ALcaraz T1

Opción: Titulación integral
Alternativa: proyecto integrador
Implementación de un contador digital en un centro de distribución ubicado en

Azcapotzalco CDMX
Carrera: Ingeniería Industrial
Nombre del estudiante(s): Alcaraz Salgado Jorge Alberto
Hernández Zavala David
Matricula 18250356
18250373
Asignatura: Formulación y Evaluación de Proyectos
Asesor: Acacia Vargas Romero
P-84
UNIDA1 Diagnóstico del entorno y desarrollo de la idea
1.1. Datos generales del proyecto.
1.2. Diagnóstico del proyecto.
1.3. Análisis estratégico.
1.1. Datos Generales del Proyecto

La implementación de un contador digital vinculado al software en un Centro de Distribución
ubicado en Azcapotzalco CDMX ayudara a que se pueda tener un control optimo del inventario en
las distintas áreas de surtido. Esto es debido a que cada mes se afecta el inventario con faltantes y
sobrantes que llegan a un monto de hasta 230,000 mensuales. Se identifican afectaciones
principalmente en las entregas de pedidos por las diferencias de inventario, originadas por factores
como; incumplimiento a la ejecución correcta del proceso de surtido por parte de los surtidores al
mover los productos y dejarlos fuera de su ubicación, surtir productos cambiados, faltantes en las
cantidades que pide el sistema o bien cantidades sobrantes de producto y que no es reportado al
momento para que se retire físicamente o ajuste en sistema, confirmaciones de productos por
adelantado al sistema por el surtidor, reintegrar los artículos recuperados por merma o por
transferencias canceladas en ubicaciones incorrectas
También se han tenido afectaciones por parte de los alimentadores al no contar la cantidad de
productos que se tienen en un picking certificado, las cantidades correctas antes de realizar los
movimientos físicos y por sistema, el no verificar que los artículos que ingresan por sistema sea la
misma cantidad física, cuando se alimentan los artículos en ubicaciones equivocadas, esto sucede al
confirmar la cantidad manualmente antes de llegar a la ubicación donde se debe alimentar el
producto para su surtido, cuando la cantidad de cajas sobre pasa la capacidad de la ubicación de
surtido se quedan en la parte trasera de la misma originando obstrucción al paso de los
alimentadores e incluso en ocasiones se bajan a piso y no se reportan por lo que posteriormente se
extravían y se generan retrabajos por parte del área de operaciones y de los auditores de inventarios
al realizar la búsqueda de estas.
Objetivos específicos:
1. Identificar el proceso del sistema para surtir un pedido
2. Observar el trabajo que realiza el personal para surtir el pedido
3. Comparar el sistema y lo que hace el surtidor
4. Identificar causas de los errores
5. Desarrollar el sistema de conteo digital, eliminando los errores
6. Poner en práctica el sistema
7. Identificar las mejoras y lo que sigue siendo una desviación
1.2. Diagnóstico del proyecto
En la empresa ubicada en Azcapotzalco en CDMX, se requiere un sistema de conteo digital

vinculado al software con el que trabaja la empresa RDM (Retec Distribution Management) para
dar visibilidad del inventario en tiempo real a los trabajadores en las áreas de surtido. En México
existen 16 centros de Distribución de esta cadena y 13 puntos de transbordo a lo largo del país, los
cuales tienen diferentes tipos de afectación en el inventario que a su vez se traduce en afectaciones
económicas.
La visibilidad que tendrán los surtidores con el contador digital evitará la afectación a los diferentes
KPI´S en la empresa como; líneas eliminadas, confirmaciones sin existencia, exceso de inventario
en las ubicaciones de surtido, falta de inventario de los artículos con más rotación y permitirá
disminuir la diferencia de inventario contable y absoluta.
Con el control del inventario en dichos cedis y con una disminución considerable de las
afectaciones en la diferencia contable y absoluta se podrá homologar a los demás centros de
distribución.
1.3. Análisis estratégico
El análisis estratégico nos ayudara para investigar sobre el comportamiento del inventario dentro de
la empresa, la satisfacción del cliente y la mejora de los procesos de surtido en las diferentes áreas,
con el fin de implementar una herramienta tecnológica para el control del inventario, los KPI´S y el
cumplimiento de los objetivos. El análisis estratégico sirve principalmente para que la empresa sepa
hacia dónde quiere ir y hasta dónde quiere llegar.
Para mejorar, la empresa debe de realizar periódicamente un análisis estratégico el cual servirá para
determinar las cosas que se deben mejorar y aquellas que marchan de maravilla. Siempre pensando
en incrementar la eficiencia de la organización y eficacia mediante el aumento de la capacidad de la
organización para implementar herramientas tecnológicas y sus recursos de forma inteligente.
Las preguntas principales que una empresa debe plantearse al realizar un análisis estratégico son:
 ¿Cuál es el área con mayor afectación en el inventario?

