Ácidos y Bases

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Ácidos y bases.

Unidad 4.
Integrantes:
Ruthann I. Bryson. Lesly Díaz M.

Yulibel Reyes R. Celeste Y. Ramos.


Objetivos:
• Conocer los conceptos generales de ácido y base.
• Reconocer las distintas teorías que nombran a los ácidos y
bases.
• Conocer las características de los ácidos y bases.
• Identificar la manera en la que se pueden clasificar los ácidos
y las bases.
• Comprender la conceptualización de la reacción de
neutralización.
• Reconocer las cuatro formas en las que se pueden dar las
reacciones de neutralización.
• Reconocer qué es y cuál es la importancia de la nomenclatura.
• Identificar la nomenclatura de bases y de ácidos.
• Percibir el concepto básico del ph
• Conocer y aprender como medir el ph
¿Qué es un ácido?
Un ácido es aquella
sustancia química capaz de
ceder protones (H ) a otra
+

sustancia química.
¿Qué es una base?
Una base es aquella sustancia
química capaz de captar
protones (H ) de otra
+

sustancia química.
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Las sustancias
con pH menor a
7 son ácidas y
aquellas con pH
mayor a 7 son
bases.
Teorías sobre los conceptos
de ácidos y bases.
Teoría de Arrhenius:

Un ácido es aquella sustancia


que cede protones (H+) en
solución acuosa. Es decir, es
una sustancia neutra, que
cuando se disuelve en agua se
disocia en sus iones.
Una base es aquella
sustancia que cede iones
OH– en solución acuosa.
Representación de ácido:
HCl → Cl- + H+ y
HNO3 → NO3 - + H+
Son ejemplos de bases:
NaOH  →  Na  + OH+ -

y Ca(OH)2  →  Ca  + 2 OH
2+ -
Teoría de Brönsted-
Lowry.
Los ácidos son las sustancias que ceden
protones y bases a las sustancias que
aceptan protones.
Una base es cualquier especie capaz de
aceptar un protón, lo que requiere un par
solitario de electrones para enlazarse a H+ .
Representación:
HCl + H2O  → Cl- + H3O+

H2O(ácido) + NH3 (base)   ↔  OH- (base
conjugada)  + NH +
4 (ácido conjugado)
Características de los
ácidos y bases:

Los ácidos y las bases


presentan
características físicas
diferentes.
Ácidos
• Presentan un sabor agrio (por ejemplo: ácido presente en diversos
frutos cítricos).
• Son altamente corrosivos, pueden generar quemaduras químicas
en la piel o daños respiratorios si se inhalan sus gases.
• Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones
acuosas.
• Reaccionan con metales produciendo sales e hidrógeno.
• Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal y agua.
Bases:
• Presentan un sabor amargo característico.
• Son buenos conductores de la electricidad en
disoluciones acuosas.
• Son irritantes de la piel: disuelven la grasa cutánea y
pueden destruir por su efecto cáustico la materia
orgánica. Su respiración también es peligrosa.
• Poseen tacto jabonoso.
• Son solubles en agua.
Conceptualización del pH

El PH es una medida de acidez o


alcalinidad, que indica la
cantidad de iones de hidrógeno
presentes en una solución o
sustancia.

YULIBEL
DANÉS SØRENSE

El termino ph fue designado


por el químico danés Sørense
y crear la escala de pH, quien
lo definió como el logaritmo
en base 10 o el logaritmo
negativo de la actividad del
ion hidrógeno, y la ecuación
es pH = -log10 [aH +].
Medición del pH
Indicadores de ácidos y
bases

La forma de distinguir los compuestos ácidos de los


compuestos básicos es medir su pH. Hoy en día, existen
muchas formas de medir el pH de una sustancia.

 Usando indicadores ácido-base.


 Usando un potenciómetro o pH-metro.
Tipos de ácidos y bases.
Reacción de
neutralización.
¿Qué es la reacción de
neutralización?
Es una reacción química que ocurre cuando se
mezclan estos dos tipos de compuestos, obteniendo
a cambio una sal y cierta cantidad de agua.
Pueden darse de cuatro
formas:
1- Un ácido fuerte y una base fuerte.

2- Un ácido débil y una base débil.


