Libros de capacitación de

AquaCrop

atmosphere
air
rainfall
ETo temperature
CO2

GDD
CC CCpot
CCact
1
1
time
evapo- irrigation
rainfall
Zr
transpiration
surface
runoff 2 Trans-
piration
soil field capacity

w ater WP*
balance
wilting point
3 Biomass
capillary deep
rise percolation
HI

groundw ater table 4 Yield

Libro I.
¿Qué es AquaCrop?
Abril de 2017
 Manuales de capacitación de
AquaCrop
atmosphere
air
rainfall
ETo temperature
CO2

GDD
CC CCpot
CCact
1
1
time
evapo- irrigation
rainfall
Zr
transpiration
surface
runoff 2 Trans-
piration
soil field capacity

w ater WP*
balance
wilting point
3 Biomass
capillary deep
rise percolation
HI

groundw ater table 4 Yield

Libro I
¿Qué es AquaCrop?
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Organización Roma,
2016

0
Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no
implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la
condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación
de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que
la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.

Las opiniones expresadas en este producto de información son las del autor (es) y no reflejan necesariamente las opiniones o políticas
de la FAO

ISBN 978-92-5-109390-0
© FAO, 2017

La FAO fomenta el uso, la reproducción y la difusión del material contenido en este producto informativo. Salvo que se indique lo
contrario, se podrá copiar, descargar e imprimir el material con fines de estudio privado, investigación y docencia, o para su uso en
productos o servicios no comerciales, siempre que se reconozca de forma adecuada a la FAO como la fuente y titular de los derechos
de autor y que ello no implique en modo alguno que la FAO aprueba los puntos de vista, productos o servicios de los usuarios.
Todas las solicitudes de derechos de traducción y adaptación, así como para la reventa y otros derechos de uso comercial deben
realizarse mediante www.fao.org/contact-us/licence-request o dirigido a [email protected]

Los productos de información de la FAO están disponibles en el sitio web de la FAO (www.FAO.org/publications) y pueden adquirirse
a través de: [email protected]

1
 Manual de capacitación AquaCrop I.
Abril 2017
Preparado por Dirk Raes
El manual describe el contenido de los módulos de capacitación (presentado como un conjunto
de filminas en PowerPoint y videos) enumerados en el Anexo I.

Índice
Documentación de referencia de AquaCrop ......................................................... 3
Capítulo 1. Introducción .......................................................................................... 4
1. Introducción a AquaCrop ......................................................................................................... 4
1.1 El modelo AquaCrop .......................................................................................................... 4
1.2 Aplicaciones prácticas ........................................................................................................ 5
1.3 El procedimiento de cálculo de AquaCrop ........................................................................ 6
1.4 Requisitos de datos de entrada ........................................................................................... 7
1.5 Limitaciones ....................................................................................................................... 8
Capítulo 2. El clima .................................................................................................. 9
2.1 Datos climáticos requeridos para ejecutar AquaCrop ............................................................ 9
2.2 Evapotranspiración de referencia (ETo) .............................................................................. 10
2.2.1 Concepto de evapotranspiración de referencia (ETo) ................................................... 10
2.2.2 El método de FAO Penman-Monteith ........................................................................... 10
2.2.3 Poder de evaporación de la atmósfera ........................................................................... 10
2.3 Determinación de la evapotranspiración de referencia ........................................................ 11
2.3.1 Calculadora de ETo incorporada a AquaCrop .............................................................. 11
2.3.2 Datos que se requieren para calcular la ETo ................................................................. 11
2.4 Importar datos del clima ....................................................................................................... 12
2.4.1 Preparar archivo de texto con datos del clima............................................................... 12
2.4.2 Importar los datos del clima del archivo de texto a la base de datos de AquaCrop ..... 13
2.4.3 Crear un archivo de clima ............................................................................................. 13
Capítulo 3. El suelo................................................................................................. 14
3.1 Retención de agua del suelo y movimiento del agua del suelo ............................................ 14
3.1.1 Balance de agua del suelo ............................................................................................. 14
3.1.2 Movimiento del agua en el suelo................................................................................... 17
3.2 Características del perfil del suelo ....................................................................................... 20
3.3 Profundidad y calidad de la capa freática ............................................................................. 22
Capítulo 4. El cultivo .............................................................................................. 23
4.1 Parámetros de cultivo ........................................................................................................... 23
4.1.1 Tipos de parámetros de cultivo ..................................................................................... 23

1
 4.1.2 Ajuste de parámetros de cultivo .................................................................................... 23
4.1.3 Ajuste del desarrollo del cultivo al régimen de temperatura ......................................... 24
4.2 Coeficiente de estrés (Ks) .................................................................................................... 25
4.3 Desarrollo del cultivo (Paso 1) ............................................................................................. 27
4.3.1 Cobertura del dosel verde (CC) ..................................................................................... 27
4.3.2 Desarrollo del dosel....................................................................................................... 27
4.3.3 Expansión de la zona radicular...................................................................................... 30
4.4 Transpiración del cultivo (Paso 2) ....................................................................................... 31
4.5 Producción de biomasa (Paso 3) .......................................................................................... 33
4.6 Formación del rendimiento (Paso 4) .................................................................................... 35
4.6. 1 Índice de Cosecha de Referencia (HIo) ........................................................................ 35
4.6.2 Período de crecimiento vegetativo potencial ................................................................ 36
4.6.3 Estreses que afectan la formación del rendimiento ....................................................... 37
4.7 Productividad del agua ......................................................................................................... 40
Capítulo 5. El manejo............................................................................................. 42
5.1 Manejo del riego................................................................................................................... 42
5.1.1 Método de riego ............................................................................................................ 42
5.1.2 Determinación de la necesidad de riego neto ................................................................ 42
5.1.3 Calendario de riego (eventos especificados) ................................................................. 43
5.1.4 Generación de calendarios de riego .............................................................................. 43
5.1.5 Riego deficitario ............................................................................................................ 44
5.2 Manejo de campo ................................................................................................................. 45
5.2.1 Prácticas en la superficie del campo ............................................................................. 45
5.2.2 Acolchados .................................................................................................................... 45
5.2.3 Manejo de malas hierbas ............................................................................................... 46
5.2.4 Fertilidad del suelo ........................................................................................................ 47
5.3 Calibración para fertilidad del suelo .................................................................................... 48
Capítulo 6. Simulación ........................................................................................... 51
6.1 Condiciones iniciales al inicio del período de simulación ................................................... 51
6.1.1 Muestreo del perfil del suelo ......................................................................................... 51
6.1.2 Estimado del contenido inicial de humedad del suelo .................................................. 52
6.2 Inicio del ciclo de crecimiento ............................................................................................. 53
6.2.1 Generación basada en precipitación .............................................................................. 53
6.2.2 Generación basada en la temperatura del aire ............................................................... 53
6.2.3 Días siguientes............................................................................................................... 54
6.3 Salinidad del suelo ............................................................................................................... 54
6.4 Efecto del cambio climático ................................................................................................. 55
6.5 Evaluación de simulaciones ................................................................................................. 56
6.5.1 Cobertura del dosel verde (CC) – Paso 1 ...................................................................... 58
6.5.2 Transpiración del cultivo (Tr) – Paso 2 ......................................................................... 59
6.5.3 Producción de biomasa aérea (B) – Paso 3 ................................................................... 61
6.5.4 Rendimiento del cultivo (Y) – Paso 4 ........................................................................... 62
Anexo I. Módulos y videos de capacitación de AquaCrop ................................. 63

2
 Documentación de referencia de AquaCrop
 Programa AquaCrop: después de registrarse, el disco y las guías de instalación pueden
descargarse del sitio web de la FAO:
Sitio web: http://www.fao.org/land-water/databases-and-software/aquacrop/en/

 Manual
Steduto, P., Hsiao, T.C., Fereres, E., y Raes, D. 2012. Respuesta del
rendimiento de los cultivos al agua. Estudio FAO: Riego y Drenaje No.
66. Roma, Italia.

Descargarlo del sitio web:

En inglés: http://www.fao.org/docrep/016/i2800e/i2800e00.htm
En español: http://www.fao.org/3/a-i2800s.pdf

 Documentos de referencia de AquaCrop: 3 documentos en Agronomy Journal

- Steduto, P., Hsiao, T.C., Raes, D., Fereres, D. 2009. AquaCrop - The FAO Crop Model to
Simulate Yield Response to Water: I. Concepts and Underlying Principles. Agronomy Journal
101 (3): 426–37. doi:10.2134/agronj2008.0139s.
- Raes, D., Steduto, P., Hsiao, T.E., Fereres, E. 2009. AquaCrop - The FAO Crop Model to
Simulate Yield Response to Water: II. Main Algorithms and Software Description. Agronomy
Journal 101 (3): 438–47. doi:10.2134/agronj2008.0140s.
- Hsiao, T. C., Heng, L., Steduto, P., Rojas-Lara, B., Raes, D., Fereres, E. 2009. AquaCrop—
The FAO Crop Model to Simulate Yield Response to Water: III. Parameterization and Testing
for Maize. Agronomy Journal 101 (3): 448–59. doi:10.2134/agronj2008.0218s.
 Manual de referencia
Raes, D., Steduto, P., Hsiao, T.C., y Fereres, E. 2017. Manual de referencia de AquaCrop (Versión
6.0). http://www.fao.org/land-water/databases-and-software/aquacrop/en/
- Capítulo 1. AquaCrop – Modelo de productividad cultivos-agua de FAO para simular la
respuesta del rendimiento al agua
- Capítulo 2. Guía del usuario
- Capítulo 3. Procedimientos de cálculo
- Capítulo 4. Guías de calibración
- Capítulo 5. Videos de capacitación
- Anexo I. Parámetros del cultivo
- Anexo II. Valores indicativos para la duración de las etapas de desarrollo de los cultivos
- Anexo III. Valores indicativos de tolerancia a la salinidad del suelo en algunos cultivos
agrícolas
- Anexo IV. Procedimiento de cálculo de la ETo
 Videos de capacitación: consultar la página web de AquaCrop donde encontrará una lista de
reproducción de videos en Youtube
 Dirección de correo electrónico de contacto: [email protected]

3
 Capítulo 1. Introducción

1. Introducción a AquaCrop
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de capacitación No. 1 ‘Introducción a
AquaCrop’.

1.1 El modelo AquaCrop

AquaCrop es un modelo de simulación de cultivos que describe las interacciones entre la planta y
el suelo (Fig. 1.1). Desde la zona radicular, la planta extrae agua y nutrientes. Se toma en cuenta el
manejo del campo (p.ej. fertilidad del suelo) y el manejo del riego dado que afectan la interacción.
El sistema descrito está vinculado a la atmósfera a través del límite superior que determina la
demanda evaporativa (ETo) y aporta CO2 y energía para el crecimiento del cultivo. El agua drena
desde el sistema hacia el subsuelo y la capa freática a través del límite inferior. Si la capa freática
es somera, el agua puede desplazarse hacia arriba en el sistema mediante el ascenso capilar.

Figura 1.1 – La parte de la realidad descrita por AquaCrop

4
FAO diseñó AquaCrop para ocuparse de la seguridad alimentaria y evaluar el efecto del medio
ambiente y el manejo en la producción de cultivos. Al diseñar el modelo se perseguía un equilibrio
óptimo entre la sencillez, la precisión y la solidez. Para poder tener una aplicación más amplia,
AquaCrop utiliza sólo un número relativamente pequeño de parámetros explícitos y variables de
entrada en su mayor parte intuitivas que pueden determinarse mediante métodos sencillos. Por otro
lado, los procedimientos de cálculo se basan en procesos biofísicos básicos y a menudo complejos
para garantizar una simulación precisa de la respuesta del cultivo en el sistema planta-suelo.

1.2 Aplicaciones prácticas

AquaCrop puede utilizarse como una herramienta de planificación o para ayudar en las decisiones
sobre manejo tanto para agricultura de regadío como de secano. AquaCrop es en particular útil
para (Fig. 1.2):
- entender la respuesta del cultivo a los cambios ambientales (herramienta educativa);
- comparar los rendimientos alcanzables y reales en un campo, finca o región;
- identificar las restricciones que limitan la producción de cultivos y la productividad hídrica
(herramienta de comparación);
- diseñar estrategias en condiciones de déficit hídrico con el objeto de maximizar la
productividad del agua a través de;
- estrategias de riego: p.ej. riego deficitario;
- prácticas de cultivo y manejo: p.ej. ajustar la fecha de siembra, selección de la variedad,
manejo de la fertilización, uso de acolchados del suelo, cosecha de agua de lluvia;
- estudiar el efecto del cambio climático sobre la producción de alimentos, al ejecutar AquaCrop
con condiciones climáticas tanto históricas como futuras;
- fines de planificación, al analizar escenarios útiles para administradores en materia de agua y
gerentes, economistas, analistas de política y científicos.

Figura 1.2 – Aplicaciones prácticas

5
1.3 El procedimiento de cálculo de AquaCrop
AquaCrop simula el rendimiento final del cultivo en cuatro pasos que se entienden con facilidad y
que hacen que el enfoque para el modelo sea transparente. Los cuatro pasos (que se ejecutan en
serie en cada intervalo de tiempo diario) consisten en la simulación de:

1. Desarrollo de la cobertura del dosel verde (CC): en AquaCrop el desarrollo del follaje se
expresa a través de la cobertura del dosel verde (CC) y no a través del Índice de Área Foliar
(LAI). La cobertura del dosel verde (CC) es la fracción de la superficie del suelo cubierta por
el dosel. Fluctúa desde cero al momento de la siembra (0 % de la superficie del suelo cubierta
por el dosel) hasta un valor máximo a mediados de la estación que puede ser 1 cuando se
alcanza una cobertura completa del dosel (100 % de la superficie del suelo cubierta por el
dosel). Al ajustar a diario el contenido de agua en el suelo en el perfil del suelo, AquaCrop da
seguimiento a los estreses que podrían desarrollarse en la zona radicular. El estrés hídrico del
suelo podría afectar el aumento foliar y por tanto la expansión del dosel y si es severo podría
inducir la senescencia prematura del dosel;
2. Transpiración del cultivo (Tr): para condiciones bien regadas, Tr se calcula al multiplicar la
evapotranspiración de referencia (ETo) por un coeficiente del cultivo (KcTr). El coeficiente del
cultivo es proporcional a la cobertura del dosel (CC) y por tanto varía a lo largo del ciclo de
vida del cultivo en correspondencia con la cobertura del dosel simulada. El estrés hídrico afecta
no sólo el desarrollo del dosel sino que podría también inducir un cierre estomático y de ahí
afectar, también directamente, la transpiración del cultivo;
3. Biomasa aérea (B): la biomasa aérea producida es proporcional a la cantidad acumulada de
transpiración del cultivo (ΣTr). El factor proporcional es la productividad del agua para
biomasa (WP). En AquaCrop WP es normalizada para el efecto de las condiciones climáticas
que hacen que la productividad del agua para biomasa normalizada (WP*) sea válida para
distintos lugares, estaciones y concentraciones de CO2;
4. Rendimiento del cultivo (Y): la biomasa aérea simulada (B) integra todos los productos
fotosintéticos asimilados por el cultivo durante la estación. Al utilizar un Índice de Cosecha
(HI), que es la fracción de B correspondiente al producto cosechable, el rendimiento del cultivo
(Y) se obtiene de B. El HI real se obtiene ajustando, durante la simulación, el Índice de Cosecha
de referencia (HIo) con un factor de ajuste para efectos del estrés.

