REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

COLEGIO “MONSEÑOR PEDRO FELIPE MONTES DE OCA“
FE Y ALEGRIA
CARORA – EDO. LARA

INFORME DE PASANTIAS

Autor: Ferrer Carrasco Makley José

Tutor Académico: Carlos Ollarve
Tutor Empresarial: Rafael Montes de Oca
Especialidad: Técnico Medio Industrial

1
 CARORA JUNIO 2018
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
COLEGIO “MONSEÑOR PEDRO FELIPE MONTES DE OCA“
FE Y ALEGRIA
CARORA – EDO. LARA

INFORME DE PASANTIAS

Realizado por:

Ferrer Carrasco Makley José

Tutor Académico Tutor empresarial

Carlos Ollarve Rafael Monte de Oca

2
 AGRADECIMIENTO

Agradezco, a la empresa TRANSCOMVENTA por permitirme realizar mis pasantías

profesionales de Técnico Medio Industrial dentro de sus instalaciones en el departamento
de electricidad, las cuales tuvieron una duración de 10 semanas, donde aproveche al
máximo para adquirir conocimiento y experiencia laboral, y así culminar la última etapa de
mi educación técnica. Además quiero agradecer a su gran personal de trabajo, el cual es
muy agradable y siempre me apoyaron en todo.

La gerencia de recursos humanos de TRANSCOMVENTA la cual nos brindó junto a

nuestras pasantías grandes beneficios, aparte de estar inscritos en FUNDEI, la cual es una
organización encargada de darle una motivación monetaria cada 15 días.

Para finalizar quiero recomendar al centro de pasantías TRANSCOMVENTA como mas

que un centro de aprendizaje laboral, es un centro donde el crecimiento personal de cada
trabajador es motivado día a día, y no se cansan nunca que mejorar la vida en el trabajo de
cada trabajador.

3
 INDICE GENERAL

Pág.
Agradecimiento. 3
Índice General. 4
Introducción. 5
CAPÍTULO I. PROGRAMA NACIONAL DE PASANTÍAS. 6
Programa de Pasantías FUNDEI. 6
Misión. 6
Visión. 7
Objetivos. 7
Proceso Nacional de Pasantías Online. 7
CAPITULO II. DATOS DE LA EMPRESA Y EL ESTUDIANTE. 9
Descripción de la empresa 9
Reseña Histórica. 10
Estructura Organizativa 11
Misión 11
Visión. 12
Capitulo iii 13
Datos del departamento 13
Encargado del departamento eléctrico 13
Actividades realizadas 14
Conclusión 18
Glosario de termino 19
Anexos 21

4
 INTRODUCCION

La institución educativa Monseñor Pedro Felipe Montes de Oca, Fe y Alegría, se ha

caracterizado por graduar estudiantes técnicos medio industrial (mención electricidad) esto
se ve reflejado en las ya existentes 20 promociones de dicha mención, siendo así el siclo de
pasantías la última etapa de la educación técnica de cada estudiante. Donde cada uno de
ellos tendrán que desenvolverse en el campo laboral con sus conocimientos teórico-
prácticos ya adquiridos y a su vez reforzándolos con cada problema que resuelvan dentro de
su siclo de trabajo.

Dentro del campo laboral conocerán nuevas técnicas y destrezas compartidas por cada
uno de los trabajadores, obtendrán nuevos conocimientos al momento de desenvolverse en
el área de trabajo y así resolver todos los problemas que se presenten de la manera más
eficaz posible.

Este informe está enfocado en la realización de las pasantías profesionales en las

instalaciones de la empresa de TRANSCOMVENTA las cuales tendrán una duración de 10
semanas, siendo el tiempo un gran beneficio ya que es suficiente para que el estudiante
tenga claro lo que es trabajar en una empresa siguiendo órdenes estrictas y realizando
trabajos como cualquier otro trabajador.

