QUÍMICA

MERCEDES L. VELARDE CÁCERES

 INDICE

1. Materia y Energía ………………..……………..………………………03

2. Estructura atómica ………………..…………………………………. 07

3. Tabla periódica……………………………………………………….. 15

4. Enlace químico ………………..…………………………………..… 29

5. Nomeclatura química ………………..……………………………… 33

6. Estequiometría …………..………………………………..………… 52

7. Soluciones ….. ………………………………………………………. 57

8. Química orgánica ………………..…………………………….….… 62

9. Funciones oxigenadas ………………..…………………….………. 69

10. Funciones nitrogenados ………..………………………….………. 78

11. Contaminación ambiental…………………………………………… 95

 TEMA 1:
MATERIA Y ENERGIA
MATERIA Y ENERGÍA

1. Introducción

En muchas de nuestras actividades cotidianas ocurren reacciones químicas.

Cuando cocinamos los alimentos sufren cambios químicos y después de comer, nuestros cuerpos
llevan a cabo reacciones químicas complejas para extraer los nutrientes.

la gasolina es una mezcla homogénea de varios compuestos químicos, la combustión de esta

proporciona la energía que impulsa al automóvil, desgraciadamente uno de los compuestos que
produce contaminación ambiental.

Paradójicamente, aunque muchos de los problemas del medio ambiente que asedian a la sociedad
moderna tienen un origen químico , los métodos para controlar y corregir estos problemas son
también en gran medida de naturaleza química, entonces podemos decir que la química nos afecta
a todos.

A la química se le ha llamado la CIENCIA CENTRAL por estar relacionada con otros campos científicos:
medicina, farmacología, ingeniería, industrias alimentarias, agricultura, etc.

2. Concepto de Materia. – La QUIMICA es la ciencia que estudia la materia, su composición, sus

propiedades y las transformaciones que experimenta.

La MATERIA es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene una propiedad llamada
masa. Ejemplos: agua, personas, animales, gases, etc.

2.1 Masa, es la cantidad de materia de un objeto, en el SIU la unidad de medida de la masa es

el kilogramo (kg).

2.2 Peso, es la fuerza con que la gravedad actúa sobre un objeto.

P=mxg

3. Concepto de Energía. - Es la capacidad para desarrollar trabajo. Es la materia sumamente

diluida. Por ejemplo, la energía eléctrica, mecánica, magnética, luminosa, etc.

4. Estructura de la materia
4.1 Visión macroscópica de la materia
Se refiere a la forma física de la materia tal como la perciben nuestros sentidos. A simple
vista la materia parece continua, porque observamos el color, olor, masa, volumen, estado
físico, dureza, etc. y aparentemente estaría constituida de una masa continua, sin divisiones
 internas. Entonces nuestros sentidos no la perciben como un conglomerado de partículas.

4.2 Visión nanoscópica de la materia

Una visión nanoscópica de la materia significa observarla 1 000 millones de veces más
pequeña que observarla a simple vista. Bajo esta visión la materia es un conglomerado de
partículas, se ha encontrado que estas partículas tienen diferencias; en general en un caso
se han denominado átomos, en otro, moléculas, y en otro iones, y todas ellas unidas por
fuerzas que a esta dimensión, son llamadas fuerzas químicas. Entonces se dice que la
materia es discontinua.
a. Átomo. - es la partícula más pequeña y organizada de la materia.
b. Molécula. -es la partícula formada por la unión química covalente de dos o más átomos
iguales o diferentes.
c. Ion. – es la partícula que adquirida carga eléctrica (positiva o negativa), si la partícula
cargada consta de un solo átomo, entonces el ion es monoatómico; y si la partícula
cargada consta de varios átomos, entonces el ion es poliatómico.

5. Clasificación de la materia

MATERIA

Sustancia Mezcla (unión de dos o más sustancias

diferentes, no tienen fórmula, sus
componentes están atraídos por fuerzas
físicas)
¿Cuántas clases de átomos hay? ¿Tiene color uniforme?
Elemento Compuesto Homogénea Heterogénea
Forma más simple que Sustancias formadas por Llamadas soluciones. Distribución no uniforme de
existe de la materia. Un moléculas o por redes Distribución uniforme de las partículas.
elemento es una iónicas que resultan de la sus componentes. Presentan 2 o más fases. Ej.
sustancia formada combustión de dos o mas Se observa una sola Leche magnesia, humo,
únicamente por un solo elementos. Ej. HCl, H2O, fase (sólida, líquida o bebida gasesosa, leche de
tipo de átomo. NaCl, H2SO4 gaseosa). Ej. vaca, concreto armado,
Ej. oxigeno monoatómico, Aleaciones, gas natural, sangre,etc.
diatómico y triatómico Nota : se representan por agua oxigenada, alcohol
O, O2,O3, Na, Cl2, Fe, fórmulas yodado, vinagre.
Carbono(grafito,
diamante, fullereno)

Visión nanoscópica de algunos elementos:

ꝏꝏꝏ ⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰ ꝏꝏꝏ ⁰⁰⁰⁰⁰⁰

ꝏꝏꝏ ⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰ ꝏꝏꝏ ⁰⁰⁰⁰⁰⁰
ꝏꝏꝏ ⁰⁰⁰⁰⁰⁰ ꝏꝏ ⁰⁰⁰⁰⁰⁰

O2
Cu Cl2 Na2
Visión nanoscópica de algunos compuestos

Visión nanoscópica de algunas mezclas homogéneas

Visión nanoscópica de algunas mezclas heterogéneas

Ejercicio

6. Estados de agregación de la materia

6.1 Teoría cinético molecular
de acuerdo con esta teoría las partículas que conforman la materia están
en constante movimiento chocando una con otras. existen fuerzas de atracción y repulsión de
 cuya magnitud depende su acercamiento o alejamiento y que finalmente determinan el estado
de agregación de la materia o estado físico.

6.2 Características de los estados sólido, líquido y gaseoso

7. Transformaciones de la materia

La materia sufre cambios o transformaciones de acuerdo a las fuerzas internas o externas que
actúen sobre ella. Dichos cambios pueden afectar solo la apariencia física de las sustancias
(cambio físico) o alterar la estructura de las sustancias transformándolas en otras sustancias (cambio
químico).
7.1 Transformaciones físicas. - son cambios que afectan solo el aspecto físico de las sustancias, pero
no llegan a formarse nuevas sustancias. Todos los cambios de estado son transformaciones físicas. Ej.
Evaporación del agua

- Los líquidos se evaporan rápidamente y de forma espontánea como la gasolina, acetona,

bencina son muy volátiles. El agua, aceite y otros líquidos que se evaporan más
lentamente son líquidos poco volátiles.

- La diferencia entre vapor y gas radica en que el vapor es aquella sustancia que en
condiciones ordinarias (ambientales) puede existir en estado líquido y gaseoso. El agua y
alcohol en condiciones ambientales existen en ambos estados, cuando ambos están en
estado gaseoso nos referimos diciendo vapor de agua, vapor de alcohol. El gas es una
sustancia que en condiciones normales solo puede existir en estado gaseoso. Ej. Oxígeno,
hidrógeno, dióxido de carbono.

Los cambios de estado no son los únicos cambios físicos. Cuando con un martillo
preparamos hojas delgadas o láminas de cobre estamos provocando un cambio físico.

Cuando disolvemos azúcar en agua también es un cambio físico, puesto que ambas no se
han convertido en otras.

7.2 Transformaciones químicas o reacciones químicas. – son cambios que afectan la

estructura interna de las sustancias transformándolas en otras. A las sustancias de origen
se les llama reactantes o reactivos y a las sustancias que se forman después de ocurrido
se les llama productos.

A nivel nanoscópico , un cambio químico se explica por la ruptura de enlaces de los

reactantes y la creación de nuevos enlaces en la formación de productos. La electrólisis del
agua es una transformación química, se rompen los enlaces que unen los átomos de H y O
en el agua y se crean nuevos enlaces para formar H2 y O2

2H2O 2H2 + O2

+
 Ejercicios

1. Identifica si las siguientes transformaciones son FISICO O QUIMICO

a) El hielo seco (CO2) expuesto al medio ambiente pasa directamente del estado sólido a
estado líquido ( )
b) El zinc reacciona con el ácido clorhídrico produciéndose gas hidrógeno y una solución de
cloruro de zinc (Zn Cl2). ( )
c) El gas natural se licua para poder comercializarlo como líquido ( )
d) La combustión del alcohol (C2H2OH) produce dióxido de carbono (CO2) y agua ( )
e) Los joyeros transforman el oro en finos alambres para luego trabajar con ellos.( )
f) La fermentación de los carbohidratos produce alcohol ( )
g) La corrosión del hierro forma herrumbre (Fe2O3+H2O) ( )
h) Un tratamiento primario de las rocas minerales es el chancado que las convierte en trozos
de menor tamaño. ( )
i) Los desechos gaseosos de NO2 que se expulsan a la atmósfera reaccionan con el agua de
la lluvia produciendo la lluvia ácida que contiene ácido nítrico (HNO3) y ácido nitroso (HNO2)

2. LAS SIGUIENTES REPRESENTACIONES NANOSCÓPICA, ¿A QUÉ NIVEL DE LA CLASIFICACIÓN DE LA

MATERIA CORRESPONDEN?

A: __________________________

B: __________________________

C: __________________________

3. Las siguientes, ¿a qué nivel de la clasificación de la materia, corresponden?

Acero: ________________________________________________________
Bronce: _______________________________________________________
Bromo: ________________________________________________________
Monóxido de carbono: ____________________________________________
Diamante: ______________________________________________________
Amalgama: _____________________________________________________
4. A qué tipo de transformación (F-Q) corresponden las siguientes:
a) C3H8 + 5 O2 3CO2 + 4H2O
b) N2 (gas) N2 (líquido)

5. Identifica, cuales son gases y cuáles vapores

a) Monóxido de carbono: ___________

b) Éter: _________________
c) Agua: ________________
d) Helio: ____________
e) Alcohol: ______________
f) Cloro: _________________
g) Nitrógeno: _________________
h) Bencina : ____________

6. ¿A qué cambio de estado corresponden los siguientes?

a) Sólido a liquido: ____________
b) Vapor a líquido: _______________
c) Sólido a gaseoso: _______________
d) Líquido a sólido: _________________
 TEMA 2:
ESTRUCTURA TÓMICA

ESTRUCTURA ATÓMICA

1. Teorías Atómicas
 Postulados de John Dalton
 Modelo Atómico de J.J. Thomson
 Modelo Atómico de Rutherford
 Modelo Atómico de Niels Bohr
 Modelo Atómico de Sommerfeld
 Modelo Atómico actual

2. Estructura Atómica
 Núcleo
 Nube electrónica

3. Partículas Subatómicas (partículas fundamentales)

 Protones
 Neutrones
 Electrones

4. Propiedades del Átomo

 Número Atómico
 Número de Masa
 Número de Oxidación
 Simbología Atómica

5. Clases de Átomos
 Neutros
 Isótopos
 Isóbaros
 Isótonos
 Isoelectrónicos

EL ÁTOMO

Unidad fundamental de un elemento que puede participar en una combinación química

1. Partes del átomo

Consta de núcleo y nube electrónica

1.1 Núcleo
- Esta es la parte central del átomo, aquí se encuentran los protones (p+) y los neutrones
(no). Casi toda la masa del átomo radica en el núcleo.
 1.2 Nube Electrónica: Esta es la parte que rodea al núcleo y está conformado por los electrones
(e-)

MASA Y CARGAS DE PARTÍCULAS SUB ATÓMICAS

CARGA
Partícula Masa (g) En Coulomb Carga Unitaria
Electrón 9,10 x10-28 -1,60 x10-19 -1
Protón 1,67 x10-24 -1,60 x10-19 +1
Neutrón 1,67 x10-24 0 0

- Las propiedades del átomo que dependen del núcleo son: La masa atómica, el
número atómico, radiactividad, isótopos.
- Las propiedades del átomo que dependen de la nube electrónica son: La valencia,
el estado de oxidación.

2. Propiedades

2.1 Número atómico (Z)

Es el número de protones en el núcleo de cada átomo de un elemento. Este indica la posición

del elemento en la tabla periódica.