Los estreses por temperatura e hídrico afectan directamente uno o más de los procesos arriba
mencionados (Fig. 1.3). AquaCrop toma en cuenta también el efecto de la infestación de malezas,
la fertilidad del suelo y el estrés por salinidad del suelo en el desarrollo del dosel, la transpiración
del cultivo y la producción de biomasa.

6
 atmosphere
air
rainfall
ETo temperature
CO2
(b)
GDD
CC CCpot

(a) CCact
1
1
time
evapo- irrigation
rainfall
Zr
transpiration
surface
runoff 2 Trans-
piration
soil field capacity (f)
w ater WP*
balance (c)
wilting point

(d) 3 Biomass
capillary deep
rise percolation
(g)
HI

(e)
groundw ater table 4 Yield
Figura 1.3 – Procedimiento de cálculo de AquaCrop indicado los 4 pasos y los procesos
(flechas punteadas) afectadas por el estrés hídrico (de la “a” a la “e”) y el estrés por
temperatura (de la “f” a la “g”).
CC es la cobertura del dosel verde; Zr, profundidad de la raíz; ETo, evapotranspiración de referencia; WP*,
productividad del agua para biomasa normalizada; HI, índice de cosecha; y GDD, grados día acumulados.
El estrés hídrico: (a) retarda la expansión del dosel, (b) acelera la senescencia del dosel, (c) disminuye la
profundización radicular pero sólo si es severo, (d) reduce la apertura estomática y la transpiración, y (e)
afecta el índice de cosecha. El estrés por baja temperatura (f) reduce la transpiración del cultivo. El estrés
por alta o baja temperatura (g) inhibe la polinización y reduce el HI.

1.4 Requisitos de datos de entrada

AquaCrop utiliza un número relativamente pequeño de parámetros explícitos y variables de entrada
en gran parte intuitivas. Esos se encuentran ya sea ampliamente disponibles o requieren sólo
métodos sencillos para determinarlos. Los datos de entrada consisten en datos climáticos,
características del cultivo y del suelo y prácticas de manejo que definan el medio ambiente donde
se desarrollará el cultivo. Las características del suelo se dividen en perfil de suelo y características
de la capa freática y las prácticas de manejo en manejo en el campo y prácticas de manejo de riego.
(Fig.1.4).

7
 Figura 1.4 – Datos de entrada requeridos para AquaCrop

1.5 Limitaciones
- AquaCrop simula la producción diaria de biomasa y el rendimiento final del cultivo sólo para
cultivos herbáceos que tienen un único ciclo de crecimiento;
- AquaCrop está diseñado para predecir el rendimiento del cultivo a escala de un campo
(simulaciones de punto). Se asume que el campo es uniforme sin diferencias espaciales en el
desarrollo del cultivo, la transpiración, las características del suelo y el manejo;
- Se consideran solamente flujos de agua verticales entrantes (precipitación, riego y ascenso
capilar) y salientes (evaporación, transpiración y percolación profunda).

8
 Capítulo 2. El clima

2.1 Datos climáticos requeridos para ejecutar

AquaCrop
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de capacitación No. 2.1 ‘Datos climáticos
requeridos.

Para cada día del período de simulación, AquaCrop requiere:

 evapotranspiración de referencia (ETo): ETo es medida de la demanda evaporativa de la
atmósfera y determina la tasa de transpiración del cultivo y la evaporación del suelo;
 temperatura mínima (Tn) y máxima (Tx) del aire: se requieren las temperaturas para (i)
calcular los grados día acumulados que determinan el desarrollo del cultivo y la fenología, (ii)
para hacer ajustes en la transpiración del cultivo durante períodos fríos, y (iii) para calcular
estreses por temperatura por calor y por frío que afectan la polinización;
 datos de precipitación: se requiere la precipitación para actualizar el balance de agua del suelo
y calcular los estreses hídricos del suelo que afectan los procesos de crecimiento y producción
del cultivo.
La entrada de datos de ETo, Tx y Tn puede ser diariamente, de 10 días o mensual. En ausencia de
datos diarios, AquaCrop recurre a procedimientos integrados para estimar los datos diarios
requeridos (intervalo de tiempo de la simulación) basado en las medias de 10 días o mensuales.
Cuanto mayor es la agregación de tiempo menos fiable es el resultado del modelo.
La entrada de datos de precipitación también puede ser diariamente, de 10 días o mensual. Sin
embargo, el uso de precipitación de 10 días o mensual debe evitarse dado que la precipitación es
extremadamente heterogénea en su distribución a lo largo del tiempo. La naturaleza dinámica de
la respuesta del cultivo al agua se perderá al utilizar totales de 10 días o mensuales.
Para el ajuste de la transpiración del cultivo y la productividad del agua para biomasa, AquaCrop
también requiere la media anual de la concentración atmosférica de CO2 ([CO2]). El archivo
‘MaunaLoa.CO2’ contiene la media anual [CO2] observada durante el período desde 1902 hasta la
actualidad. Al utilizar otros archivos de CO2 con la composición atmosférica proyectada para el
futuro, uno puede probar la respuesta del cultivo para escenarios de cambio climático.

9
2.2 Evapotranspiración de referencia (ETo)
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de capacitación No. 2.2 ‘Evapotranspiración
de referencia’.
2.2.1 Concepto de evapotranspiración de referencia (ETo)
La evapotranspiración de referencia (ETo) es la evapotranspiración de una superficie de referencia
(con vegetación) bien definida para condiciones estándar. Las condiciones estándar son
condiciones no limitantes que alcanzan la producción plena de una superficie de referencia con
vegetación bajo las condiciones climáticas dadas. El concepto de ETo fue introducido para estudiar
la demanda evaporativa de la atmósfera independientemente del tipo de cultivo, el desarrollo del
cultivo, las prácticas de manejo y los aspectos ambientales (aparte de las condiciones climáticas).
Los únicos factores que afectan la ETo son los parámetros climáticos. Por tanto, la ETo es un
parámetro climático y puede calcularse desde los datos meteorológicos.

2.2.2 El método de FAO Penman-Monteith

Con el fin de llenar la necesidad de un método estandarizado para calcular la ETo a partir de datos
meteorológicos, la FAO formuló el método Penman-Monteith de FAO. Este método supera la
limitación del método Penman y la necesidad de calibración local de los factores de resistencia al
utilizar la ecuación de Penman-Monteith. La FAO desarrolló la ecuación de Penman-Monteith para
una superficie en evaporación particular: p.ej. para una superficie de referencia de pasto. Con el fin
de evitar dificultades con una referencia de pasto vivo, se ha seleccionado una referencia de pasto
hipotética. La superficie de referencia se parece mucho a una superficie extensa de pasto verde, de
altura uniforme, creciendo activamente, dando sombra totalmente al suelo y con un adecuado
aporte de agua.

2.2.3 Poder de evaporación de la atmósfera

Se presenta en la Fig. 2.1 un mapa de la ETo (poder de evaporación de la atmósfera) anual total
promedio, en el cual la ETo se calcula a partir de la media de los datos climáticos mensuales para
el período 1961–1990 con la ecuación de FAO Penman-Monteith. La ETo media anual fluctúa de
menos de 1mm/día en las latitudes altas del hemisferio norte, hasta 8 mm/día y más en las regiones
desérticas en los subtrópicos.

10
 Figura 2.1 – Mapa mundial de la evapotranspiración de referencia (ETo) anual promedio

2.3 Determinación de la evapotranspiración de

referencia
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de capacitación No. 2.3 ‘Determinación de
la evapotranspiración de referencia (ETo)’.

2.3.1 Calculadora de ETo incorporada a AquaCrop

Se encuentra disponible una calculadora de ETo incorporada a AquaCrop para calcular la
evapotranspiración de referencia (ETo) a partir de los datos meteorológicos mediante la ecuación
Penman-Monteith de FAO (Allen et al., 1998). El programa puede manejar datos climáticos
diarios, de diez días y mensuales. Los datos pueden darse en una amplia variedad de unidades y
parámetros climáticos.

2.3.2 Datos que se requieren para calcular la ETo

 Temperatura del aire: el calor sensible del aire circundante transfiere energía al cultivo y
ejerce como tal una influencia dominante sobre la tasa de evapotranspiración. Las temperaturas
del aire máximas (Tx) y mínimas (Tn) se miden con termómetros, termistores o termopares
montados en una caseta meteorológica a 2 metros sobre la superficie del suelo;
 Humedad del aire: la diferencia entre la saturación (es) y la presión real del vapor de agua (ea),
llamada el déficit de presión de vapor de agua o déficit de saturación, es un indicador preciso

11
 de la capacidad evaporativa real del aire. Cuanto mayor la temperatura del aire, tanto mayor la
capacidad de almacenamiento, y mayor la es. No es posible medir directamente ea. Por lo
general suele derivarse de la temperatura del punto de rocío (Tdew) o humedad relativa. Cuando
se carece de datos sobre humedad o su calidad es cuestionable, puede obtenerse un estimado
de ea asumiendo que Tdew es casi la temperatura mínima diaria (Tn),:
Tdew  Tn  a
Con ‘a’ igual a 0°C en regiones húmedas, y 1 a 2 °C en regiones áridas.
 Datos de radiación: el proceso de evapotranspiración es determinado por la cantidad de
energía disponible para evaporar el agua. La radiación solar puede medirse con piranómetros,
radiómetros o solarímetros. También puede estimarse a partir de la duración real de la luz
solar, que se mide con un heliógrafo de Campbell-Stokes. En ausencia de toda medida, la
radiación solar puede estimarse a partir de la diferencia de la temperatura del aire (Tx – Tn).
Requiere la temperatura del aire máxima (Tx) y mínima (Tn), y la radiación extraterrestre (Ra)
para el lugar y la época del año dados:
Rs  k Rs Tx  Tn  Ra
Los valores indicativos predeterminados para kRs son 0.16 para lugares en el interior y 0.19
para lugares costeros.
 Velocidad del viento: el proceso de remoción del vapor depende del viento y de la turbulencia
del aire que transfiere grandes cantidades de aire sobre la superficie en evaporación. La
velocidad del viento se mide con anemómetros a una altura de referencia de 2 m por encima de
la superficie. La velocidad del viento medida a distintas alturas tiene que convertirse a la altura
de referencia de 2 metros. En los casos donde no existan datos disponibles sobre el viento,
puede seleccionarse una de las clases generales disponibles de datos sobre velocidad del viento
mensual;
 Ubicación de la estación: se requiere la latitud (Norte o Sur) para calcular la radiación extra-
terrestre (Ra) y las horas máximas de luz solar brillante (longitud del día). Se requiere la altitud
en metros sobre el nivel del mar para calcular la constante sicrométrica (γ).

2.4 Importar datos del clima

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 2.4 ‘Importar datos
climáticos’.

2.4.1 Preparar archivo de texto con datos del clima

De una hoja de cálculo que contiene datos sobre el clima (columnas) para un número de registros
de datos (filas), los valores numéricos se copian y pegan en un archivo de texto, el cual es
almacenado en el directorio IMPORT.

12
Figura 2.2 – (1) Copia del archivo de texto con los valores numéricos de datos del clima en el
directorio IMPORT de AquaCrop; (2) Importar los datos del clima a un archivo (a) PLU, (b)
ETo, y (c) Tnx de la base de DATOS AquaCrop; y (3) Crear el archivo envolvente de clima
(CLI)

2.4.2 Importar los datos del clima del archivo de texto a la base de datos de
AquaCrop
Para el archivo de texto con datos del clima:
1. Especificar el tipo de datos (diarios, 10 días o mensuales) y el rango de tiempo (desde fecha –
hasta fecha);
2. Especificar el parámetro climático y su unidad, para cada una de las columnas del archivo de
texto;
3. Ejecutar una verificación del rango ajustando el rango de datos asignados por el programa para
cada parámetro;
4. Especificar las características de la estación meteorológica para determinar ETo;
5. Importar los datos del clima a la base de datos, especificando la ruta (está predeterminado el
directorio DATA de AquaCrop), y los nombres y descripciones de los archivos PLU, Tnx, y
ETo. Los datos de precipitación se almacenan en archivos PLU, y temperatura del aire mínima
y máxima en archivos Tnx. Después de calcular la ETo, con la ayuda de la calculadora de ETo,
los datos de ETo se almacenan en archivos ETo.

2.4.3 Crear un archivo de clima

Junto a los archivos importados PLU, ETo y Tnx, la base de datos de AquaCrop también contiene
archivos de CO2. Para ejecutar simulaciones con datos históricos del clima, puede seleccionarse
del archivo ‘MaunaLoa.CO2’. Para estimados de rendimiento de cultivos para años futuros, se
encuentran disponibles archivos CO2 con estimados del IPCC.
Para crear un archivo del clima, se seleccionan el archivo PLU, ETo y Tnx que contiene los datos
del clima de la estación meteorológica y una archivo CO2. El archivo envolvente de clima (archivo
CLI) contienen sólo los nombres del archivo seleccionado de precipitación, ETo, temperatura del
aire y CO2 (Fig. 2.2).

13
 Capítulo 3. El suelo

3.1 Retención de agua del suelo y movimiento del

agua del suelo
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 3.1 ‘Retención de agua
del suelo y movimiento de agua del suelo’.

3.1.1 Balance de agua del suelo

 Característica físicas del suelo:
- Textura del suelo: la proporción relativa de la masa de fracciones de arena, limo y arcilla define
la clase de textura del suelo o de una capa de suelo específica;
- Densidad aparente de un suelo (ρb): la densidad aparente especifica la cantidad de masa seca
que contiene una unidad de volumen de suelo en su condición natural en el campo;
- Porosidad total o volumen total de poros: es el cociente del volumen de poros con respecto al
volumen aparente del suelo. Corresponde con el contenido volumétrico de agua en el suelo en
el punto de saturación del suelo (θSAT);
- Fracción de grava (partículas de suelo mayores de 2 mm);
- Capacidad de penetración de las raíces del cultivo en el horizonte de suelo.
Se muestran valores indicativos para las características físicas del suelo y de retención de agua del
suelo en la Tabla 3.1 para las doce clases de texturas de suelo que AquaCrop distingue.

