CECyT 6

“MIGUEL OTHÓN DE MENDIZÁBAL”

SEXTO SEMESTRE

NÚMERO 5 y 6

ÁCIDOS Y BASES (I y II)

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 • reaccionan con las bases en proceso
A Manera de Editorial
denominado neutralización en el que
En estos momentos te encuentras a punto de ambos pierden sus características.
terminar tu semestre y tal vez el Nivel medio Las bases:
Superior, tan solo falta un mes. • tienen un sabor amargo
Delante tienes muchas actividades que son • dan un color azul al papel tornasol rojo
importantes tu proyecto de titulación, el examen • tienen un tacto jabonoso.
de Nivel Superior, además de tus respectivas • Se obtienen a partir de la reacción de un
materias. oxido metálico con el agua.
Es importante que reflexiones sobre tu desempeño
y tu preparación no como algo a futuro, sino como En la tabla que sigue aparecen algunos ácidos y
algo actual, como un comentario personal te invito bases:
a que te esfuerces más para mejorar tus ácidos y bases caseros
calificaciones en esta recta final, no estás solo
ácido o base donde se encuentra
detrás de ti esta tu familia que te apoya, tus
compañeros y tus profesores. ácido acético vinagre
Adelante y te deseo lo mejor en tu vida
ácido acetil salicílico aspirina

ÁCIDOS Y BASES ácido ascórbico vitamina C

De los compuestos que más utilidad tienen para el ácido cítrico zumo de cítricos
ser humano se encuentran los ácidos y las bases sal fumante para
cuantas veces los hemos degustado (naranja, ácido clorhídrico limpieza, jugos
limón, vinagre) y otros son útiles en nuestra vida gástricos
diaria (los productos de limpieza, la pasta de
dientes, materiales de construcción como el yeso). ácido sulfúrico baterías de coches

Hidróxido de sodio y
limpiadores caseros
amoníaco (base)

hidróxido de leche de magnesia

magnesio (base) (laxante y antiácido)

Teorías de Ácidos y Bases

Se sabe que los ácidos y las bases al disolverse en
agua funcionan como electrolitos ya que forman
iones en disolución, para poder entender cómo se
Ya en otras unidades de aprendizaje has trabajado
disocian se han propuesto diferentes teorías.
con ellos por lo que abordaremos el tema
Teoría de Arrhenius
considerando tus conocimientos previos.
Svante August Arrhenius (1859-1927) fue un
Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que
químico suizo que estudiaba en la escuela para
de una manera sencilla se pueden caracterizar por
graduados. Nació cerca de Uppsala, estudió en la
las propiedades que manifiestan.
Universidad de Uppsala y se doctoró el año 1884.
Los ácidos:
Mientras todavía era un estudiante, investigó las
• tienen un sabor ácido
propiedades conductoras de las disoluciones
• cambian el papel tornasol de azul a rojo
electrolíticas (que conducen carga). En su tesis
• reaccionan con los metales liberando
doctoral formuló la teoría de la disociación
hidrógeno
electrolítica. Él definió los ácidos como sustancias
químicas que contenían hidrógeno, y que disueltas