Z = #p+

En un átomo neutro, el número de protones es igual al número de electrones:

Átomo Neutro : #p+ = #e = Z

2.2 Número de masa (A)

Es el número total de protones y neutrones presentes en el núcleo de un átomo de un

elemento

A = #p+ + #no

A = Z + #no

2.3 NUMERO DE OXIDACIÓN

Es el valor que nos indica la cantidad de electrones ganados o perdidos por el átomo. Todas
las especies químicas que presentan número de carga se les denomina iones

2.4 Iones
 - catión Carga (+) : Indica que el átomo ha perdido electrones
- anión Carga (-) : Indica que el átomo ha ganado electrones

Cuando no presenta carga: Significa que es un átomo neutro, es decir no ha ganado ni ha perdido
electrones

3. Simbología

La forma más aceptada para simbolizar el número atómica, el número de masa y el número de
carga de un átomo de un elemento X es la que sigue:

Numero de Masa (A)

Numero Atomico(Z) x Numero de Carga
neutrones

4. Clases de átomos

4.1 isótopos o hílidos : Son átomos que tienen igual número atómico pero distinto número de
masa.

Ejemplo los isótopos del hidrogeno son

1 2 3
1
H 1
H 1
H

Protio Deuterio Tritio

4.2 Isóbaros: Son átomos que tienen igual número de masa pero distinto número atómico.

4.3 Isótonos: Son átomos que tienen igual número de neutrones: Ejemplo
11 12 13
5
B 6
C 7
N

4.4 Isoelectrónicos: Son átomos que tienen igual número de electrones: Ejemplo
+2 
20Ca 18Ar 17Cl

5. Modelo Atómico de la Mecánica Quántica: Números Quánticos

5.1 Principios Fundamentales

 - PROPIEDAD DUAL DE LAS MATERIA (BROGLIE – 1924)
- Los cuerpos materiales que viajan a una cierta velocidad poseen dos propiedades:
partícula onda

- PRINCIPIO DE INCERTIDUMBRE (HEISEMBERG – 1927).

- “Es imposible conocer simultáneamente el momento (masa por gravedad) y la posición
de una partícula que viaja a gran velocidad”

- ESTADOS CUANTIZADOS DE ENERGÍA.

- Los electrones solo pueden existir en determinados estados de energía. Cuando un
electrón salta de un nivel de energía hacia otro absorbe o emite energía.

5.2 Números quánticos. -

La mecánica quántica indica que se requieren cuatro números quánticos para cada e de un
átomo. Estos derivan de la solución matemática de la ecuación de Schrödinger

Número Valores Determina para el electrón Define para el orbital

Quántico Permitidos
Principal (n) n = 1 , 2 , 3 , 4 ... El nivel principal de energía El tamaño o volumen
Secundario El subnivel donde se encuentra La forma geométrica
o azimutal l = 0 ,1 2, 3 ... (n-1) dentro de un determinado nivel espacial
(l) de energía
El orbital donde se encuentra La orientación espacial
Magnético m = - 3 ... 0 ... + 3 dentro de un subnivel que adopta bajo la
(m) determinado. influencia de un campo
magnético externo.
Spin (s) s = -1/2 , +1/2 El sentido de giro sobre su propio
eje (campo magnético)

n l m -3 -2 -1 0 +1 +2 +3
K=1 0= s s
L=2 1= p px py pz
M=3 2= d d1 d2 d3 d4 d5
N=4 3= f f1 f2 f3 f4 f5 f6 f7
O=5 ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- -----
P=6 ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- -----
Q=7 ------ ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- -----

Ejercicios de reforzamiento
60
1. El Cobalto60, utilizado en la cobaltoterapia del cáncer, se representa: 27Co , lo cual expresa
:

A: 27 protones y 33 neutrones

B: 27 protones y 33 electrones

C: 33 protones y 27 neutrones

D: 60 protones y 27 neutrones

E: 27 protones y 60 neutrones
2. Si el último electrón de un átomo tiene los siguientes números cuánticos. n=4; l=1; m=0.
Determinar el máximo número atómico
a) 31 b) 32 c) 33 d) 34 e) 35

3. El último electrón energético de un catión trivalente presenta el estado cuántico; (3, 2,0, –1/2).
Determinar los números cuánticos del último electrón de su átomo estable:

a) (4, 0, 0, 1/2)

b) (3, 2, –1, –1/2)

c) (3, 2, 1, +1/2)

d) (3, 2, 2, –1/2)

e) (4, 1, –1, –1/2

4. Que proposición es correcta ?.

A: Los isobaros presentan igual número de masa; pero diferente numero atómico.

B: Los isoelectronicos presentan igual número de neutrones

C: Todos los átomos de un mismo elemento tienen igual número de masa .

D: Los isótopos presentan igual número de neutrones.

E: Los isótopos son átomos de distintos elementos, con igual número de masa.

5. Señale cuales son correctas:

27 28
i) Isobaros: 13
Al y
14
Si

40
ii) Isoelectronicos : 20
Ca+2 y 35 -
17
Cl

24
iii) Isótonos : 12
Mg+2 y 23 +
11
Na

A: solo i

B: solo ii

C: solo iii

D: i y ii

E: ii y iii

6. Los átomos ionizados siguientes:

18 = 19 -
8
O ;
9
F ¿Que son entre sí?

A: Isobaros

B: isótonos
 C: Anión catión

D: isoelectrónicos

E: B y D

7. El último electrón de un átomo presenta los siguientes números cuánticos: (4, 1, 1,+1/2).
Determinar el número de masa de este átomo si sus neutrones exceden en dos a sus protones.

a) 59 b) 80 c) 10 d) 15 e) 68

8. Calcular el Z de un elemento sabiendo que su electrón máximo tiene los siguientes números
cuánticos: n=3, l=2, m=–1, s=–1/2

a) 26 b) 22 c) 23 d) 24 e) 27

9. El último electrón de un átomo tiene los siguientes números cuánticos: n=5, l=1, m=+1, s=–1/2.
Calcular ¿Cuántos orbitales “d” posee el átomo?

a) 51 b) 10 c) 20 d) 54 e) 27
 TEMA 3:
TABLA PERIÓDICA

TABLA PERIODICA MODERNA

La Tabla Periódica Actual ha sido elaborada por Werner bajo el principio de Moseley: “Las
propiedades físicas y químicas de los elementos son función periódicas de su número atómico” .

1. Descripción

Se han descubierto o sintetizado todos los elementos de número atómico del 1 (hidrógeno) al 118
(oganesón); la IUPAC confirmó los elementos 113, 115, 117 y 118 el 30 de diciembre de 2015, y
sus nombres y símbolos oficiales se hicieron públicos el 28 de noviembre de 2016. Los primeros 94
existen naturalmente, aunque algunos solo se han encontrado en cantidades pequeñas y fueron
sintetizados en laboratorio antes de ser encontrados en la naturaleza. Los elementos con números
atómicos del 95 al 118 solo han sido sintetizados en laboratorios. Allí también se produjeron
numerosos radioisótopos sintéticos de elementos presentes en la naturaleza. Los elementos del 95
a 100 existieron en la naturaleza en tiempos pasados pero actualmente no. La investigación para
encontrar por síntesis nuevos elementos de números atómicos más altos continúa.

 Tiene 118 elementos

 Los elementos naturales son Z=1 al Z=92 excepto Z=43 tecnecio y Z=61 prometio, los artificiales
son Z=93 al Z=118 más Tc y Pm
 Son gases He, Ne, Ar, Kr , Xe , Rn, H2, O2 , N2 ,F2 , son líquidos Hg, Br2 el resto sólidos.
 Está formada de 7 filas horizontales llamados periodos, se les denomina periodos porque cada 8
electrones de valencia las propiedades químicas se repiten.
 Tiene 18 columnas verticales llamados grupos o familias distribuidos en 8 grupos A y 8 grupos B.
Pero según la Tabla IUPAC o Moderna son 18 grupos enumerados de izquierda a derecha.
 Los bloques “s” y “p” son denominados ELEMENTOS REPRESENTATIVOS o grupo A.
 De acuerdo a su distribución electrónica pueden dividirse en 4 bloques.

 El bloque “d” son denominados ELEMENTOS DE TRANSICIÓN o grupo B.

 El bloque f son llamados de TRANSICIÓN INTERNA. El 6to periodo son la serie Lantanica y el 7mo
periodo son la serie Actinida.

Grupo Denominación Est. e Val. Terminación

IA Alcalinos +1 1 ns1
IIA Alcalinos Térreos +2 2 ns2
IIIA Térreos ó Boroides +3 3 ns2np1
IVA Carbonoides 4 4 ns2np2
 VA Nitrogenoides -3 5 ns2np3
VIA Anfígenos o Calcógenos -2 6 ns2np4
VIIA Halógenos -1 7 ns2np5
VIIIA Gas Noble ó Inertes 0 8 ns2np6

Grupo e v Terminación Denominación

IB 1 ns1 (n-1)d10 Familia del Cobre
(anti serruchos)
IIB 2 ns2 (n-1)d10 Familia del Zinc
IIIB 2 ns2 (n-1)d1 Familia del Escandio
IVB 1 ns2 (n-1)d2 Familia del Titanio
VB 2 ns2 (n-1)d3 Familia del Vanadio
VIB 2 ns1 (n-1)d5 Familia del Cromo
(anti serruchos)
VIIB 2 ns2 (n-1)d5 Familia del Mn
2 ns2 (n-1)d6 Familia del Hierro
VIIIB 2 ns2 (n-1)d7 Familia del Cobalto
2 ns2 (n-1)d8 Familia del Níquel

2. Ubicación del grupo y periodo

Se debe desarrollar la configuración electrónica del átomo neutro.

 Nivel: 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 …
 Sub nivel : s2 , p6 , d10 , f14 ….
 Aufbau (regla del serrucho) : si / soy peruano / soy peruano / soy del Perú / soy del Perú / soy
feliz del Perú/ soy feliz del Perú
 Gases Nobles 2He, 10Ne, 18Ar, 36Kr, 54Xe, 86Rn

Periodo Total de niveles en la configuración e

Grupo Terminación Grupo específico:
 últimos electrones
A “s” ó p” ns+np
B “d” s+d
Serie La o “f” 6o Periodo: Lantánido
Ac 7o Periodo : Actínido

Excepciones del Grupo B

 Las sumas de electrones que resulten 8, 9 ó 10 corresponden al grupo VIIIB

 La suma q’ resulte 11 corresponde al IB
 La suma q’ resulte 12 corresponde al IIB

3. Determinación de Estados de oxidación y Valencias

 a. Electrones de Valencia (e- V). - Son los electrones del ultimo nivel de energía, estos
participan en los enlaces y formación de estados de oxidación de un elemento.

b. Regla del Octeto.- Establece que los átomos tienden a la configuración electrónica de los
gases nobles (8 e en ultimo nivel) por ser estables. Esto se logra ganando, perdiendo o
compartiendo electrones.
4. Propiedades químicas de los elementos

e- de Valencia. Estado Propiedad Química

1 +1 Metales. (+)
2 +2 - Pierden electrones
3 +3 - Conducen electricidad
4 +/-4 Metaloides.- Propiedades intermedias y compartidas
5 -3 No Metales. (-)
6 -2 - Ganan electrones
7 -1 - Aislantes eléctricos
8 0 Gases Nobles.- (0)
- Electrónicamente estables

5. Propiedades Atómicas de los Elementos Químicos

5.1 Carácter metálico

- Se llama también electropositividad

- Es la capacidad para perder electrones o capacidad para oxidarse.
- El elemento metálico al oxidarse provoca la reducción de otra sustancia por lo que se le
llama agente reductor o simplemente reductor.

5.2 Carácter no metálico

- Es la capacidad para ganar electrones o capacidad para reducirse.

- El elemento no metálico al reducirse provoca la oxidación de otra sustancia por lo que
se le llama agente oxidante, o simplemente oxidante.

Se observa que los metales alcalinos (IA) son los de mayor carácter
metálico y los halógenos (VIIA) son los de mayor carácter no metálico.

En cuanto al carácter metálico y no metálico, se excluyen a los gases nobles porque ellos
no reaccionan en las condiciones ordinarias. Los únicos gases nobles que reaccionan para
formar compuestos a ciertas condiciones y con reactivos muy especiales son el xenón y
kriptón.