 Tabla 3.1 – Características predeterminadas del suelo para las doce clases texturales de
suelos que se distinguen.
Clases texturales de Densidad Contenido de humedad del TAW Ksat
suelos aparente suelo (θ)
(ρb) SAT FC PWP
Mg/m3 vol % vol % vol % mm/m mm/día
Arenoso 1.71 36 13 6 70 3,000
Arenoso Franco– 1.63 38 16 8 80 2,200
Franco arenoso– 1.56 41 22 10 120 1,200
Franco - 1.42 46 31 15 160 500
Franco limoso - 1.42 46 33 13 200 575
Limoso - 1.52 43 33 9 240 500
Franco arcilloso - 1.40 47 32 20 120 225
Franco arenoso arcilloso - 1.32 50 39 23 160 125
Franco limoso arcilloso 1.27 52 44 23 210 150
Arcilloso arenoso 1.32 50 39 27 120 35
Arcilloso limoso 1.21 54 50 32 180 100
Arcilloso 1.19 55 54 39 150 35
Para una clase dada de textura de suelo la densidad aparente y el espacio de poros (θSAT) varían
principalmente con prácticas de manejo del suelo.
14
 Un valor Ksat típico realmente no existe. Incluso en un campo único, es bastante común medir
variaciones más bien importantes para Ksat en el espacio y el tiempo como resultado de las
variaciones en la estructura del suelo, la densidad aparente, la actividad biológica y el manejo del
suelo.

 Contenido de humedad del suelo:

El contenido de humedad del suelo puede expresarse en base a la masa (kg de agua), en base al
volumen (m3 de agua), o como una profundidad del agua equivalente (milímetros de agua). Se
ofrecen ejemplos en la Tabla 3.2.
- El contenido de humedad del suelo expresado en base a la masa (kg de agua por kg de suelo
seco) se llama contenido de humedad de masa (m). Es la masa de agua del suelo con referencia
a la masa de suelo seco:
mass soil water
m  (Ec. 3.1)
mass dry soil
- El contenido de humedad del suelo expresado en base al volumen (m3 de agua por m3 de
volumen de suelo) se llama contenido de humedad volumétrico (). Es el volumen de humedad
del suelo con referencia al volumen aparente del suelo:
volume soil water  (Ec. 3.2)
  b m
bulk volume soil  water
- La profundidad equivalente del agua líquida (mm de agua por metro de profundidad de suelo)
expresa el contenido de humedad del suelo en milímetros de agua por metro de profundidad
del suelo:
Equivalent depth = 1000 θ (Ec. 3.3)
En los estudios de balance de agua se suele expresar la cantidad de humedad retenida en la zona
radicular (Wr) como profundidad equivalente de la humedad del suelo (mm de agua). Al
multiplicar el contenido de humedad del suelo promedio en la zona radicular expresado como una
profundidad equivalente por profundidad de unidad de suelo (1000 θ), por el espesor (Zr en metros)
de la zona radicular, se obtiene Wr:
Wr = 1000 θ Zr (Eq. 3.4)
Al extraer toda el agua de la zona radicular y distribuirla de manera uniforme en toda la superficie
del suelo, se obtendrá el espesor de la capa de agua.

Tabla 3.2 – Cálculo de la humedad del suelo retenida en la zona radicular

Cuánta humedad (Wr) es retenida en la zona radicular con una profundidad efectiva de 0.7 m
(Zr). El suelo tiene una densidad aparente de 1.3 Mg/m3. La masa de una muestra representativa
de suelo (sin incluir la masa de la tara) antes y después del secado es 254 g y 200 g
respectivamente.
- El contenido de humedad de masa (θm) de la muestra (Ec. 3.1) es ((254-200)/200 =) 0.27 g/g.
o el 27 % de la masa seca de la muestra de suelo recolectada está asociado con agua;
- El contenido de humedad volumétrico (θ) de la muestra (Eq. 3.2) es ((1.3/1.0) x 0.27 =) 0.35
m3/m3. Esto significa que el 35 % del volumen de la muestra en su estado natural era agua;

15
 - El contenido de humedad del suelo de la muestra expresado como una profundidad
equivalente (Ec. 3.3) es (1000 x 0.35 =) 350 mm (agua) por metro de profundidad del suelo.
- La cantidad de humedad Wr retenida en la zona radicular (Ec. 3.4) es (1000 x 0.35 x 0.7=)
245 mm.

 Retención de agua del suelo:

- Capacidad de campo (FC): el agua es almacenada en el suelo entre los agregados de suelo en
los espacios de poros. Cuando el suelo se satura, el agua no se retiene con firmeza y drenará
hacia abajo debido a la gravitación. La capacidad de campo se alcanza cuando las fuerzas que
retienen el agua en el suelo están en equilibrio con las fuerzas gravitacionales que empujan el
agua hacia abajo. La capacidad de campo es un concepto importante al calcular balances de
agua del suelo dado que determina la cantidad de humedad que la zona radicular retiene cuando
el suelo ha drenado después de haber sido mojado completamente por precipitación o riego;
- Punto de marchitez permanente (PWP): a medida que más agua es extraída de la zona
radicular, el agua restante es retenida con más firmeza por la matriz del suelo y más difícil de
extraer por las raíces de la planta. Se alcanza el punto de marchitez permanente (PWP) cuando
el suelo está tan seco que las raíces ya no pueden extraer nada de agua;
- Agua disponible total en el suelo (TAW): dado que la capacidad de campo y el punto de
marchitez permanente son respectivamente los límites superior e inferior del agua extraíble de
la planta, determinan el Agua Disponible Total en el Suelo (TAW) que el cultivo puede utilizar.
Los valores indicativos para TAW y el contenido de agua del suelo en FC y PWP para varias
clases texturales de suelo se presentan en la Tabla 3.1. Si bien la presencia de grava en una capa
de suelo no afecta la Capacidad de Campo o el Punto de Marchitez Permanente, reducirá el
valor de TAW (en el porcentaje de volumen de la fracción de grava).
evapo- irrigation (I)
transpiration rainfall (P)
(ET)
runoff (RO)
Wr: stored soil water

Dr : root zone depletion

0.0

field capacity
(mm)

(mm)

TAW

permanent
Wr
wilting point

0.0
capillary (DP)
rise deep
(CR) percolation
Figura 3.1 – Zona radicular descrita como depósito

16
 Cálculo del balance hídrico del suelo:
Para darle seguimiento al contenido de humedad del suelo en la zona radicular (Wr) y al
correspondiente estrés hídrico del suelo, AquaCrop actualiza el balance hídrico del suelo en cada
intervalo de tiempo diario. En los estudios de balance hídrico del suelo la zona radicular a menudo
se describe como un depósito (Fig. 3.1). El cambio de Wr se monitorea al dar seguimiento a los
flujos de agua de entrada y de salida en sus límites. La precipitación (P) y el riego (I) agregan agua
al suelo. Parte de P podría perderse por la escorrentía superficial (RO). El agua también puede ser
transportada a la zona radicular por ascenso capilar (CR) desde una capa freática somera. Procesos
como evaporación del suelo (E), transpiración del cultivo (Tr), y pérdidas por percolación profunda
(DP) extraen agua del depósito del suelo:
Wr ,t 1  Wr ,t  P  RO  I  CR  E  Tr  DP (Ec. 3.5)
Donde Wr,t y Wr,t+1 son los contenidos de humedad en la zona radicular en el tiempo t, y t+1.
Ocurrirán pérdidas por percolación profunda (DP) si después de una precipitación significativa o
riego excesivo, Wr excede la Capacidad de Campo (es decir, la cantidad de agua que puede
retenerse en la zona radicular: Wr,FC = 1000 θFC Zr):
DP = Wr,FC – Wr (Ec. 3.6)
El agotamiento de la zona radicular (Dr) expresa la cantidad de humedad del suelo retenida en la
zona radicular como déficit versus la capacidad de campo (Fig. 3.1). La capacidad de campo se
selecciona como la referencia (Dr = 0) dado que expresa la cantidad de humedad que permanece
en una zona radicular plenamente humedecida después que ha drenado:
Dr = Wr,FC – Wr (Ec. 3.7)
Tabla 3.3 – Cálculo del balance hídrico del suelo y agotamiento de la zona radicular
Dada la cantidad de agua retenida en la zona radicular (Wrt) de 245 mm, y una
evapotranspiración media del cultivo durante un período de 5 días de 3 mm/día. La cantidad de
agua retenida en la zona radicular después de 5 días (Ec. 3.5) será Wrt+5 = (245 – 5 x 3) = 230
mm.
Dado el contenido de humedad volumétrico en capacidad de campo (FC) de 0.39 m3/m3, el
espesor de la zona radicular (Zr) de 0.7m, y el contenido de humedad del suelo en la zona
radicular (Wr) de 230 mm. La humedad del suelo retenida en la zona radicular en FC (Ec. 3.4)
es Wr,FC = (1000 x 0.39 x 0.7) = 273 mm, y el agotamiento de la zona radicular (Ec. 3.7) es Dr
= (273 – 230) = 43 mm. Esto significa que se requiere una profundidad neta de riego de 43 mm
para llevar de regreso la zona radicular a la capacidad de campo.

3.1.2 Movimiento del agua en el suelo

 Drenaje AquaCrop utiliza una función de drenaje (i) para simular el drenaje interno y la
percolación hacia afuera de una capa de suelo, y (ii) para simular la infiltración de la precipitación
y/o riego. La función de drenaje requiere una característica de drenaje,  (tau), la cual es
proporcional a la conductividad hidráulica saturada (Ksat) de la capa de suelo. La característica de
drenaje (tau) expresa la reducción del contenido de humedad del suelo de una capa de suelo,
originalmente en el punto de saturación, al final del primer día de drenaje libre (Fig. 3.2). La
disminución se expresa como una fracción de la cantidad drenable total de agua, que es el contenido
de agua entre saturación y capacidad de campo.

17
 0SAT

soil water content

tau

0FC

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
time (day)
Figura 3.2 – Función de drenaje que describe la disminución del contenido de humedad del
suelo entre el punto de saturación (θSAT) y capacidad de campo (θFC) para una tau de
0.4.

 Ascenso capilar (CR) desde una capa freática somera: en AquaCrop el CR potencial se
calcula teniendo en cuenta la clase de suelo y la conductividad hidráulica saturada (Ksat) de las
capas del suelo a través de las cuales el agua se mueve hacia arriba. AquaCrop calcula la magnitud
real del CR considerando el contenido de humedad del suelo en la parte inferior de la zona
radicular, dado que esto determina la fuerza impulsora (Fig. 3.3);

18
 Figura 3.3 – (a) Al tomar en cuenta la profundidad de la capa freática, el ascenso capilar
potencial se obtiene de la curva CR – Z, cuya forma la determinan las características del
subsuelo. (b) Al tomar en cuenta el contenido de humedad del suelo en la parte inferior de
la zona radicular, se obtiene la magnitud real del ascenso capilar.

 Escorrentía superficial (RO): la cantidad de agua perdida debido a la RO la determina el

método de Curva Número que requiere un Número de Curva (CN) para su simulación:
- El valor predeterminado de CN, que son las características del perfil de suelo, se deriva del
Ksat del horizonte superior. En el momento de la ejecución, CN se ajustará según el contenido
de humedad del suelo de la capa superior del suelo. (Fig. 3.4);
- El valor de CN tendrá que ajustarse a la pendiente, curvas de nivel, terraza, tipo de siembra,
cobertura del suelo y prácticas que afectan la infiltración. Éstas se consideran características de
manejo del campo, y se cuantifican al especificar el manejo (Capítulo 5);
- AquaCrop no estimulará la escorrentía superficial cuando se aplica agua mediante riego dado
que puede asumirse que el riego está plenamente controlado por el agricultor. Además, los
eventos de riego se especifican por su cantidad de riego neto, y el agua perdida por la
escorrentía superficial no debe haberse sumado.

19
Figura 3.4 – La relación escorrentía superficial– precipitación, para distintas humedades de
la capa superior del suelo.

3.2 Características del perfil del suelo

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 3.2 ‘Características del
perfil del suelo’.
Las características del perfil de suelo consisten de los parámetros físicos del suelo necesarios para
simular la retención de humedad en la zona radicular y el movimiento del agua en el suelo. En
AquaCrop el perfil del suelo puede estar compuesto de hasta cinco distintos horizontes, cada uno
con sus propias características físicas. Los datos de suelo requeridos para un perfil de suelo en
capas consisten del contenido volumétrico de agua en saturación (SAT), la capacidad de campo
(FC), y el punto de marchitez permanente (PWP), la conductividad hidráulica en el punto de
saturación del suelo (Ksat), el porcentaje de masa de grava (si existe) y el porcentaje de penetración
de la raíz (si hay restricción) para cada uno de los distintos horizontes de suelo. A partir de los
datos especificados, AquaCrop determina (Fig. 3.5):

20
- TAW: el agua disponible total en el suelo para los cálculos del balance hídrico del suelo;
- REW: el agua fácilmente evaporable para la simulación de la evaporación del suelo;
- Clase textural del suelo: para determinar el ascenso capilar;
- La función del ascenso capilar (CRmax) tomando en cuenta Ksat y la clase textural del suelo;
- La característica de drenaje (tau) tomando en cuenta Ksat;
- La Curva Número (CN) por defecto tomando en cuenta Ksat.

En ausencia de características del suelo medidas localmente, el usuario puede utilizar valores
indicativos proporcionados por AquaCrop para varias clases texturales de suelo (Tabla 3.1), o
valores indicativos derivados con la ayuda de funciones de pedo-transferencia (Tabla 3.4).

Figura 3.5 – Características físicas del suelo y de la capa freática

21
Tabla 3.4 – Calculadora de propiedades hidráulicas
Calculadora diseñada por el Servicio de Investigación Agrícola de
USDA en cooperación con la universidad Washington State
University (Keith E. Saxton) disponible en Internet:
http://http//hydrolab.arsusda.gov/soilwater/Index.htm
De la calculadora de propiedades hidráulicas pueden derivarse
buenos valores indicativos para las características físicas
requeridas por AquaCrop de la textura del suelo, materia orgánica,
compactación del suelo y pedregosidad (θSAT, θFC, θPWP y
Ksat).

