Universidad de Oriente

Núcleo de Anzoátegui

Escuela de Ingeniera Civil

Cantaura-Estado-Anzoátegui

LEYES PONDERALES

Estudiantes: Juan David Delgado Guzmán

Ana valentina Arias Rodríguez

Profesora: Amarilis González

 INTRODUCCION

Las leyes ponderales son aquellas que rigen el comportamiento de la materia en los cambios
químicos, en función de la masa de las sustancias que participan. Ley de la Conservación de la
Masa Respaldada por el trabajo del científico Antoine Lavoisier, esta ley sostiene que la materia (la
masa) no puede crearse o destruirse durante una reacción química, sino solo transformarse o
sufrir cambios de forma. Es decir, que la cantidad de materia al inicio y al final de una reacción.
 INDICE

Pag

Introducción……………………………………………………………………………………………

Índice………………………………………………………………………………………………………

Desarrollo………………………………………………………………………………………………. 1 - 11

Conclusión……………………………………………………………………………………………….

Bibliografía………………………………………………………………………………………………
¿Qué son las Leyes Ponderales y cuáles son?

Son las que rigen la proporción en masa y en volumen para formar compuestos. Para determinar
dichas proporciones se llevan a cabos los llamados cálculos estequiométricos. La estequiometría,
por tanto, trata de la composición de las sustancias en masa y en volumen, es decir, de las
relaciones de combinación química.

Las tres leyes Ponderales son:

 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA

Antonio Lorenzo Lavoisier estableció experimentalmente esta ley: En toda reacción química, la
masa total permanece constante antes y después de la reacción. Dicho de otro modo, la materia
no se crea ni se destruye, solo se transforma. Esto lo constatamos al ver que la suma de las masas
de los reactantes es igual a la suma en masa de los productos.

masas reactantes = masa productos

 PROPORCIONES DEFINIDAS O LEY DE PROUST

Cuando un elemento se une a otro para formar un compuesto, lo hace siempre en una proporción
fija e invariable, que no se modifica por exceso de alguno de ellos. Esto mismo lo podemos
expresar diciendo que todo compuesto químico contiene siempre la misma proporción de cada
uno de sus constituyentes. Por ejemplo: 32 gramos de oxígeno se combinan con 4 gramos de
hidrógeno para formar 36 gramos del compuesto llamado agua. Si efectivamente esa es la
proporción en masa, se puede representar así:

Siempre van a reaccionar estas cantidades independientemente de que una de ellas o las dos se
encuentren en exceso o proporciones diferentes. La proporción en moles de ambos reactivos es
1:2, es decir, 1

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mol de oxígeno por dos moles de hidrógeno, para producir dos moles de agua. Esta proporción es
fija independientemente del origen o de las condiciones en que se dé la reacción.

 LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES O DE DALTON

Al explicar la Ley de Proust, la ilustramos con en el ejemplo del agua, en la que la proporción
oxígeno y hidrógeno es 1:2. Pues bien, el hidrógeno y el oxígeno también forman otro compuesto
llamado peróxido de hidrógeno o agua oxigenada, solamente que en éste la relación de hidrógeno
y oxígeno es de 1:1. Esto se explica mediante la siguiente reacción:

Mientras que la relación de moles es 1:1. Esto según Dalton se explica a través del siguiente
enunciado: “Al combinarse un elemento con otro para formar un compuesto, puede hacerlo en
diferentes proporciones, dando origen a varios compuestos que guardan una relación sencilla en
números enteros, generalmente múltiplos el uno del otro”. Es decir, en relación de 1:1, 1:2, 2:1,
2:3, etcétera. A continuación, se muestran algunos ejemplos de esta ley:

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Enunciados de leyes y quienes fueron sus creadores

 Ley de conservación de la masa

La primera de estas leyes fue enunciada por el químico francés Lavoisier, por ello, además de
conocérsele como ley de conservación de la masa; se le denomina como ley de Lavoisier.

 Ley de las proporciones definidas

Denominada también como ley de las proporciones contantes o ley de Proust debido a
que este químico francés fue quien la enunció.

 Ley de las proporciones múltiples

El químico y matemático británico Dalton estableció la ley de las proporciones múltiples o ley de
Dalton.

 Ley de las proporciones recíprocas

Richter estableció la ley de las proporciones recíprocas, aunque Wenzel más tarde la
completaría.