5.3 Radio atómico (R.A)

En los metales, los átomos están muy juntos, entonces es adecuado definir el radio atómico
como la mitad de la distancia internuclear de dos átomos idénticos unidos mediante un
enlace químico.
 En caso de elementos no metálicos diatómicos (H2, Cl2, I2, Br2, etc), el radio atómico se
llama radio covalente, que es la mitad de la distancia internuclear (longitud de enlace) de
átomos unidos mediante enlaces covalente simple.

En general, el radio atómico nos proporciona el tamaño relativo del átomo.

RADIO ATÓMICO

Tendencia de variación del radio en la Tabla Periódica

5.4 Radio iónico (R.I)

Se define en forma análoga al radio atómico, pero en átomos ionizados; por lo tanto, nos
proporciona el tamaño relativo de los iones.

El tamaño real del átomo o ion depende de su interacción con los átomos o iones
circundantes que forman un cuerpo material. Además, es imposible aislar un sólo átomo o
ion y medir su radio; por lo tanto, se requiere un método indirecto como es la técnica de
difracción de rayos X.

5.5 Energía de ionización (E.I) o potencial de ionización (P.I)

Es la mínima energía requerida para quitar un electrón del nivel externo de un átomo en
estado gaseoso y transformarse a cationes

El proceso es endotérmico porque absorbe o gana energía.

Después de que un electrón se haya retirado de un átomo neutro, la fuerza de atracción

nuclear sobre los electrones que quedan aumenta porque la carga nuclear permanece
constante y el número electrones disminuye, entonces se necesita mayor energía para sacar
otro electrón del catión, cuanto mayor es la carga del catión, mayor será la energía de
ionización; por lo que se cumple

El elemento de más alta energía de ionización (más difícil de quitar el electrón) es el

HELIO.

ENERGÍA DE IONIZACIÓN

Tendencia de variación de la energía de ionización en la Tabla Periódica.

5.6 Afinidad electrónica

Es la energía emitida (generalmente) o energía absorbida (casos especiales) cuando una

especie química gana un electrón en estado gaseoso. Esta energía está relacionada
directamente con la capacidad del átomo para aceptar uno o más electrones.
 Observamos que la afinidad electrónica (en valor numérico) del cloro es mayor que la del flúor;
esto se debe a que el cloro tiene menor densidad electrónica en el nivel externo, por lo que el
electrón que se añade ingresa con más facilidad, liberándose mayor energía.

Casos Especiales:

En ciertos elementos el proceso requiere absorber energía para poder ganar un electrón, Por
ejemplo: Be, Mg, Ca, Ne, Xe, etc.
En la práctica, es difícil medir la afinidad electrónica de los elementos, razón por la cual se han
hallado la “AE” de pocos elementos; la mayoría son valores estimados teóricamente.

El elemento de máximo valor de afinidad electrónica (más fácil de ganar un electrón) es el

CLORO.

AFINIDAD ELECTRÓNICA

Tendencia de variación de la afinidad electrónica en la Tabla Periódica.

5.7 Electronegatividad (EN)

Es la fuerza de un átomo para atraer electrones de enlace al unirse químicamente con otro
átomo; en otros términos, es la capacidad del átomo para atraer electrones de enlace.

La electronegatividad tiene mucha utilidad para describir cualitativamente el tipo de enlace

químico entre los átomos.

ELECTRONEGATIVIDAD

Tendencia de variación de la electronegatividad en la Tabla Periódica

Ejercicios de reforzamiento:

1. Calcula el peso atómico del sodio (Na) si conforma una triada con litio y potasio.
2. Completa:

No de elementos naturales: _____

No de elementos artificiales: _____

3. De los elementos: B, Ne, Ca, Si, S, Po, Cu, Br; indicar la cantidad de metales, no metales y
semimetales respectivamente
 a) 2, 5, 1 b) 1, 3, 5 c) 3, 5, 6 d) 2, 3, 3 e) 3, 3, 2

4. Determinar el número atómico para un elemento que se encuentra en el cuarto período y

pertenece a los elementos térreos

a) 29 b) 30 c) 31 d) 32 e) 33
 TEMA 4: ENLACES QUÍMICOS

ENLACES QUIMICOS

1. Definición

Un enlace químico es la fuerza que mantiene unidos entre sí a los átomos. Se produce porque
los átomos adquieren más estabilidad, esto significa que cundo se enlazan liberan energía.

2. Electrones de valencia

13Al: 1s2 2s2 2p6 3s 2 3p 1

–
Son los electrones del último nivel  # evalencia 3

–
17Cl : 1s2 2s2 2p6 3s 2 3p 5  # evalencia 7
–
15P : 1s2 2s2 2p6 3s 2 3p 3  # evalencia 5
–
33As : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s 2 3d10 4p 3  # evalencia 5
–
50Sn : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s 2 3d10 4p 6 5s 2 4d10 5p 2  # evalencia 4

3. Notación de lewis

Notación Lewis de 15P: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p3  P

Notación Lewis de 32Ge: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p2  Ge
Realizar la notación Lewis de:

 16S _______________________________________________  S
 12C_______________________________________________  C
 49In _______________________________________________  In

4. Enlaces interatómicos

– Iónico – Polar
Enlaces entre Átomos – Normal
–Covalente
– Apolar
– Dativo
– Metálico

4.1 Enlace iónico

Características:
- Se produce entre elementos de los grupos IA, IIA con los grupos VIA, VIIIA excepto
(Be).
 - Se produce generalmente entre un metal y no metal generalmente forman sales
haloideas y óxidos básicos
- Generalmente  (E.N.)  1,7
- Presentan estructura cristalina.
- Tienen elevado punto de fusión.
- Son electrolitos.
- En cantidad son menores que los covalentes.
Ejemplo:

- Enlazar 19K con 16O

Solución:

Realizando la notación Lewis de cada uno.

4.2 Enlace covalente

Se produce generalmente entre no metales.

a. Enlace Covalente Polar

Cuando los átomos son diferentes o poseen diferentes electronegatividades (EN≤1,7)
Ejemplo:

b. Enlace Covalente Normal Apolar: Los átomos son iguales o poseen electronegatividades
iguales. (EN=0)
Ejemplo.

c. Enlace Covalente Dativo o Coordinado. - Uno de los átomos de enlace, no aporta

electrones de enlace.
Ejemplo:
 Ejercicios

01. Se tiene los elementos 17X y 37W al combinarse ambos qué clase de enlace formaran
A: Covalente puro
B: Covalente polar
C: Metálico
D: Iónico
E: Covalente dativo
02. Cuál será el número de oxidación característico de 34X
A: 2
B: 1
C: 0
D: +1
E: +2
03. Cuántos e- de valencia tiene el 31Ga
A: 0
B: 1
C: 2
D: 3
E: 4
04. Escribe la notación de Lewis para el ion Mg+2 si z=12

05. Escribe la notación de Lewis para el anión S-2, si presenta 17 neutrones y su número de masa
es 33.
 TEMA 5:
NOMENCLATURA QUÍMICA

NOMENCLATURA QUIMICA INORGÁNICA

1. Definición .-
La nomenclatura química es un sistema de símbolos y nombres, tanto para los elementos
químicos como para los compuestos resultantes de las combinaciones químicas.

2. Estado de oxidación.
El número de oxidación o estado de oxidación, es el número de electrones que un átomo gana,
cede o comparte con otros átomos. El número de oxidación es un número entero que sí posee
signo, también puede ser cero.

3. Reglas para asignar Estados de Oxidación

a. EL número de oxidación del hidrógeno al combinarse es igual a +1, con excepción en los
hidruros metálicos donde es -1.
b. El número de oxidación del oxígeno al combinarse es igual a -2 con excepción en los
peróxidos donde es -1.
c. El número de oxidación de un elemento metálico es siempre positivo e igual a su valencia.
d. El número de oxidación de toda sustancia simple o compuesta es igual a cero.
e. El número de oxidación de todo ión, positivo o negativo es igual a su carga.
Por ejemplo:
Na Nax : X=0
Br2 Br2 : X=0
H2SO4 (H1SXO2-) : 2(1) + X + 4(-2) = 0
X = +6
Actividad

Halle el número de oxidación de los siguientes compuestos:

 H2SiO2 Ga H TeO4 3
 H2Cr2O7 Mn2O3

 Fr2 (SO4)

4. Función química. -

Una función química es la agrupación o conjunto de compuestos que tienen ciertas propiedades en
común. Las funciones químicas pueden ser inorgánicas y orgánicas.

5. Funciones químicas inorgánicas

5.1 Función óxidos

 Los óxidos son compuestos binarios formados por el oxígeno y otro elemento. Los óxidos se
clasifican en:

a. óxidos básicos
Son aquellos óxidos que se obtienen por combinación del oxígeno con elemento metálico.
METAL + OXIGENO ÓXIDO BÁSICO

Ejemplos:
2Mg+2 + O2-2 2Mg O

4Al+3 + 3O2-2 2 Al2 O3

Nomenclaturas: Los óxidos se nombran de acuerdo a tres nomenclaturas:

- Nomenclatura Clásica o Tradicional.-

Si el metal tiene una valencia: Se nombra con la palabra genérica OXIDO seguido de la
preposición De para mencionar finalmente el nombre del metal. Ejemplo:
Na2O : Óxido de sodio
BeO : Óxido de berilio
Si el metal tiene 2 valencias: Se emplea como nombre genérico la palabra óxido y a
continuación el nombre del metal terminado en OSO e ICO según actúe con su menor o
mayor valencia. Ejemplos.
Co2O3 : Óxido cobáltico
Pb O : Óxido plumboso

- Nomenclatura Moderna.-

La nomenclatura moderna establece prefijos, ya que indican el número de átomos de cada

elemento en el compuesto. Estos prefijos son:
1=Mono 4=tetra 7=hepta
2=Dí o bí 5=penta 8=octa
3=Trí 6=hexa 9=nona
Por ejemplo: In2O3 : Trióxido de indio

Ag2O : Monóxido de diplata

CaO : Monóxido de calcio

- Nomenclatura Stock.-

La unión internacional de química pura y aplicada (IUPAC) recomienda utilizar la

nomenclatura stock. Se nombra la palabra ÓXIDO seguido del nombre del metal, seguido
de su valencia colocada entre paréntesis y con números romanos. Ejemplo.

Ba O : Óxido de bario (II)

Fr2 O : Óxido de francio (I)
Tl2 O3 : Óxido de talio (III)
 Formulación directa

- Los metales tienen valencia positiva y el oxígeno valencia -2

- Se escribe el símbolo del metal seguido del símbolo del oxígeno

- Se intercambian las valencias

- Si los subíndices son divisibles se simplifica. Ejemplo:

Óxido de litio : Li2O

Óxido férrico : Fe2O3
Oxido mangánico : Mn2O3

b. Óxidos ácidos o anhídridos:

Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un no metal con el oxígeno.

NO METAL + OXÍGENO ÓXIDO ÁCIDO

Por ejemplo:
2N2+5 + 5O2-2 2N2O5

Nomenclaturas. – La nomenclatura es similar a la de los óxidos básicos. Pero en la

nomenclatura clásica se antepone la palabra ANHIDRIDO.

4 Valencias 3 Valencias 2 Valencias

Hipo……. oso Hipo……oso
……. oso ……. oso ……. oso
…….. ico …….. ico …….. ico
Per …….. ico

Ejemplo:
Sb2O3
Nomenclatura clásica : Anhídrido antimonioso
Nomenclatura Moderna : Trióxido de diantimonio
Nomenclatura Stock : Óxido de antimonio (III)

c. óxidos anfóteros

Algunos actúan con ciertas valencias formando óxidos básicos y con otras valencias formando
óxidos ácidos, es decir que con determinadas valencias el metal tiene características de no
metal, por esta particularidad se le agrupo entre los óxidos anfóteros (Proviene de ANFOS,
que significa “ambos” refiriéndose a ácidos y básicos).
- EL CROMO con las valencias 2,3 actúa como metal formando óxidos básicos. Con la
valencia 3,6 actúa como no metal formando óxido ácido o anhídrido.
 - EL MANGANESO con las valencias 2,3 actúa como metal, formando óxidos básicos, con
la valencia 4, 6, 7 actúa como un no metal generado respectivos anhídridos.

- VANADIO, con sus valencias 2,3 actúa como metal. Con sus valencias 4,5 actúa como
no metal formando óxidos ácidos o anhídridos.

d. Peróxidos

Se forma al agregar un átomo de oxígeno a aquel óxido básico que se ha originado con la
mayor valencia del metal.