3.3 Profundidad y calidad de la capa freática

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 3.3 ‘Profundidad y
calidad de la capa freática’.
Las características requeridas para la capa freática consisten de su profundidad en metros debajo
de la superficie del suelo y de su salinidad, expresada en deci Siemens por metro (dS/m). Pueden
ser constantes o variables en el tiempo.

22
 Capítulo 4. El cultivo

4.1 Parámetros de cultivo

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 4.1 Parámetros de
cultivo

4.1.1 Tipos de parámetros de cultivo

La base de datos de AquaCrop contiene archivos de cultivo en los cuales se almacenan los
parámetros de cultivo calibrados y plenamente validados. Se hace una diferencia entre:
- Parámetros de cultivo conservativos que no cambian de manera significativa con el paso del
tiempo, las prácticas de manejo, la ubicación geográfica o el clima. También se asume que
estos parámetros no cambian con las variedades a menos que se muestre alto distinto. Son
ejemplos los umbrales para estreses y la productividad del agua para biomasa normalizada
(WP*);
- Parámetros específicos de la variedad y no conservativos los cuales podrían requerir un
ajuste al seleccionar un cultivar o condiciones ambientales distintas a las asumidas en la
calibración. Son ejemplos la extensión del ciclo de crecimiento y la densidad de plantas.

4.1.2 Ajuste de parámetros de cultivo

Al ejecutar una simulación para una variedad específica y en un ambiente específico (como se
describe según el clima, el cultivo, las condiciones de manejo del campo seleccionado) los
parámetros de cultivo conservativos no necesitan ajustarse. Los parámetros específicos a la
variedad y no conservativos podrían requerir un ajuste dado que varían con la variedad
seleccionada y podrían ser afectados por el manejo de campo, las condiciones en el perfil del suelo
o el clima (Fig. 4.1). Los siguientes parámetros podrían necesitar ajuste:
 Parámetros afectados por la siembra y el manejo:
- Método de siembra (siembra directa o trasplante);
- Densidad de plantas, la cual determinará la cobertura del dosel inicial (CCo) y máxima
(CCx); y
- Tiempo para alcanzar el 90% de emergencia de las plántulas (afectadas por la preparación del
campo y la temperatura del suelo).
 Parámetros de cultivo específicos de la variedad (fenología):
- Tiempo para alcanzar la cobertura del dosel máxima (CCx);
- Tiempo para iniciar la senescencia del dosel;
- Tiempo para la maduración fisiológica;
- Tiempo para iniciar la floración (o el inicio de la formación del fruto/del rendimiento); y
- Duración de la floración

23
 Parámetros afectados por condiciones en el perfil del suelo:
- Profundidad máxima efectiva de las raíces (Zx); y
- Tasa de profundización de raíces (o el tiempo para alcanzar Zx)
Los cuales son afectados por las características físicas del suelo (temperatura, impedancia
mecánica y aireación) y las características químicas del suelo (pH, salinidad, niveles altos de
aluminio o manganeso).
 Calibración de la respuesta del cultivo a la fertilidad del suelo: ver 5.3 ‘Calibración para
fertilidad del suelo.
 Calibración de la respuesta del cultivo a la salinidad del suelo: ver 6.3 ‘Salinidad del
suelo’.

Figura 4.1 – Parámetros de cultivo a ajustarse según la variedad seleccionada y las

condiciones ambientales

4.1.3 Ajuste del desarrollo del cultivo al régimen de temperatura

 Grados día acumulados:
En AquaCrop el desarrollo de la cobertura del dosel verde y la profundización del sistema radicular
se simula con una función del tiempo. El usuario tiene la opción de similar el desarrollo del cultivo
en días calendario o grados día acumulados (GDD).
Las unidades de calor (°C) acumuladas durante un día (las cuales son los GDD expresados en día
°C), se calculan restando la temperatura base de la temperatura del aire promedio (Tavg):

0 ≤ GDD = Tavg - Tbase (Eq. 4.1)

24
La temperatura base (Tbase), que es un parámetro conservador específico del cultivo, es la
temperatura bajo la cual el desarrollo del cultivo no avanza. Si la temperatura del aire promedio es
menor a la Tbase no se pueden acumular unidades de calor durante ese día y GDD es cero (Fig.
4.2).

 Conversión del calendario a tiempo térmico:

Al ajustar los parámetros de cultivo, el tiempo para llegar a una etapa particular suele expresarse
en días calendario. Al convertir el tiempo calendario en tiempo térmico, la extensión y duración de
las etapas de desarrollo del cultivo se ajustarán a los regímenes de temperatura de los años
particulares.

Figura 4.2 – Cálculo de GDD para Foggia (Italia) con una temperatura base de 7 °C.

4.2 Coeficiente de estrés (Ks)

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 4.2 ‘Coeficientes de
estrés’.

El efecto de todo tipo de estrés ambiental sobre el desarrollo y producción del cultivo se simula en
AquaCrop mediante coeficientes de estrés (Ks). En esencia, Ks es un modificador de su
parámetro en el modelo objetivo, y varía en valor desde uno (sin estrés) a cero (estrés completo)
como función de un indicador de estrés (Fig. 4.3)

25
Indicadores de estrés:

- Estrés por falta de agua: el indicador de este estrés es el agotamiento relativo (Drrelative) de
la zona radicular, y varía entre cero en capacidad de campo (0% de agotamiento) y uno (100%
de agotamiento) en el punto de marchitez permanente (PWP);
- Estrés por exceso de agua: el indicador de este estrés es el grado de exceso de agua, definido
como la cantidad de agua entre la saturación del suelo y el punto anaeróbico, en el cual
comienzan a ocurrir condiciones de aireación deficiente en la zona radicular;
- Estrés por temperatura del aire: los indicadores de este estrés son grados día acumulados,
GDD, (para la inhibición de la transpiración del cultivo en temperaturas bajas), o la temperatura
del aire diaria mínima (Tn) y máxima (Tx) (para la inhibición de la polinización por frío y
calor extremos respectivamente);
- Estrés por salinidad del suelo: el indicador de este estrés es la conductividad eléctrica
promedio del extracto de suelo saturado (ECe) de la zona radicular.

Umbrales y forma de la curva Ks: la relación entre el indicador del estrés y Ks se define por 3
parámetros de cultivo conservativos: (i) un umbral superior y (ii) un umbral inferior del indicador
del estrés y (iii) una forma de curva. Arriba del umbral superior, el estrés no existe y Ks es uno.
En el umbral inferior y debajo de él, el efecto de estrés es máximo y Ks es cero. La forma de la
curva Ks entre los dos umbrales puede ser linear o convexa. Los umbrales son específicos al cultivo
y se consideran un parámetro no conservador.
Simulación:
Los coeficientes Ks, que modifican la tasa de todos los tipos de procesos, se ajustan a diario al
final de cada intervalo de tiempo, al verificar hasta qué punto los valores de los indicadores de
estrés (Drrelative, Tn, Tx, GDD, y ECe) están por debajo o encima de sus umbrales en ese día.
no stress 1.0
co
nv
ex
0.8
stress coefficient

lin

0.6
ea
Ks

0.4

0.2

full stress 0.0

upper low er
stress
threshold threshold indicator

Figura 4.3 – Coeficiente de estrés (Ks)

26
4.3 Desarrollo del cultivo (Paso 1)
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 4.3 ‘Desarrollo del
Cultivo’.

4.3.1 Cobertura del dosel verde (CC)

En AquaCrop, el desarrollo del follaje se expresa a través de la cobertura del dosel verde (CC) y
no del Índice de Área Foliar (LAI). La cobertura del dosel verde (CC) es la fracción de la superficie
del suelo cubierta por el dosel:

𝑠𝑜𝑖𝑙 𝑠𝑢𝑟𝑓𝑎𝑐𝑒 𝑐𝑜𝑣𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝑡ℎ𝑒 𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑛𝑜𝑝𝑦

𝐶𝐶 = (Ec. 4.2)
𝑢𝑛𝑖𝑡 𝑔𝑟𝑜𝑢𝑛𝑑 𝑠𝑢𝑟𝑓𝑎𝑐𝑒 𝑎𝑟𝑒𝑎
CC fluctúa desde cero en el momento de la siembra (0 % de la superficie del suelo cubierta por el
dosel) hasta un valor máximo a mediados de la estación que puede ser 1 cuando se alcanza la
cobertura de dosel completa y el 100% de la superficie del suelo está cubierta por el dosel. La
sombra sobre la superficie del suelo de la cobertura del dosel cuando el sol está directamente arriba
es la cobertura del dosel.

4.3.2 Desarrollo del dosel

La cobertura del dosel en el momento de la germinación (CCo) es muy pequeña (en general
alrededor del 1%). Durante la etapa de expansión, la CC aumenta. Esto se describe mediante un
Coeficiente de Crecimiento del Dosel (CGC). La cobertura máxima del dosel (CCx) que se
alcanzará a mediados de la estación, varía con el tipo de cultivo y la densidad de plantas (en general
alrededor del 75 % hasta un 100 %). A fines de la estación, la cobertura del dosel verde disminuye
debido a la senescencia. Esto lo describe el Coeficiente de Disminución del Dosel (CDC). El
desarrollo del dosel en condiciones no limitantes se presenta en la Fig. 4.4.

27
 Figura 4.4 – Desarrollo del dosel en condiciones no limitantes

Al ejecutar una simulación, el desarrollo del dosel podría ser bastante diferente del desarrollo bajo
condiciones no limitantes. El estrés hídrico podría afectar la expansión del follaje e incluso resultar
en la senescencia prematura del dosel. El efecto del estrés hídrico sobre la CC se describe mediante
dos coeficientes de estrés hídrico (Ks). Existe un Ks para la expansión foliar (Ksexp,w) con CGC
como parámetro del cultivo objetivo, y un Ks para la disminución prematura del dosel (Kssen) con
CDC como parámetro del cultivo objetivo. Cuando el contenido de agua en la zona radicular (Wr)
cae debajo del umbral para la expansión foliar, Ksexp,w se vuelve menor que 1 y la expansión del
dosel disminuye. Cuando el contenido de agua en la zona radicular cae debajo del umbral para la
disminución prematura del dosel, Kssen se vuelve menor que 1 y da lugar a la disminución del
dosel (Fig. 4.5).

28
 Figura 4.5 – Umbrales para el aumento de (1) la expansión foliar y (2) la disminución
prematura del dosel
En la Fig. 4.6, el desarrollo del dosel se grafica para condiciones donde el estrés hídrico afectó la
expansión foliar y resultó en la senescencia prematura del dosel. Alrededor de 1 mes después de la
siembra, el estrés hídrico del suelo comenzó a limitar el desarrollo del dosel. Debido a la ausencia
de precipitación, la expansión del dosel se detuvo por completo, y alrededor de 50 DAS se
desencadenó la senescencia prematura. La tasa de disminución del dosel verde aumentó
gradualmente y alcanzó su máximo cuando el agotamiento de la zona radicular alcanzó el punto de
marchitez permanente. El severo estrés hídrico redujo en gran medida la extensión del ciclo del
cultivo.

Figura 4.6 – Desarrollo del dosel afectado por el estrés hídrico

29
En la Figura 4.7 se muestra un vistazo general de todos los factores que afectan la simulación del
desarrollo de la cobertura del dosel verde. El efecto de la salinidad del suelo y el estrés por fertilidad
sobre el desarrollo del dosel se trata en las secciones 5.2 (Manejo de campo), 5.3 (Calibración para
fertilidad del suelo) y 6.3 (Salinidad del suelo).

Figura 4.7 – Vistazo general de los factores que afectan la

Simulación del desarrollo del dosel verde del cultivo (CC)

4.3.3 Expansión de la zona radicular

Al momento de sembrar/plantar la profundidad efectiva de las raíces se encuentra en su mínimo
(Zn). En un suelo bien regado la zona radicular se expandirá hasta alcanzar la profundidad máxima
efectiva de las raíces (Zx) (Fig. 4.8). La curva de expansión de la zona radicular describe la tasa de
profundización de la raíz (Z/t).

Figura 4.8 – Expansión de la zona radicular en un suelo bien regado

Condiciones que afectan la profundización de la raíz:

30
- Cuando el agotamiento de la zona radicular supera el umbral del cierre estomático, la
profundización radicular diaria incremental Z/t bajo condiciones óptimas se ajusta
multiplicando la tasa de expansión por el coeficiente de estrés hídrico para cierre estomático
(Kssto). El estrés hídrico altera el coeficiente brote/raíz dado que el estrés hídrico que afecta la
expansión del dosel ocurre antes del estrés hídrico que afecta el cierre estomático (que afecta
la expansión de la zona radicular);
- Si el subsuelo delante de la expansión de la zona radicular es demasiado seco, la profundización
de la raíz se ralentizará e incluso puede detenerse si el contenido de humedad del suelo delante
se encuentra en el punto de marchitez permanente;
- La profundización de la raíz es lenta en capas de suelo difíciles de penetrar (expresada como
un porcentaje entre 100 y 0 %). Debajo de la capa restrictiva, la expansión de la zona radicular
es normal de nuevo.

4.4 Transpiración del cultivo (Paso 2)

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 4.4 ‘Transpiración del
cultivo’.

La transpiración del cultivo se calcula multiplicando la evapotranspiración de referencia (ETo)

por el coeficiente de transpiración del cultivo (KcTr) y tomando en cuenta un coeficiente de estrés
hídrico (Ks) y estrés por frío (KsTr,x), los cuales son 1 cuando el estrés no induce el cierre
estomático:
Tr  Ks KsTr , x KcTr  ETo (Ec. 4.3)
El coeficiente de transpiración del cultivo (KcTr) es proporcional a la cobertura del dosel verde
(CC):

KcTr  KcTr , x CC * (Ec. 4.4)

Donde KcTr,x es el coeficiente del cultivo para transpiración máxima del cultivo (determinada por
las características que distinguen al cultivo con una cobertura completa del dosel del pasto de
referencia), y CC* la cobertura del dosel ajustada por efectos de micro-advección. Para la mayor
parte de cultivos KcTr,x se encuentra en el rango de 1.05 hasta 1.20. KcTr,x se ajusta hacia abajo
por envejecimiento a lo largo del ciclo del cultivo y drásticamente una vez que se desencadena la
senescencia.

El efecto del estrés hídrico en la transpiración del cultivo se simula mediante un coeficiente de
estrés hídrico (Ks) con KcTr,x como parámetro del cultivo objetivo. Si el estrés se debe a un déficit
de agua, se considera un coeficiente de estrés hídrico del suelo para cierre estomático (Kssto). Si el
estrés se debe al exceso de agua, se considera un coeficiente de estrés hídrico del suelo para
encharcamiento o aireación deficiente (Ksaer). Cuando el contenido de humedad en la zona
radicular cae debajo del umbral para Kssto, o está por encima del umbral para Ksaer, el coeficiente
de estrés se vuelve menor de 1 y la transpiración del cultivo disminuye (Fig 4.9a).

