Tarea Complementaria 2 - Tema 2

Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
INSTITUTO TECNOLÓGICO
“2020, Año de Leona Vicario, Benemérita madre de la patria”
SUPERIOR DE COMALCALCO.
MATERIA: PROGRAMACIÒN DE PROCESOS

PRODUCTIVOS.
TAREA COMPLEMENTARIA 2
ALUMNA:
❖ ALCUDIA SÁNCHEZ YESENIA.TE180017
CARRERA: INGENIERÍA LOGÍSTICA.
SEMESTRE GRUPO: 7mo.- A.
DOCENTE: SERGIO FCO. FRANCO MONTEJO
FECHA DE ENTREGA: 24 DE SEPTIEMBRE

DEL 2021.
Carretera Vecinal Comalcalco - Paraíso Km. 2, Ra. Occidente 3ra. Sección

Comalcalco, Tabasco; México. C.P. 86651
Tels. 933 3349090, e-mail: [email protected]
www.tecnm.mx | www.itsc.edu.mx

Utilizar una estrategia tiene sin lugar a dudas consecuencias, no solo en la forma
del proceso de producción sino en la forma de organizar nuestro almacén y en la
logística de la misma empresa. La elección de una u otra impactara de modo directo
en los costes a asumir y en la rentabilidad de la empresa. Push y pull son sistemas
productivos que se caracterizan por organizar la fabricación en función de la
demanda y que se diferencian precisamente en la elección del momento en que se
inicia la producción: antes o después de que se produzca la compra del producto.
Definición de push:
El enfoque push se asocia con los sistemas MRP (Material Requirement Planning)
y es considerado como un sistema rígido. En el sistema push (empujar en
castellano) el producto se fabrica con antelación. Por lo tanto, este modelo está
directamente relacionado con la predicción de la demanda, ya que es indispensable
saber previamente y con la máxima precisión qué productos requerirán los clientes,
cuándo y en qué cantidad (Mecalux, 2021).
Con el sistema Push se desarrolla una estrategia ‘descendente’. La demanda del

cliente se predice y a partir de ahí se produce lo que se necesita para proveer a esa
demanda. El sentido es descendente, tanto del fabricante hacia sus clientes como
del fabricante hacia los intermediarios, de ahí que se haya adoptado el término
‘push’ (‘empujar’). Gracias a la planificación de requerimientos de materiales o MRP
(por sus siglas en inglés) es posible decidir cuánta cantidad de productos deben
producirse para ajustarse con criterios de eficiencia a las necesidades de los
demandantes. Para obtener el MRP se tienen en cuenta tanto la planificación
logística como las estimaciones de operaciones de tipo financiero.

Definición de pull: Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
“2020,
El sistema pull (tirar en Año de Leona Vicario,
castellano) adapta Benemérita madre de la patria”
la producción a la demanda efectiva, lo
que significa que el producto se fabrica únicamente cuando se genera una compra,
es decir, una vez que la compañía recibe la solicitud por parte del cliente, al que se
le da una fecha de entrega determinada. La adopción de este método, que no
contempla la disponibilidad de stock de producto terminado, es habitual en
empresas especializadas en productos elaborados bajo demanda o completamente
personalizados. Es común, por ejemplo, en la industria del automóvil. El enfoque
pull se asocia con los sistemas JIT (Just in Time) y es considerado como un sistema
flexible.
La gestión Pull busca la máxima eficiencia y optimización adaptando, en tiempo real,

la producción a la demanda. La reposición de productos y la misma producción y
distribución se efectúan al mismo tiempo que un producto va siendo consumido. En
el modelo Pull, frente al Push, es clave la integración entre la información de
demanda del producto y la toma de decisiones. La reposición tiene que poder ser
ágil, lo que convertirá toda la cadena de suministro en una herramienta de la máxima
eficiencia. El sistema Pull reduce los costes de almacenamiento de stock e
incrementa la eficiencia del abastecimiento.
Este enfoque es conveniente cuando se compite por innovación y flexibilidad, y su

implantación requiere de información rápida desde los puntos de venta, así como
de un sistema de producción rápido y flexible.