 ¿Qué parte del proceso es menos funcional?
 ¿Cuál es la actividad de los trabajadores que afecta el inventario?
 ¿Cómo erradico esa mala actividad?
 ¿Qué porcentaje de satisfacción tiene mi cliente interno principal?
Al hacer un análisis estratégico la empresa debe identificar el punto de mayor afectación al

inventario sobre el que se debe trabajar y así podrá definir sin problema una estrategia contrarreste
esta afectación presente.
Realizar un análisis FODA ayuda a tener una visión completamente diferente y realizar una
estrategia para la mejora de los KPI´S de la empresa.
La planificación que hagamos tomando en cuenta las fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas del negocio ayudarán a prevenir muchos problemas.
Análisis FODA Oportunidades Amenazas
Estrategia: Fortalezas-Oportunidades Estrategia: Fortalezas- Amenazas

Fortalezas
Se cuenta con el suficiente inventario El inventario excede la capacidad del Picking
Se tiene un proceso establecido El proceso es deficiente
Nuestros trabajadores están capacitados para realizar La demanda de producción es elevada
sus actividades Los trabajadores se desapegan al proceso
Se visualiza con anticipación la demanda de Se trabaja bajo presión
producción
Estrategia: Debilidades-Oportunidades Estrategia: Debilidades-Amenazas

Debilidades
La selección del personal tiene área de oportunidad El sloting de surtido no es el ideal
Los jefes directos no revisan la producción Los jefes de producción dejan de lado la
Los trabajadores desperdician su tiempo calidad en la producción
No se sigue el proceso establecido El orden y limpieza en el área es precaria
2.1 Segmentación del mercado
Se muestra la segmentación de mercado a nivel nacional, en el cual se considera

el centro de distribución de CDMX, en particular el que está ubicado en la Alcaldía
Azcapotzalco, ubicado dentro de un parque industrial Azcapopark, cerca del metro
Rosario y el centro comercial Town Center Azcapo.
Se muestran los centros de distribución a nivel nacional.
País Ciudad Región o pueblo

Tijuana Calle de los álamos, av. Del parque Reynosa Tamaulipas
Saltillo Calzada Francisco Villanueva 17, Parque industrial 85060. Obreg. Son
Noroeste
Culiacán 80300 Culiacán Rosales Sinaloa
Mexicali De los cedros, Villa florida Reynosa Tamaulipas
México Obregón Calz. Francisco Villanueva, parque industrial, Obregón Sonora
Noreste Tampico Lib. Pte. De Tampico 802. Tierra alta Tampico Tamps.
Monterrey Av. Benito Juárez 31, privada de ahuac Gral. Escobedo N.L.
Guadalajara La cima, Nuevo México Jalisco
Occident
Tlajomulco Tlajomulco de Zuñiga, Jal.
e
León Boulevard Francisco Villa, León Gto.
CDMX San Martin Xochinaguac, Azcapotzalco
Estado de
San Martin Obispo, Cuautitlán Izcalli
México
Centro
Querétaro Av. Industrial Minera 501. Amp Industrial
Toluca Av. De la industria farmacéutica 1 Isidro Favela
Puebla Ébano Puebla, Puebla
Sureste Villahermosa Reforma dos bocas, ranchería pechucaco segunda sección

2.2. producto principal y subproductos o servicios
El producto que se utilizara para la mejora del proceso de surtido es un contador

digital el cual se instalara en los racks de surtido.
PRODUCTO SUBPRODUCTO SERVICIO

Contador Visibilidad del inventario real
Contador Antena cobertura amplia
digital Guarda protección para el contador digital
Batería mantendrá funcionando el contador
2.3. Análisis de la demanda
Dentro del Centro de distribución se tienen 3 áreas de surtido; surtido de pedidos

por caja, surtido de pedido por piezas y surtido de artículos refrigerados.
Características del cliente

Zona Total de tiendas atendidas
Centro de CDMX Número de tiendas: 17
Tiendas pequeñas 5
Tiendas medianas 7
Tiendas grandes 5
Sur de CDMX Número de tiendas: 15
Tiendas pequeñas 4
Tiendas medianas 8
Tiendas grandes 3
Sector Publico 100%
Mayor demanda de Producto
Producto Porcentaje
Cerveza 30%
Vinos y Licores 25%
Cigarros 20%
Farmacia 15%
Limpieza personal 10%
Mayor demanda de Servicio

Producto porcentaje
Recargas 40%
Depósitos 25%
Retiros 20%
Pago de servicios 15%
2.4 Análisis de la oferta
CARACTERISTIC
SECTOR
A
Fragmentad Existen multitud de participantes empresariales de clase alta (privada y

o pública)
Concentrabl
e El número de las empresas participantes y familias de clase media- alta.
2.5 Balance entre la oferta y la demanda
Demanda potencial; dentro del centro de distribución se consideran distintos KPI