1
en agua producían una concentración de iones Teoría de Gilbert Newton Lewis
hidrógeno o protones (H+), mayor que la existente Gilbert Newton Lewis (1875- 1946) fue un químico
en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius estadounidense que inventó la teoría del enlace
definió una base como una sustancia que disuelta covalente. Nació en Weymouth, Massachusetts, y
en agua producía un exceso de iones hidroxilo, OH- estudió en las universidades de Nebraska,
La limitante de esta teoría es que solo considera Harvard, Leipzig y Gotinga. Enseñó química en
los ácidos y bases en medio acuoso Harvard desde 1899 hasta 1900 y desde 1901
Donde el ion H+ reacciona con en el agua para hasta 1906, y en el Instituto de Tecnología de
formar el ion hidronio (H3O+) ya que el protón no Massachusetts desde 1907 a 1912. A partir de ese
puede existir aislado en solución acuosa, ya que se año y hasta su muerte fue profesor de química
solvata. física en la Universidad de California en Berkeley,
Teoría de Brönsted – Lowry y también fue decano de la Escuela de Química.
Una teoría más satisfactoria es la que formularon La historia del desarrollo de la teoría de los ácidos
en 1923 el químico danés Johannes Brönsted y, y bases no estaría completa sin al menos un breve
paralelamente, el químico británico Thomas vistazo al modelo de Lewis de los ácidos y bases.
Lowry. En el año de 1923 Lewis propuso el concepto más
Esta teoría establece que los ácidos son sustancias general de ácidos y bases y también introdujo el
capaces de ceder protones (iones hidrógeno H+) y uso de las fórmulas del electrón - punto. De hecho,
las bases sustancias capaces de aceptar protones el empleo de pares electrónicos en la escritura de
(iones hidrógeno H+). fórmulas químicas es también la base del modelo
Aún se contempla la presencia de hidrógeno en el ácido - base de Lewis. Según Lewis, las definiciones
ácido, pero ya no se necesita un medio acuoso: para ácidos y bases son:
El amoníaco líquido, que actúa como una base en Un ácido de Lewis es una sustancia capaz de
una disolución acuosa, se comporta como un ácido aceptar (y compartir) un par electrónico, para
en ausencia de agua cediendo un protón a una formar un enlace covalente.
base y dando lugar al anión (ion negativo) amida: Una base de Lewis es una sustancia capaz de donar
El concepto de ácido y base de Brönsted y Lowry (y compartir) un par electrónico, para formar un
ayuda a entender por qué un ácido fuerte desplaza enlace covalente.
a otro débil de sus compuestos (al igual que Por ejemplo
sucede entre una base fuerte y otra débil). Las Determina cual es la base y cuál es el ácido de
reacciones ácido-base se contemplan como una acuerdo con Lewis
competición por los protones.
Por ejemplo si consideramos los ácidos HCl y HNO3
estos se disocian en:
HCl → H+ (protón) + Cl- (Base conjugada)
HNO3 → H+ (protón) + NO3- (Base conjugada)
Y cuando se disuelven en agua: En este caso el ácido es el protón (H+) porque
HCl + H2O → H3O+ + Cl- acepta un par de electrones y la base es el NH3
Ácido ácido conjugado Base conjugada porque dona un par de electrones para formar la
HNO3 + H2O → H3O +
+ NO3- especie NH4+
Ácido ácido conjugado Base conjugada Las definiciones de Lewis de los ácidos y bases
- -
Y los iones (OH ) y (HSO4 ) se disuelven en agua: tienen una importancia especial en la química
(OH-) + H+ → H2O orgánica, pero las definiciones de Arrhenius o de
Base Protón Acido conjugado Brönsted - Lowry son por lo general adecuadas
(HSO4-) + H+ → H2SO4 para explicar las reacciones en solución acuosa.
Base Protón Acido conjugado
Constante de Ionización del agua
El agua es considerada un electrolito débil porque
se disocia muy poco:

1
 la inversa de la concentración de los iones hidronio
[H3O+] en moles/L, a este valor se le conoce
comúnmente como pH de una disolución acida o
pOH de una disolución alcalina.
1
H2O + H2O H3O+ + OH- 𝑝𝐻 = log = − log[𝐻3 𝑂+ ]
[𝐻3 𝑂+ ]