Ejemplos de push: Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
➢ Email Marketing.
➢ Telemarketing.
➢ Marketing de afiliación.
➢ Perifoneo.
➢ Cambaceo.
Coca - Cola Es una empresa multinacional que se dedica a la producción de bebidas

en serie, teniendo en cuenta la innovación constante de sus productos tomando
como referencia la competencia potencial de otras bebidas. Tienen plantas
inmensas de almacenamiento de los productos terminados al igual que un
abastecimiento continuo de los ingredientes para las bebidas, así distribuyen estos
productos a locales pequeños como tiendas, restaurantes, minimarkets y
supermercados de todo el mundo, vendiendo al por mayor y menor,
reabasteciéndolos cada cierto periodo de tiempo según los acuerdos realizados.
Ejemplos de pull:
➢ Webs de opiniones.
➢ Marketing de canal.
➢ Marketing de contenidos.
➢ Relaciones Públicas.
➢ Campañas en medios masivos.
General Motors | OBB Es una empresa que se dedica a la producción de

automóviles, camiones y motores, mantienen una línea de producción ordenada por
áreas de trabajos específicos, dentro de su filosofía no es necesario tener plantas
de almacenamiento ya que lo consideran como costos innecesarios y pérdida de
tiempos que reducen su eficiencia al momento de producir.

Rotura de stock: Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
Se produce una rotura de stock cuando al recibir un pedido de cierto producto o

materia prima por parte del cliente, la empresa no dispone del mismo en los
almacenes en las cantidades y condiciones demandadas. Por ello, la compra no
puede verse satisfecha y esta incidencia genera unas consecuencias muy
negativas, ya que no solo se pierde la venta, sino que la imagen de la propia
empresa queda dañada ante el cliente. La rotura de stock, por tanto, se da cuando
el inventario con el que cuenta la empresa es insuficiente para cubrir la cantidad de
productos que desean comprar –que demandan– los consumidores.
Causas de la rotura de stock
Algunas de las causas de la rotura de stock son las siguientes:
• Aumento inesperado de la demanda: Un repentino incremento de la demanda de un

producto puede ocasionar la rotura de stock. Esta situación afectaría a la cadena
de producción de la empresa, ante la popularidad de cierto bien. Por ende,
requeriría de una evaluación para determinar el aumento de la demanda. Es decir,
es importante saber si se debe a factores coyunturales o estructurales para hacer
el ajuste pertinente.
• Planificación de ventas defectuosa: Esto se refiere a una mala proyección del nivel
de ventas de la empresa. Distinto a lo anterior, en este caso se debe a aumentos
de la demanda previsibles.
• Deficiencia en la gerencia: La falta de comunicación entre departamentos puede
ocasionar retrasos en la producción. Esto, por no comunicar con antelación un
pedido o la existencia de procesos burocráticos para formalizar las órdenes de
compra.
• Mal control de inventarios: Este punto se refiere, por ejemplo, a la falta de
actualización periódica del stock. Un error de este tipo podría indicar que la cantidad
de productos requeridos está en existencia, cuando en realidad no lo está.
• Retrasos en la entrega de los proveedores: Esto podría indicar un volumen menor
al pedido o retrasos en el transporte.