31
 (a) (b)

Figura 4.9 – (a) Umbrales para (3) cierre estomático y (4) condiciones de aireación
deficiente que afectan la transpiración del cultivo, y (b) el efecto estrés por frío en la
transpiración

Para simular el efecto del estrés por frío, se considera un coeficiente de estrés por temperatura para
transpiración del cultivo. Su parámetro del modelo objetivo es KcTr,x. Los grados días acumulados
(GDD) que pueden generarse en un día se utilizan como el indicador de estrés para describir el
estrés por frío en la transpiración del cultivo.
La Figura 4.10 presenta un vistazo general de todos los factores que afectan la simulación de la
transpiración del cultivo. El desarrollo del dosel del cultivo (CC) se trató anteriormente en la
sección 4.3 y el efecto del estrés por salinidad del suelo se tratará más adelante en la sección 6.3
(Salinidad del suelo).

Figura 4.10 – Factores que afectan la simulación de la transpiración del cultivo

32
4.5 Producción de biomasa (Paso 3)
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 4.5 Producción de
biomasa

Al separar la ET en transpiración del cultivo (Tr) y evaporación del suelo (E), AquaCrop evita el
efecto distractivo del consumo no productivo de agua (E). La ecuación conceptual en el centro de
AquaCrop expresa que la producción de biomasa (B) es proporcional a la cantidad acumulativa de
agua transpirada (ΣTr):
 Tr 
B  WP *   i  (Ec. 4.5)
 EToi 
Donde WP* es la productividad del agua para biomasa normalizada para el clima (Fig. 4.11). El
objetivo de la normalización es hacer la productividad del agua para biomasa (WP) aplicable a
diversos lugares, estaciones y concentraciones de CO2. La normalización para el clima (lugar,
estación) se obtiene al dividir la cantidad diaria de agua transpirada (Tr) entre la evapotranspiración
de referencia (ETo) para ese día. La normalización para CO2 consiste en considerar la
productividad del agua para una concentración atmosférica de CO2 de referencia de 369.41 ppm
(la concentración atmosférica de CO2 para el año 2000).
²

²
m

m
s
g/

g/
op
28
3
:3

cr

:
P*
P*

C4

W
W

²
g/m
Above-ground biomass (B)

2
O

8
*: 1
C

WP
ce

s
rop m²
en
er

c
C3 : 13 g/
ef
rr
fo

*
C O2 WP
ence
re fer
for

Sum(Tr/ET0)
Figura 4.11 – La relación entre la producción de biomasa aérea y la cantidad total de agua
transpirada para cultivos C3 y C4 después de la normalización para [CO2] y ETo

Corrección para [CO2]: al multiplicar WP* con un factor de corrección (fCO2), AquaCrop ajusta
WP* al ejecutar simulaciones para un año en el cual [CO2] difiere de su valor de referencia (369.41
ppm) en el año 2000 (Fig. 4.12a). El factor de corrección fCO2 es mayor que 1 para [CO2] mayor
comparado con 2000 y menor que 1 para [CO2] menor.

33
Ajuste para el tipo de productos sintetizados durante la formación del fruto (Fig. 4.12b): si
durante la formación del fruto se sintetizan productos que son ricos en lípidos o proteínas, se
requiere considerablemente mayor energía por unidad de peso seco que para la síntesis de
carbohidratos. Esto se simula al multiplicar WP*, en la etapa de formación del fruto, con un
coeficiente de reducción (fyield).

(a) (b)
Figura 4.12 – El efecto de (a) alto [CO2] y (b) productos sintetizados sobre WP*

En la Figura 4.13 se presenta un vistazo general de todos los factores que afectan la simulación de
la producción de biomasa aérea. En la sección 4.3 se trató el desarrollo del dosel del cultivo (CC)
(Paso 1), en la sección 4.4 la transpiración del cultivo (Paso 2), y en la sección 5.2 (Manejo de
campo) más adelante se tratará el efecto del estrés por fertilidad del suelo, y en la 5.3 (Calibración
para fertilidad del suelo).

Figura 4.13 – Factores que afectan la simulación de la producción de biomasa aérea seca

34
4.6 Formación del rendimiento (Paso 4)
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 4.6 Respuesta del
rendimiento de los cultivos al agua

Dado que AquaCrop no diferencia en el tipo de productos biológicos que se acumulan a lo largo
de su ciclo de crecimiento, la biomasa aérea seca simulada (B) se refiere a un conglomerado de
tallos, hojas, flores, etc. El rendimiento final del cultivo (Y) se simula al multiplicar B con un Índice
de Cosecha (HI), que expresa la masa del producto cosechado como porcentaje de la biomasa aérea
total (B):
Y  HI B (Ec. 4.6)
Los estreses hídricos y por temperatura durante el ciclo de crecimiento podrían alterar el HI con
respecto a su valor de referencia (HIo). El efecto de los estreses sobre el HI se simula con la ayuda
de un multiplicador cuyo valor se ajusta de manera continua a la magnitud de los distintos estreses:
HI = multiplicar HIo (Ec. 4.7)

4.6. 1 Índice de Cosecha de Referencia (HIo)

- Para los cultivos que producen frutos y granos el Índice de Cosecha comienza a aumentar
justo después de la floración (Fig. 4.14a). El valor que suele alcanzarse en la maduración bajo
condiciones sin estrés se toma como el HI de referencia (HIo) para esa especie. Es el HI
representativo reportado en la literatura para la especie del cultivo elegido bajo condiciones sin
estrés. El HIo es conservador en cierta medida pero puede ser específico a la variedad;
- Para cultivos de raíces y tubérculos, el aumento del HI comienza en la formación del tubérculo
o alargamiento de la raíz y es descrito por una función logística (Fig. 4.14b). Cuando el aumento
del HI es rápido, el cultivo quizás haya alcanzado su valor de referencia (HIo) antes del final
del cultivo;
- Para cultivos hortaliza de hoja, el HI aumenta con rapidez después de la germinación y ya
alcanza su valor de referencia HIo en la primera etapa del ciclo de crecimiento (Fig. 4.14c).

(a) (b) (c)

Figura 4.14 – Aumento del índice de cosecha para (a) cultivos que producen frutos y
granos; (b) cultivos de raíces y tubérculos; y (c) cultivos hortaliza de hoja

Si el estrés hídrico severo desencadena la senescencia prematura del dosel, la restante cobertura
del dosel verde (CC) podría caer por debajo del valor del umbral mínimo, condición bajo la cual el
HI ya no puede aumentar. Por tanto, el HI que se alcanza al final del ciclo del cultivo podría ser
menor que HIo (Fig. 4.15).

35
 Figura 4.15 – Ajuste de HIo para cobertura del dosel verde insuficiente

4.6.2 Período de crecimiento vegetativo potencial

Algunos de los estreses que afectan la formación de rendimiento pueden alterar el Índice de
Cosecha solamente durante el período de crecimiento vegetativo potencial. La extensión de este
período depende del tipo de cultivo (Fig. 4.16):
- Para cultivos determinados, una vez que el pico del período de floración ha pasado y las frutas
o granos comienzan a llenarse, la cobertura del dosel verde ha alcanzado su máximo. Si el logro
de la cobertura máxima del dosel se retrasó, debido a que los estreses disminuyeron la
expansión del dosel, CCx quizás no se alcance del todo;
- Para cultivos indeterminados, donde la naturaleza determinada del cultivo no se vincula a la
floración, el período vegetativo se extiende desde la siembra hasta la senescencia del dosel.

36
 Figura 4.16 – Período de crecimiento vegetativo potencial para distintos tipos de cultivos

4.6.3 Estreses que afectan la formación del rendimiento

 Estreses hídricos durante la formación del rendimiento (para cultivos de fruto/grano y de
raíz/tubérculos):

El estrés hídrico después de la floración o después del inicio de la formación del tubérculo o el
alargamiento de la raíz podría afectar el Índice de Cosecha (HI). Dependiendo de (i) cuándo ocurre
el estrés hídrico durante la formación del rendimiento, (ii) la magnitud del estrés, y (iii) la
sensibilidad del cultivo, el ajuste puede ser hacia arriba o hacia abajo (Fig. 4.17):
- Siempre y cuando el crecimiento vegetativo todavía sea posible (Fig. 4.16), la tasa diaria con
la cual aumenta el HI podría ajustarse al alza si el estrés hídrico afecta la expansión foliar. La
intensificación del HI es el resultado de una disminución de la competencia del crecimiento
foliar con el crecimiento reproductivo;
- La tasa diaria en la que la HI aumenta durante la formación del rendimiento, podría ajustarse a
la baja si el estrés hídrico induce el cierre estomático. Es la reducción correspondiente en la
producción de asimilados la que ralentizará el aumento en el HI. En el punto de marchitez
permanente la reducción se convierte en el 100%.

37
Figura 4.17 – El efecto del estrés hídrico en el crecimiento de la expansión foliar y el cierre
estomático, ejemplos del efecto correspondiente en el aumento (flechas hacia arriba) o la
disminución (flechas hacia abajo) del HI, y el H correspondiente en el punto de maduración
fisiológica (HIadj).

 Estreses durante la floración (para cultivos que producen frutos/granos):

El estrés hídrico severo, el estrés por frío, o el estrés por calor durante la floración podrían inducir
a una reducción en el índice de cosecha de referencia debido a que no se poliniza el número
suficiente de flores para alcanzar HIo (Fig. 4.18). La magnitud y la duración del estrés, y el exceso
de flores determinan el efecto sobre el HI.

(a) (b) (c)

Figura 4.18 – Umbrales para la falta de polinización debido a
(a) estrés hídrico, (b) estrés por frío y (c) estrés por calor

38
 Estrés hídrico antes de la fase reproductiva (para cultivos de fruto/grano y de
raíz/tubérculos):

Cuando el cultivo ha utilizado menos energía en su crecimiento vegetativo debido al estrés hídrico
antes de la fase reproductiva, el Índice de Cosecha podría ser mayor que HIo.

En la Figura 4.19 se presenta un vistazo general del efecto de los estreses sobre el HI. En la Figura
4.20 se muestra un vistazo general de todos los factores que afectan la simulación del rendimiento
final del cultivo. El desarrollo del dosel (CC) del cultivo (Paso 1) se trata en la sección 4.3, la
transpiración del cultivo (Paso 2) en la sección 4.4, la producción de biomasa aérea (Paso 3) en la
sección 4.5.

Figura 4.19 – Vistazo general del efecto de distintos tipos de estrés sobre el HI.

39
 Figura 4.20 – Factores que afectan la simulación del rendimiento final del cultivo.

4.7 Productividad del agua

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 4.7 ‘Productividad del
agua’.

En AquaCrop se hace una distinción entre la productividad del agua para la biomasa (WP), y
productividad del agua para la ET (WPET o también llamada eficiencia en el uso del agua WUE):
- La productividad del agua para la biomasa (WP) se refiere a la cantidad de biomasa que
puede obtenerse con una cierta cantidad de agua transpirada (Fig. 4.21). Se expresa como kg
(biomasa) por m3 de agua (transpirada). Ésta es la relación conceptual en el centro de AquaCrop
(B = WP x Σ(Tr)), y permite al modelo estimar la producción de biomasa aérea (B) a partir
de la cantidad acumulada de agua transpirada (ΣTr);

(Ec. 4.8)

Figura 4.21 – Productividad del agua para la biomasa (WP)

40
- Productividad del agua ET (WPET), es la relación entre el rendimiento del cultivo y la
evapotranspiración (Fig. 4.22). Se expresa como kg (rendimiento) por m3 de agua
(evapotranspirada). En esta ecuación se utiliza el rendimiento dado que a menudo es el dato de
salida que a uno más le interesa. Se utiliza la ET (en lugar de la transpiración del cultivo) dado
que la evaporación del suelo también tiene que tomarse en cuenta, ya que el agua se evaporará
del cultivo y de la superficie del suelo cada vez que el suelo sea humedecido por precipitación
o riego. WPET suele utilizarse como indicador para evaluar el desempeño de un sistema.
AquaCrop utiliza WPET para identificar los ambientes en los cuales (o estrategias de manejo
mediante las cuales) puede maximizarse el rendimiento por unidad de agua (ET). Este tipo de
indicador de desempeño es útil en condiciones de escasez de recursos hídricos. En la literatura
a menudo se hace referencia a WPET como la eficiencia en el uso del agua (WUE).

(Eq. 4.9)

Figura 4.22 –Productividad del agua para ET (WPET)

41
 Capítulo 5. El manejo

5.1 Manejo del riego

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 5.1 ‘Manejo del
riego’.

AquaCrop puede ejecutar simulaciones en distintos modos de riego. El modo predeterminado es

‘rainfed cropping’ (cultivo de secano) en el cual no se considera el riego. En los otros modos, (i)
puede determinarse la necesidad de agua de riego, (ii) puede evaluarse un calendario de riego
existente, o (iii) puede generarse de manera automática un calendario de riego.

5.1.1 Método de riego

Al evaluar o generar los calendarios de riego, es necesario especificar el método de riego dado que
afecta la simulación del balance hídrico del suelo (i.e. la evaporación del suelo a partir del
porcentaje de la superficie del suelo humedecido por el riego).

5.1.2 Determinación de la necesidad de riego neto

La necesidad de agua para riego neto se calcula en AquaCrop al agregar una pequeña cantidad de
agua al perfil del suelo cada día (intervalo de tiempo) cuando el agotamiento de la zona radicular
excede un umbral especificado (Fig 5.1). La pequeña cantidad de agua que se agrega cuando el
agotamiento de la zona radicular supera el umbral especificado, corresponde con la necesidad de
agua para riego neto para ese intervalo de tiempo (día). La necesidad de agua para riego del ciclo
es proporcionada por la cantidad total de agua agregada durante ese período. La necesidad de agua
para riego neto, determinada por AquaCrop, no toma en cuenta el agua adicional que tiene que
aplicarse al campo para compensar pérdidas de distribución o la distribución desigual del agua del
riego en el campo.

