BOVINOS DOMESTICOS

bienvenidos a este su canal vale os la historia de la vida en la tierra [Música] en

esta ocasión les tenemos un tema interesante sobre domesticación y el inicio
de una nueva serie domesticados donde exploraremos de dónde salieron los
organismos domésticos de los que hacemos uso en este vídeo exploraremos al
ganado bovino así que no te despegues de tu pantalla porque esto será muy
interesante [Música] en este vídeo abordaremos únicamente al ganado bovino
aquellos animales criados específicamente para consumir algunos de sus
productos como su carne o su leche el ganado bovino está integrado por lo que
conocemos como vacas toros y bueyes si toro y buey no son lo mismo los
bueyes carecen de cierto par de rasgos importantes en fin estos mamíferos son
clasificados como artiodáctilos placentarios con patas para crónicas que
poseen de dos pares y que han perdido completamente los pulgares son
también miembros de la familia móvil y que incluye cabras y ese gran saco
donde solemos llamar a todo antílope aunque procedan de linajes muy
diferentes los bóvidos se caracterizan por la posesión de apéndices craneales
llamados cuernos que constan de una base ósea recubierta por un estuche
keratin oso que es permanente y dentro de los bóvidos encontramos a la
subfamilia bovina donde tenemos a las tribus bocel a fin trague la fini y
finalmente la bobina que es de donde toma el nombre el ganado bovino los
bovinos constan de varias especies agrupadas en dos linajes por un lado
tenemos a los búfalos que representan a la sub tribu bubalina y por otro a los
toros y sus parientes que son incluidos en la sub tribu bovina dentro del grupo
de los búfalos encontramos a uva los cubanos o búfalo de agua este animal
existe tanto en su forma doméstica como en su forma federal paréntesis los
animales federales son formas domésticas que han escapado o fueron
liberados y que subsisten sin intervención humana y aunque esto suene
románticamente bello los animales perales son un gran problema para la flora y
la fauna silvestres de las zonas que invaden pero eso es harina de otro costal
prosigamos el búfalo de agua fue domesticado a partir de la especie uva luz
acné en dos ocasiones independientes la primera vez que se doméstico se
produjo a la variedad conocida como búfalo de río que es llamado tuvalú psuv
alí variedad bobal y este evento tuvo lugar en el valle del río indo al este de la
actual india entre hace aproximadamente aquí haremos el tipo de edad que
estaremos usando a lo largo de este y otros vídeos en esta línea temporal
encontramos la fecha de edición de este vídeo el año 2020 y en esta parte
encontramos el presente es decir el año que usan los científicos para hacer y
expresar fechamientos precisos y corresponde al año 1950 de la era común era
que tiene su año cero como el anno domini el año del señor o la fecha en la
que nació bryant así que por paradójico que suene el presente no es el
presente presente no es hoy ni cuando estés viendo este vídeo el presente fue
en 1950 esto lo exploraremos más a detalle en otro vídeo pero por ahora
prosigamos el búfalo de río fue domesticado entre cuatro mil 553 mil
ochocientos cincuenta años antes del presente por otro lado el segundo evento
de domesticación produjo al búfalo de pantano que es llamado uva luz oval y
variedad grava o una forma más pequeña que el búfalo de río vinculada a su
uso en el cultivo de arroz la domesticación de este búfalo tomó lugar en lo que
hoy es el norte de tailandia hace aproximadamente tres mil quinientos
cincuenta años antes del presente el búfalo de río posee cuernos más curvos y
un porte más alto mientras que el búfalo de pantano es más pequeño y robusto
con cuernos más rectos actualmente se estima que existen entre 170 y 180
millones de estos animales principalmente en países asiáticos pero también en
el mediterráneo y algunas zonas de brasil y australia el otro linaje de ganado
bovino involucra una especie completamente diferente los toros y cebo es la
forma silvestre de este ganado se encuentra completamente extinta se trataba
del puro de la especie os primigenius un animal retratado ocasionalmente en el
arte rupestre y que era un componente habitual de la mega fauna de zonas
templadas de toda eurasia y norte de áfrica el último de los uros silvestres
registrados murió en más obvia colonia en el año de 1627 julio césar en su
reporte de las guerras galycas lo describió como un poco menor en talla a un
elefante y de la apariencia color y forma de un toro y al igual que con los
búfalos a los uros se los doméstico dos veces de forma independiente e incluso
puede que una tercera el primer tipo en ser domesticado fue el europeo que de