3- Un ácido débil y una base fuerte.

4-Un ácido fuerte y una base débil.


Nomenclaturas.
¿Qué es nomenclatura?
Conocemos como nomenclatura al conjunto de
normas y fórmulas que determinan la manera de
nombrar y representar a los diversos compuestos
químicos.
¿Cuál es la importancia que
tiene nomenclatura?
La importancia que tiene la nomenclatura
química radica en la posibilidad de nombrar,
organizar y clasificar los diversos tipos de
compuestos químicos.
Existen tres sistemas de
nomenclatura química:
• Sistema estequiométrico o sistemático.
• Sistema funcional, clásico o tradicional.
• Sistema STOCK.
Nomenclatura de bases:
Hidróxidos o bases. Son compuestos formados por
la unión de un óxido básico y agua. Se reconocen
por el grupo funcional -OH. Se nombran
genéricamente como hidróxido, unido a los prefijos
respectivos dependiendo de la cantidad de grupos
hidroxilo presentes.
Nomenclatura de ácidos.
Oxácidos. Son compuestos que también se nombran
oxoácidos u oxiácidos (y popularmente “ácidos”). Son
ácidos que contienen oxígeno. Su nomenclatura exige usar
el prefijo correspondiente al número de átomos de
oxígeno, seguido de la palabra “oxo” unida al nombre del
no metal terminado en “-ato”. Al final se añade la frase “de
hidrógeno”.
Ejemplo: tetraoxosulfato de hidrógeno o ácido sulfúrico
(H2SO4), dioxosulfato de hidrógeno o ácido hiposulfuroso
(H2SO2).
Hidrácidos. Son compuestos formados por
hidrógeno y un no metal. Al disolverlos en agua
dan soluciones ácidas. Se nombran usando el
prefijo “ácido” seguido del nombre del no metal,
pero con la terminación “hídrico”.
Ejemplo: ácido fluorhídrico (HF(ac)), ácido
clorhídrico (HCl(ac)), ácido sulfhídrico (H2S(ac)),
ácido selehídrico (H2Se(ac)) .
Sales.
Las sales son producto de la unión de sustancias ácidas y
básicas. Estas pueden ser:
• Sales neutras. Se forman por la reacción entre un ácido
y una base o hidróxido, liberando agua en el proceso.
• Sales ácidas. Se forman por reemplazo del
hidrógeno en un ácido por átomos metálicos. Su
nomenclatura es igual a la de las sales neutras
ternarias, pero añadiendo la palabra “hidrógeno”.

Por ejemplo: Hidrogenosulfato de sodio (NaHSO4).


• Sales básicas. Se forman reemplazando los
grupos hidroxilos de una base por los aniones de
un ácido. Su nomenclatura depende de o un
oxácido.

Por ejemplo: FeCl (OH)2 sería dihidroxicloruro de


hierro.
• Sales mixtas. Son producidas al sustituir los
hidrógenos de un ácido por átomos metálicos de
distintos hidróxidos. Su nomenclatura es idéntica
a la de las sales ácidas, pero incluyendo ambos
elementos.
Por ejemplo: tetraoxosulfato de sodio y potasio
(NaKSO4).
¡GRACIAS POR SU
ATENCIÓN!
Referencias bibliográficas:
Álvarez, D. O. (2019, julio 23). Ácidos y Bases - Concepto,
características, indicadores y ejemplos. Concepto de
https://concepto.de/acidos-y-bases/
Reacciones ácido-base. Concepto y teorías. (s. f.). Euskadi.eus.
Recuperado 30 de octubre de 2021, de
https://www.amarauna.euskadi.eus/es/recurso/reacciones-acido-base-con
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Químicas. (s. f.). Quimicas.net. Recuperado 30 de octubre de 2021, de


https://www.quimicas.net/2015/05/teoria-de-bronsted-y-lowry-de-acidos-
y.html

S. (2020, 1 abril). Ácidos y bases. Significados.


https://www.significados.com/acidos-y-bases/

• Introducción a la química Orgánica. (1994).


http://www3.uah.es/edejesus/resumenes/IQI/tema_5.pdf

• Ondarse, D. (26 de agosto del 2021). Nomenclatura química.

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