La empresa de TRANSCOMVENTA está caracterizada que es la molienda de caña de

azúcar y además producen azúcar refinada, brindando así esta gran empresa un increíble
apoyo a cada pasante de cada institución en su siclo de pasantías profesionales y aplicando
todos los criterios necesarios para la evaluación de los mismos.

5
 CAPITULO I

PROGRAMA NACIONAL DE PASANTIAS

La inclusión de las pasantías como asignaturas en los planes de estudio de la educación

media profesional, tiene como primer fundamento legal la constitución nacional de 1961, la
cual en su art.80 en concordancia con los art. 102 y 103 de la constitución de la República
Bolivariana de Venezuela al señalar como finalidad de la educación, “la formación de
ciudadanos aptos para la vida¨, implica que estos han de tener una formación que los
capacite para auto sostenerse, siendo el trabajo el mejor medio. Para logar este cometido se
hace necesario que el ciudadano que se esté formando en las instituciones educativas, tener
una experiencia en la vida real a través de la cual además de obtener un conocimiento
directo del mundo del trabajo, también pueda desempeñarse como si fuese un trabajador o
empleado común. Esto es posible obtenerlo como lo que ha definido como las pasantías.

El programa nacional de pasantías fue creado según decreto presidencial Nº 1.982 del 29
de diciembre de 1976, y se inició a partir de enero de 1978.

Programa de pasantías FUNDEI.

La fundación educación e industria, es una organización privada sin fines de lucro,

creada por CONINDUSTRIAS, mediante decreto en gaceta oficial, para conducir la
acciones de ofertas u demanda de pasantías y pasantes universitarios y. Pedagógicos

MISION:

Promover la vinculación institucional entre el sector empresarial y educativo para

contribuir al mejoramiento continuo de la formación integral de los recursos humanos,
orientados a llevar la competitividad de estos sectores que nos permitan tener un país digno
y próspero.

6
VISION:

Una institución del sector empresarial, solvente, reconocida por ser proactiva, ágil,
innovadora, eficiente, con proyección internacional como organismos de obligada consulta
debido al valor agregado que provee a la relación educación-empresa sustentada por un
equipo humano motivado, calificado, y altamente identificado con la organización.

OBJETIVOS:

 Propiciar el acercamiento, colaboración y comunicación entre el sector empresarial y

el sector educativo.
 Realizar acciones tendientes a la participación conjunta de ambos sectores en el
desarrollo de los recursos humanos que requieren el país.
 La participación de la empresa en el programa nacional de pasantías, ejecutado por
FUNDEI, constituye una herramienta de soporte dentro del contexto legal de pasantías.
 Permite reducir costos operativos ocasionados por la búsqueda y selección de
pasantes; por la administración de la póliza de seguros para el pasante y por la búsqueda
y selección de nuevos profesionales.
 La realización de un trabajo de calidad, enmarcado en la especialidad y nivel
educativo del pasante.

PROCESO NACIONAL DE PASANTIAS ONLINE:

Novedoso servicio 100% basado en Web, mediante el cual, FUNDEI y sus clientes
utilizan tecnologías creadas por Bumerán, para manejar la oferta y demanda de pasantes y
pasantías online. De la misma forma cómo funcionan los portales de empleo en internet, el
PNP online, permite a las empresas que requieren captar pasantes para sus diferentes
departamentos, usar la tecnología para:

 Publicar online sus oportunidades de pasantías.

7
  Realizar screening de potenciales pasantes.
 Seleccionar online los candidatos más aptos.
 Administrar el proceso de reclutamiento online para efectuar la selección.
 Efectuar búsquedas de pasantes en las bases de datos.

Igualmente, PNP online permite a los pasantes, cargar su información curricular, revisar
y postularse online, a las oportunidades públicas por las empresas. Este servicio, garantiza
no solo la obtención de pasantes a la empresa y de las pasantías al estudiante, si no que
permite que ambos actores estén amparados por un convenio normativo, que protege los
derechos de ambos, e incluso le otorga cobertura médica mediante una póliza de accidentes
y atención, en caso de accidentes, beneficiándose ambos en situaciones de riesgos físico y
legal.

