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    Poe-09 Rotación de Stock y Control de Fecha de Vencimiento

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    Este documento establece el procedimiento para la rotación de stock y control de fecha de vencimiento en una droguería. Se aplicarán los sistemas FIFO (primero en entrar, primero en salir) y FEFO (primero en vencer, primero en salir) para asegurar la distribución y despacho oportuno de los productos. El director técnico y supervisor de almacén serán responsables de supervisar y actualizar el kardex y etiquetado de productos para garantizar el buen almacenamiento.

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    Poe-09 Rotación de Stock y Control de Fecha de Vencimiento

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    Este documento establece el procedimiento para la rotación de stock y control de fecha de vencimiento en una droguería. Se aplicarán los sistemas FIFO (primero en entrar, primero en salir) y FEFO (primero en vencer, primero en salir) para asegurar la distribución y despacho oportuno de los productos. El director técnico y supervisor de almacén serán responsables de supervisar y actualizar el kardex y etiquetado de productos para garantizar el buen almacenamiento.

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    Este documento establece el procedimiento para la rotación de stock y control de fecha de vencimiento en una droguería. Se aplicarán los sistemas FIFO (primero en entrar, primero en salir) y FEFO (primero en vencer, primero en salir) para asegurar la distribución y despacho oportuno de los productos. El director técnico y supervisor de almacén serán responsables de supervisar y actualizar el kardex y etiquetado de productos para garantizar el buen almacenamiento.

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    Poe-09 Rotación de Stock y Control de Fecha de Vencimiento

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    Este documento establece el procedimiento para la rotación de stock y control de fecha de vencimiento en una droguería. Se aplicarán los sistemas FIFO (primero en entrar, primero en salir) y FEFO (primero en vencer, primero en salir) para asegurar la distribución y despacho oportuno de los productos. El director técnico y supervisor de almacén serán responsables de supervisar y actualizar el kardex y etiquetado de productos para garantizar el buen almacenamiento.

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    PROCEDIMIENTO OPERATIVO CÓDIGO: POE - 09

    ESTANDARD VERSIÓN: V00


    TÍTULO: ROTACIÓN DE STOCK Y CONTROL DE FECHA DE VENCIMIENTO

    FECHA DE EMISIÓN: 15-12-19 VIGENCIA 3 AÑOS PÁGINA 1 de 4

    DATOS DE REVISIÓN DEL POE

    Fecha de Emisión: 15 de Diciembre del 2019

    Vigencia a partir de: 16 de Diciembre del 2019

    Próxima Revisión: 15 de Diciembre del 2022

    DATOS DE AUTORIZACIÓN DEL POE

    Elaborado por: Revisado y Aprobado por:

    Q.F. Erick Josmell Mendoza


    Luis Alfonso Freyre Ostolaza
    Jayo

    Director Ténico Gerente General

    Firma y Sello: Firma y Sello:


    PROCEDIMIENTO OPERATIVO CÓDIGO: POE - 09
    ESTANDARD VERSIÓN: V00
    TÍTULO: ROTACIÓN DE STOCK Y CONTROL DE FECHA DE VENCIMIENTO

    FECHA DE EMISIÓN: 15-12-19 VIGENCIA 3 AÑOS PÁGINA 2 de 4

    TABLA DE CONTROL DE CAMBIOS

    Descripción de cambio
    N° de Fecha de Solicitado Autorizado
    Ítem
    Revisión actualización Antes Ahora por: por:
    PROCEDIMIENTO OPERATIVO CÓDIGO: POE - 09
    ESTANDARD VERSIÓN: V00
    TÍTULO: ROTACIÓN DE STOCK Y CONTROL DE FECHA DE VENCIMIENTO

    FECHA DE EMISIÓN: 15-12-19 VIGENCIA 3 AÑOS PÁGINA 3 de 4

    1. OBJETIVO: Establecer método operativo que permita describir el sistema de rotación de


    productos tipo FIFO (el primero que ingresa es el primero que sale) o FEFO (que indica que
    la mercadería primero en vencerse será la primera en salir).

    2. ALCANCE: A todos los productos almacenados en la droguería OMNILIFE PERU S.A.C.

    3. RESPONSABILIDAD:
    3.1. Actualización: Director técnico
    3.2. Supervisión: Director técnico
    3.3. Ejecución: Supervisor Almacén General y auxiliares de almacén.