europeo sólo tiene el nombre porque fue domesticado en el medio oriente en lo
que hoy es turquía a este linaje se le conoce como toros taurinos o post taurus
variedad autos y de este desciende en casi todas las razas típicas de toros y
vacas de la actualidad se estima que la población fundadora de todo este linaje
consistió de sólo 80 hembras y es que el proceso de domesticación de esta
especie fue largo y tortuoso pues inició en el valle del éufrates diez mil
ochocientos años antes del presente y terminó en anatolia y el sur de europa
aproximadamente ocho mil ochocientos años antes del presente es decir el
proceso completo tomó dos mil años y no era para menos pues los toros no se
parecen mucho a su ancestro el uro este era un animal cuyos ejemplares más
grandes medían 180 metros de altura la cruz y llegaban a pesar una tonelada y
media y por si los toros de lidia te recuerdan a los zulos ésta es la talla real de
un toro de llíria digamos estándar mismo que alcanza un peso de apenas 500
kilogramos como máximo un tercio de lo que pesaba un nudo macho por otro
lado existen razas que fueron hechas para asemejarse al oro pero de este caso
y su origen nazi hablaremos en otro vídeo en el subcontinente indio la cosa era
diferente pues el uro de la zona era ligeramente menor a esta forma nueva y
doméstica se la llama a veces voz indicó por la diferencia que presenta este
ganado con el taurino sin embargo hoy se acepta que su nombre es taurus
variedad indicó el seguro a éste se le doméstico en el valle del indo
aproximadamente ocho mil quinientos años antes del presente los héroes se
distinguen de los ganados taurinos por su característica joroba y por ser
verdaderamente enanos pues alcanzan apenas un metro de altura a la cruz
aunque su talla ha sido acrecentada en algunas regiones al híbri darse con
otros ganados y hablando de híbridos algunos investigadores reconocen la
presencia de una tercera variedad el bos taurus variedad africanos o ganado
sangre de este ganado descienden long y corn ankole watusi el problema es
que aunque la evidencia arqueológica parece apoyar un evento independiente
de domesticación el análisis del adn no muestra la misma historia éste sugiere
que en realidad el ganado africano es una mezcla de ganado taurino con
ganado cebú siendo predominante el aporte taurino sin embargo esto no está
del todo claro y sigue siendo un campo de estudio complejo ya sea que esté
ganado africano represente o no un evento independiente de domesticación
este tipo de toro se originó seis mil novecientos cincuenta años antes del
presente en el norte de áfrica que por aquel entonces no era tan árido como lo
es actualmente según lo demuestran petrograbados con este tipo de ganado el
uro estaba tan cotizado y era un recurso tan importante que apenas estamos
dando con intentos fallidos de domesticación de esta especie uno ocurrió en la
región noreste de china aproximadamente diez mil seiscientos sesenta años
antes del presente según la testigo restos arqueológicos a los que se les ha
practicado análisis de adn antiguo otro intento tomó lugar en los balcanes
alrededor de nueve mil novecientos años antes del presente esto demuestra lo
importante que eran los ganados para las sociedades neolíticas de diferentes
regiones del viejo mundo y si creían que ya habíamos terminado con los
bovinos se equivocan pues tenemos aún tres historias que contar empecemos
con el tercer linaje de bovinos domésticos ni más ni menos que el iac este es
un bovino lanudo que actualmente existe en las zonas montañosas del este de
asia en la meseta china el tíbet el macizo altai y zonas aledañas al jack
doméstico se les suele llamar voz brünn jens debido a la creencia diagonal
debate de que se trataba de una especie silvestre y su confusión con el
ancestro viviente del que desciende los hutus el toro mudo o yak silvestre el
yak silvestre es de un tamaño considerablemente mayor al de su forma
doméstica y posee cuernos más robustos además sus nombres bruni ens y
muchos tienen que ver con sus vocalizaciones pues voz mutua es de pocas
palabras ya que no suele emitir vocalizaciones cuya mente mientras que el yak
se la pasa gruñendo [Música] y por eso el line o le puso voz gruny ens el toro
que gruñe la domesticación del yak está a la espera de ser completamente
descifrada mediante el estudio del adn por ahora la evidencia genética y
arqueológica parecen contradictorias el estudio del genoma del iac sugiere que
se domesticó siete mil trescientos años antes del presente pero los restos
arqueológicos más los petrograbados sugieren que se domesticó
aproximadamente tres mil seiscientos años antes del presente en lo que hoy es