ÓXIDOS BASICO + UN ÁTOMO DE OXIGENO PEROXIDO

Nomenclatura. - En primer lugar, colocamos la palabra PERÓXIDO y luego el nombre del

metal que acompaña al compuesto. Es necesario señalar que en este caso los subíndices
que presenta la fórmula de la molécula no deber ser simplificados debido a que se ha formado
un fuerte enlace puente oxígeno – oxígeno que es estable.

Ejemplo:

Li2O + O Li2O2 Peróxido de litio

ZnO + O ZnO2 Peróxido de zinc.

e. Óxidos dobles, compuestos o salinos

Resultan de la combinación de dos óxidos de un mismo metal.
Para representar las fórmulas de un óxidos diferentes de un mismo metal y se procede a
sumar aritméticamente el número de átomos tanto del metal como del oxígeno.
Los metales Ni, Co, Fe, Cr, Mn y Pb forman óxidos dobles o compuestos.

Nomenclatura

Se coloca primero la palabra óxido y luego se nombra el metal con las respectivas
terminaciones de oso e ico, o también coloque las palabras óxido salino y luego el nombre
del metal.

Por ejemplo:
Níquel: Mn O óxido manganoso
Mn2O3 óxido mangánico
Ni3O4 Óxido salino de manganeso / Tetraóxido de trimanganeso

5.2 Función hidróxidos:

Los hidróxidos resultan por combinación del óxido básico con agua, de tal manera que se
genere el grupo oxhidrilo (OH) en la molécula.

Óxido Básico + H2O HIDRÓXIDO

 Nomenclatura. - Para nombrar a estos compuestos solamente cambiamos la palabra ÓXIDO
por HIDRÓXIDO.
Ejemplo:
Rb2O + H2O 2RbOH Hidróxido de rubidio.
MgO + H2O Mg (OH)2 Hidróxido de magnesio.

5.3 Función ácidos:

a. Ácidos oxácidos. - Son compuestos ternarios que resultan de la combinación de los
anhídridos más una molécula de agua.

Anhídrido + H2O ácido oxácido

CO2 + H2O H2CO3

Anhídrido ácido carbónico
carbónico

l2O7 + H2O 2 HlO4

Anhídrido ácido periódico
Periódico

Nomenclaturas:
Tradicional o clásica:
Se nombra la palabra genérica ACIDO y luego el nombre del NO METAL terminado en OSO e
ICO según corresponda. Ejemplo:
HNO2 : Ácido nitroso
HClO3 : Ácido clórico
Stock:
Se le designa con el nombre del NO METAL terminado en ATO, seguido de la valencia del no
metal en números romanos entre paréntesis finalmente las palabras DE HIDRÓGENO. Ejemplo:
HNO3 : Nitrato (V) de hidrógeno
H2SO4 : Sulfato (VI) de hidrógeno

Formulación directa
 Se escriben los símbolos de los elementos que forman el ácido oxácido Hidrógeno – No
Metal – Oxígeno.
 Recordar la valencia del No Metal, si la valencia del no metal es impar, la fórmula del ácido
tendrá Un Hidrógeno. Si la valencia del No Metal es par, la fórmula del ácido oxácido tendrá
Dos Hidrógenos.
 La terminación del nombre del ácido oxácido nos indica la valencia o número de oxidación
con que actúa el no metal.
 Sumar mentalmente la cantidad de hidrógenos que tiene el ácido con la valencia del no
metal. El resultado se divide entre dos y se coloca como subíndice del oxígeno.
 b. ácidos hidrácidos

Son compuestos químicos binarios que resultan de la combinación del hidrógeno con un
halógeno o calcógeno con su menor valencia (F, Cl, Br, I con su valencia 1 y S, Se y Te con
su valencia 2).

Formación directa de los ácidos hidrácidos.

Para escribir la fórmula directa de un ácido hidrácido se escribe el símbolo del Hidrógeno
seguido del símbolo del Halógeno o Calcógeno, luego se intercambian las valencias.
Ejemplos:
HCl
H2Se
Nomenclatura.
Clásica o tradicional. - Se nombra con la palabra ácido seguido del nombre del no metal
terminado en HÍDRICO. Ejemplos:
HF : ácido fluorhídrico
S : ácido sulfhídrico

Nomenclatura stock. - Se nombra al radical terminado en URO seguido de la preposición

DE y por último se menciona al HIDRÓGENO al que se el antepone el prefijo DI en el caso
que sean 2 hidrógenos. Ejemplos:

H Br : Bromuro de hidrógeno
H2 Se : Seleniuro de dihidrógeno

1. Iones

Los iones pueden ser átomos individuales (ión monoatómico) o grupo de átomos (ión
poliatómico) que poseen carga eléctrica positiva o negativa debido a la ganancia o pérdida de
electrones. Los iones positivos se denominan cationes y los negativos aniones.

5.1 Aniones
Para nombrarlos se antepone la palabra Ión y su terminación del ácido es:
Si termina en “hídrico” se cambia por “URO”
Si termina en “oso” se cambia por “ITO”
Si termina en “ico” se cambia por “ATO”
Completar el cuadro con los aniones correspondiente:
 Ácidos Aniones Ácidos
Aniones
hidrácidos del monoatómico Nombre tradicional oxácidos del
poliatómicos Nombre tradicional
que provienen s que provienen
HI HNO2
I-1 Ión ioduro Ión nitrito
Ác. Yodhídrico Ác. nitroso (NO2)-1
HCl H2CO3
Cl-1 Ión cloruro (CO3)-2 Ión carbonato
Ác. Clorhídrico Ác. Carbónico
H2S
S-2 Ión sulfuro Ác. yodoso
Ác. Sulfhídrico

Ác. Ác. Fosforoso

Fluorhídrico

Ac. Ác. Selénico

selenhídrico

Ác.
bromhídrico Ác. Antimonico

Ác. Ác. bórico

Telurhídrico

2. Función sales
6.1 Sales haloideas.
Se forman de la combinación de un ácido hidrácido con un hidróxido.

Ácido hidrácido + Hidróxido Sal haloidea + H2O

Ejemplo:

HCl + LiOH Li Cl + H2O

Ácido Hidróxido Cloruro de litio
Clorhídrico de litio

Para la formulación se escribe primero el catión, seguido del anión y se nombra primero el
anión, seguido del catión.

Na+1 Te-2 : Na2Te Teluro de sodio

6.2 Sales oxisales neutras

Son compuestos químicos que resultan de la combinación: ácido oxácido con un hidróxido.

Ácido oxácido + Hidróxido Sal oxisal neutra + H2O

HNO3 + FrOH FrNO3 + H2O

Ác. Nítrico Nitrato de francio

Nomenclatura Tradicional
Cuando el metal tiene una valencia, se nombra el radical ácido, seguido de la preposición
DE y finalmente el nombre del metal o el no metal. Cuando se tiene dos valencias, se nombra
el radical ácido seguido del nombre del metal terminado en OSO o ICO según corresponda.
Ejemplos:

a. Hg2SO4 : Sulfato mercúrico.

 b. ZnSiO3 : Silicato de zinc.

Nomenclatura Moderna

Se nombra el metal, luego el nombre del radical ácido llamado OXANIÓN. Para indicar la
cantidad de grupos oxánicos se utiliza los numerales multiplicativos: BIS, TRIS, TETRA, etc.
Ejemplo:

a. Ni (BrO4)3 : Niquel tris – perbromato (VII)

b. Mn2 (SO2)3 : Manganeso tris – hiposulfito (II)

6.3 Sales oxisales ácidas.

Una sal oxisal ácida resulta de la sustitución parcial de hidrógenos del ácido oxácido
correspondiente por metales.

2H2SeO4 + Ca (OH)2 Ca(HSeO4)2 + 2H2O

Ác. Selénico Selenato ácido de calcio

Biselenato de calcio

Nomenclatura Tradicional

Se nombra primero el radical ácido luego la palabra ACIDO y finalmente el nombre del metal
terminado en oso o ico según actúe con la menor o mayor valencia.

Alternativamente en lugar de usar la palabra ácido puede anteponerse al radical ácido el prefijo
BI.

Formación directa de las Sales oxisales ácidas

- Primero se escribe el símbolo del metal y luego el radical ácido (con la pérdida parcial
de hidrógeno), se intercambian las valencias y si es posible se simplifica.
- A partir de una ácido que posea tres o más hidrógenos en su estructura, se generan
varios radicales ácidos y por lo tanto las correspondientes sales ácidas.
- Para diferenciar en la nomenclatura se inserta prefijos numerales a la palabra ácido
según el número de hidrógenos que quedan en el radical ácido tales como DI, TRI, etc.
Ejemplo:
Carbonato ácido de cesio : CsHCO3

6.4 Sales oxisales básicas.

Resulta de la sustitución parcial de iones hidróxido de la correspondiente base con el anión

procedente de un ácido oxácido.

2H2TeO4 + 3Ba(OH)2 Ba3 SO4(OH)2 + 4 H2O

Ác. hipoteluroso hipotelurito básico de bario

Nomenclatura Clásica
 En esta nomenclatura se agrega prefijos que indique la presencia del ión OH, se debe tener
en cuenta que se puede agregar uno o más iones OH-, se utilizarán entonces los prefijos:
básico, dibásico, tribásico, etc., según corresponda.

Otra forma de nombrar es usando el prefijo hidroxi, dihidroxi, etc. Ejemplos:

1. Ra3 SO4 (OH) 2 Sulfato básico de radio

2. Hg3 NO3 (OH)2 Nitrato dibásico mercurioso.

Formación de las Sales Oxisales Básicas

- Se forma el ácido correspondiente más el hidróxido con el metal indicado.

- En el producto colocar primero el metal, el espacio dejado por el metal reemplazarlo
por el anión, y colocar el radical OH- que se solicite.
- Sumar las valencias del anión y el OH-, la suma total intercambiarla con la valencia del
metal. Simplificar si es necesario.
- Finalmente se balancea ambos lados.
 TEMA 6:
ESTEQUIOMETRÍA

ESTEQUIOMETRIA

La ESTEQUIOMETRÍA es la parte de la química que se ocupa de las relaciones cuantitativas entre

las sustancias que intervienen en las reacciones químicas.

Masa atómica

La masa atómica (también conocida como peso atómico) es la masa de un átomo en unidades de
masa atómica (uma). Una unidad de masa atómica se define como la masa exactamente igual a la
doceava parte de la masa del isótopo más abundante del átomo de carbono (12 C).

En química, interesa conocer únicamente el peso atómico medio de los átomos que refleja la
abundancia relativa de los distintos isótopos. Por ejemplo, en el caso del carbono, una muestra
natural tomada al azar contiene 98,892 % de 12 C 1,108 % de 13 C. La masa media experimental se
llama peso atómico relativo, o simplemente peso atómico.

Átomo -gramo y número de Avogadro

El átomo gramo de un elemento es la cantidad de gramos de ese elemento numéricamente igual

a su peso atómico. Se representa por At-g

Un átomo-gramo de cualquier elemento contiene 6,023 x 1023 átomos de ese elemento.

En la actualidad se usa un término equivalente al at-gr, el mol, que es la unidad básica de cantidad
de sustancia en el sistema internacional, SI.

El número 6,023 x 1023 , que representa la cantidad de unidades que hay en un mol de sustancia ,
se llama número de Avogadro, y se le designa por el símbolo N.

Ejemplo: ¿Cuántos átomos de Azufre hay en una muestra de 10 gr de este elemento?

Dato: Peso atómico del azufre : 32

Solución: Un átomo de azufre pesa 32 uma, por lo tanto, un átomo-gramo de azufre pesa 32 gr.,
luego 10 gr. de S son:

32 gr S ----------- 1 mol de átomos S

10 gr S ----------- x = 0,312 moles de átomos de S

Como 1 mol de átomos de azufre tiene 6,02x 1023 átomos de S, 0,312 mol de átomos de S
contienen:

1 mol átomos S ---------- 6,02x 1023 átomos de S

0,312 átomos S ---------- x = 1,88 x 1023 átomos de S

ELEMENTOS
Mol y peso molecular
1 at-gramo  Peso-atómico-gramo  1 mol de átomos  6,02 x 1023 átomos
Se ha definido el mol como 6,02x 1023 unidades fundamentales. En cualquier situación, la mol
representa este número fijo, así como una docena es siempre 12.