´S para el correcto funcionamiento y control de los procesos. Dentro de estos
existe la diferencia de inventario que mensualmente se refleja con afectación
monetaria, la necesidad de controlar este indicador es alta ya que a pesar de estar
en niveles aceptables lo ideal es que el cedis este dentro de los primeros 3 lugares
a nivel nacional y que los eventos de afectación al inventario sean puntuales. La
poca visibilidad del inventario real al surtidor afecta el control de este.
Demanda insatisfecha; las afectaciones en el inventario mensual generalmente
llegan hasta $170,000 solo por conteos cíclicos los cuales teóricamente dejan
cuadrado el inventario físico vs sistema. En los inventarios semestrales posterior a
los conteos cíclicos se han encontrado diferencias que llegan hasta los $230,000
mensuales.
Demanda efectiva; con la visibilidad del inventario el surtidor podrá realizar

confirmaciones por cantidades exactas físico vs sistema sin afectación a los KPI´S
y asegurando el envió de los productos y cantidades requeridas en los pedidos.
2.6. Estrategia comercial
Se muestran los principales competidores del Centro de distribución ubicado en

Azcapotzalco señalando los rubros en los que dicho centro de distribución ofrece y
la competencia no.
COMPETIDORES POTENCIALES
EMPRESA
QUE OFRECE
Supermercados Seven K tienditas de la esquina
Pago de servicios X X
Recargas X X X x
Capacitación de personal x x X
Responsabilidad social x
Cursos de cuidado de planta x X x
Artículos de limpieza X X
Vinos y licores X x x
Abarrotes X X x
Cercanía de los hogares
Planificación y estructura de
x X x
Espacios
Tratamiento de plagas x x X x
Innovación en tecnología de punta x
2.7. Estrategia de precios

1. ¿A través de qué canales estamos llegando a nuestros clientes/consumidores?
Los principales canales son internet Face Book, colaboradores, anuncios de radio y televisión
2. ¿A través de qué canales de comunicación y distribución estamos divulgando y entregando

cada Propuesta de Valor?
Tiendas cerca de los hogares y tiendas virtuales
3. ¿A través de qué canales estamos llegando a los diferentes segmentos de clientes que
atendemos?
A través de la expansión en tiendas y la construcción de nuevos centros de distribución en la
República Mexicana y el extranjero
4. ¿Estamos llegando a nuestros clientes de la manera que deseamos? ¿Y de la manera que ellos
desean ser contactados?
Con la pandemia se limitó la entrada de clientes a las tiendas, la cantidad de entregas a la
tienda y disminuyo el tiempo de operación en el cedis
5. ¿Podremos utilizar mejor nuestros canales para captar más clientes?
Con la entrada a semáforo verde en CDMX se trabaja para recuperar la normalidad en ventas
de manera física a través de internet y redes sociales, así como la propuesta de promociones
por distintas temporadas
6. ¿Qué canales de comunicación y distribución consideras más eficaces para llegar a tus clientes?
La principal es el suministro a la tienda en tiempo y forma para que se realice la venta en tiempo y
forma
3.1. Tamaño
3.2. Localización y descripción específica del sitio del proyecto
3.3. Materias primas
3.4. Procesos de producción
3.5. Maquinaria y equipo
3.6. Distribución de planta
3.7. Obra civil y construcciones

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Opción: Titulación integral

Alternativa: proyecto integrador

Implementación de un contador digital en un centro de distribución ubicado en

Carrera: Ingeniería Industrial

Nombre del estudiante(s): Alcaraz Salgado Jorge Alberto

Hernández Zavala David

Asignatura: Formulación y Evaluación de Proyectos

Asesor: Acacia Vargas Romero

1.1. Datos Generales del Proyecto

1.2. Diagnóstico del proyecto

En la empresa ubicada en Azcapotzalco en CDMX, se requiere un sistema de conteo digital

1.3. Análisis estratégico

 ¿Cuál es el área con mayor afectación en el inventario?

Al hacer un análisis estratégico la empresa debe identificar el punto de mayor afectación al

Análisis FODA Oportunidades Amenazas

Estrategia: Fortalezas-Oportunidades Estrategia: Fortalezas- Amenazas

Estrategia: Debilidades-Oportunidades Estrategia: Debilidades-Amenazas

Se muestra la segmentación de mercado a nivel nacional, en el cual se considera

Se muestran los centros de distribución a nivel nacional.

País Ciudad Región o pueblo

Sureste Villahermosa Reforma dos bocas, ranchería pechucaco segunda sección

El producto que se utilizara para la mejora del proceso de surtido es un contador

PRODUCTO SUBPRODUCTO SERVICIO

2.3. Análisis de la demanda

Dentro del Centro de distribución se tienen 3 áreas de surtido; surtido de pedidos

Características del cliente

Mayor demanda de Servicio

2.4 Análisis de la oferta

Fragmentad Existen multitud de participantes empresariales de clase alta (privada y

2.5 Balance entre la oferta y la demanda

Demanda potencial; dentro del centro de distribución se consideran distintos KPI

Demanda efectiva; con la visibilidad del inventario el surtidor podrá realizar

2.6. Estrategia comercial

Se muestran los principales competidores del Centro de distribución ubicado en

2.7. Estrategia de precios

2. ¿A través de qué canales de comunicación y distribución estamos divulgando y entregando

3.2. Localización y descripción específica del sitio del proyecto

3.3. Materias primas

3.4. Procesos de producción

3.5. Maquinaria y equipo

3.6. Distribución de planta

3.7. Obra civil y construcciones

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