    4. FRECUENCIA: Constantemente.

    5. DEFINICIONES:
    5.1. KARDEX: es un registro de manera organizada de los productos que se tiene en un
    almacén. Para hacerlo, es necesario hacer un inventario de todo el contenido y de sus
    características, como lote o fecha de vencimiento.
    5.2. FIFO: First In, First Out. El primer producto en ingresar es el primer producto en salir.
    5.3. FEFO: First Expires, First Out. El primer producto en expirar, es el primer producto en
    salir.
    5.4. SISTEMA DE ALMACENAMIENTO: Este sistema nos asegura una adecuada rotación de
    los productos, distribuyendo primero lo que ingresa primero (sistema FIFO) y/o
    respetando el orden de las fechas de vencimiento (sistema FEFO).
    5.5. LIFO: Last In, Firts Out significa "ultimo en entrar, primero en salir". Es el sistema
    idóneo para el almacenaje de los productos no perecederos ya que estos no tienen
    fecha de caducidad.

    6. DESCRIPCIÓN:
    6.1. ROTACIÓN DE STOCK
    6.1.1.El SISTEMA DE UBICACIÓN de los productos es SEMIFLUIDO, es decir se coloca los
    productos en las zonas que se encuentren libres, y siempre se ordenan según el
    PROVEEDOR. Se colocarán etiquetas de color Blanco (ET-04) para los productos
    aprobados.
    6.1.2.En casos que el cliente solicite se enviará productos con la mayor fecha de
    vencimiento posible, el sistema aplicado será el FIFO.
    6.1.3.El kardex se maneja de manera virtual y es revisado y actualizado por el
    Supervisor de Almacén General.
    6.1.4.El director técnico supervisa que se esté aplicando el sistema FIFO y FEFO
    garantizando el buen almacenamiento y la buena calidad de los productos.
    PROCEDIMIENTO OPERATIVO CÓDIGO: POE - 09
    ESTANDARD VERSIÓN: V00
    TÍTULO: ROTACIÓN DE STOCK Y CONTROL DE FECHA DE VENCIMIENTO

    FECHA DE EMISIÓN: 15-12-19 VIGENCIA 3 AÑOS PÁGINA 4 de 4

    6.1.5.Para esto parcialmente el director técnico realiza la revisión de salida de


    productos en el área de embalaje y verifica que se esté despachando los lotes
    más próximos a vencer.
    6.1.6.Los productos que regresen al almacén por devoluciones serán identificados con
    etiqueta color naranja (ET-03) para su evaluación, determinando si regresan al
    almacenamiento de aprobados o son trasladados al área de bajas.
    6.2. CONTROL DE FECHA DE VENCIMIENTO
    6.2.1.Las fechas de vencimiento se controlan constantemente por los auxiliares del
    almacén
    6.2.2.Constantemente se capacita a personal del almacén para que se aplique los
    sistemas FIFO y FEFO.
    6.2.3.El Supervisor de Almacén General comunica cuando se encuentren productos
    con una fecha de vencimiento menor o igual a seis meses, a los cuales se les
    colocaran una tarjeta roja (ET – 01) con el nombre y lote del producto. Los
    mencionados productos serán retirados de los anaqueles de almacenamiento
    tres meses antes de su vencimiento y trasladados al área de bajas.
    6.2.4.Los productos que se encuentren en el área de bajas serán identificados con
    etiqueta color amarillo (ET-02) y estos estarán en observación hasta su despacho
    o hasta su vencimiento, en donde pasarán a su posterior destrucción.

    7. REGISTRO:
    7.1. El registro lo lleva el Supervisor de Almacén General.

    8. REFERENCIA:
    8.1. Manual de buenas prácticas de almacenamiento de productos farmacéuticos,
    dispositivos médicos y productos sanitarios en laboratorios, droguerías, almacenes
    especializados y almacenes aduaneros aprobado por la resolución ministerial RM
    N°132-2015/MINSA.

    9. ANEXOS:
    9.1. Anexo 1: ET-01 Tarjeta roja - vence menor a seis meses.
    9.2. Anexo 2: ET-02 Tarjeta amarillo - productos de baja.
    9.3. Anexo 3: ET-03 Tarjeta naranja - productos devoluciones.
    9.4. Anexo 4: ET-04 Tarjeta Blanca - productos aprobados

    10. CONTROL DE COPIAS: Supervisor de Almacén General.

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