Sin embargo, el peso de una mol depende del peso de las entidades individuales que se estén
considerando. En este sentido se habla de un mol de átomos de H, de un mol de moléculas de H2 ,
o de un mol de iones H+ cuando se trata de 6,02x 1023 unidades de las sustancias citadas.

Ejemplos:

 una mol de átomos de H contiene 6,02x 1023 átomos de H, su peso es de 1,008 g

 una mol de átomos de O contiene 6,02x 1023 átomos de O, su peso es de 16,00 g
 un mol de átomos de Cu contiene 6,02x 1023 átomos de Cu,su peso es de 63,54 g
El peso de una mol de moléculas también se puede obtener de los pesos atómicos. Así, un

mol de moléculas de CO contiene una mol de átomos de C y una mol de átomos de O. El peso de
una mol de CO será:

Peso de una mol de C + peso de un mol de O = peso de un mol de CO

12,01 g + 16 g = 28,01 g

La molécula-gramo de un compuesto es la cantidad de gramos de ese compuesto numéricamente igual a su

peso molecular.

COMPUESTOS
1 molécula-gramo  1 peso molecular gramo  1 mol de moléculas  6,02 x 1023 moléculas

Ejercicios de reforzamiento

a. En 0,5 moles de Al. ¿Cuántos átomos hay?:

b. Que peso tienen 0,8 At-g de Ca.
c. Que peso de Boro hay en 90,5 g de Na2B4O7
d. En 20,6 g de H3PO4. Cuantos átomos de hidrógeno hay:
e. En 77 g Al2(SO4)3. ¿Cuántos átomos de azufre tenemos?
 TEMA 7: SOLUCIONES

SOLUCIONES

Las soluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias puras en proporciones variables,
en la que cada porción analizada presenta la misma característica, ya que los solutos se dispersan
uniformemente en el disolvente. Los componentes de una solución no se pueden visualizar debido
a que los solutos adquieren el tamaño de átomos, moléculas o iones. Por ejemplo el agua de mar
que contiene gran número de solutos (O2, N2, NaCl, CaCl, etc.) y un solvente (H2O).
Los componentes de una solución son:

a. Soluto. - Es el componente que se disuelve, por lo general se encuentra en menor proporción,

la solución puede contener más de un soluto y además da el nombre a la solución.
b. Solvente. - Es el componente que se disuelve, por lo general, se encuentra en mayor proporción.
La solución sólo puede contener un solvente. El solvente más utilizado es el agua (solvente
universal).
Ejemplo de soluciones:
Componentes Nombre de la solución
Agua + zumo de limón Limonada (solución líquida)
Agua + HCl Ac. Muriático (solución líquida)
N2 + O2 + CO2 + H2 +Ar + CO… Aire (solución gaseosa)
Cobre + estaño Bronce (solución sólida)
Carbono + hierro Acero (solución sólida)

I. Clasificación de las soluciones.

1. Según la conductividad eléctrica.

a. No electrolíticas: estas soluciones, como su nombre indica, tienen una capacidad casi
inexistente de transportar electricidad. Se caracterizan por poseer una disgregación del
soluto hasta el estado molecular y por la no conformación de iones. Algunos ejemplos de
estas soluciones son: el alcohol y el azúcar.
 b. Electrolíticas: estas soluciones pueden transportar electricidad de manera mucho más
perceptible. A esta clase de soluciones también se las conoce bajo el nombre de iónicas, y
algunos ejemplos son las sales, bases y ácidos.

2. Según la cantidad de soluto.

a. Diluida. - Si el peso del soluto está lejos de su solubilidad para una determinada
temperatura.
Recuerda que: la solubilidad es el peso máximo de soluto que se disuelve en 100g de
solvente a una determinada temperatura.

Pmáx. (g) soluto

S=
100g de solvente

b. Concentrada. - Si el peso del soluto está cerca de su solubilidad para una determinada
temperatura.
c. Saturada. - Si contiene el máximo posible de soluto a una determinada temperatura o es
igual a su solubilidad.
d. Sobresaturada. - Son aquellas que contienen en disolución, mayor cantidad de soluto
que la que indica su solubilidad para una temperatura dada.
Estas soluciones se caracterizan por ser inestables, siendo suficiente una pequeña perturbación
para que cristalice todo el exceso.
Cuando no se conoce la concentración de una solución, se dice que es no valorada, pero
cuando se conoce su concentración, se dice que es valorada.
II. Soluciones acuosas

Son aquellas soluciones donde el solvente es el agua, es decir, el disolvente más abundante y
barato que se conoce. Es necesario señalar que cuando la solución tiene como componente el
agua, entonces automáticamente considerar que él es el solvente, además en aquellos casos
donde no nos indica quién es el solvente debemos asumir que es el agua.
III. Solubilidad (S)
La solubilidad es la concentración de una sustancia en una solución que se halla en contacto
con un exceso de dicha sustancia. En otras palabras diremos que solubilidad nos indica la masa
 máxima (saturación) que se puede disolver en 100g de un determinado solvente, que
generalmente es el agua, todo a una determinada temperatura.
Pmáx. (g) soluto
S=
100g de solvente

IV. Unidades químicas de concentración.

Son todas aquellas unidades de concentración en las que interviene la masa molar del soluto,
por lo que es necesario conocer la estructura química del soluto. Entre las principales unidades
químicas de concentración tenemos:
a. Molaridad (M). - La concentración molar (M) es el número de moles de soluto disuelto en un
litro se solución.
nº moles de soluto
M =
Litro de solución

Por ejemplo: una disolución 2 molar (2M) de NaOH significa que por cada litro de disolución
hay 2 moles de soluto (NaOH)

b. Normalidad (N). - Se define como el número de equivalentes – gramo ( # Eq-g ) de soluto

disuelto en un litro de solución.

# eq-g de soluto
N=
Litro de solución

Molécula gramo del ácido

Eq-gácido =
nº de hidrógenos

Molécula gramo del hidróxido

Eq-ghidróxido =
nº de OH

Eq-gsal= Molécula gramo de sal

________________________________
Producto de los números de oxidación

c. Molalidad (m).- Es el número de moles de soluto disueltos en un kilogramo de disolvente.

nº moles de soluto
m=
1000g de solvente
 TEMA 8: ACIDOS Y BASES

ÁCIDOS Y BASES

La primera vez que se dijo algo sobre ácidos y bases, fue a finales del siglo XXVII, en la primera
década del siglo XIX Humphry Davy demostró que el HCl(g) es ácido, con lo cual, descartó la teoría
de Lavoisier sobre la presencia obligatoria de oxígeno en los ácidos. En 1816 demostró finalmente
que el hidrógeno es el causante de las propiedades ácidas.

En la vida cotidiana nos encontramos con ácidos y bases tales como:

 Ácidos: limón, naranja, vinagre, refrescos, cerveza, gaseosa, etc.

Bases: la sangre, la clara de un huevo, leche de magnesia, etc.

1. Características de los ácidos y bases

ÁCIDOS BASES

 Presentan sabor agrio.  Sabor amargo (cáustico).

 Sus soluciones acuosas.  Son untuosas al tacto (como el jabón).
 Neutralizan las bases.  Neutralizan a los ácidos para formar sales
 Reaccionan con los metales para formar y agua.
sal + H2.  Cambian de color a azul el indicador papel
 Cambian a rojo el indicador papel de de tornasol.
tornasol.  Son sustancias iónicas.
 Al medir experimentalmente con un  Al medir experimentalmente con un
pHímetro arroja: pHímetro arroja:
pH<7 pH>7

2. Ácidos y Bases Fuertes:

Acido Base
Son sustancias químicas que se ionizan o disocian totalmente al ser
disueltas en el agua (el porcentaje de ionización es 100%), es decir, no HCl
LiOH
HBr
queda ninguna unidad o molécula sin ionizarse. Esto permite que la NaOH
HI
KOH
cantidad de iones generados sea grande en disolución acuosa diluida, HNO3
Ca(OH)2
HClO4
pueden ser buenos conductores eléctricos, de ahí que se les denominan Sr(OH)2
H2SO4
Ba(OH)2
electrólitos fuertes.

H+

HBr(g) + H2O(l) H3O+(ac) + Br -(ac)

 3. Ácidos y Bases Débiles
Los ácidos y bases débiles están ionizados parcialmente en
Acido Base
solución acuosa diluida, debido a ello la cantidad de iones
HF
(aniones y cationes) generados es muy pequeña, esto NH3 amoniaco
HNO2
explica la pobre conductividad eléctrica que tienen las C6H5NH2 anilina
HCOOH
(CH3)2NH dimetilamina
disoluciones de estas sustancias por lo cual se denominan CH3COOH
C2H5NH2 etilamina
electrólitos débiles. Generalmente el porcentaje de NH+4
N2H4 hidracina
HCN
ionización de estas sustancias es menor al 5%, es decir, por NH2OH hidroxilamina
H2O
cada 100 moléculas, 5 moléculas están ionizadas. CH3NH2 metilamina
NH3
NH2CONH2 úrea

CH3COOH + H2O CH3COO- + H3O+

4. Índice de de hidrógeno (pH) (1909)

Fue planteada por Sörensen con la finalidad de evitar exponentes negativos para expresar la
concentración del ion de hidrógeno.
La acidez y la alcalinidad de una solución acuosa se debe a que contiene iones hidrógeno H+, iones
OH, por ellos se considera la solución ácida o básica.
Cuanto mayor sea la concentración de hidrógenos, se acentúa la acidez.
Cuanto mayor sea la concentración de hidróxidos se acentúa la alcalinidad o base.
Una solución es neutra cuando no es ácida, ni básica, este fenómeno ocurre en el agua químicamente
pura. La escala de acidez y alcalinidad es como sigue:

Se aplica sólo a soluciones diluidas [H+] < 1 M

pH = -log [H+]

También podemos definir el índice de (OH)- de manera similar:

pOH = -log [OH-]

Trabajaremos nosotros a 25ºC donde se cumple:

pH + pOH = 14

Demostración: para el agua se cumple

 H2O H+ + OH- Kc =  H   OH  
 H2O 

Kc [H2O] = [H+] [OH-]

Kw = [H+] [OH-] Kw = 10-14 a 25ºC

10-14 = [H+] [OH-]

Cuando el agua es “pura” [ H+ ] = [ OH- ]

10-14 = [H+] [H+] = [H+]2  [H+] = 10-7

Debido a los valores pequeños de [H+] en ácidos y bases de baja concentración.

Para el agua “pura”: pH = - log [H+]

pH = -log (10-7)

pH = - (-7)

pH = 7

pOH = -log [OH-]  pOH = -log (10-7)

pOH = 7

pH + pOH = 14
 PRINCIPALES INDICADORES ÁCIDO – BASE

Indicador En ácido En base Zona de viraje de pH

índigo - carmin azul amarillo 11,6 - 13,0

amarillo de alizarina amarillo violeta 10,1 - 12,1

timolftaleína incoloro azul 9,4 - 10,6

fenoltaleína incoloro rojo 8,2 - 10,0

púrpura de cresol amarillo purpúreo 7,1 - 9,0

rojo neutro rojo amarillo castaño 6,9 - 8,0

rojo de fenol amarillo rojo 6,8 - 8,0

azul de bromotimol amarillo azul 6,0 - 7,6

tornasol rojo azul 5,0 - 8,0

rojo de metilo rojo amarillo 4,4 - 6,2

anaranjado de metilo rojo amarillo 3,0 - 4,4

azul de bromo fenol amarillo azul 3,0 - 4,6

naranja IV rojo amarillo 1,4 - 3,2

violeta cristalino verde violeta 0,0 - 2,0

Ejercicios de reforzamiento

01. Al sumergir una tira de papel de tornasol en una solución ácida, este toma el color:
A) Amarillo B) Azul C) Marrón D) Rojo E) Verde

02. Calcular el pOH de una solución de KOH de una concentración 0,01M

A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5

03. Hallar la concentración de hidrogeniones [H+ en una solución de pH igual a 6,5

A) 10,2.10-6 B) 9,4.10-7 C) 3,8.10-6 D) 2.10-7 E) 3,16.10-7

04. Calcular el pH, pOH, OH-, de una solución de 30g de hidróxido de aluminio hasta hacer 500ml de
solución acuosa
05. Hallar la concentración de OH-- de una solución de pH=4.
06. ¿Cuál es el pH de una solución si H  es: 2.10-3 mol/L

07. Calcular el pH de una solución que contiene 0,56 de hidróxido de potasio en un volumen de 250mL
de solución. (Log2=0,30)
08. Calcular el pOH de una solución acuosa de ácido clorhídrico 0,01N.
09. Hallar el pH de una solución donde [OH-] = 0,016 ; log 2 = 0,3
 TEMA 9
QUÍMICA ORGÁNICA

QUÍMICA ORGÁNICA

1. Concepto
Es una rama de la química, que estudia casi todos los compuestos del carbono; de ahí que se llama
también “Química del Carbono”. Los compuestos orgánicos que no estudia la química orgánica;
tenemos: CO, CO2; H2CO3 y sales (carbonatos y bicarbonatos, etc.)