La expresión de su constante de equilibrio es: 1

[𝐻3 𝑂+ ] [𝑂𝐻 − ] 𝑝𝑂𝐻 = log = − log[𝑂𝐻 − ]
[𝑂𝐻− ]
𝐾𝑒 =
[𝐻2 𝑂]2
Cuando la solución es muy diluida, la Conociendo el pH o pOH de una disolución se
concentración de agua no disociada puede puede conocer la concentración de iones hidronio
considerarse constante por lo que: [H3O+] o iones [OH-] con la siguiente fórmula
[H3O+] [OH-] = Ke [H2O]2 10−𝑝𝐻 = [𝐻3 𝑂+ ] 𝑦 10−𝑝𝑂𝐻 = [𝑂𝐻− ]
Que nos genera una nueva constante llamada Kw También llamado antilogaritmo
Que se conoce como constante de disociación del Es común relacionar el pH y el pOH a partir de la
agua (water) cuyo valor a 25°C es de 1x10-14 constante de ionización mediante la siguiente
En el agua pura todos los iones [H3O+] [OH-] expresión matemática
proceden de las moléculas de agua ionizadas, de pH + pOH = 14
modo que por cada X de moles/Litro del ión H3O+ Por lo que conociendo el pH se puede obtener el
que se forme también existirá X de moles/Litro del pOH como pOH = 14 –pH y viceversa.
ión OH- por lo que: Ejemplos:
[H3O+] [OH-] = 1x10-14 1. Si la concentración de H3O+ en una
(X) (X) =1x10-14 disolución tiene un valor de 3x10-4 M.
(X)2=1x10-14 Determine su pH y pOH e indique el tipo
X=1x10-7 de disolución que es con base en el valor
Por lo que [H3O+]= [OH-]=1x10-7en el agua pura. de pH obtenido.
Por eso cuando agregamos un ácido variamos la Solución
concentración de los iones H3O+ y cuando [H3O+]= 3x10-4 M.
agregamos una base variamos la concentración de pH = -log [H3O+] = - log [3x10-4] = 3.52
los iones OH-. pOH = 14 –pH = 14 – 3.52 = 10.48
ESCALA DE pH Como el pH de la disolución es menor a 7 tenemos
La escala que nos indica que tan acida o alcalina es una disolución acida.
una sustancia o una disolución se conoce como 2. Calcular el pOH de una solución de 0.1 M
escala de pH y tiene valores de 0 a 14 de amoníaco que esta ionizada en un
En el punto medio se encuentra el pH del agua que 4.2%
es de 7, las sustancias con pH menor a 7 se NH3 + H2O → NH4+ + OH-
consideran acidas y las sustancias con pH mayores De acuerdo con la reacción de ionización del
a 7 se consideran alcalinas. amoníaco y el porciento de disociación que es del
4.2% la concentración molar de OH- es
0.1 x 0.042 = (1x10-1)(4.2x10-2) = 4.2x10-3
por lo que el pOH =-log 4.2x10-3 = 2.376 y el pH es
pH= 14 – pOH = 11.624
3. Calcular la concentración de iones
hidronio [H3O+] o iones [OH-] para la
disoluciones cuyos pH son:
POTENCIAL DE HIDRÓGENO
a) 4 b) 3.6
La acidez o alcalinidad de una solución se expresa
a) [H3O ]= 10pH= 104= 1x10-4 M.
+
matemáticamente como el logaritmo decimal de
b) [H3O+]= 10pH= 103.6= 2.512x10-4 M.

1
 INDICADORES DE pH
FUERZA DE ÁCIDOS Y BASES
La forma en que se ionizan y disocian los ácidos y
las bases determina su fuerza, se dice que los
ácidos fuertes son aquellas sustancias que en
solución acuosa se ionizan totalmente generando
una alta concentración de [H3O+] cuyos valores de
pH van de 0 a 3.9 por ejemplo el H2SO4, HNO3 y
HCl.
Ácidos débiles son aquellos cuya disolución acuosa
se ioniza poco y sus valores de pH van de 4 a 6.9,
por lo que son menos agresivos y su conductividad
eléctrica es menor. Ejemplos de ácidos débiles son
el CH3-COOH, el H2S y el H2CO3.
Las bases fuertes son aquellas que en solución
acuosa se ionizan y disocian totalmente
generando una alta concentración de OH- y son Muchas veces es necesario determinar el tipo de
hidróxidos de los grupos IA y IIA como el Ba, K, Na, solución que se tiene con base a su pH por lo que
Be, etc. reacción de forma corrosiva sobre la se utilizan instrumentos como el pHmetro o bien
materia orgánica y sus valores de pH son de 12 a se puede utilizar el papel tornasol, el jugo de la col
14. morada, las violetas, las tiras de papel pH o bien
Las bases débiles en solución tienen concentración soluciones químicas de sustancias que cambian de
de OH- como el Mg(OH)2 y en general los color cuando se tiene un ácido o una base
hidróxidos de los metales de transición (Grupo B), Tabla de algunos indicadores y su viraje
sus valores de pH son de 7.01 a 12.59.
Tabla de Escala de pH
pH Fuerza Ejemplo
0 Fuerte HCl
1 Fuerte Acido baterías, gástrico
2 Fuerte Jugo limón, refresco
cola
3 Débil Vinagre
4 Débil Jugo de naranja y NEUTRALIZACIÓN
tomate Cuando se ponen en contacto disoluciones de
ácidos con bases se presenta una reacción de
5 Débil Cerveza, piel humana
neutralización que es un ejemplo de las reacciones
6 Débil Orina humana, leche
de doble sustitución dando como resultado dos
7 Neutro Agua pura
electrolitos, agua y una sal.
8 Débil Saliva al comer, sangre
Por ejemplo
9 Débil Agua mar, bicarbonato
NaOH + HCl → H2O + NaCl
10 Débil Pasta dientes,
magnesia
H2SO4 + Ba(OH)2 → BaSO4 + H2O
11 Débil Amoniaco casero
12 Fuerte Blanqueador
13 Fuerte Sosa (NaOH 0.1 M.)
14 Fuerte NaOH 1 M.

