Singer y Garth Nicolson

 Lípidos de membrana
Colesterol: lípido presente en células animales

oLos lípidos de la
Hidro&lico: afinidad por el
membrana son moléculas agua
anfipá5cas, esto es, que
con5enen regiones
hidro;licas e hidrofóbicas.
Hidrofóbico: miedo al agua
oHay tres 5pos principales
de lípidos de la membrana:
fosfolípidos, enfingolípidos
y colesterol
Fosfolípidos: abundan en todas la membranas biológicas. Una molécula de
fosfolípidos está cons=tuida por cuatro componentes: ácidos grasos y un
alcohol (glicerol) unido al fosfato.

Hidrofóbica
Moléculas hidrocarbonadas

-Hidrofilica
-Fosfato
Colesterol: es un esteroide formado por la unión de cuatro anillos
hidrocarbonados. Las células vegetales y procariotas carecen de
colesterol. Las moléculas de colesterol refuerzan el carácter de barrera
permeable de la bicapa lipídica, hace más rígida a la membrana y de ese
modo disminuye la permeabilidad de la bicapa a moléculas pequeñas
solubles.

HidroKlico: O, Cl, Br, I, F, P, N

• Esfingolípidos (glucolípidos).
Es la clase menos abundante
de lípidos en la membrana

• El sistema nervioso es muy

rico en glucolípidos. La vaina
de la mielina 5ene un alto
contenido de un glucolípido
(galactocerebrósido)
Carbohidratos: Se encuentran exclusivamente en la mitad no citoplasmá=ca de
la membrana plasma=ca. Esta capa de carbohidratos recibe el nombre de
glucocalix.
2. Ayudan a proteger a la membrana de condiciones adversas como pH bajo
y enzimas degrada=vas.
3. Adherencia Celular : fija a las células que forman tejidos
4. Actúan como receptores de superficie celular.
Proteína periférica

Glucoproteína
Glucocalix Proteína transmembrana

Membrana plasmáRca
-Cara externa Glucolipido
 Las proteínas de membranas están intercaladas en las bicapas lipídicas, las
cuales crean un ambiente adecuado para que estas puedan funcionar
como: sistemas de transporte de sustancias, receptores de señales,
enzimas y sistemas para enlazar proteínas del cito esqueleto y o matriz
extracelular.
Aceleran reacciones
Transporte de sustancias Forman uniones celulares Biológicas

SEÑAL

RECEPTOR

Colágeno
ElasRna Crecer
Ácido hialurónico Dividirse
Morir
Moverse
Empezar a digerir carbor
o Proteínas Integrales: penetran la bicapa de lípidos y =enen
dominios que sobresalen por ambos lados de la membrana.

o Proteínas periféricas: se localizan en su totalidad fuera de la

bicapa lipídica

o Proteína periférica con lípidos: se localizan fuera de la bicapa

lipídica y están unidas por enlaces covalente con una molécula de
lípidos de la membrana
Caracterís)cas de la membrana
1. Están formadas por lípidos (moléculas anfipáBcas) y proteínas
2. Las membranas son asimétricas. Las caras internas y externas de las
membranas son diferentes
2. Las membranas son estructuras fluidas: Las moléculas de
lípidos se difunden rápidamente en el plano de la membrana.

MEDIO EXTERNO
-Sustancias degradaRvas

FLIPASA

Difusión transversal
 Factores que afectan la fluidez de la membrana:

• Saturación de los ácidos grasos

• Temperatura
• Longitud de la cadena de ácidos grasos
• Colesterol

Muchos de los procesos celulares más elementales, incluidos el movimiento, el

crecimiento, la division celular, la formación de uniones entre células, la secreción y la
endocitosis, dependen del movimiento de los componentes de la membrana y es probable
que resultaran imposibles si las membranas fueran estructuras rígidas y no fluidas.
3. La mayoría de las membranas están polarizadas eléctricamente
con carga negaBva en el interior. Este potencial se origina por el
transporte de iones y protones a través de la membrana. Estos
potenciales condicionan muchos fenómenos biológicos:
• Son la causa de impulsos nerviosos
• Percepciones sensoriales
• Contracción muscular
• Conversión de energía
Potencial de
membrana en
reposo
 Funciones de las membranas
1. División de compar5mientos
2. Provisión de una barrera con
permeabilidad selec5va
3. Transporte de solutos
4. Respuesta a señales externas
5. Transducción de energía
Transporte a través de la membrana
No uRliza energía (ATP)
URliza energía (ATP)

h"ps://pbslm-contrib.s3.amazonaws.com/WGBH/conv19/tdc02-int-membraneweb/index.html
 Difusión Facilitada
Difusión Simple Difusión Facilitada Transportador
Fosfolipidos Canales
PORO

Agua
CO2 PASIVO +
H20
Depende del gradiente de concentración
O2
No uRliza energía

Moléculas orgánicas
Inorgánicas con carga Carbohidratos y aminoácidas
 Difusión pasiva “Difusión Simple”
Debido a su interior hidrofóbico la bicapa lipídica es prác=camente
impermeable a la mayorías de las moléculas polares. En cuanto más pequeña
es la molécula y mas hidrofóbica es más rápido se difunde a través de la
membrana. Por ejemplo, el oxígeno y el bióxido de carbono. La difusión
simple:
• Transcurre a favor de gradiente electroquímico.
• No necesita proteínas transportadoras.
• No hay gasto de energía.
• Usan este mecanismo de transporte las moléculas de bajo peso
molecular e hidrofóbicas y/o moléculas polares sin carga