42
 Figura 5.1 – Agotamiento de la zona radicular permisible especificado para determinar la
necesidad de riego neto

5.1.3 Calendario de riego (eventos especificados)

Se utiliza el modo de calendario de riego para evaluar un calendario de riego existente. Para cada
evento de riego el usuario especifica:
- tiempo de aplicación: el tiempo se ingresa como días después de la siembra (DAS) y el
programa lo traduce al día calendario correspondiente;
- profundidad de la aplicación: la profundidad del riego se refiere a la cantidad de riego que se
ha infiltrado en el campo. El agua adicional que se ha aplicado al campo para compensar las
pérdidas de distribución o la distribución desigual del agua de riego en el campo no debe
agregarse;
- calidad del agua: la conductividad eléctrica (EC) del agua de riego se especifica si se utiliza
agua de baja calidad.
El desempeño del calendario de riego y la respuesta del cultivo pueden evaluarse al examinar los
resultados en el menú Simulation run (Ejecutar simulación). El usuario puede estudiar el
agotamiento de la zona radicular (Dr), el desarrollo del dosel (CC), y la transpiración del cultivo
(Tr) simulados y graficados. La biomasa (B), el rendimiento del cultivo (Y) y la productividad del
agua ET (WPET) simulados podrían aportar información valiosa sobre el desempeño del calendario.
Al agregar /eliminar aplicaciones de riego y/o aumentar/disminuir intervalos de riego o dosis de
aplicación de riego, puede verificarse si el rendimiento del cultivo y WPET pueden mejorarse.

5.1.4 Generación de calendarios de riego

Generar calendarios de riego es un modo práctico de planificar o evaluar una potencial estrategia
de riego. En este modo AquaCrop en el momento de la ejecución generará riegos acordes con los
criterios de tiempo y profundidad especificados:

43
- El criterio de tiempo especifica ‘Cuándo’ tiene que aplicarse el riego. Después de un intervalo
fijo o cuando se agota una cierta cantidad de agua de la zona radicular puede aplicarse riego;
- El criterio de profundidad determina ‘Cuánta’ agua tiene que aplicarse. La cantidad aplicada
de riego puede ser fija, o expresarse como la cantidad de agua de riego necesaria para llevar el
contenido de humedad del suelo en la zona radicular a Capacidad de Campo.

5.1.5 Riego deficitario

El riego deficitario permite al agricultor estabilizar el rendimiento del cultivo usando menos agua.
En el riego deficitario, el agua de riego aplicada no es suficiente para cubrir todas las necesidades
de agua del cultivo. Esto resulta inevitablemente en el estrés hídrico de la planta y por tanto en
pérdida de producción. Si bien el nivel en el cual el rendimiento puede estabilizarse es menor que
cuando hay suministro de riego completo, la productividad del agua para evapotranspiración
(WPET) puede maximizarse con riego deficitario (Fig. 5.2).
AquaCrop puede ser una herramienta valiosa para el diseño correcto de una estrategia de riego
deficitario. De los gráficos en el menú Simulation run, el usuario puede seguir en tiempos
seleccionados los efectos del estrés hídrico sobre el desarrollo y producción del cultivo.
En la Figura 5.2 se ilustra un ejemplo de estrategias de riego (deficitario) para el cultivo de trigo
de invierno en Siria. Al implementar riego completo el rendimiento del grano puede aumentarse
de menos de 2 en condiciones de secano a más de 4 toneladas por hectárea. Sin embargo, los
resultados indican que sin la orientación adecuada, los agricultores quizás no riegan con eficiencia.
Con guías sobre riego, puede producirse más rendimiento con un 25% menos de agua. Esto es el
resultado de una planificación adecuada de las aplicaciones de riego donde se garantiza llenar al
100% la necesidad de agua del cultivo en todo momento. Además, las pérdidas de agua que lixivian
nutrientes fuera de la zona radicular se mantendrán a un mínimo. Finalmente, al aplicar una
estrategia de riego deficitario, el rendimiento del grano bajó algo pero la cantidad total de agua
aplicada bajó a 1 tercio. La productividad del agua ET (WPET) aumentó de 0.5 kg/m3 en
condiciones de agricultura de secano a 1.8 kg/m3 para riego deficitario.

Figura 5.2 – Rendimiento del grano (barras) y productividad del agua ET (línea) para trigo
de invierno en Siria para varias estrategias de riego (Fuente IWMI, informe anual
2002/2003).

44
5.2 Manejo de campo
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 5.2 ‘Manejo de
campo’.
Los tipos de manejo de campo que AquaCrop considera son: prácticas en la superficie del campo,
acolchados, manejo de malezas y fertilidad del suelo. Los parámetros de campo requeridos varían
con el tipo de manejo.

5.2.1 Prácticas en la superficie del campo

La parte de la precipitación que se pierde debido a la escorrentía superficial se estima mediante el
método de curva número (Fig. 3.3b). La Curva número (CN) se basa en las características del perfil
del suelo (CNsoil). Si las prácticas en la superficie del campo afectan la escorrentía superficial, es
necesario ajustar CNsoil. El ajuste se expresa como un aumento/disminución porcentual en
(CNman) de CNsoil (CN = CNsoil x (100 + CNman)/100). Al caracterizar el manejo de campo,
el usuario puede especificar:

- El aumento/disminución porcentual de CNsoil como resultado de las prácticas en la superficie

del campo (tales como tipo de cultivo, tratamiento y prácticas que afectan la infiltración);
- Prácticas en la superficie del campo que previenen la escorrentía superficial. Si por ejemplo el
riego consiste en aplicar agua a caballones, debe desactivarse la escorrentía superficial por
precipitación;
- Prácticas en la superficie del campo que bloquean la escorrentía superficial y almacenan el
exceso de agua en la parte superior del campo. Se construyen caballones para almacenar agua
en el campo, como en el caso de los arrozales. Todo exceso de precipitación y/o agua de riego
que no pueda infiltrarse durante el día, permanece almacenado en la superficie del campo entre
los caballones hasta que toda el agua almacenada se haya infiltrado o se pierda por evaporación
del suelo.
Con el fin de estimar la escorrentía superficial, AquaCrop no sólo toma en cuenta el CN
especificado sino también la humedad de la capa superficial del suelo en el momento de la
precipitación (Fig. 3.4).

5.2.2 Acolchados
AquaCrop simula la reducción de la evaporación cuando el acolchado cubre la superficie del suelo.
Los acolchados se componen de material vegetativo orgánico, materiales sintéticos consistentes de
láminas de plástico, o cualquier otro material que reduzca la evaporación del suelo. Según el tipo
de acolchados y la fracción de la superficie del suelo cubierta por ellos, la reducción en la
evaporación del suelo podría ser más o menos considerable. El usuario especifica en el menú Field
management (Manejo de campo):

- el grado de cobertura del suelo (en porcentaje);

- el tipo de acolchados en la superficie, que determina la magnitud de la reducción en
evaporación. Los acolchados plásticos reducen de manera eficiente la evaporación del agua de
la superficie del suelo (100 %). Los acolchados orgánicos podrían consistir de residuos

45
 vegetales no incorporados o materia extraña importada al campo como paja, y reducir la
evaporación del suelo en un 50% (predeterminado).
Como resultado de la reducción de la evaporación del suelo, la productividad del agua ET (WPET)
aumentará al estar la superficie del suelo cubierta con acolchados.

5.2.3 Manejo de malas hierbas

Las malas hierbas afectan el desarrollo y producción del cultivo al competir por los recursos
disponibles (agua, luz y nutrientes). En AquaCrop la competencia se expresa por la cobertura
relativa de las malas hierbas (RC), que es el cociente entre el área del suelo cubierta por las hojas
de las malas hierbas y la cobertura total del dosel de las malas hierbas y el cultivo (Fig. 5.3). La
RC se determina con facilidad al estimar la fracción de la cobertura total del dosel que es malas
hierbas (visualmente o al analizar fotografías tomadas desde arriba).

Con el fin de similar infestación por malas hierbas, el usuario tiene que especificar en el menú
Field management:

- la Cobertura Relativa (RC) de malezas en la estación (que puede cambiar a lo largo de la

estación);
- la expansión de la CC debido a infestación de malas hierbas, la cual expresa cómo la cobertura
total del dosel responde a la infestación de malas hierbas en condición de fertilidad del suelo
no limitante. Dado que las malas hierbas pueden ocupar espacio que no es utilizado por el
cultivo en condiciones libres de malas hierbas, la CC total podría ser más grande que la
cobertura del dosel del cultivo en condiciones libres de malas hierbas (Fig. 5.3).

Figura 5.3 – Cobertura total del dosel del cultivo y malas hierbas (CCTOT), cobertura del
dosel del cultivo en condiciones libres de malas hierbas (CCWF que es una referencia), y
cobertura del dosel del cultivo en una campo infestado por malas hierbas (CCW), con
indicación del factor de ajuste para la expansión del dosel (fweed) y la cobertura relativa de
las malas hierbas (RC)

Como resultado del desarrollo más rápido de CCTOT y la mayor cobertura del dosel, en un campo
infestado por malas hierbas la tasa de transpiración es mayor y la evaporación del suelo es menor

46
que en un campo libre de malas hierbas. Esto afecta el balance hídrico del suelo, y podría también
afectar el tiempo y la magnitud de los estreses hídricos del suelo durante la estación. De aquí que
en AquaCrop se tomen en cuenta la transpiración total del cultivo y las malas hierbas y la
evaporación del suelo en el campo infestado por malas hierbas para simular correctamente el
balance hídrico del suelo. Para calcular la biomasa aérea del cultivo y el rendimiento del cultivo
sólo se toma en cuenta la transpiración del cultivo.

5.2.4 Fertilidad del suelo

No es posible simular estreses provocados por una baja fertilidad del suelo (deficiencias de
nutrientes) utilizando balances de nutrientes tratando a la vez de mantener el modelo relativamente
sencillo. Por lo tanto, AquaCrop emplea un enfoque indirecto imitando los efectos del estrés por
baja fertilidad del suelo sobre el desarrollo del dosel (CC) y la productividad del agua para biomasa
(WP*).

(a) (b)
Figura 5.4 – El efecto del estrés por baja fertilidad del suelo sobre (a) el desarrollo del dosel
y (b) la productividad del agua para biomasa

El efecto del estrés por baja fertilidad del suelo sobre el desarrollo del dosel se simula en AquaCrop
al imitar lo que se observa en el campo (Fig. 5.4a): (i) desarrollo más lento del dosel, es decir,
necesitar más tiempo para alcanzar la cobertura máxima del dosel (CCx); (ii) cobertura del dosel
menos densa (menor CCx); y (iii) la cobertura del dosel experimenta una disminución constante
una vez que se alcanza CCx a mediados de la estación.
El estrés por nutrientes minerales, en particular la falta de N, también puede reducir la
productividad del agua para biomasa (WP*). Debido a que el depósito de nutrientes gradualmente
se agota cuando el cultivo se desarrolla, el efecto de la fertilidad del suelo sobre el ajuste de WP*
no es lineal a lo largo de la estación (Fig 5.4b). Siempre y cuando el dosel sea pequeño, la
producción de biomasa diaria será más bien similar a la producción diaria para fertilidad del suelo
ilimitada. Esto es lo que sucede temprano en la estación cuando existen nutrientes suficientes
todavía disponibles en la zona radicular. Si el cultivo no experimenta estrés hídrico, el dosel seguirá
desarrollándose durante la estación pero esto resultará en un agotamiento progresivo de los
nutrientes del depósito. Por consiguiente, la producción de biomasa diaria disminuirá en forma
gradual cuando más y más biomasa se produzca.

47
El nivel de fertilidad del suelo se selecciona en el menú Field management al especificar una
producción relativa de biomasa (Brel). Esta producción relativa de biomasa (Brel = Bstress/Bref) se
refiere a la biomasa aérea seca máxima (Bstress) que puede esperarse al final del período de
crecimiento en un campo con estrés por baja fertilidad del suelo con referencia a condiciones libres
de estrés (Bref). Tanto Bstress como Bref se observan en campos bien regados (sin estrés hídrico del
suelo) y libres de cualquier otro factor de estrés como malas hierbas. Plagas, enfermedades y
salinidad. Bstress puede obtenerse con facilidad de agricultores, campos experimentales o
estadísticas agrícolas sobre producción local de cultivos (es B en un buen año lluvioso con estrés
hídrico bajo o no existente durante el ciclo de crecimiento). Bref puede obtenerse de campos
experimentales cercanos, niveles de rendimiento potencial publicados, o al aplicar una franja de
nutrientes completa en una parte del campo del agricultor. Las simulaciones del modelo también
pueden brindar un estimado de los niveles de biomasa para las condiciones agrícolas locales en
condiciones libres de estrés.
Los datos de entrada fácilmente obtenibles hacen el enfoque semi-cuantitativo de AquaCrop
amigable para el usuario y accesible a los usuarios en todo el mundo. Además, el enfoque integra
el efecto de varios nutrientes del suelo (y no solamente el nitrógeno) y los procesos de
mineralización sin necesidad de utilizar considerables cantidades de datos de entrada, inicializar
las condiciones de los nutrientes del suelo y una parametrización detallada.

5.3 Calibración para fertilidad del suelo

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 5.3 ‘Calibración para
fertilidad del suelo’.
Debido a que AquaCrop no simula ciclos y equilibrios de nutrientes sino que sólo imita el efecto
del estrés por fertilidad del suelo sobre el desarrollo del dosel y la producción de biomasa, es
necesario calibrar la respuesta del cultivo a la fertilidad del suelo. Dado que el efecto del estrés por
fertilidad del suelo depende de en qué nutriente es deficiente y de las condiciones ambientales
como clima y tipo de suelo, lo más probable es que la calibración tendrá que repetirse para cada
tipo de medio ambiente.
La limitada fertilidad del suelo resulta en una cobertura del dosel (CC) más pequeña y una
disminución de la productividad del agua para biomasa (WP*) durante el ciclo de crecimiento (Fig.
5.4). Esto se simula con la ayuda de cuatro coeficientes de estrés (Ks). La calibración consiste en
fijar la forma de las 4 curvas de estrés para un nivel de fertilidad del suelo específico en el menú
Crop characteristics (Características del cultivo). Este nivel específico se expresa mediante la
producción de biomasa máxima posible (Bstress) que puede esperarse al final del ciclo de
crecimiento en un campo con ese nivel de fertilidad del suelo.

Para la calibración, el usuario específica (Fig. 5.5):

1. la producción relativa de biomasa, es Bstress con referencia a la biomasa potencial (Bref) que
puede obtenerse en un campo de referencia (condiciones libres de estrés); y el efecto observado
del estrés por fertilidad del suelo sobre el desarrollo del dosel
2. La cobertura máxima del dosel que puede obtenerse en el campo estresado (CCxstress)

48
3. La disminución de la cobertura del dosel (clase cualitativa) en el ciclo.
Al lanzar la calibración, AquaCrop busca de manera automática, mediante un algoritmo de
optimización iterativo, un ajuste de los coeficientes de los cuatro estreses que resulta en una
producción relativa de biomasa igual a la Brel especificada. El usuario podrá variar el equilibrio
entre las cuatro curvas Ks para asegurar que el patrón mostrado de progresión de CC a lo largo del
tiempo sea realista y corresponda con las observaciones.