8
 CAPITULO II

DATOS DEL PASANTE:

Apellidos: Ferrer Carrasco

Nombres: Makley José

C.I: V-28747492

Mención Cursada: Electricidad

Lugar de residencia: Torrellas entre Monagas y Sucre

Teléfono: 04145552649

DATOS DE LA EMPRESA:

Nombre: TRANSCOMBENTA

Ubicación: ctra. centro occidental sector sabaneta

Teléfono: 04166557149

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

TRANSCOMVETA C.A. tiene dentro de sus capacidades dos líneas de producción

como lo son la elaboración de alimentos concentrados balanceados para consumo animal y
la planta de producción de harina de maíz precocida para consumo humano, así mismo esta
empresa se dedica a la comercialización de subproductos para la elaboración de alimentos
de consumo animal con un ámbito de acción importante ya que sus productos son de
excelente calidad y gran demanda forjándose en poco tiempo una posición de gran
competitividad a nivel local y regional.

9
De esta manera realiza un gran aporte en cuanto a la producción de alimentos de primera
necesidad y promoción de la industria local y también en la generación de empleos dentro
de la rama de la manufactura de alimentos, siendo referencia importante a nivel local como
empresa pionera en la producción de harina de maíz precocidad de excelente calidad.

RESEÑA HISTORICA

La empresa TRASNCOMVENTA nace en el año 2012 por el emprendimiento del Joven

empresario Luigi Rivero oriundo de Acarigua estado Portuguesa, iniciando principalmente
en la comercialización de subproductos de maíz para consumo animal, estableciendo la
ciudad de Carora como sitio de operaciones, específicamente en las instalaciones ubicadas
en la Av. Rotaria Sector Francisco Torres. En virtud de la demanda creciente de este tipo de
productos en el año 2015 la empresa inicia la producción de alimentos concentrados para
animales logrando incorporar al mercado diferentes tipos de fórmulas para consumo
Avícola, Bobino y Porcino.

Como complemento a esta actividad comercial paralelamente se inicia en la

comercialización de silo de maíz producto de la gran demanda en épocas de verano y gran
utilidad como forraje verde en la nutrición animal, además de poseer excelente calidad
proteínica es de gran ventaja por su relación precio valor. De acuerdo con la necesidad en
cuanto a la producción de rubros alimenticios para consumo humano, se inicia en el año
2016 una planta para el procesamiento de harina de maíz precocida, siendo este un proyecto
de gran envergadura por su alto impacto generado a nivel local, ya que puede catalogarse
como el de mayor ambición en los últimos años en el Municipio Torres Estado Lara.

Como resultado de este gran esfuerzo técnico, humano y económico en mayo del año 2018
comienzan las operaciones en sus nuevas instalaciones ubicadas en el sector Miranda en la
carretera centro occidental mediante la marca “LA COROMOTO” iniciando la producción
de harina de maíz precocida rubro de excelente calidad y demanda llegando a alcanzar una
capacidad instalada de 1.2 TON/H. Actualmente la empresa mantiene ambas líneas de

10
producción y comercialización, alimento concentrado para amínales y la harina de maíz
precocida “ LA COROMOTO” la cual se encuentra en un proceso de mejoramiento
constante con la finalidad de entregar en la mesa del consumidor un producto sano y de
excelente calidad.

Estructura Organizativa

La estructura organizativa de Transcomventa C.A. está conformada por: el presidente, el

asistente de presidencia, la unidad administrativa, la unidad de mantenimiento y la unidad
de producción.