- Se denomina química orgánica, porque antiguamente creían que estas sustancias solamente
podían obtenerse de plantas y animales; de ahí el término “ORGÁNICO”; está idea fue creada por
JACOBO BERZELIUS (teoría de la fuerza vital)

- Esta teoría vitalista fue desechada por F. Wholer en 1828 con la obtención de la UREA (NH2-CO-
NH2), en el laboratorio calentando al cianato de amonio (NH4OCN)

- En general los compuestos orgánicos están constituidos principalmente de: C,H, O, N, a estos
elementos se denominan ORGANOGENOS. Entre los elementos secundarios tenemos: S, P, Na,
Ca, Fe y Halógenos (F2; Cl2; Br2, I2)

2. Diferencias entre compuesto inorgánicos y orgánicos

INORGÁNICOS ORGÁNICOS
Sus moléculas pueden contener átomos Sus moléculas contienen átomos de
de cualquier elemento, incluso carbono C,H,O,N y en pequeñas proporciones S, P,
bajo la forma de CO, CO2, ácidos y halógenos y otros elementos.
carbonatos.
Son en general, termoestables, es decir, Son termolábiles, es decir, resisten poco la
resisten la acción del calor y solo se acción del calor y se descomponen
descomponen a temperatura superiores a generalmente por debajo de los 300°C.
los 700°C. Suelen quemarse fácilmente originando
CO2 y agua.
Tiene punto de ebullición y fusión Debido a la atracción débil entre sus
elevadas. moléculas tienen puntos de fusión y
ebullición bajos.
Son solubles en agua y en disolventes La mayoría no son solubles en agua. Son
polares. solubles en disolventes orgánicos: alcohol,
éter, cloroformo, benceno.
Fundidos o en solución son buenos No son electrolitos.
conductores de la corriente eléctrica: son
electrolitos.
Las reacciones que originan son Reaccionan lentamente.
generalmente instantáneas.

3. El carbono

3.1 Propiedades de los compuestos orgánicos

- Tiene como átomo principal al carbono.

- La mayoría de compuestos orgánicos son combustibles (excepto: CCl4)

- Los compuestos orgánicos son gases, líquidos y sólidos con bajo punto de fusión
 - Los compuestos orgánicos son generalmente insolubles en H2O

- La mayoría son malos conductores del calor y la electricidad.

- Reaccionan lentamente, debido al enlace covalente que presentan.

- Presentan al fenómeno de ISOMERÍA, es decir que una misma fórmula global, sirve para
representar 2 o más compuestos orgánicos.

Ejemplo:

CH3 - CH2OH : Alcohol

C2 H6 O Fórmula
Global
CH3 - O - CH3 : Eter

3.2 Propiedades del átomo de carbono.-

a. Tetravalencia

El átomo de carbono en casi todos los compuestos orgánicos forma un total de 4 enlaces
covalentes. Cumpliendo con el octeto electrónico.

H H H
 H  
HCH , C=O , HCCH , HC=C=CH
 H
H
Metano Formaldehído Acetileno Propadieno

b. Covalencia
El átomo de carbono se combina con átomos de otros elementos organógenos como el
hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno, mediante la compartición de electrones, es decir,
H
formando enlaces covalentes.
Ejemplo: Metano CH4 C

H H H
c. Autosaturación o concatenación

El átomo de carbono se une a otros átomos que también son de carbono para formar cadenas
carbonadas, las cuales además de poseer diversas formas, pueden contener más de 1000 átomos de
carbono, tal es el caso de los polímeros (fusión de un gran número de moléculas simples o
monómeras) cuyo peso molecular alto, mayor que 10000 uma.

    
CCCCC Cadena Lineal Saturada
    
   
C=CCCC Cadena Lineal Insaturada


CC Cadena Cíclica

CH CH

d. Hibridación
Se refiere a la capacidad de los átomos de carbono para formar orbitales híbridos de los tipos
sp, sp2, sp3 y que junto a sus orbitales puros muestran gran capacidad de enlace con otros
átomos.

3.3 Tipos de carbono

De acuerdo al número de átomos de carbono a los cuales va unido 1 átomo de carbono, a éste se
le denomina primario, secundario, terciario o cuaternario. Generalmente en hidrocarburos
saturados (solo enlaces simples) el carbono primario posee tres hidrógenos, el secundario posee
2 hidrógenos, el terciario posee 1 hidrógeno y el cuaternario no posee hidrógenos.

Ejm. : ¿Cuántos carbonos y de qué tipo hay en cada una de las estructuras?
I.

CH3 CH3 CH3
  
*CH3  CH2  CH  C  CH2  CH  CH3
 
   
 CH3

 Carbonos primarios : 6

 Carbonos secundarios : 2
  Carbonos terciarios : 2

Carbonos cuaternarios : 1

OBSERVACIÓN:

En todos los hidrocarburos se cumple que:

- Carbono Primario: Se halla unido a 3 átomos de H.

- Carbono Secundario: Se halla unido a 2 átomos de H.

- Carbono Terciario: Se halla unido a 1 átomo de H.

- Carbono Cuaternario: No contiene ningún átomo de H

3.4 Tipos de cadenas carbonadas

a. Aciclicas:

Cadenas carbonadas abiertas; pueden ser:

- Lineales: Ejemplo

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

- Ramificadas:

CH3 - CH - CH3
CH3

b. Cíclicas

- Isocíclicas: Cuando en el ciclo aparece “C” e “H”

- Heterocíclicas: Cuando en el ciclo aparecen átomos diferentes al “c” e hidrógeno

Ejemplos:

CH2 CH

CH2 CH2 CH CH

CH2 CH2 CH CH

CH2 N
ISOCÍCLICA HETEROCÍCLICA

3.5 Tipos de fórmulas

- Fórmulas Global: Ejemplo:

* Pentano
C5H12 ISOMERIA: * 2-Metil-Butano
* 2,2-Dimetil-Propano
 - Fórmula Desarrollada: Ejemplo:

H H H H H
H C C C C C H Pentano
H H H H H

- Fórmula Semidesarrollada: Ejemplo:

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 Pentano

- Fórmula condensada: Ejemplo:

CH3 - (CH2)3 - CH3 Pentano

- Fórmula zig-zag: Ejemplo:

2 4

1 3 5

3.6 Nomenclatura IUPAC, de los compuestos orgánicos

IUPAC: Es el máximo organismo internacional de química.

IUPAC: Unión internacional de química pura y aplicada

Tiene generalmente 3 partes:

- Prefijo: Indica el nombre y la ubicación de las ramificaciones.

- Raíz: Indica el número de los átomos de carbono de la cadena principal; estas raíces son:

# de átomos de “C” Raíz

1 Met
2 Et
3 Prop
4 But
5 Pent
6 Hex
7 Hept
8 Oct
9 Non
10 Dec
11 Undec
12 Dodec
13 Tridec
14 Tetradec
15 Pentadec
16 Hexadec
17 Heptadec
18 Octadec
19 Nonadec
20 Eicos
21 Heneicos
22 Docos
30 Triacont
31 Hentriacont
 40 Tetracont
43 Tritetracont
50 Pentacont
55 Pentapentacont
60 Hexacont
70 Heptacont
80 Octacont
90 Nonacont
98 Octanonacont
100 Hect
115 Pentadecahect
134 Tetratriacontahect

- Sufijo: Es la terminación que se da a cada una de las funciones orgánicas: Ejemplos:

Función Sufijo
Alcano ano
Alqueno eno
Alquino ino
Alcohol ol
Aldehído al
Cetona ona
Ácido oico

3.7 Clases de compuestos orgánicos.-

La mayor parte de los compuestos orgánicos se derivan de un grupo de compuestos conocido

como hidrocarburos, debido a que están formados sólo por hidrógeno y carbono, los
hidrocarburos se dividen en dos clases principales:

HIDROCARBUROS

Saturados No Saturados

Alquenos
Alcanos Alquinos

2.8 Nomenclatura de los Hidrocarburos. - En la nomenclatura de los hidrocarburos establece

prefijos ya que indica el número de carbonos.

Nº de Carbonos

1 carbono: Met 6 carbonos: Ex 11 carbonos: Undec

2 carbonos: Et 7 carbonos: Hept 12 carbonos: Dodec

 3 carbonos: Prop 8 carbonos: Oct 13 carbonos: Tridec

4 carbonos: But 9 carbonos: Non 14 carbonos: Tetradec

5. carbonos: Pen 10 carbonos: Dec 15 carbonos: Pentadec

3.9 Hidrocarburos Saturados o Alcanos. -

Los alcanos son aquellos que presentan enlaces simples entre dos átomos de carbono.

2.9 Formulación. - Generalmente se puede expresar un compuesto de tres formas, empleando la

fórmula desarrollada, semidesarrollada y global. Para nombrar se indica el número de carbono de
la molécula terminado en ANO.
Fórmula Desarrollada Fórmula semi F. Global Nombre
desarrollada
H

H– C -H H – CH3 CH4 Metano

3.10 Radicales alquilo. -

Es cuando a la molécula de un alcano se elimina un átomo de H y se obtiene un radical llamado

RADICAL ALQUILO. Para nombrar se cambia la terminación ANO por “IL” o “ILO”.

CH4 metano : CH3 metil

CH3 – CH3 etano : CH3 – CH2 etil
CH3 – CH2 – CH3 propano : CH3 – CH2 – CH2 propil

3.11 Reglas para nombrar a los alcanos.-

- Se encuentra y enumera la cadena principal, la cual posee el mayor número de átomos de

C, comenzando por el extremo más cercano al radical.
- Luego de enumerar los carbonos, se nombran los radicales en el número de C al que
encuentra y luego se nombra la cadena principal.
- Si los radicales son iguales se utilizan los prefijos: di, tri, tetra, etc.

3.12 Obtención

La principal fuente de alcanos es el petróleo y el gas natural, por destilación fraccionada, se

obtienen alcanos hasta de cuarenta átomos de carbono. Otra fuente es el carbón mineral, por
hidrogenación puede ser convertido en gasolina.

3. Hidrocarburos no saturados
 4.1 Alquenos

Donde por lo menos hay dos átomos de carbono compartiendo dos pares de electrones (enlace
doble formado por un enlace “s” y un enlace “p”) ambos presentando hibridación sp2.

Su fórmula general es CnH2n

4.2 Alquinos

Donde también hay por lo menos dos átomos de carbono compartiendo tres pares de
electrones (enlace triple formado por un enlace s y dos enlaces p) ambos átomos presentan
hibridización sp.

Es de la serie de los hidrocarburos insaturados porque contiene un triple enlace carbono-

carbono, se les llama también acetilénicos. Su composición o fórmula general es CnH2n-2

Su constitución o estructura es: R – C  C – H

4.3 Nomenclatura

Los alquinos se nombran sustituyendo la terminación –ano del nombre alcano del mismo
número de átomos de carbono por la terminación –ino, si existen más triples enlaces, las
terminaciones son: -adiino (dos), -atriino (tres), etc.
Para alquinos ramificados, se enumera la cadena más larga, que es aquella que contiene los
triples enlaces, la numeración empieza, por el extremo más cerca al triple enlace, los
sustituyentes se nombran al igual que los alcanos.

Si en una cadena carbonada hay dobles y triples enlaces, en caso de embate la prioridad para
la numeración lo tiene el doble enlace, con la terminación –en, y el nombre final lo da el alquino,
con terminación –ino.

NOTA: El alquino más importante y el más sencillo es el etino o acetileno, se le utiliza como
combustible en los sopletes oxiacetilénico, para soldar y cortar metales.
Son más reactivos que los alcanos y alquenos, debido al triple enlace.