Figura 5.5 – La calibración para estrés por baja fertilidad del suelo se basa en la (1)
reducción de biomasa, y (2 y 3) la disminución de la cobertura del dosel, como se observa en
un campo cono estrés por baja fertilidad del suelo.

La forma en que el desarrollo del dosel del cultivo y la producción de biomasa son afectados por
el estrés por baja fertilidad es una característica del cultivo. De aquí que la calibración se haga en
el menú Crop characteristics (Características del cultivo) (Tabla 5.1). El nivel de fertilidad del
suelo real en el campo (necesario para la simulación) tiene que proporcionarse al especificar el
manejo de campo. Se especifica en el menú Field management (Manejo de campo).

49
Tabla 5.1 – Características del cultivo y especificación del manejo de campo
Caracteristicas del cultivo:
¿Cómo responde el cultivo al estrés de la fertilidad del suelo?
Calibración

Manejo de campo:
¿Cuál es el nivel de fertilidad del suelo en el campo?

50
 Capítulo 6. Simulación

6.1 Condiciones iniciales al inicio del período de

simulación
Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 6.1 ‘Condiciones
iniciales al período del período de simulación’.

Para comenzar la simulación de la humedad del suelo y balance de sales de la zona radicular, es
necesario especificar las condiciones iniciales. Dado el contenido inicial de humedad del suelo y
contenido de sales, AquaCrop calcula la cantidad de agua y sales retenidas en la zona radicular
para el resto del período de simulación.

6.1.1 Muestreo del perfil del suelo

El contenido inicial de humedad del suelo y sales puede obtenerse al medir el contenido de
humedad del suelo y contenido de sales en el perfil del suelo. Idealmente el muestreo se hace en el
día de siembra/plantación (Fig. 6.1). En ese caso, el inicio del período de simulación debe coincidir
con la fecha de siembra/plantación (es decir, vinculado con el ciclo de crecimiento).

Figura 6.1 – Especificar el contenido de humedad del suelo y sales medido en el menú Initial
conditions

En ausencia de observaciones al momento de siembra/plantación, pueden utilizarse mediciones o

muestras recogidas con anterioridad para determinar el contenido inicial de humedad del suelo. En
este caso la simulación debería comenzar el día en que se hizo el muestreo (antes de la
siembra/plantación) y el período de simulación ya no se vincula con el ciclo de crecimiento (Fig.

51
6.2). El contenido inicial de humedad del suelo en el momento de siembra/plantación se estima al
actualizar θinitial, para cada día antes del inicio del ciclo de crecimiento, con la precipitación
infiltrada, (pre)-riego, evaporación del suelo, percolación profunda y ascenso capilar.

Figura 6.2 – Determinación del contenido de humedad del suelo al momento de sembrar
teniendo en cuenta las condiciones del clima entre el inicio de la simulación y la fecha de
siembra/plantación.
.

6.1.2 Estimado del contenido inicial de humedad del suelo

En ausencia de mediciones o muestreo algunos, es necesario estimar el contenido inicial de
humedad del suelo:

- Para un clima donde el período de invierno se caracteriza por abundantes precipitaciones y una
pequeña a insignificante demanda evaporativa de la atmósfera (es decir, con la ETo cerca de
cero) como sucede en el noroeste de Europa, es seguro asumir que en invierno (enero) el
contenido inicial de humedad en el suelo está cerca de la Capacidad de Campo. Si bien el
cultivo sólo se siembra/planta en primavera (marzo/abril) la simulación comienza el 1 de enero
dado que en ese día puede asumirse que la humedad inicial del suelo se encuentra a Capacidad
de Campo;
- Para un clima donde el período del verano se caracteriza por la ausencia de precipitación y una
alta demanda evaporativa de la atmósfera (con una evapotranspiración de referencia (ETo) de
5 mm/día o más) como sucede en la región del Mediterráneo, es seguro asumir que al final del
período del verano (mediados de agosto), el contenido inicial de humedad del suelo estará cerca
del Punto de Marchitez Permanente (PWP). Aunque el cultivo se siembra/planta cuando han
comenzado las lluvias de invierno (noviembre/diciembre), la simulación comienza ya a
mediados del verano (15 de agosto) porque en ese momento puede hacerse un buen estimado
del contenido inicial de humedad del suelo (PWP).

52
En ambos ejemplos, la simulación comienza mucho antes de la siembra/plantación del cultivo (Fig.
6.2).

6.2 Inicio del ciclo de crecimiento

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 6.2 ‘Inicio del ciclo de
crecimiento’.
El primer día observado, o planificado, del inicio ciclo de crecimiento (es decir, el primer día
después de sembrar o plantar) se especifica en el Main menu (Menú principal). En caso de que el
inicio del ciclo de crecimiento no se conozca, AquaCrop ofrece la posibilidad de generar el inicio
del ciclo de crecimiento basado en una evaluación de los datos del clima.

6.2.1 Generación basada en precipitación

Al seleccionar un criterio, el inicio del ciclo de crecimiento se determina evaluando los datos de
precipitación antes de plantar/sembrar. Pueden seleccionarse los siguientes criterios:
- La precipitación acumulativa desde el inicio del período de búsqueda es igual al valor
especificado o lo supera;
- La precipitación observada durante una cantidad de días sucesivos es igual a un valor
especificado o lo supera. El valor se refiere a la cantidad de precipitación que se requiere para
humedecer la parte superior del perfil del suelo (Ztop ≈ 0.2 à 0.3 m) hasta la capacidad de
campo. Al asumir que la capa superior del suelo la seca el aire (= 0.5 θPWP), la precipitación
requerida es 1000 x (θFC–0.5 θPWP) x Ztop mm, que es alrededor de 20 a 40 mm.
- La precipitación de 10 días es igual a un valor pre-determinado o lo supera;
- La precipitación de 10 días supera la fracción de la ETo de 10 días pre-determinada.
Las últimas dos opciones son particularmente útiles si sólo hay disponible precipitación de 10 días
o mensual.
Al especificar el primero y el último día en una ‘Ventana de búsqueda’, sólo se evalúa la
precipitación durante la ventana especificada. Dado que la generación se basa en la precipitación,
la opción podría ser apropiada para agricultura de secano, donde la siembra o plantación suelen ser
determinadas por eventos de precipitación.

6.2.2 Generación basada en la temperatura del aire

Al seleccionar un criterio, el inicio del ciclo de crecimiento se determina evaluando los datos de la
temperatura del aire antes de plantar/sembrar. Pueden seleccionarse los siguientes criterios:
- La temperatura mínima del aire diaria, en cada día de un número dado de días sucesivos, es
igual a una temperatura mínima del aire especificada o la supera;
- La temperatura promedio del aire diaria, en cada día de un número dado de días sucesivos, es
igual a una temperatura promedio del aire especificada o la supera;
- La suma de Grados Día en un número de días sucesivos es igual a grados día acumulados
especificados o los supera;
- Los Grados Día acumulados desde el inicio del período de búsqueda son iguales a los grados
día acumulados especificados o los superan.
Al especificar el primero y el último día en una ‘Ventana de búsqueda’, sólo se evalúa la
temperatura durante la ventana especificada. Esta opción podría ser apropiada con el objeto de
53
estimar para años futuros las fechas de plantación de cultivos de primavera en climas frescos, dado
que es probable que el cambio climático aumente la temperatura del aire en muchas regiones.

6.2.3 Días siguientes

La primera incidencia de la fecha de inicio es la primera fecha para la cual aplica el criterio
seleccionado. También puede seleccionarse una de las siguientes incidencias del día de inicio.
Cuando el inicio de la estación lluviosa o la primavera no se conoce con certeza en la primera
incidencia del criterio seleccionado, seleccionar una de las siguientes incidencias o especificar un
criterio más estricto podría evitar la senescencia prematura del dosel y el fracaso completo del
cultivo después de la germinación.

6.3 Salinidad del suelo

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 6.3 ‘Salinidad del
suelo’.
Las sales entran al perfil del suelo como solutos con el agua del riego o a través de ascenso capilar
desde una capa freática somera. La cantidad en la cual las sales se acumulan en el suelo depende
de la calidad y la cantidad del agua de riego que se infiltra al suelo, la frecuencia del
humedecimiento, la idoneidad de la lixiviación, la magnitud de la evaporación del suelo y la
transpiración del cultivo (desarrollo del cultivo y condiciones del clima), características físicas del
suelo de las distintas capas del perfil del suelo, y el contenido de sales y profundidad de la capa
freática. Las sales son transportadas fuera del perfil del suelo (lixiviadas) mediante el agua drenada.

Figura 6.3 – Simulación de la respuesta del cultivo al estrés por salinidad del suelo
El estrés por salinidad del suelo se simula con un coeficiente del estrés por salinidad del suelo
(Kssalt). La conductividad eléctrica promedio del extracto de suelo saturado (ECe) de la zona
radicular es el indicador del estrés por salinidad del suelo. Los umbrales superior e inferior para

54
ECe son específicos al cultivo. El estrés por salinidad del suelo resulta en una cobertura del dosel
(CC) más pequeña y un cierre de los estomas (Fig. 6.3):
- Cobertura del dosel más pequeña: el estrés por salinidad del suelo disminuye la capacidad de
crecimiento del cultivo así como también la cobertura del dosel máxima (CCx) que puede
alcanzarse a mediados de la estación. Debido al estrés por salinidad en el suelo, CC disminuirá
en forma constante una vez que se alcance CCx a mediados de la estación;
- Cierre estomático: debido a las fuerzas osmóticas, que disminuyen el potencial de humedad
del suelo, las sales en la zona radicular hacen que el agua esté menos disponible para el cultivo.
La salinidad del suelo disminuirá el coeficiente de estrés hídrico del suelo para el cierre
estomático (Kssto). Además, es probable que las fuerzas osmóticas alteren también los umbrales
superior e inferior para el agotamiento de la zona radicular en los cuales el estrés hídrico del
suelo afecta el cierre estomático (Kssto). Esto afectará la transpiración del cultivo.
Dado que los efectos individuales del estrés por salinidad sobre la cobertura del dosel y el cierre
estomático no están bien documentados en la literatura para simulación en AquaCrop, el usuario
puede calibrar la respuesta del cultivo al estrés por salinidad en el menú Crop characteristics
(Características del cultivo).

Cuando ocurre estrés por salinidad del suelo, AquaCrop ajusta los valores de los coeficientes del
estrés (que afectan el desarrollo del dosel y el cierre estomático) de modo que la transpiración del
cultivo y la biomasa (B) correspondiente simuladas pasan a ser iguales a la reducción requerida
dada por Ksalt (Fig. 6.3).

6.4 Efecto del cambio climático

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 6.4 El cambio climático
Las simulaciones de rendimientos de cultivos futuros deben considerar (Fig. 6.4):
- Condiciones climáticas alteradas: es probable que el aumento esperado en la temperatura
mundial del aire de la superficie durante el siglo XXI incremente el poder de evaporación de la
atmósfera (es decir, ETo, la evapotranspiración de referencia), para alterar la cantidad y patrón
de la precipitación, y potenciar la frecuencia e intensidad de los eventos climáticos extremos.
El efecto de condiciones climáticas alteradas sobre la producción de cultivos se toma en cuenta
en la simulaciones que se ejecutan con datos climáticos futuros;

- El aumento de la concentración atmosférica de CO2 ([CO2]): el aumento en [CO2], que

induce la fertilización con CO2, reduce (ligeramente) la transpiración del cultivo (Tr) y aumenta
(de manera marcada) la productividad del agua para biomasa (WP*). El efecto de la
disminución en la transpiración del cultivo para una concentración elevada de [CO2] se
considera al multiplicar el coeficiente de transpiración del cultivo (KcTr,x) por un factor de
ajuste (fCO2,Tr ≤ 1). Al ejecutar una simulación con una [CO2] distinta al valor de referencia (i.e.
369.41 ppm para el año 2000), se ajusta WP* con un factor de corrección (fCO2 > 1 para [CO2]
> 369.1 ppm).

55
Figura 6.4 – Los efectos esperados positivos (flechas hacia arriba) y negativos (flechas hacia
abajo) del cambio climático sobre la producción de cultivos. Las flechas entre paréntesis
(redondos) indican el efecto del aumento de la concentración de CO2, y entre corchetes
[cuadrados] el efecto de las condiciones climáticas alteradas

6.5 Evaluación de simulaciones

Presentación correspondiente en PowerPoint: Módulo de Capacitación No. 6.5 ‘Evaluación de
simulaciones’.

Cuando el rendimiento simulado del cultivo difiere del rendimiento observado, algunos de los datos
de entrada (Fig. 1.4) podrían estar errados. Al examinar los datos de entrada, es esencial hacer las
verificaciones a lo largo de una secuencia, las cuales siguen el orden del programa de cálculo
(secciones 4.3 a 4.6). La Fig. 6.5 muestra el programa de cálculo de AquaCrop, junto con los
parámetros y estreses de los cultivos que rigen la:
1. Simulación de la Cobertura del Dosel verde (CC): la expansión, la conductancia y la
senescencia de la CC son determinantes clave de la cantidad de agua transpirada y la cantidad
de biomasa producida. El desarrollo de la CC se describe mediante parámetros conservativos y
específicos a la variedad. El agua, la salinidad del suelo y el estrés por fertilidad del suelo
pueden reducir la CC en su desarrollo potencial;
2. Simulación de la transpiración del cultivo (Tr): Tr es proporcional a CC. El estrés por frío, y el
déficit y el exceso de agua así como la salinidad del suelo en la zona radicular, pueden reducir
Tr como resultado del cierre estomático;

56
3. Simulación de la producción de biomasa aérea (B): B es proporcional a la cantidad acumulativa
de agua transpirada. El estrés por fertilidad del suelo puede reducir B;
4. La simulación del rendimiento del cultivo (Y): Y se calcula como el producto de B final y un
índice de cosecha (HI). El HI real se obtiene al ajustar, durante la simulación, el Índice de
Cosecha de referencia (HIo) con un factor de ajuste por efectos del estrés.