➢ Concepto de auditoria y paraInstituto
queTecnológico
se utiliza:
Superior de Comalcalco

Una auditoría es un proceso de verificación y/o validación del cumplimiento de una
actividad según lo planeado y las directrices estipuladas. Según la ISO
(Organización Internacional de Normalización) es un proceso sistemático
independiente y documentado que permite obtener evidencia de auditoría y realizar
una evaluación objetiva para determinar en qué medida son alcanzados los criterios
de auditoría (conjunto de políticas, procedimientos o requisitos a revisar).
La palabra auditoría proviene del latín auditorius, y de esta proviene la palabra

auditor, que se refiere a todo aquel que tiene la virtud de oír.
Por otra parte, el diccionario Español Sopena lo define como: Revisor de Cuentas
colegiado. En un principio esta definición carece de la explicación del objetivo
fundamental que persigue todo auditor: evaluar la eficiencia y eficacia.
Características de las auditorías
El ejercicio de auditar siempre se debe identificar por ser:
• Objetiva, esto significa que debe estar basada en hechos reales,

sustentables y con evidencia, actuando en su desarrollo con una actitud
mental independiente e imparcial.
• Sistemática, ya que se desarrolla bajo una serie de pasos y etapas, que se
deben ejecutar en un orden lógico para lograr el objetivo final.
• Profesional y la transparente porque será un proceso desarrollado por un
auditor, una persona, el cual debe tener la capacidad de informar lo que se
halle en la auditoría sin ningún juicio de valor e independencia.
Otra definición es:
La actividad de detectar errores y fallas y se encarga de evaluar la eficiencia y

eficacia de una sección, organización, o sistema de actividades humanas.
Los distintos tipos de auditorías que se pueden realizar se clasifican en:
• Financieras
• Verificativas
• Informáticas
• Operativas o de Gestión
• Técnicas.

Ejemplos de restricción de capacidad: Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
➢ Cuando la restricción
“2020, Año de Leona
del Vicario, es
sistema Benemérita madrede
un cuello de la patria” relativamente fácil de
botella
identificar de forma objetiva (por ejemplo, una restricción física como una máquina
o el espacio de un almacén).
➢ En una fábrica de zapatillas, sería: el área comercial recibe un pedido de
determinadas unidades. Sin embargo, las limitaciones en la gestión de logística no
permiten a la organización abastecerse de la materia prima necesaria, ralentizando
la producción y perjudicando la distribución y posterior comercialización. El
desempeño global de la empresa se ve perjudicado por la ineficiente gestión de un
departamento.
➢ Si en una planta de fabricación la restricción es una maquinaria, tras aplicar TOC
para su optimización podría dejar de ser el cuello de botella, que ahora podría pasar
a estar en una restricción externa como la falta de demanda.
➢ Colorear mapas crucigramas n-reinas asignación/distribución/ubicación de
recursos.

Referencias
Blanco, M. (4 de abril de 2013). CONCEPTOS BASICOS DE AUDITORIA. Obtenido de
slider player: https://slideplayer.es/slide/4050803/
kawak. (3 de agosto de 2020). concepto de auditoria. Obtenido de kawak:
https://landing.kawak.net/conceptos-y-definiciones-clave-de-auditoria#inspecciones
Mecalux. (21 de julio de 2021). Sistema Push y Pull aplicado a la logística de producción.
Obtenido de Mecalux, Soluciones de almacenaje:
https://www.mecalux.es/blog/push-pull-sistema
Páez, G. (5 de mayo de 2020). roctura de stock. Obtenido de economipedia:
https://economipedia.com/definiciones/rotura-de-stock.html


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Con el sistema Push se desarrolla una estrategia ‘descendente’. La demanda del

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Se produce una rotura de stock cuando al recibir un pedido de cierto producto o

Causas de la rotura de stock

Algunas de las causas de la rotura de stock son las siguientes:

• Aumento inesperado de la demanda: Un repentino incremento de la demanda de un

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La palabra auditoría proviene del latín auditorius, y de esta proviene la palabra

Características de las auditorías

El ejercicio de auditar siempre se debe identificar por ser:

• Objetiva, esto significa que debe estar basada en hechos reales,

Otra definición es:

La actividad de detectar errores y fallas y se encarga de evaluar la eficiencia y

Los distintos tipos de auditorías que se pueden realizar se clasifican en:

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