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Tipos de reacción química

 Reacción de síntesis

Antes del trabajo de Lavoisier, se entendía poco que existían diferentes gases que consisten de
diferentes elementos. En cambio, varios gases se caracterizaron comúnmente como tipos de "aire"
o partes faltantes de aire - por ejemplo, términos utilizados comúnmente eran “aire inflamable” o
“aire desflogisticado.” Lavoisier pensó diferentemente y fue convencido que estas fueron
sustancias diferentes. Llevo a cabo experimentos en donde mezcló aire inflamable con aire
deflogisticado y una chispa y encontró que las sustancias combinadas para producir agua. La
respuesta de esto fue que nombre aire inflamable “hidrógeno” del Griego hidro para “agua”
y genes para “crear”. Al hacer esto, Lavoisier identificaba una reacción de síntesis. Generalmente,
una reacción de síntesis es una en la cual sustancias mas simples se combinan para formar una
mas compleja. El hidrogeno y el oxigeno (el cual Lavoisier también renombró aire deflogisticado)
combinan en la presencia de de una chispa para formar agua, resumiendo por la ecuación química
mostrada a continuación (para mas información acerca de ecuaciones químicas vea la sección
llamada Anatomía de una ecuación química

2H2(g) + O2(g) → 2H2O(l)

Reacciones de Descomposición

En el año 1774, el científico Joseph Priestley cambio su curiosidad a un mineral llamado cinabrio –

un mineral rojo. Cuando puso el mineral bajo la luz del sol amplificado por una lupa poderosa,
encontró que un gas era producido el cual describió como teniendo una “naturaleza exaltada”
debido a que una candela quemó en el gas brevemente (Priestley, 1775). Sin darse cuenta,
Priestley había descubierto el oxigeno como resultado de una reacción de descomposición.
Reacciones de descomposición son comúnmente pensadas como el opuesto de reacciones de
síntesis debido a que involucran un compuesto desintegrado en compuestos mas simples o incluso
hasta en elementos. En el caso del oxigeno de Priestley había desintegrado el mercurio (II), oxido
(cinabrio) con calor en sus elementos individuales. La reacción puede ser resumida en la siguiente
ecuación.

2HgO(s) → 2Hg(l) + O2(g)

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Reacciones de reemplazo simple

El químico y meteorólogo británico John Daniell, inventó una de las primeras baterías prácticas en
el año 1836. En su celda de batería, Daniell utilizó una reacción de reemplazo simple muy común.
Sus primeras celdas eran complicadas, con partes que no podían ser adquiridas fácilmente, pero al
contrario, la química detrás de ellas era bien simple.

En ciertas reacciones químicas, una constitución sencilla puede sustituir para otro que ya esta
adjuntado en un compuesto químico. La celda trabaja porque el cinc puede sustituir en vez de
cobre en una solución de sulfato de cobre, y al hacerlo intercambian electrones que son utilizados
en la celda de la batería. La reacción puede ser resumida de la siguiente manera:

Zn(s) + CuSO4(aq) → ZnSO4(aq) + Cu(s)

Este deslazamiento sencillo particular se llama desplazamiento de metal debido a que involucra un
metal reemplazando a otro metal y muchos tipos de baterías se basan en reacciones que
reemplazan metales. Sin embargo, varios otros tipos de reacciones de reemplazo sencillo, existen
como cuando un metal puede reemplazar el hidrogeno en un acido o en el agua, o un halógeno
puede reemplazar otro halógeno en ciertos compuestos de sal.

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Reacciones de Combustión
El uso controlado del fuego fue crucial para el desarrollo de las primeras civilizaciones. Sera difícil
señalar el tiempo exacto que los humanos primero domaron las reacciones combustibles que
producen el fuego, investigaciones recientes sugieren que quizás ocurrió hace por lo menos un
millón de años en una cueva de Sud África (Berna et al. 2012)

La combustión química no es más que la reacción de un combustible (madera, aceite, gasolina,

etc.) con oxigeno. Para que la combustión se pueda llevar a cabo, debe de haber un combustible
y gas de oxígeno. Sin embargo, estas reacciones a menudo requieren energía de activación
(discutido más a menudo el módulo Enlaces Químicos: La Naturaleza del Enlace Químico), el cual
puede ser por una chispa o fuente de energía para el encendido. Combustible, oxigeno y energía
son las tres cosas que forman el triangulo del fuego (Y si hace falta una de ellas, la combustión no
se llevara a cabo.

En el mundo moderno, muchos de los combustibles que son típicamente quemados para
obtener energía son los hidrocarbonos – sustancias que contienen tanto hidrogeno como carbóno
(como se discute en más detalle en nuestro gas natural, el petróleo y otras sustancias.) Cuando
estos combustibles se combustionan, el hidrogeno y el carbono dentro de ellos combinan con el
oxigeno para producir dos compuestos muy familiares, el agua y el dióxido de carbono. Un
ejemplo simple es la combustión de gas natural, o el metano CH4:

CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(l)

Tales como la combustión de todos los combustibles, el calor y la luz son también productos y son
estos los productos que se utilizan para cocinar nuestra comida o para calentar nuestros hogares.