Osmosis

+-

Hidrofóbica
AGUA
GASES
-Carbohidratos
-Minera
• Las proteínas de transporte se presentan en muchas formas y en
todos los =pos de membranas biológicas. Cada proteína esta desBnada
al trasporte de un Bpo parBcular de moléculas (tales como iones,
azucares o aminoácidos)
• Existen dos clases mayoritarias de proteínas de transporte:

Proteínas transportadoras (a) y Proteínas de canal (b)

-Carbohidratos
-Aminoácidos TRANSPORTAN IONES -
(+) CaDones: Na, Ca, K
(-) Aniones: Cl

+
 Transporte pasivo mediado por canales

• Las proteínas de canal forman

poros acuosos a través de la bicapa
lipídica.
• Permiten a los iones inorgánicos de
un tamaño y carga adecuados
atravesarlas a favor de su
gradiente electroquímico.
• Sus velocidades son unas 1000
veces superiores a las conseguidas
por cualquier transportador
conocido
 CLORO POTASIO
SODIO
+ - +

Cada canal transporta una solo molécula

Difusión facilitada: transporte
mediado proteínas transportadoras

Estas proteínas transfieren los

solutos a través de la bicapa
mediante un cambio
conformacional reversible en su
estructura.

Ejemplo: Va a favor de gradiente de

concentración y no consume
energía. Se alcanza el equilibrio
cuando se igualan las
concentraciones a ambos lados de
la membrana.
 -No uRliza energía
-URliza el gradiente de concentración
para transportar sustancias
-URliza proteínas
Difusión facilitada

Moléculas orgánicas
-Carbohidratos y aminoácidos
Difusión facilitada por transportador Difusión facilitada por canal
-Moléculas con
carga
-Minerales
Sodio: Na+
 Osmosis: desplazamiento de las moléculas de agua a través de una membrana
semipermeable que se produce debido a la diferencia de concentración de
soluto a cada lado de dicha membrana

La célula se hincha y La célula se deshidrata

puede explotar

El flujo NETO del

agua sigue el
gradiente de los
solutos

Sol. Hipotónica: existe menor Sol. Hipertónica: existe Sol. Isotónica: existe igual
concentración de solutos en la mayor concentración de concentración de solutos en el
solución que dentro de la célula) solutos en la solución que interior y en el exterior de la
dentro de la célula) célula
SOLUTOS Citosol Espacio extracelular HIPOTONICO
Interior
ENTRAR
 Movimientos del agua en la célula vegetal
Las células vegetales casi siempre son
hipertónicas en comparación con su
ambiente líquido. Como resultado, existe
una tendencia a que el agua ingrese a la
celula, lo que ocasiona una presión interna
(turgencia) que empuja contra la pared
circundante.

La presión de la turgencia suministra soporte

a las plantas. Si una célula vegetal se coloca
en un medio hipertónico, su volumen se
reduce conforme la membrana plasmáCca se
separa de la pared celular que la rodea, un
proceso conocido como plasmólisis. La
pérdida de agua debida a la plasmólisis hace
que las plantas pierdan su soporte y se
marchiten.
Acuaporinas: Proteína transmembrana en forma de canal para el
transporte de agua. Son muy abundantes en células, como las de los
tubulos renales o las raíces de las plantas, en las que el paso de agua =ene
un papel crucial en las ac=vidades fisiológicas de los tejidos.
Transporte pasivo: el soluto se difunde a través de la membrana o de
sus poros sin consumir energía, =ene lugar a favor de un gradiente de
concentración.
Transporte acBvo: =ene lugar en contra de un gradiente de
concentración, requiere de una proteína transportadora y de consumo
de energía.
 Transporte ac,vo
-U@liza energía (ATP), requiere de una
proteína transportadora-
-Las sustancias se transportan en contra de
su gradiente

BOMBA

Reacción Exotérmica
Libera energía
 Ejemplo de transporte acBvo
La Bomba de Sodio (Na+) y Potasio (K+) es una ATPasa
• La mayoría de las células man=ene en su interior una concentración alta de
potasio K(+) y una baja de sodio (Na+) para lo cual introducen K+ y sacan Na(+)
en contra del gradiente de concentración.
• La ATPasa de Sodio y potasio desempeña un papel en la regulación del volumen
celular : controla las concentraciones de solutos dentro de al célula y por
consiguiente regulan las fuerzas osmóBcas que puedan hacer que la célula se
hinche o se retraiga.
 Transporte por vesículas
Fagocitosis: comer (sólido)
En este =po de transporte las Endocitosis
sustancias pueden atravesar la Pinocitosis: beber (líquido)

membrana celular sin

establecer relación alguna con
los componentes de la misma.
Endocitosis
Para ello u=lizan la formación
de vesículas con la propia
membrana, y en el interior de Golgi
ReparRdor
las mismas se sitúan los solutos LISOSOMAS
de
DigesRón
para su desplazamiento. Se proteínas
dividen en dos grupos
principales: endocitosis (a) y
exocitosis (b). Exocitosis
Endocitosis: cuando las sustancias son par^culas de gran tamaño el
proceso recibe el nombre de fagocitosis, si están en solución se le
denomina pinocitosis.

COMER BEBER

DIGESTION
LISOSOMA
Exocitosis:
Las proteínas son sinte0zadas siempre en el interior celular, pero
algunas de ellas realizan su función biológica en el medio extracelular,
por lo que requieren ser enviadas al exterior de la célula. Las
proteínas son moléculas muy grandes como para ser transportadas a
través de una proteína transportadora