4. Hidrocarburos alíciclicos

Es cuando los átomos de carbono, se unen cíclicamente formando anillos.

5.1 Propiedades

Los ciclos de cinco y seis carbonos son más estables, debido a la tensión de sus enlaces. Las
propiedades físicas y químicas son muy similares a los hidrocarburos de cadena abierta o acíclicos,
son insolubles en agua, menos densos que el agua.

5.2 Nomenclatura

Los ciclanos se nombran anteponiendo la palabra o prefijo ciclo- seguido el nombre del alcano de
cadena abierta del mismo número de carbonos.
 Ciclopropano Ciclohexano

CH2

CH2 CH2

1,2 dimetilciclohexano 1-etil-3-metilciclohexano

CH3 CH2-CH3
CH3
CH3

NO SATURADOS FORMULA NOMENCLATURA

ALQUENO La terminación será ENO.

Cn H2n Se enumera a partir del carbono más

cercano al doble enlace.
C=C C3 H6
CH2 = CH - CH3 1-propeno

ALQUINO La terminación será INO.

La posición del triple enlace se indica
Cn H2n -2
enumerando los carbonos a partir del
-C≡C- C3 H4
extremo más cercano al triple enlace.
CH = C - CH3 1-propino
 TEMA 10:
FUNCIONES OXIGENDAS

FUNCIONES OXIGENADAS

1. FUNCIÓN ALCOHOLES
Son compuestos orgánicos ternarios que poseen el grupo funcional hidroxilo, -OH. Teóricamente
resultan de sustituir uno o más hidrógenos de los hidrocarburos por uno o más grupos - OH.
1.1 Nomenclatura.
Para nombrar a los alcoholes, se utilizan el sistema IUPAC y el sistema común.
- Sistema común
Se utiliza fundamentalmente para los alcoholes de menor masa molecular. Se antecede la palabra
alcohol, luego el nombre del grupo alquilo R – y finalmente se adiciona el sufijo ico.

Nombre de R-
Alcohol ---------------------- ico

- Nomenclatura IUPA o Sistemática

En esta nomenclatura, los alcoholes simples son nombrados como derivados del alcano progenitor y
la terminación O del alcano se sustituye por el sufijo OL.
Ejemplos:
CH3OH CH3 -CH2 - OH CH3- CH-CH3
OH
Común: Alcohol metílico Alcohol etílico Alcohol isopropílico
IUPAC: Metanol Etanol 2 – propanol

Cuando la cadena carbonada posee varios grupos OH se les denomina polioles. Ejemplo:
PROPANOTRIOL, llamado comúnmente GLICERINA, es un líquido dulce y denso que se obtiene
como subproducto de la fabricación del jabón. Se utiliza como disolvente edulcorante, fabricación de
dinamita y para lubricar cuero.
1.2 Reglas Generales para nombrar a los Alcoholes:

A medida que aumenta la masa molar de los alcoholes, también se incrementa el número de isómeros,
es esta razón por la que es necesario conocer las reglas generales de la IUPAC para nombrar a los
alcoholes:
 Seleccione la cadena carbonada más larga que contenga el grupo hidroxilo, -OH.
 Numere la cadena a partir del extremo más cercano al grupo hidroxilo. En caso que la cadena
principal contenga enlaces dobles o triples, el grupo hidroxilo tiene mayor prioridad, por lo que debe
recibir la menor numeración.
 Nombre los sustituyentes en orden alfabético indicando su posición dentro de la cadena carbonada
principal mediante números y utilice prefijos di, tri, tetra, etc. Para señalar sustituyentes iguales.
 Derive el nombre de la cadena principal reemplazando la terminación O del alcano correspondiente
por el sufijo OL, indicando previamente la posición del grupo hidroxilo.
 Si en la cadena principal se encuentran insaturaciones, mencione primero la posición del doble o
triple enlace y luego la posición del grupo hidroxilo. La cadena principal se nombra como alqueno
o alquino.

3 2 1
CH3 – CH2 – CH2OH 1- Propanol
(propan – 1 – ol)

1 2 3 4
CH2OH – CH2 – CHOH – CH3 1,3 – Butanodiol
(butano – 1,3 – diol)

5 4 3 2 1
CH3 – CHOH – CH2 – CHOH – CH2OH 1,2,4 – pentanotriol
(pentano – 1,2,4 – triol)

2. Función aldehídos
Son compuestos orgánicos ternarios que poseen el grupo funcional CHO.
Teóricamente resultan de sustituir 2 átomos de hidrógeno por un átomo de oxígeno en un carbono.
Ejemplo: el METANAL (H-CHO) llamado también formaldehído, se le conoce como FORMOL, tiene
un olor irritante y es un antiséptico poderoso que sirve para desinfectar. Se utiliza también en la
fabricación de espejos. Existen otros aldehídos que se emplean en la fabricación de perfumes,
cosméticos y saborizantes.
Para nombrar a un aldehído, se cambia la terminación del hidrocarburo del que producen por “AL”.
Ejemplo:

HIDROCARBURO ALDEHÍDO

Metano H – CH3 Metanal H – CHO

Etano CH3 – CH3 Etanal CH3 - CHO

Cuando existan dos grupos funcionales aldehídos en la cadena carbonada, se antepone el prefijo “DI”
a la terminación “AL”. Ejemplo:

Etanodial, propanodial.
3. Función cetonas

Son compuestos orgánicos terciarios que poseen el grupo funcional - CO – llamado CARBONILO.
Teóricamente resultan de sustituir 2 átomos de 3 hidrógenos por 1 átomo de oxígeno en el carbono
secundario de un hidrocarburo (- CH2 -).

La cetona más importante es la propanona, se emplea principalmente como disolvente, por esta
razón se utiliza en la preparación de barnices, pinturas, plásticos y pegamentos. Se utiliza como
disolvente de resinas, ceras, grasas, aceites y otros. La acetona se encuentra en pequeñísimas
concentraciones en la sangre y orina, su exceso produce diabetes y acetonuria.

Para nombrar a las cetonas, se aumenta la terminación “ONA” al nombre del hidrocarburo del que
proviene, se indica la ubicación del carbonilo con números naturales en caso sea necesario.

Ejemplo:

HIDROCARBURO CETONAS

Propano CH3 – CH2 – CH3 Propanona CH3 – CO – CH3

Butano CH3 – CH2 – CH2 – CH3 Butanona CH3 – CO – CH2 – CH3

Cuando existan dos o más grupos cetónicos en la cadena carbonada, se antepone a la

terminación “ONA” los prefijos “DI”, “TRI” , etc.

Ejemplo:

Butanodiona, pentanodiona - 2,4.

Ejercicios de reforzamiento

I. Escribe la fórmula semidesarrollada de los siguientes compuestos.

1. 1- nonanol

2. 2-metil-2butanol

3. Ciclopentanol

II. Nombra a los siguientes compuestos.

1. CH3 – CO –CO - CH2 - CH3

2. CH3-CH2-CH2-CHOH-CH2-CH2OH
3. C5H10 (OH)2
4. CH3 – CO – CH2 – CO – CH3
 5.

OH

CH3
6. CH2OH – CO – CH2 – CH2 – CO – CO - CH2 – CH2 - CH3

7.

OH

8.

9.
OH

4. Ácido carboxílicos

Los ácidos orgánicos o carboxílicos son compuestos ternarios que poseen al grupo funcional
CARBOXILO - COOH.

Teóricamente resultan de sustituir del carbono primario de un hidrocarburo (-CH3) 2 átomos de

hidrógeno por un átomo de oxígeno y el hidrógeno restante por el grupo - OH. Ejemplo:

CH3 – CH3 CH3 – C = O : CH3 – COOH

OH

Para nombrar un ácido orgánico, se aumenta la terminación “ICO” al nombre del hidrocarburo
del que derivan. Ejemplo:
 Hidrocarburo Ácido Orgánico

Metano H-CH3 H – COOH Ácido Metanóico o ácido fórmico.

Etano CH3 – CH3 CH3 - COOH Ácido Etanóico o ácido acético.

Cuando existan dos grupos funcionales carboxilos en la cadena carbonada, se antepone a la

terminación OICO prefijo “DI”. Ejemplos

Hidrocarburo Ácido Orgánico

CH3-CH3 COOH – COOH ác. etanoDIOICO

CH3 - CH2 – CH3 COOH – CH2 – COOH ác. propanoDIOICO

CH3 – (CH2)2 – CH3 COOH – (CH2)2 – COOH ác. butanoDIOICO

5. Función éteres

Son compuestos orgánicos que resultan de quitarle una molécula de agua a dos moléculas de
alcohol. Teóricamente resultan de reemplazar los 2 hidrógenos del agua por radicales alquilo.

Para nombrarlos se antepone la palabra “OXI” entre los nombres de los radicales alquilo o entre el
nombre de los hidrocarburos de los que derivan.

CH3 – OH + C2H5OH CH3 – O – C2H5 + H2O

Común: Metiletil eter
IUPAC: Metoxi etil o metil oxi etil

6. Función ésteres.
Los ésteres son compuestos binarios que se encuentran en el aroma de muchas frutas: acetato
de octilo (naranja), etanoato de pentilo (plátano), butirato de etilo (piña), etc. Los ésteres de menor
masa molar son líquidos volátiles y proporcionan los olores y aromas agradables a los frutos y
flores, es por ésta razón que muchos ésteres se usan extensamente como saborizantes en los
pasteles, caramelos, chicles, helados y otros alimentos. En la actualidad se disponen de más de
mil sabores naturales y sintéticos y la mayoría de ellos es concentrado o extracto de decenas y
hasta centenas de esteres. Los ésteres aromáticos presentes en las flores se utilizan como
ingredientes en los perfumes y colonia, más cuando la masa molar de los ésteres es elevada, dejan
de tener olor agradable.

Son compuestos orgánicos que resultan de la reacción de un ácido con un alcohol. Su ecuación
general es:
 ACIDO + ALCOHOL --------------- ESTER + AGUA

A la reacción entre un ácido más un alcohol para originar un éster más agua se le llama
ESTERIFICACIÓN. Ejemplo:

H – COOH + C2 H5OH -------------- H – COO.C2H5 + H2O

Metanoato de etil

Para nombrar un éster, se cambia la terminación OICO del ácido por la terminación ATO, luego se
menciona “de” finalmente el radical alquilo con la terminación ILO. Ejemplo:

CH3 – COOH + CH3OH ------------- CH3 – COO.CH3 + H20

Nomenclatura IUPAC Etanoato de metilo

Nomenclatura común acetato de metilo.
 PROBLEMAS PROPUESTOS

A. Escribe la fórmula de los siguientes compuestos orgánicos:

COMPUESTO FÓRMULA
Ácido decanoico
Ácido pentanoico
Ácido dodecanoico
Metil oxi etil
Propanoato de metilo
Ácido decanodioico
Etanoato de metilo
Ácido valérico
Butanoato de etilo.
Ácido caproico.
CH3-(CH2)2-COOH
C9H19-COOH
CH3 – COO. C8H17
C5H11 - O – C8H17
C17H35-COOH
CH3 – O – C2H5
COOH-(CH2)9-COOH
C3H7 – COO.CH3
C3H7 – O – C10H21

CH3-(CH2)2-COOH
Ácido dodecanodioico
Decil oxi metil
Éter dietílico
Metanoato de pentilo
Ácido propiónico.
Ácido acético
Octanoato de etilo
Ácido fórmico
Metil oxi metil
Propanoato de heptilo
C3H7 – COO.C5H11
C2H5 – O – C10H21
CH3 – COO.C5H11
C9H19 –O – C5H11
COOH-(CH2)8-COOH
CH3 – O – CH3
 TEMA 11: FUNCIONES
NITROGENADAS
S

FUNCIONES NITROGENADOS

Los principales compuestos nitrogenados son: amina, amida y nitrilos, los elementos, nitrógeno e
hidrógeno son formadores de las aminas y nitrilos; las amidas contienen además, oxígeno.