Reacción de reducción de oxidación

En una definición, la oxidación se describe como el proceso en el cual una especie pierde
electrones y la reducción es un proceso en donde una especie obtiene electrones y la reducción es
un proceso en donde una especie obtiene electrones.

Oxidación: Zn → Zn2+ + 2e-

Reducción: Cu2+ + 2e- → Cu

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Reacciones de doble desplazamiento

Cuando el jabón no hace espuma con agua, el agua se dice que agua “dura”. El agua dura causa
todo tipo de problemas que pueden ir a más allá de hacer espuma. La acumulación
de compuestos en los tubos de agua (conocido como escala), puede bloquear el flujo del agua y
puede causar problemas en procesos industriales. La industria de fabricación de textiles y bebidas
depende bastante en el agua. En esas situaciones, la calidad del agua puede hacer la diferencia en
el producto final, entonces controlar la composición del agua es crucial.

El agua dura contiene magnesio y iones de calcio en la forma de una sal que se disuelve como el
cloruro de magnesio o el cloruro de calcio. Cuando el jabón (estearato de sodio) viene en contacto
con cualquiera de esas sales, entra en reacción de doble desplazamiento que forma la
precipitación insoluble conocida como como espuma de jabón.

Una reacción de desplazamiento doble (también conocida como reacción de reemplazamiento

doble) ocurre cuando dos sustancias iónicas se unen y ambas sustancias intercambian parejas. En
general:

Ecuación

AB + CD → AD + CB

En donde A y C son cationes (iones cargados positivamente) y B y D son aniones (cargados

negativamente).

En el caso de la reacción de jabón con cloruro de calcio, la reacción es:

Ecuación

CaCl2(aq) + 2NA(C17H35COO)(aq) → 2NaCl(aq) + Ca(C17H35COO)2(s)

El estearato de calcio sólido es lo que llamamos espuma de jabón, el cual es formado por la
reacción de sal de estearato de sodio soluble (el jabón) en una reacción de doble reemplazamiento
con cloruro de calcio.

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Reacciones ácido-base

Las reacciones ácido-base ocurren alrededor, e incluso dentro de nosotros, todo el tiempo. Desde
el clásico volcán de bicarbonato de sodio de la escuela primaria hasta el proceso de digestión,
encontramos ácidos y bases a diario.

Cuando un átomo de hidrógeno pierde su único electrón, forma un ion positivo, H + . Este ión de
hidrógeno es el componente esencial de todos los ácidos y, de hecho, una definición de ácido es la
de donante de iones de hidrógeno. Compuestos como el ácido cítrico en el jugo de limón, el ácido
etanoico en el vinagre o un ácido típico de laboratorio como el ácido clorhídrico, todos liberan sus
iones de hidrógeno en reacciones químicas conocidas como reacciones ácido-base. Los opuestos
químicos de los ácidos se conocen como bases, y las bases se pueden definir como aceptores de
iones de hidrógeno. Siempre que un ácido dona un ion hidrógeno a una base, se produce una
reacción ácido-base, por ejemplo, cuando el ácido clorhídrico dona un ion hidrógeno a una base
como el hidróxido de sodio:

Ecuación

HCl (aq) + NaOH (aq) → H 2 O (l) + NaCl ( aq)

Una mirada más cercana a esta reacción revela que en el agua el HCl emite un H + como se
muestra a continuación:

Ecuación

HCl  + H  O  → H  O 
(aq)  2  (l)  3 
+ 
+ Cl - (aq)
(aq) 

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 Demostración de cada una de las leyes de química

Ley de conservación de la masa

En una reacción química la suma de la masa de los reactivos es igual a la suma de la masa de los
productos de la reacción o lo que sería lo mismo. En una reacción química la masa permanece
constante.

Ley de las proporciones definidas

Cuando dos o más elementos se unen para dar un determinado compuesto, lo hacen siempre en
una proporción de masas constante y definida.

Ley de las proporciones múltiples

Las cantidades de un mismo elemento que se combina con una cantidad fija de otro para dar
compuestos diferentes, están en una relación de números enteros sencillos

Ley de las proporciones recíprocas

Las masas de dos elementos diferentes que se combinan con una misma cantidad de un tercer
elemento, guardan la misma relación que las masas de aquellos elementos cuando se combinan
entre sí.