Figura 6.5 – Programa de cálculo de AquaCrop

57
6.5.1 Cobertura del dosel verde (CC) –Paso 1
 Revisar si los parámetros del cultivo están adecuadamente ajustados al medio ambiente
y a la variedad:
Una primera revisión debería consistir en verificar si los parámetros no conservativos del cultivo
fueron ajustados apropiadamente a la variedad seleccionada, el modo de plantación, manejo de
campo o condiciones en el perfil del suelo como se muestra en la Fig. 4.1.
 Comparar CC observada con simulada:
Los parámetros conservativos y ajustados no conservativos del archivo del cultivo describen el
desarrollo potencial del dosel (CC) en ausencia de todo estrés. Cuando la humedad del suelo, la
salinidad del suelo y/o el estrés por fertilidad del suelo afectan el desarrollo del cultivo, la CC
simulada (CCsim) será distinta de su valor potencial. Comparar por tanto CCsim con los datos
recogidos en el campo (CCobs). Para el estudio de la evaluación de la CC, deben hacerse varias
observaciones (distribuidas en forma aleatoria en el campo) varias veces durante el ciclo de
crecimiento. CCobs puede estimarse a ojo en el campo, al evaluar las secciones sombreadas en
una regla graduada colocada en la superficie del suelo cerca del mediodía, o derivándola de
fotografías del dosel tomadas desde arriba con una cámara digital (Tabla. 6.1).

Tabla 6.1 – Programa y guías para derivar la Cobertura del Dosel (CC) a partir de fotografías
Available software packages, to estimate CC from pictures:
FREEWARE:
- Green Crop Tracker http://www.flintbox.com/public/project/5470/
- GIMP http://www.gimp.org/downloads/
- IMAGE J http://rsb.info.nih.gov/ij/
- CAN-EYE http://147.100.66.194/can_eye/index.php
OTHER OPTION (not freeware):
- SigmaScan Pro
- ENVI http://www.ittvis.com/ProductServices/ENVI.aspx
- ASSESS http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/43696m5.aspx
- eCognition Developper http://www.ecognition.com/products/ecognition-developer
- Image processing toolbox Matlab: http://www.mathworks.nl/products/image/index.html?s_tid=brdcrb
Directrices:
-Para evitar sobrestimaciones causadas por distorsiones de paralaje cerca de los bordes de la imagen, sólo deben
analizarse los centros de las imágenes;
-Al alterar los umbrales en una especie de histograma de color, se puede identificar el color "verde" de la cubierta
del dosel;
-El ajuste de los umbrales permite separar la imagen en suelo desnudo y materia verde.

Al ejecutar una simulación, los datos de campo observados (especificados en el menú Field data)
y los resultados de la simulación se grafican juntos en el menú Evaluation of simulation results
(Evaluación de resultados de la simulación) (Fig. 6.6). A la par de una verificación visual, existen
disponibles indicadores estadísticos (ver manual de referencia de AquaCrop) para evaluar la
simulación. Dado que el desarrollo de la cobertura del dosel lo afecta (i) la fertilidad el suelo, (ii)
la salinidad del suelo y (iii) el estrés hídrico del suelo, una simulación deficiente de esos estreses
en la zona radicular podría ser la razón de un encaje deficiente entre la cobertura del dosel
observada y la simulada:

58
(i) Verificar si la cantidad de fertilizantes aplicada en el campo concuerda con el nivel de
fertilidad del suelo (potencial producción de biomasa relativa) que se especifica en el menú
Field management (Manejo de campo);
(ii) Ajustar, si es necesario, la ECe inicial, y/ la ECw del agua de riego y la capa freática, si hay
una discrepancia entre las sales entrantes y salientes reales y simuladas;
(iii) La evaluación del contenido de humedad del suelo simulado se trata más adelante en la
sección 6.5.2.

Figura 6.6 Evaluación de la cobertura del dosel simulada

6.5.2 Transpiración del cultivo (Tr) – Paso 2

La transpiración del cultivo (Tr) se calcula al multiplicar la evapotranspiración de referencia (ETo)
con el coeficiente de transpiración del cultivo y tomar en cuenta el efecto del estrés por frío e
hídrico con la ayuda de coeficientes de estrés (Ec. 4.3). El coeficiente de transpiración del cultivo
es proporcional a la cobertura del dosel verde (Eq. 4.4). El factor proporcional y los umbrales y
formas de las funciones de estrés son parámetros conservativos del cultivo y no deben ajustarse.
 Verificar la evapotranspiración de referencia (ETo):
AquaCrop se ejecuta con ETo estimado con el método de FAO Penman-Monteith (ver Capítulo 2).
Para verificar si ETo está bien calculada, los valores (diarios) de ETo utilizados para simulaciones
pueden compararse con los valores promedio mensuales especificados en el programa
New_LocClim para el lugar particular (Tabla. 6.2). Los dos conjuntos deberían tener el mismo
orden de magnitud.

59
Tabla 6.2 – New_LocClim: Estimador del clima local (descargar de la web)
New_locClim is a software program and database, which provides
estimates of average climatic conditions at locations in the world.
Reference: FAO. 2005. New_locClim, Environment and Natural
Resources, Working paper No. 20 (CD-ROM)

 Verificar el contenido inicial de humedad del suelo (al inicio del período de simulación):
Las simulaciones del balance hídrico del suelo son sensibles a las condiciones iniciales. Si el
contenido de humedad del suelo al inicio de las simulaciones no está bien definido, el contenido
estimado de humedad del suelo en los siguientes días también podría encontrarse fuera de rango.
Dado que el contenido de humedad del suelo simulado en la zona radicular afecta de manera
significativa el desarrollo del cultivo (CC), la transpiración (Tr), la producción de biomasa (B) y el
rendimiento (Y) el contenido inicial de humedad del suelo debe estar bien estimado. La Sección
6.1 (Condiciones iniciales al inicio del período de simulación) proporciona guías para un estimado
adecuado del contenido inicial de humedad del suelo.
 Verificar el balance hídrico del suelo:
El contenido de humedad del suelo en la zona radicular (Wr) afecta el desarrollo del dosel y la
transpiración del cultivo. Al tomar en cuenta los flujos de entrada y de salida se simula la variación
de la Wr durante el período de crecimiento (Ec. 3.5). Si la transpiración y/o la cobertura de dosel
no están bien simuladas, verificar:

- el tamaño del depósito de la zona radicular, el cual lo determinan el perfil del suelo y las
características del cultivo. El tipo de suelo y las variaciones de las características físicas con la
profundidad del suelo están especificados en el archivo del suelo. El desarrollo y la profundidad
máxima de la zona radicular están especificados en el archivo del cultivo;
- la precipitación diaria. Dado que la variabilidad temporal y especial de la precipitación es
bien alta, los datos deben haberse recogido en el sitio o cerca de él, y preferiblemente a diario;
- aplicación de la lámina de riego y momento de las aplicaciones. La lámina de riego se refiere
a la cantidad de riego neto. No debe haberse agregado agua adicional aplicada al campo para
compensar las pérdidas de transmisión o la distribución desigual del agua de riego al campo;
- la escorrentía superficial, que la determinan las características del perfil del suelo y el manejo
de campo. La Curva Número (CN), y la conductividad hidráulica del extracto de suelo saturado
están especificadas en el archivo de suelo. Ajustar, si es necesario, CN tomando en cuenta la
pendiente, el uso de la tierra y la cobertura. Las prácticas en la superficie del campo que afectan
la escorrentía están especificadas en el archivo del manejo;
- el ascenso capilar que depende de manera significativa de la profundidad de la capa freática,
la cual puede variar a través del período de simulación y está especificada en el archivo de la
capa freática. Si es necesario, calibrar ‘ascenso capilar’ en el menú Soil profile characteristics
(Características del perfil del suelo).
 Comparar el contenido de humedad del suelo observado con el simulado retenido en la
zona radicular (Wr):
Al medir (o recoger muestras representativas del suelo) a varias profundidades, puede determinarse
el contenido de humedad del suelo en la zona radicular (ver ejemplo en la Tabla 3.2). La calidad

60
de la simulación puede evaluarse al comparar Wrsim con el contenido de humedad del suelo medido
en días particulares a lo largo del ciclo de crecimiento. Esto corresponde con una evaluación de la
evapotranspiración del cultivo, dado que es el único flujo de agua que no podía verificarse
directamente.

(a) (b)
Fig. 6.7 – Comparación de la humedad del suelo retenida observada (puntos) con la
simulada (líneas) en la zona radicular (Wr), y el resultado sobre Wr simulada después de
ajustar la (a) Capacidad de Campo (FC) y (b) el Punto de Marchitez Permanente (PWP) en
las características del perfil del suelo.

Al ejecutar una simulación, los datos de campo observados (especificados en el menú Field data
(Datos de campo)) y los resultados de la simulación se grafican juntos en el menú Evaluation of
simulation results (Evaluación de los resultados de la simulación). A la par de una verificación
visual, existen indicadores estadísticos (ver manual de referencia de AquaCrop) disponibles para
evaluar la simulación. Si la Wr observada se encuentra por encima o por debajo de la Wr simulada,
verificar los valores para Capacidad de Campo y Punto de Marchitez Permanente especificados en
el archivo del suelo;
- Durante un período lluvioso, el contenido de humedad del suelo en la zona radicular se
mantiene cerca de la Capacidad de Campo (FC). Si durante un período tal la Wr observada está
por encima (o por debajo) del contenido de humedad simulado en la zona radicular, es muy
probable que el(los) valor(es) especificado(s) para FC en el archivo del suelo estén errados
(Fig. 6.7a).
- El contenido de humedad del suelo en la zona radicular caerá cerca del Punto de Marchitez
Permanente (PWP) al final de un período seco extenso (y en ausencia de riego o ascenso
capilar). Si durante dicho período seco la Wr observada está por encima (o por debajo) del
contenido de humedad simulado en la zona radicular, es muy probable que el(los) valor(es)
especificado(s) para PWP en el archivo del suelo estén errados (Fig. 6.7b).

6.5.3 Producción de biomasa aérea (B) – Paso 3

La producción de biomasa aérea (B) se obtiene al multiplicar la suma acumulativa de (Tr/ETo),
por la productividad del agua para biomasa normalizada (WP*).
 Comparar biomasa aérea observada con la simulada:
Al ejecutar una simulación, los datos de campo observados y los resultados de la simulación se
grafican juntos. Si las evaluaciones en los pasos anteriores indican una simulación correcta de CC

61
y Tr, las diferencias detectadas entre la biomasa simulada y la biomasa observada en el campo
podrían ser resultado de:
- deficiente muestreo de la biomasa: recoger datos de campo de la biomasa consiste en un
muestreo destructivo en una serie de áreas pequeñas seleccionadas al azar en el campo, varias
veces durante el ciclo de crecimiento. Las áreas de muestreo deben ser suficientemente grandes
(al menos 1 m2) y representativas de las condiciones en el campo. Para obtener biomasa aérea
seca, las muestras deben permanecer en un horno bien ventilado durante 48 horas a 65°C. Toda
biomasa perdida en el campo por el viento o removida por animales debe estimarse, y
contabilizada cuando se determine B;
- ocurrencia de eventos no simulados por AquaCrop: tales como plagas y enfermedades, y
daño por tormentas de granizo.

6.5.4 Rendimiento del cultivo (Y) – Paso 4

El rendimiento del cultivo (Y) se obtiene al multiplicar la biomasa aérea total (B), producida en el
momento de la maduración del cultivo, por un Índice de Cosecha (Ec. 4.6). Si durante el ciclo de
crecimiento se desarrollan estreses, el HI ha sido ajustado para los estreses al momento de la
ejecución (multiplicador ≠ 1), lo que hace que el HI difiera del índice de cosecha de referencia (Ec.
4.7). Los parámetros conservativos del cultivo y la simulación correcta del balance hídrico del
suelo deben garantizar un ajuste correcto para el HI.
 Verificar el índice de cosecha de referencia (HIo):
Si después de todas las verificaciones anteriores el rendimiento final observado todavía sigue
siendo distinto al rendimiento simulado, la falta de precisión podría deberse al valor seleccionado
para el índice de cosecha de referencia (HIo). Esto podría ser el caso cuando el cultivo simulado es
una clase de variedad distinta al cultivo especificado en el archivo del cultivo. Debido a la mejora
genética vegetal y la biotecnología, es probable que el HIo aumente en el futuro. Por otro lado, es
probable que las variedades locales tengan un HIo menor que el especificado predeterminado en
los archivos del cultivo.

62
Anexo I. Módulos y videos de capacitación
de AquaCrop
Unidad 1. Introducción
Módulo Título Objetivo
1 Introducción a AquaCrop Descubrir AquaCrop

Unidad 2. El clima – Condiciones en el

límite superior
2.1 Evapotranspiración de Entender el concepto de
referencia evapotranspiración de referencia
(ETo)
2.2 Recolección y Familiarizarse con el
procesamiento de datos procedimiento para determinar la
agroclimáticos evapotranspiración de referencia
2.3 Datos meteorológicos Conocer los datos meteorológicos
necesarios necesarios
2.4 Importar datos del clima Conocer cómo importar datos del
clima

Unidad 3. El Suelo – Perfil del suelo y

condiciones del límite inferior
3.1 Retención de la humedad Entender cómo AquaCrop
del suelo y movimiento del describe la retención de la
agua en el suelo humedad y el movimiento del
agua en el perfil del suelo
3.2 Características del perfil Conocer las características
del suelo necesarias del perfil del suelo
3.3 Profundidad y calidad de la Conocer las características
capa freática necesarias en el límite inferior

Unidad 4. El cultivo
4.1 Parámetros de cultivo Conocer las características
necesarias del cultivo
4.2 Coeficientes de estrés Entender la forma en que se
simula el estrés
4.3 Desarrollo del cultivo Entender cómo AquaCrop simula
el desarrollo del cultivo

63
 4.4 Transpiración del cultivo Entender cómo AquaCrop simula
la transpiración del cultivo
4.5 Producción de biomasa Entender cómo AquaCrop simula
la producción de biomasa
4.6 Respuesta del rendimiento Entender cómo AquaCrop simula
al agua el rendimiento y ajusta el Índice
de Cosecha a los estreses
4.7 Productividad del agua Entender el concepto de
productividad del agua

Unidad 5. El manejo
5.1 Manejo del riego Conocer los parámetros de
manejo del riego necesarios
5.2 Manejo de campo Conocer los parámetros de
manejo de campo necesarios
5.3 Calibración para la Entender el procedimiento para
fertilidad del suelo calibrar la respuesta del cultivo
al estrés por fertilidad del suelo

Unidad 6. La simulación
6.1 Condiciones iniciales al Conocer las condiciones iniciales
inicio del período de la necesarias al inicio del período
simulación de simulación
6.2 Inicio del ciclo de Entender cómo determinar el
crecimiento inicio del ciclo de crecimiento
6.3 Salinidad del suelo Entender cómo AquaCrop simula
la salinidad del suelo
6.4 El cambio climático Entender cómo AquaCrop simula
los efectos del cambio climático
sobre la producción de cultivos
6.5 Evaluación de Entender cómo evaluar
simulaciones simulaciones con datos de campo
6.6 Aplicaciones Entender el tipo de aplicaciones
que pueden desarrollarse

64