MISION:

Producir y distribuir harina de maíz precocidad de excelente calidad a precio justo, los
cuales cumplan en su amplia medida con el proceso de nutrición de las familias
venezolanas, ofreciendo un producto de concepto innovador que sea de preferencia por

11
clientes y consumidores alcanzando la calidad e innovación tecnológica que marque la
diferenciada entre los competidores.

En este sentido la empresa TRANSCOMVENTA C.A. mediante su marca de harina de

maíz “LA COROMOTO” a mediano plazo busca establecerse como una compañía
moderna, rentable y líder en el mercado nacional, participando en el desarrollo de talentos y
habilidades en un ambiente laboral excepcional, motivados por buscar y satisfacer
continuamente las necesidades de clientes, consumidores y desarrollando relaciones con
mutua colaboración en conjunto con sus proveedores.

Inspirados en nuestros valores, entregar a la próxima generación una empresa modelo.

VISION:

Ser una empresa posicionada y reconocida en el mercado nacional de harina de maíz

precocida, tanto por la calidad del producto, como por el compromiso social con los
consumidores al imprimir calidad humana y principios éticos, ofreciendo productos de
excelencia. Lograr una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada
para la satisfacción plena de sus clientes.

Es este sentido la visión corporativa de TRANSCOMVENTA C.A. es desarrollar y

ofrecer productos alimenticios de alta calidad y que generen un gran nivel de satisfacción
para todos los consumidores. Para ello deben anticiparse en forma coherente a las
expectativas del mercado, potenciando como ventaja competitiva la calidad y desarrollo de
una marca valorada por sus clientes. A partir de lo anterior su tarea es generar valor
agregado y ser factor de crecimiento y desarrollo para la familia venezolana, trabajadores y
accionistas mediante los principios de honestidad, trabajo, constancia, disciplina y
dedicación.

12
 CAPITULO III

DATOS DEL DEPARTAMENTO

ENCARGADO DEL DEPARTAMENTO ELECTRICO

El encargado del taller eléctrico es el Ingeniero y supervisor Rafael Montes de Oca, es el

encargado de todas las operaciones realizadas en dicho taller, además es quien coordina las
órdenes de compra de componentes y materiales eléctricos, con sus 4 años de trabajo
conoce perfectamente cómo solucionar problemas o fallas eléctricas dentro de la fábrica,
junto a su equipo de trabajo que son los electricistas y ayudantes forman un equipo de
trabajo donde el turno que no termine el trabajo lo respalda el turno siguiente.

El ingeniero Rafael Montes de Oca se propone a enseñar a cada integrante nuevo en el

equipo del departamento para que se incorpore y ayude en cada problema o falla a
solucionar y así aprenda y obtenga conocimientos sobre lo que es el mantenimiento
eléctrico dentro de la empresa TRANSCOMVEMTA.

MISIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

ELECTRICO:

Es un equipo integrado por un grupo de personas debidamente capacitadas y adiestradas

en permanente mejoramiento continuo, atienden las necesidades de servicios de electricidad
de todas las dependencias de la empresa, hacen el mantenimiento y reparación a un
importante grupo de equipos de diferentes áreas de la empresa y llevan a efecto la
fabricación y recuperación de las piezas que sean necesarias para que con estos en óptimas
condiciones, logren la mejor calidad y la más alta eficiencia en el proceso de producción de
harina y café, con el menor tiempo.

13
 ACTIVIDADES REALIZADAS

Semana Nº1:

Se realizó remplazó de lámparas led en el área de la romana, primero se removieron

todas las lámparas led que estaban dañadas luego se le colocaron balastro nuevos para
poder colocarle las nuevas lámparas led en la romana.

Se reparó un cableado en el área de empaque, se examinó el área donde avía la falla luego
se removieron los cables dañados y se remplazaron para seguir con el proceso.

Se hiso un recorrido a planta de mantenimiento, se hiso un recorrido para allar fallas que
puedan ocasionar problemas graves.