google china curiosamente esa es la fecha que el análisis del adn predice como
el tiempo en el que se hicieron comunes quizá no haya tal contradicción y los
vestigios arqueológicos sólo dan cuenta de cuando el iac ya era común
remontémonos ahora a las partes tropicales de asia aquí encontraremos el
extraño caso del aura de la especie bos taurus un bovino silvestre que habita el
subcontinente indio y el sudeste asiático resulta que esta especie además de
ser el bóvido moderno de mayor talla también es el progenitor de una forma
doméstica conocida como guy han asignado a su propia especie dos frontales
o a veces como vos gowns frontales en la década antepasada este animal
estaba considerado como silvestre y en peligro de extinción hoy existen más de
50000 gales ferales tan sólo en la india y se consideran una amenaza para la
conservación del agua del sudeste asiático pues pueden llegar a reproducirse
con este último el gallo difiere del gaula en su menor tamaño alcanzando un
máximo de un metro 70 de altura contra los 2 metros 20 que alcanza el gas
además el galán posee cuernos considerablemente más planos y rectos así
como una musculatura menor y dije que este caso es raro porque el gallo no es
100% doméstico sino que es considerado semi doméstico la razón es que no
requiere de los humanos para sobrevivir además de que estos animales solo se
consumen su carne y solo de forma ocasional son más un símbolo de estatus
económico que un animal de leche o de carga además la evidencia indica que
estos animales se domesticaron solos es decir se acercaron a las poblaciones
humanas en busca de alimentos y refugio y con el tiempo acabaron por dejarse
manejar aunque a la fecha las hembras suelen ser agresivas cuando hay crías
cerca del mismo modo que su contraparte silvestre ese manejo implicó la cruza
selectiva y ahora sabemos que los galla les tienen algo de toro en sus venas
pues la evidencia del adn mitocondrial confirma que aunque descienden
principalmente de euros el origen del gallo tuvo que ver con la cruza de gau los
machos con vacas de los linajes taurino e indicó algo que se descubrió apenas
el año pasado lo que aún no queda claro es cuando ocurrió este proceso
aunque se ha sugerido que inició aproximadamente 8 mil años antes del
presente y ya para terminar con los bovinos tenemos al ganado de bali este
animal es llamado los abanicos domésticos y desciende de la especie silvestre
busch abanicos y específicamente de la subespecie los abanicos abanicos que
habita la isla de java y que también es llamado mantén dejaba una especie en
peligro de extinción con solo cuatro a cinco poblaciones silvestres con menos
de 50 individuos cada una la forma doméstica es virtualmente idéntica a la
forma silvestre y es criado tanto en la isla de su procedencia jaba como en las
aledañas valley horneo y la isla de célebes su domesticación inició
aproximadamente cinco mil cuatrocientos cincuenta años antes del presente
después de los ganados taurinos del cebú el vayan y el iac pero antes que los
búfalos gracias a estas sociedades que domesticaron a estos animales
tenemos hoy en día al búfalo del río el búfalo de pantano el ganado taurino a
los eeuu es a los ganados africanos al iac al nahyan y al mantenga toda una
gama de animales domésticos cuyos usos son tan diversos como antiguos pero
que hoy requieren de un manejo más consciente para no solo perpetuar estos
linajes sino además garantizar la existencia de un futuro para las otras
especies y para la humanidad [Música] y bien eso ha sido todo en esta ocasión
si este vídeo te gustó apoyanos compartiendo no en tus redes sociales y no
olvides regalarnos to value' like y si aún no estás suscrito te invito a hacerlo y
activar la campana de notificación para estar al tanto de nuestros nuevos
vídeos esto fue para leos la historia del ganado bovino en la tierra

BUFALOS DE AGUA, CRIA Y LEVANTE

desde hace cerca de 6000 años esta especie fue domesticada aunque el
estudio de su capacidad productiva apenas corresponde a unos 40 años atrás
el búfalo originario de asia posee su mayor concentración en la india con 140
millones de animales que son utilizados al igual que en colombia para triple
propósito es decir para leche carne y trabajo en ganadería hay varios
negocios eso depende del gusto de cada quien el mercado de las condiciones
de la finca de la disponibilidad del forraje y de las instalaciones con las que se
cuente dentro de estos negocios hay uno que supone la mayor rotación de
animales el levante y en este programa hablaremos de esta alternativa el
búfalo cría y levante se denomina como un falo de agua y se introdujeron en
el continente americano alrededor del año 1890 fue producto de un país