1
 Soluciones amortiguadoras o Considerando que tenemos un sistema
acetato/ácido acético al que se le agrega una
BUFFER disolución acida el sistema reacciona con los iones
También conocidas como reguladoras o buffer, hidronio para formar moléculas de ácido acético
sirven para modificar y/o estabilizar el pH de las que es débil y se disocia muy poco:
soluciones en las que se encuentran. H3O+ + CH3COO- H2O + CH3COOH
Generalmente contienen son mezclas de una Por lo que el pH no cambia apreciablemente, por
acido débil y su sal, o bien una base débil y su sal. otro lado, si se agrega una disolución básica, los
Son muy importantes en sistemas naturales y iones hidronio reaccionan con los iones hidroxilo
sintéticos, porque al agregar pequeñas cantidades para formar agua
de ácidos o bases, en sistemas en los que estén H3O+ + OH- 2H2O
presentes se producen solo pequeños cambios de y el ácido acético se ioniza para reponer los iones
pH. hidronio, para reponer los que reaccionaron y
Ejemplos de soluciones BUFFER son el acetato y mantener el pH sin cambios apreciables
ácido acético, bicarbonato y ácido carbónico, H2O + CH3COOH H3O+ + CH3COO-
citrato y ácido cítrico, algunas sustancias como la De ahí la importancia del uso de soluciones
grenetina, la caseína y las proteínas tienen efectos BUFFER ya que mantienen el pH estable de
Buffer. soluciones al agregar disoluciones ácidas o
básicas.

Ejercicios
Elabora el mapa mental con los conceptos más importantes del boletín.
Escribe sobre la línea de la izquierda, el par indicado debajo de la misma de acuerdo con la teoría de Brönsted
y Lowry:

_______________________ NH3 + H2O NH4+ + OH-

Base/Ácido conjugado

_______________________ HBr + H2O H3O+ + Br-

Ácido/Base conjugada

_______________________ CH3-COOH + H2O CH3-COO- + H3O+

Ácido / Base conjugado

_______________________ C6H5NH2 + H2O C6H5NH3+ + OH-

Base/Ácido conjugado

_______________________ H2O + H2O H3O+ + OH-

Ácido/Base conjugada

_______________________ CO3-2 + H2O HCO3+ + OH-

Base/Ácido conjugado

Resuelve los siguientes ejercicios:

Completa el siguiente cuadro mediante las ecuaciones del producto de ionización del agua

1
 Carácter/fuerza de pH pOH [H3O+] [OH-]
la solución
3.1
3.6x 10-13
3.9
7.1 x 10-8
NEUTRA
8.6
8.5x 10-2
2.5
9.4 x 10-3

Resuelve los siguientes problemas

1. El pH y el pOH de dos soluciones básicas cuyas concentraciones son 0.02 M y 3.1x10-2 M.
2. El pH y el pOH de dos soluciones ácidas, cuyas concentraciones son 0.009 M y 0.01 M.
3. La concentración de los iones [H3O+] y [OH-] para soluciones cuyos pH es 2.1 y pOH es 3.6
respectivamente
4. Una solución de ácido acético presenta una concentración de 0.1 M, si este ácido se ioniza en un
5.7% determine los valores de pH, pOH, [H3O+] y [OH-].
5. En el análisis de la sangre de una persona se determina una concentración de [H3O+] = 40x10-9 mol/L
¿Cuáles son los valores de pH y pOH de la sangre? Y de acuerdo con la tabla de escala de pH que
enfermedad padece la persona (Acidosis o Alcalosis) o está sana.
6. El pH de una disolución de NaOH es 13.17 determinar la concentración molar de dicha disolución.
7. El pOH de una disolución de HCl es de 11.54 determina su concentración molar
8. La ionización de una disolución de amoníaco 0.02 M es de 6.2% determina sus valores de pH, pOH,
[H3O+] y [OH-].
9. Se prepararon 500 ml de una disolución de hidróxido de calcio, disolviendo 3.5 gramos de óxido de
calcio. Determina el pH de esta disolución.