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    Este documento contiene recomendaciones nutricionales para una persona. Incluye sugerencias como consumir lácteos descremados, evitar carnes rojas y procesadas, grasa visible y piel de pollo, y realizar 30-45 minutos de ejercicio diario. También recomienda no consumir azúcares, harinas, fritos, ni bebidas alcohólicas o gaseosas. Además, aconseja comer cada 2-3 horas y masticar despacio.

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    RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

    NOMBRE : FECHA: 03-11-2022

    PESO PESO IDEAL: IMC:

    TALLA PESO RECOMENDADO: ESTADO NUTRICIOADECUADO PESO


    Ac urico elevado
    COLESTEROL ELEVADOS
    TIEMPO
    DE TIPO DE ALIMENTO CANTIDAD ESCOJA ENTRE
    COMIDA RECOMENDACIÓN
    FRUTA (entera) porción Naranja granadilla NO JUGOS
    80GR Mandarina Papaya
    Uvas Fresas
    ALIMENTO Porción ó UnidaHuevo Pollo
    PROTEICO 50 GR
    Queso Campesino
    DESAYUNO

    Cuajada Pescado
    BEBIDA CON LECHE Pocillo Leche Yogurt SIN AZUCAR. PUEDE
    DESCREMADA 1 Chocolate UTILIZAR LECHE ENTERA
    REBAJA CON AGUA,
    decremada.
    Maizena

    Unidad ó gallet
    OPCIONAL Tostada o caladoGalletas integrales
    DERIVADO CEREAL 50 GR Arepa sin mantequill
    Cereal de desayun Avena EVITAR EL PAN
    FRUTOS SECOS 30gr Mani pistachos
    nuez
    NUEVES Y
    ONCES

    almendras
    Unidad o porció Mandarina Melón
    FRUTA ciruelas Papaya
    uvas Fresas
    Cucharada de Arroz Sopa
    CEREAL** servir 80GR Pasta Mazorca

    Unidades Papa Arracacha


    ** ESCOGER 1 HARINAS
    Yuca Plátano AL ALMUERZO, EN LA
    TUBERCULO**
    NOCHE IGUAL ALMUERZO
    ALMUERZO Y COMIDA

    MENOR CANTIDAD

    Pescado (atun,
    Porción Carne de res salmon, mojarra,
    maximo 1v/sem nicuro, capaz)
    PROTEINA 100 GR EVITAR: CARNE DE RES,
    Pollo
    MARISCOS, CAMARONES,
    VISCERAS, MENUDENCIAS,
    GRANOS (FRIJOL,
    GARBANZO, LENTEJA).
    Porción Pepino común
    VERDURA 100 GR Habichuelas calabaza
    Pepino cohombro
    porción Guayaba Papaya SIN AZUCAR
    FRUTA Moras Lulo
    80gr

    1.Consumir lacteos descremados o deslatosados, queso paipa, pera o cuajada


    2.No consumir: menudencias ni visceras, pan blanco, enlatados, embutidos, mantequilla, margarina,
    manteca, salsas, queso crema,crema de leche, bebidas alcoholicas

    3. Evite alimentos fritos. prefiéralos asados, sudados, gratinados, al vapor, cocidos.


    4. No utilice el HUESO CARNUDO,COSTILLA, NI LAS MENUDENCIAS como sustancia
    5. Retire la piel del pollo y grasa visible de la carne
    6. Es necesario evitar el consumo de AZUCAR, MIEL , PANELA Y DULCES, JUGOS ARTIFICIALES, GASEOSAS,
    NI BEBIDAS ALCOHOLICAS, ni Refrescos

    7.Restringir el consumo de productos de pastelería (Bizcochos, ponques, hojaldres, pan de yuca, almojábana, buñuelos,
    empanadas y pasteles)

    8. Para darle sabor a sus preparaciones utilice limón, vinagre o hierbas como perejil, cilantro, albaca, ajo, cebolla y no
    utilice salsa de tomate, mostaza ni mayonesa, ni crema de leche, por su alto contenido de sal y grasa

    8. Comer cada dos -tres horas, no omitir comidas y mismos hoararios para las comidas
    9. Realice actividad física diariamente para favorecer el mejoramiento y mantenimiento del peso. Caminar pensando en
    el ejercicio por 30-45 minutos diarios es una buena opción
    10, En la noche evitar las harinas. Ej. Comida: proteina +verduras
    11. EVITAR: leche entera, nata leche, crema de leche, mantequilla, margarina, productos de panaderia,
    mayonesa, postres de leche, quesos cremosos, piel del pollo, alas, pollo, rabadilla, costilla, visceras, fritanga,
    embutidos, fritos de la calle, aceite recalentado, salsas, sobrebarriga, churrasco, paquetes.

    12. Consumir aguacate, frutos secos: maní, nuez, almendras, pistachos, marañones; semillas secas: ajonjoli, girasol,
    ahuyama, calaba; avena en hojuelas cruda o linaza o salvado, aceite de oliva, frutas y verduras, salmon, bonito y atun.

    13. Evitar consumir: carnes rojas, carne de cerdo, visceras (mollejas, corazon, sesos, higado , riñon), carnes
    embutidas, pescados: carpa, mero, trucha, champiñones, anchoas, mariscos, sardinas, lentejas, frijol, garbazo,
    habas
    13. Comer cada tres horas, no omitir comidas y mismos hoararios para las comidas

    14. Antes las comidas consumir agua 2-3 vasos de agua, masticar despacio (20-30 veces), no comer mirando T.V
    15. Cuando haya hambre picar frutos o semillas secas (30 gramos diarios) o manzana + apio + zanahoria en
    cuadros
    NYDIA MILENA MELO ZABALA
    NUTRICIONISTA DIETISTA – COMPÉNSAR CLL 42
    TEL 4285088 EXT 12745
    ESTOS ALIMENTOS ELEVAN EL COLESTEROL}

    MEJORA HDL

    ac urico

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