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    3.2 Métodos de Separación de Mezclas.

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    Raul Santiago Iracheta Ruiz
    Este documento describe varios métodos de separación de mezclas basados en las propiedades físicas de sus componentes, incluyendo la evaporación, destilación, cromatografía, extracción, tamizado, centrifugación, decantación, magnetización, filtración y cristalización.

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    Raul Santiago Iracheta Ruiz
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    3.2 MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

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    3.

    2 Métodos de separación de mezclas con base en


    las propiedades físicas de los materiales.
    Aprendizaje esperado:
     Deducir métodos de separación de mezclas con base
    en las propiedades físicas de sus componentes.

    MÉTODO DE SEPARACIÓN: IMAGEN:

    EVAPORACIÓN: Es un método
    que se utiliza para recoger el
    soluto, puesto que el disolvente
    cambia a estado gaseoso y
    abandona la mezcla.

    DESTILACIÓN: Se utiliza para


    recoger el disolvente, el cual se
    recolecta y condensa, a medida
    que avanza la mezcla. Se basa en
    la diferencia de los puntos de
    ebullición de los componentes de
    una mezcla.
    CROMATOGRAFÍA: Se utiliza
    cuando hay muchos solutos o
    cantidades pequeñas de estos. Se
    basa en la diferencia de afinidad
    (atracción) de las sustancias de
    una mezcla con un disolvente,
    llamado fase móvil, y un sustrato
    inmóvil llamado fase estacionaria.
    Dependiendo del tipo de mezcla
    se puede emplear cromatografía
    en papel (la más usada en el
    laboratorio escolar), de capa fina
    o cromatografía de líquidos o
    gases.

    EXTRACCIÓN O
    DECANTACIÓN POR EMBUDO
    DE SEPARACIÓN.- Dos líquidos
    insolubles (inmiscibles) pueden
    separarse si dejamos salir la capa
    inferior. Se aprovecha la
    diferencia de solubilidad de los
    componentes en distintos
    disolventes (como agua, alcohol,
    acetona, cloroformo, etc).

    TAMIZADO.- Se utiliza para


    separar sólidos de diferente
    tamaño que se hacen pasar a
    través de una malla o red que
    retiene las partículas grandes y
    deja pasar las pequeñas.
    CENTRIFUGACIÓN.- Se basa en la
    diferencia de densidades de los
    componentes de una mezcla. Se utiliza
    un instrumento llamado centrífuga que
    hace girar las mezclas a velocidades
    muy altas, lo que favorece que la
    sustancia más densa se deposite en el
    fondo de los recipientes y la sustancia
    menos densa quede en la parte
    superior.

    DECANTACIÓN: Cuando se tiene


    una mezcla de dos líquidos de
    diferente densidad o un líquido y
    un sólido insoluble en éste, es
    posible separar la capa superior,
    una vez que se han separado,
    transfiriéndola a otro recipiente.

    MAGNETIZACIÓN.- Si uno de
    los componentes de la mezcla se
    puede imantar, el paso de un
    imán permite separarlo.

    FILTRACIÓN: Consiste en la
    separación de un sólido de un
    líquido a través de un material
    poroso que detenga el primero.
    Las partículas más pequeñas
    pasan a través del papel
    formando el filtrado.
    CRISTALIZACIÓN.- Se emplea
    para separar un soluto sólido
    disuelto en un disolvente líquido,
    como la sal en el agua. El proceso
    comienza con la evaporación del
    disolvente (natural o forzada
    mediante calefacción) y acaba con
    la deposición en el fondo del
    recipiente (generalmente, un
    cristalizador) del sólido en forma
    de cristales. Cuanto más lenta sea
    la evaporación del disolvente, más
    grandes serán los cristales. Por
    este método se obtiene azúcar,
    productos farmacéuticos,
    reactivos para laboratorio (sales),
    etc.

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