1. Función aminas:
Las aminas se consideran como derivados del amoniaco, que resultan de sustituir uno, dos o sus tres
átomos de hidrógeno por grupos alquilos u otros. Las aminas presentan las siguientes propiedades:
- Las aminas que poseen los primeros grupos alquilo son gaseosos y los demás son líquidos.
- Tiene propiedades semejantes al amoniaco del que derivan y como él son volátiles, de olor
amoniacal desagradable.
- En la descomposición del pescado se libera trimetil amina.
- Las aminas son sustancias básicas que al reaccionar con un ácido forman sales como el cloruro
de amonio (NH4Cl).
1.1 Nomenclatura
Se nombra e o los grupos alquilos empezando por el más simple unidos al nitrógeno, seguido de la
palabra AMINA.
C2H5 – NH2 Etil amina
CH3 – NH – CH3 Dimetil amina
CH3 – CH2 – NH – CH3 Metil – etil – amina

2. Función amidas.
Las amidas son compuestos nitrogenados derivados de los ácidos carboxílicos, se obtienen de la
sustitución en el ácido del oxhidrilo (OH) por el radical NH2.
CH3 – COOH CH3 – CONH2
Ácido acético Acetamida
Se puede decir también que las amidas son compuestos derivados del amoniaco que resultan al
sustituir un átomo de hidrógeno del amoniaco por un radical acilo.
H R
N–H NH2 – C = O
H
El grupo funcional de las amidas es: CONH2. El grupo acilo es aquel que se obtiene teóricamente al
eliminar el grupo oxhidrilo de un ácido carboxílico:

R – COOH R- CO –
Ac. Carboxílico grupo acilo
Para nombrarlo se cambia la terminación oico de los ácidos correspondientes por ilo.
CH3 – COOH CH3 – CO –
Ac. etanoico Etanoilo

2.1 Nomenclatura
Se cambia la terminación OICO del ácido por la terminación AMIDA, si existen otros grupos unidos al
átomo de nitrógeno se indican con la letra N.
CO – CH3
N H NH2-CO-CH3 Etan – amida.
H

CO – CH2 – CH3
N CH3 CH3 – NH – CO - CH2 - CH3
H N-metil-propan-amida

NOTA:
La principal amida es la úrea, se encuentra en la orina de los animales y en la sangre de mamíferos
y peces.

3. Función nitrilos
Son compuestos que derivan de un carbono primario donde se ha sustituido 3 átomos de hidrógeno
por un átomo de nitrógeno, formando enlace triple. Su grupo funcional es:

Nitrilo o ciano C N

Los nitrilos son líquido incoloro, insoluble en agua, soluble en disolventes orgánicos de olor etéreo,
muy tóxico y venenoso.
3.1 Nomenclatura.-
Para nombrar se escribe el nombre del alcano correspondiente seguido de la palabra nitrilo.
CH3 –C = N Etanonitrilo

CH3 – (CH2)2 –C = N Butanonitrilo

 PROBLEMAS PROPUESTOS

Escribir la fórmula semidesarrollada de los siguientes compuestos nitrogenados.

Compuesto Fórmula
Propanamida

1,3-diaminopropano

N-metil, N-etilpropilamina.

N,N – dietil – pentan – amida

Butenodiamida

1,3 – pentanodiamina.

Octanonitrilo

4-metil-pentanonitrilo

etilmetilpropilamina

CH3-CO-NH2

CH3-CH2-CO-NH2

CH3-CH2-CH2-CO-NH2

CH3-CH2-CO-NH-CH3

CH3-CO-NH-CH3

CH3-CH2-CO-NH-CH2-CH3

N,N –dimetilpropanamida

N.N dimetiletanamida

Metanonitrilo

Etanonitrilo

Butanonitrilo
 TEMA 12
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

1. Contaminación Atmosférica

Es la alteración de la composición del aire puro; que causa daño sobre los seres humanos, los
animales, la vegetación y los materiales.

El aire es un alimento fundamental de los seres vivos; aproximadamente se respira diariamente 20

3
m ; esta cantidad es superior al consumo de alimentos sólidos y líquidos; el aire esta constituido
por: oxígeno ( O 2 ) , nitrógeno (N2 ) , dióxido de carbono ( CO 2 ) , argón (Ar), Hidrógeno (H2 ) y metano
( CH 4 ) y otros gases en menor proporción.

La alteración de la composición del aire tiene 2 orígenes.

a. Natural: vientos, fuego, nieblas, meteoritos, polen, seres vivos

b. Artificial: procesos de combustión, la industria, el tránsito y otras actividades del ser humano.

2. Clasificación de los Contaminantes del Aire

- Contaminantes de acuerdo a su origen

a. Primarios
Son emitidos a la atmósfera desde un lugar a nivel de la tierra.

b. Secundarios
Se forman en la atmósfera por la combinación de contaminantes o entre un
contaminante y un componente del aire puro. Ejemplo: el ácido sulfúrico; que se forma
del SO3  H2 O .

- Contaminantes de Acuerdo a su Naturaleza

a. Físicos
Las radiaciones solares, el ruido, las vibraciones, las tensiones térmicas

b. Químicos
Polvos de las ciudades, polvo industrial, humos, aceites minerales, ácidos (sulfúrico,
nítrico, fluorhídrico, etc), compuestos del carbono ( CO 2 , CO), compuestos de azufre ( SO 2
, SO 3 ), compuestos del nitrógeno (NO, NO 2 ), ozono, aldehidos, vapores, etc.

Contaminantes Primarios del Aire

Según la agencia protectora del medio ambiente (EPA); existen 5 clases de contaminantes.
 i. Monóxido de carbono (CO)
ii. Óxidos del azufre ( SO x )  SO 2 ; SO 3
iii. Óxidos del nitrógeno (NO x )  NO, NO 2
iv. Hidrocarburos
v. Macroparticulas

Monóxido de Carbono (CO)

Es un gas tóxico que, se obtiene de la combustión incompleta de los carburantes fósiles. El CO

representa una amenaza para la salud por su capacidad de reaccionar con la hemoglobina (Hb)
de la sangre al formar un compuesto altamente peligroso con el monóxido de carbono
denominado CARBOXIHEMOGLOBINA evitando de esta manera el transporte normal del
oxígeno por todo el torrente sanguíneo hacia las diferentes células; causando de esta manera,
dolores de cabeza, fatiga, somnolencia, infartos cardiacos, estados de coma y hasta la muerte.

Óxidos del Azufre ( SO 2 , SO 3 )

 El SO 2 , se genera en la combustión de compuestos que contienen azufre; al quemar carbón

y petróleo que contienen azufre.

S  O 2  SO 2

También se obtiene SO 2 , en la refinación de minerales sulfurados.

Ejemplo:

2PbS  3 O 2  2PbO  2 SO 2 ( g )

 El SO3, es emitido por algunos procesos industriales; también se forma en la atmósfera al

reaccionar el SO 2 con el oxígeno.

2SO 2  O 2  2SO 3

El SO 3 en la atmósfera al combinarse con el vapor de H2 O , llega a formar el ácido sulfúrico;

que es un contaminante secundario muy peligroso.

SO 3  H2 O  H2 SO 4

Los óxidos del S; atacan con mayor intensidad a las plantas, destrozan su follaje y les causan
la muerte; también ataca a los seres humanos especialmente a los ancianos y aquellas
personas que sufren de enfermedades cardiovasculares y respiratorias.

Óxidos del Nitrógeno (NO, NO 2 )

Son contaminantes primarios del aire; se forman al reaccionar el nitrógeno con el oxígeno.

N2  O 2  2NO

2NO  O 2  2NO 2
  Los vehículos también son los que contaminan la atmósfera con NO 2
 Los óxidos del nitrógeno generan derivados muy tóxicos y venenosos tales como: ácido nítrico
y nitratos; que son mortales para las plantas
 En los seres humanos el NO 2 ; afecta los pulmones y es tóxico

Hidrocarburos (HC)
Llegan a la atmósfera por evaporación de los combustibles fósiles. Ejemplo: la gasolina, petróleo,
carbón y la madera.
Los hidrocarburos más tóxicos son los no saturados y los aromáticos
Macropartículas
Son conglomerados en estado sólido o en estado líquido; se presentan en forma de aerosoles
líquidos, tales como el socio y la niebla; también se presentan en forma de humos sólidos, polvo o
cenizas.
Las macropartículas tienen una composición química muy variada y compleja; con sustancias
muy tóxicas, que se depositan en los pulmones a través de la respiración; irritan los tejidos
pulmonares, afectan el proceso respiratorio.

3. Efectos de la Contaminación Atmosférica

La presencia de contaminación en la atmósfera produce alteraciones con efectos negativos y
macroecológicos.

Efecto Invernadero

Es el aumento de la temperatura media de la tierra, debido al incremento de la concentración de

CO2 en la atmósfera; este incremento proviene de la quema de combustibles fósiles y
deforestación de las áreas verdes.

Lluvias Ácidas

Es originada por los óxidos de azufre y nitrógeno; que generan al H 2 SO 4 y HNO 3 , que caen como
lluvia o nieve acidificadas; esta lluvia destruye la flora y la fauna de los ríos y daña los bosques,
corroe al hierro, daña los materiales de construcción.

Efecto de las Reacciones Fotoquímicas

Se generan por la disociación fotolítica del NO 2 ; llegando a formar compuestos PERÓXIDOS,
muy oxidantes también el NO 2 con la luz solar genera oxígeno atómico luego se combina con el
oxígeno atmosférico, generando ozono; luego el ozono se combina con los hidrocarburos dando
aldehidos; radicales libres; estos radicales libres terminan formando los
PEROXIACETILNITRATOS. El efecto negativo de estas reacciones es que provoca irritación de
las mucosas oculares y respiratorias.

Destrucción de la Capa de Ozono ( O 3 )

 Esta capa se ubica en la ESTRATOSFERA; nos protege de los peligrosos rayos ultravioletas; el
ozono es un gas de color azul pálido.

Esta capa protectora se viene destruyendo con la emisión de sustancias

CLOROFLUORCARBONOS (CFC); el cloro destruye aproximadamente 100 mil moléculas de
ozono.

El debilitamiento de la capa de ozono; tiene efectos perjudiciales sobre el clima, flora y fauna;
por el aumento de la radiación ultravioleta a nivel de la BIOSFERA.

EFECTOS TÓXICOS EN LOS SERES VIVOS

El nivel del daño depende de la concentración de sustancias contaminantes especialmente

gases y vapores que llegan hasta la sangre; y también depende del tiempo que se inhala.

Alternativas del Control de la Contaminación del Aire

 Sustitución del combustible
 Cambios en el proceso para minimizar la emisión
 Eliminar de las emanaciones los contaminantes
 Sustituir los procesos con alternativas que produzcan menor contaminación
 Reubicación de fuentes estacionarias
 Cambiar en los medios de transporte
 Cambiar en los procedimientos de la utilización del suelo

CONTAMINACIÓN DEL AGUA

La contaminación del agua se define como: Cualquier alteración de la calidad del agua, que impide
razonablemente su uso para fines benéficos o a las instalaciones que sirvan para dichos usos
benéficos.
El agua ( H 2 O ) es le símbolo de vida; solo 1% de toda el agua, en nuestro planeta, sirve para uso
benéfico y se denomina “agua dulce”; se le encuentra en los ríos, riachuelos, lagos y aguas
subterráneas.
 El H2 O contaminada se determina por el: sabor, olor y su aspecto; en algunos casos se tiene que
comprobar por medio de pruebas químicas para determinar los contaminantes peligrosos.
 Los contaminantes del agua pueden ser: físicos, químicos y biológicos.

a. Físicos: sólidos flotantes, espuma, líquidos insolubles, calor, material suspendido,

material asentable
b. Químicos: compuestos orgánicos, iones orgánicos y materiales radiactivos
c. Biológicos: bacterias patógenas, virus, algas, maleza acuática

 Degradación del Agua, algunos contaminantes se descomponen en el agua debido a los

procesos químicos y biológicos que se efectúan en el agua; a estos contaminantes se conocen
como degradables o biodegradables.

 El agua tiene oxígeno disuelto, en donde los peces necesitan niveles más elevados de oxígeno
disuelto.
 La cantidad de oxígeno disuelto que gasta durante la eliminación de residuos con requerimiento
de oxígeno se denomina “DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO o DBO.
 BIBLIOGRAFÍA

ACADEMIA CESAR VALLEJO Analisis de principios y aplicaciones:QUIMICA Tomo I y II

CHANG, Raymond Química. Mc Graw – Hill Interamericana. Editores. Décima

edición. 2010 - Mexico.

FIGUEROA R. Nilo Química General: inorgánica – orgánica. Editorial VLACABO

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SALCEDO LOZANO, Alfredo Química Teroría y práctica. Editorial SAN MARCOS

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