Aplicaciones para determinar un compuesto puro e impuro

Compuesto puros

Agua (H2O): se utilizan distintos métodos de determinación, que van desde la simple utilización de
papel indicador a sofisticados métodos utilizando un medidor de pH. La determinación de pH se
puede clasificar en dos clases, colorimétricas y electrométrico métodos. Los métodos
colorimétricos emplean indicadores que desarrollan una gama de colores a diferentes pH, su

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precisión es restringida y solo son satisfactorias para su uso en una prueba de campo. El método
electrométrico se basa en la medición de la fuerza electromotriz de una celda electroquímica, que
consta de la muestra, un electrodo de vidrio y un electrodo de referencia. Se puede obtener

Una desviación estándar de ApH

=0,05 o menos mediante este método. Si la muestra es baja en la fuerza iónica, menos de 5 mS/m
de conductividad electrolítica, son necesarios equipos de análisis y procedimientos especiales

-Oro (Au): con este análisis podremos determinar cual será la pureza de Au siempre que se
encuentra acompañado de Ag, Cu, fe etc. Por esa razón debemos saber la pureza de Au para lo
cual aplicaremos los siguientes pasos

1. Recepcionar la muestra sellada y codificada

2. Se toma tres muestras de pesos de 0.10 g a 0.13 gr. Se debe repetir el pesado tres veces para
asegurar el peso exacto

3. Se debe tomar 10 gr. De lamina de plomo en el cual se colocaron en el dore pesado

4. Luego de debe pesar la Ag metálica pura tres veces al peso de dore y llevar a la lamina de
plomo junto con el dore y envolverlos

5. poner en el horno las copelas E7 y dejar calentar por espacios de 20 min. Para luego poner la
envoltura de lamina de plomo con el dore y la Ag, copelar hasta obtener el bullón

6. Una vez obtenido el bullón se limpia con la escobilla de bronce la escoria y llevarlo al vaso de pp.
Que debe contener 20 ml. De HNO3 QP

 Aceite

Resultados rápidos y métodos simples: Los resultados vienen en un minuto gracias a los reactivos
desechables pre-llenados específicamente desarrollados en laboratorios de investigación de CDR
haciendo procedimientos analíticos y fáciles

 Reactivos de baja toxicidad pre-llenados en micro cantidad y listos para usar eliminan la
necesidad de manipular compuestos tóxicos o carcinógenos
 NO se requiere calibración
 Los resultados son comparables con el método ISO / A0CS con coeficientes de correlación muy
altos
 Alta presión y sensibilidad : hasta 0,01% de desviación en acido oleico se puede detectar

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 Prueba utilizando micro-muestras: adecuadas incluso para probar sustancias grasas que
tienen un proceso de extracción difícil
 Solución económica: rápido retorno de la inversión

Compuestos impuros

-Acero: los aceros inoxidables se seleccionan en función de su resistencia a la corrosión. Todos los
aceros inoxidables con tienen un mínimo aproximadamente de 11% en cromo lo que permite la
formación de una delgada capa superficial de oxido de cromo (Cr203) cuando el acero queda
expuesto al oxigeno , esta película es extremadamente delgada (2 a 5x10-7mm) y se encuentra
aun en los aceros inoxidables con acabado espejo, el cromo es u metal reactivo y se combina con
el oxigeno del aire o en cualquier otra condición oxidante para formar una película sobre el acero
inoxidable que lo aísla de medio agresivo, se cree, aunque a esta situación se le denomina
pasivacion y la película formada es inerte frente a las condiciones oxidantes de la atmosfera
terrestre, el rango de condiciones bajo las cuales es un acero inoxidable desarrolla pasivacion el
metal adquiere potenciales de disolución cercanos al de los metales nobles. Cuando la pasividad
destruye el potencial se acerca al hierro.

Agua de mar: la salinidad del agua de mar es debida entre otro electrolitos, al NaCI, KCI y MgCI2 y
su contenido total en determinado procesos biológicos tan diversos como el desove y la migración
de los peces

-Bronce: la determinación de plomo y cobre en una muestra mediante una valoración complexo
métrica de enmascaramiento

Primero de determinan juntos plomo y cobre con murexida como indicador. Al colocar el
amoniaco se llega a una coloración blanquecina se podría decir que está finalizando dando una
coloración celeste. Después, en una segunda muestra, se enmascara el cobre con cianuro potásico
y se determina el plomo solo con negro eriocromo T como indicador

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 CONCLUSION

Se puede decir que las leyes ponderales son un conjunto de leyes que se descubrieron por vía
experimental y que hacen referencia a las relaciones que, en una reacción química, cumplen los
pesos de las sustancias reaccionantes y de los productos de la reacción
 Bibliografías

Price, J., Smoot, R. C. y Smith, R. G. (1998). Química: un curso moderno. Columbus,

Ohio: Merril Publishing Co.

Burns, R. A. (1996). Fundamentos de Química (2a ed.). México: Prentice Hall

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CHANG, R. Principios Esenciales de Química General, Cuarta edición, McGraw-Hill, Madrid, 2006

MASTERTON, W.L.; HURLEY, C.N. Química: Principios y Reacciones, Thomson Paraninfo, España,
2003.

A.RUIZ, A.POZAS, J. LÓPEZ, M.B. GONZÁLEZ, Química General, McGraw-Hill, 1994.