Semana N° 2

se remplazaron lámparas led en el área de residencia, se removieron todas las lámparas

luego se le colocaron los balastros para ser montadas las lámparas led.

se reparó la maquina troquetiadora, se le examino el cable a la máquina para encontrarle la

falla y haci resolvérsela.

se hiso remplazó de bombillo en el área de torrefactora, se removieron todos los bombillos

luego con el monta carga se colocó toda la iluminación.

se realizó el montaje de un motor de la tostadora de café, se probó el motor antes de

montarlo luego se hiso el montaje eléctrico para probarlo si efectivamente estaba bueno.

Semana Nº3

14
 Se remplazó el cableado de unos de los tableros de la maquina tostadora, se le hiso
mantenimiento por miedo a sufrir una falla eléctrica sola mente se remplazaron los cables.

Se le hiso mantenimiento a las balanzas y máquinas de sellado en el área de torrefactora, se

desarmaron todas las maquinas luego con un compresor se le removió todo el sucio que
tenía las maquinas.

Se realizó mantenimiento de turbinas en el área de torrefactora, se desamaron las

turbinas y sus motores fueron remplazados.

.Semana N4º

Se realizó limpieza a todas las máquinas de la planta, se caminó por toda la planta
mientras estaba parada para resolver posibles fallas.

Se remplazó un motor de en el área de cocina en planta, se removió el motor y luego se

ubicó en su sitio para ser conectado y ser probado.

se modifico el alumbrado en planta, se modificó las tuberías del cableado luego se le realizo
la instalación eléctrica.

Se remplazó todos los balastros por oda la empresa, se hiso un recorrido por toda la planta y
se remplazó balastros que estaban quemado.

Semana Nº5

Se realizó mantenimiento en el taller de trabajo, se organizó todos los materiales y

herramientas donde estaban ubicadas.

Se comprobó el funcionamiento de 10 motores que llegaron a la empresa, se arrancaron los

motores para comprobarlos luego de le midió la temperatura.

15
Se realizó mantenimiento a las máquinas de sellado en torrefactora, se desarmaron las
máquinas y con el compresor se soplaron.

Se remplazó una correa de unos de los motores en planta, se le removió la correa al motor
y se le coloco una nueva para ponerla en marcha.

Semana Nº6

se realizó instalación eléctrica en edificio, se destaparon todos los canales luego se realizó
la instalación eléctrica por todo el edificio hasta llegar al breque principal luego se
colocaron todos los tomas ,interruptores y sócate en el edificio.

Se realizó el breque principal de la caldera, se examinó el Área de trabajo luego se removió

el breque en mal estado, se montó el remplazó y se puso en marcha para probar en trabajo.

Semana Nº7

Se realizó la iluminación del taller, se removieron todas las lámparas quemadas con el
montacargas luego fueron remplazadas.

Se conectó un motor nuevo en el área de planta, se hiso la conexión del motor en la cocina
nueva conecto en doble delta.

se remplazaron lámparas en el área de residencia, se ubicaron las lámparas quemadas uego

se removieron y fueron remplazadas.

Semana Nº8

16
 Se remplazó el motor de la caldera, se removió el motor para ver si estaba quemado luego
se testeo la zona para estar seguro y por último se conectó el motor para seguir con el
proceso

Se reparó la máquina de sellado, se desarmó la Máquina para remplazarle un motor de 12 v

y hacerle mantenimiento.

Se remplazaron interruptores en el área de oficina, se removieron todos los interruptores

quemados luego se testeo para poder colocar los nuevos interruptores.

Se elaboró limpieza en el área de trabajo, se puso todo en su lugar para tener mejor trabajo.

Semana Nº9

Se reparó lámpara de las calderas, esta lámpara tenía el balastro dañado, se le coloco
uno nuevo para solucionar el problema.

Se le conecta motor a un ascensor en planta, se le hiso la cometida luego de que fuera

instalado se arrancó para ser medido y probado.

Semana Nº10

se realizó mantenimiento a las turbinas de torrefactora, se desarmaron y fueron limpiadas

por completo luego se armaron para ponerlas a fusionar de nuevo.

se realizó mantenimiento a los peso de torrefactora, se desarmaron y fueron soplados con

el compresor.

se realizó limpieza en el área, se dejó el área de trabajo limpia y en buen estado como se
consiguió para que sigan con su labor.

17
 Conclusión

Es de vital importancia que la empresa siga innovando en cuanto a todos los procesos
que se dan dentro de la misma ya que esto les permitirá obtener mayor rendimiento y una
producción de calidad.

Es de suma importancia mantener el laboratorio para mantener y controlar las variables

de calidad en la materia prima y el proceso productivo en general.

Por otro lado es necesario que en los talleres y distintos departamentos o áreas se lleven
a cabo charlas de seguridad e higiene. Esta práctica es vista en algunas áreas, sin embargo
en muchas no son tomadas en cuenta.

Es necesario que se equipe el taller de Electricidad con más herramientas y brindar

conocimientos sobre los nuevos equipos que se están implementando en la empresa. Se
pudo observar que al intentar resolver alguna falla en la empresa se perdió mucho tiempo
buscando las herramientas o conocimientos necesarios.

18
 Glosario de términos

Aislante dieléctrico: Es un material con una baja conductividad eléctrica, el cual tiene la
propiedad de rechazar internamente un campo eléctrico.

Balastro reactor: es un equipo que sirve para mantener estable y limitar la intensidad de la
corriente para lámparas de 400w y 250w.

Banco de transformadores: es la agrupación de 2 o 3 transformadores para generar

transporte de energía a larga distancia o para aumentar la tensión o disminuirla para
alimentar un sistema eléctrico.

Bobina: Una bobina o inductor es un componente pasivo del circuito eléctrico que incluye
un alambre aislado, el cual se arrolla en forma repetida en un núcleo de hierro. Esto le
permite almacenar energía en un campo magnético a través de un fenómeno conocido como
autoinducción.

Caída de fase (falta de fase): Es el monto en el que una de las fases o línea (conductor
activo) deja de estar disponible en el sistema.

Caja pulsadora: están ubicadas en los tableros de mando, y poseen los botones de marcha
y para de algún equipo eléctrico.

Contactor: Un Contactor es un componente electromecánico que tiene por objetivo

establecer o interrumpir el paso de corriente, ya sea en el circuito de potencia o en el
circuito de mando, tan pronto se dé tensión a la bobina.

Corto eléctrico (cortocircuito): es al falla en un aparato o línea eléctrica donde la línea

(conductor activo) se junta con el neutro (conductor pasivo) formando así un arco eléctrico
generando a su vez un sobre calentamiento.

19
Chequeo de consumo a un motor: Es un chequeo de rutina que se realiza a cada motor en
su siclo de prueba antes de ser montado en su sitio de operación, el parámetro crucial en la
prueba son los amperios de consumo en vacío debido a que allí se determina si hay sobre
carga o si hay algún problema en la bobina (estator) del motor.

Mantenimiento rutinario: son actividades que se realizan permanentemente cada cierto

tiempo para mantener la vida de algún equipo a artefacto eléctrico.

Mantenimiento correctivo: Es aquel en el que se corrige los defectos observados en los

equipamientos o instalaciones, es la forma más básica de mantenimiento y consiste en
localizar averías o defectos y corregirlos o repararlos.

Reductor de RPM= (revoluciones por minuto): Es un equipo mecánico que tiene

acoplado directamente un motor eléctrico, es cual es capaz de reducir las RPM del motor
obteniendo al finar del reductor menos revoluciones.

Variador de voltaje: sistema para el control de la velocidad rotacional de un motor de

corriente alterna (AC) por medio del control de la frecuencia de alimentación suministrada
al motor.

20
Anexos

21