pionero como brasil que fueron los primeros en introducir esta esta especie
esta raza colombia llega en el año 1967 por medio del incora que importa los
primeros búfalos que fueron 30 hembras 5 reproductores y 5 machos de
trabajo en los cuales se se ubicaron en en guapi cauca juan david nos contó
en donde se encuentra la bufa lera en la cual trabaja con la cría y levante de
búfalos y cómo fueron los inicios de esta además como desde el 2013 decidió
trabajar con esta raza las verlas como una oportunidad para conocer más de
estos animales bueno estamos ubicados en el municipio de pueblo nuevo
departamento de córdoba es una bufanda que aproximadamente lleva 26
años de tradición y sus inicios empezaron a raíz de la compra de una finca en
necoclí donde su anterior dueño dejó 50 búfalos de los cuales 30 de ellos eran
hembras y 20 machos de allí nace el interés por estudiar la especie y empezar
a trabajar ya que estos animales se encontraban en un hábitat salvaje y
querían aportarle ese conocimiento humano al a los búfalos mis inicios
empiezan alrededor del año 2013 a mediados por primera vez una
oportunidad que pues se me dio de trabajar con un buff alista me da la
oportunidad de conocer aprender de ellos y a la fecha de hoy ha sido una
experiencia muy bonita he aprendido a conocer la fisiología el manejo de estos
animales es una especie muy dócil la cual se caracteriza por su manejo en el
cual nosotros pues los empleados les damos el día a día para aportar un
conocimiento tanto de la especie como nosotros transmitir esa idea o esa
información que nosotros podemos llegar a ellos para tener unas mejores
metas y unas mejores producciones ahora conozcamos algunas de las
características y los propósitos de los búfalos son los animales domésticos
más productivos es una especie multipropósito de ella podemos obtener
leche de carne y trabajo se trabaja principalmente y sus características como
tal que lo hacen más productivo son los sólidos que presentan la leche como
lo es la proteína la grasa y la lactosa los búfalos se caracterizan por ser muy
precoces llegan a una etapa de reproducción muchísimo más rápido son más
eficientes son animales muy rústicos y altamente productivos por lo cual diría
que se desempeñan y se caracterizan por sus cualidades cuantitativas y
cualitativas también en cuanto a su parte de producción de leche la carne y
también que es un animal que sirve para trabajar veamos cuál fue la mayor
dificultad al comenzar a trabajar con esta raza una de las dificultades
inicialmente fue el manejo de los búfalos y el avance ya que estos búfalos se
encontraban en unas fincas a la interperie y en un estilo muy salvaje con poca
mano de obra entonces nunca se habían sometido y lo cual se dificultó al
inicio avanzar esos animales el búfalo cría y levante el búfalo cría y levante
hablemos de los búfalos de levante estos son animales de este tos tanto
machos como hembras que están en periodo de crecimiento y tienen un peso
en promedio de 280 kilogramos y una edad que oscila entre los 8 y 18 meses
de edad el proceso consiste en levantarlos hasta lograr un peso de
aproximadamente 350 kilogramos para continuar una seva o venderlos a
ganaderos que se dediquen a este negocio de las características importantes
en ellos de resaltar pues es que estos animales se encuentran en un peso
aproximadamente de 180 a 300 kilos que deben cumplirlos entre los 8 y los 18
20 meses de edad después de esto estos animales pasan a ceder ya han
cumplido su etapa de pubertad ya pasan a su estado reproductivo que en
ellos ya se manejan otros protocolos de pesos y se denominan ya como
bombillas o motores para su etapa reproductiva ahora conozcamos con
cuáles razas de búfalo trabajan en esta voz valera de este tema nos hablarán
dos personas que antes trabajaban con ganado bovino y que encontraron en
los búfalos una mejor alternativa el bovino es más diferente que el búfalo
porque el búfalo son un animal más lo más rústico más ordinario el proceso
de avance se cogen de pequeño se amarran se tocan se soba y ello muy fácil
de avanzar esta raza la raza murra diferente a la mediterránea por los
cuernos enroscado más cortico que admite ránea como podemos ver no es tan
peludo como el mediterráneo las patas son más ordinarias que la de
mediterráneo los ojos son más grandes que la raza mediterránea en la nariz
diferente esta raza burra es más nerviosa es más imperativa y más entonces
hay que avanzar más porque son más nerviosos que la raza mediterránea la
raza burra es muy buena va mejorando doble propósito leche y carne y trabajo
es muy buena trabajando con búfalos negros este es un mediterráneo un
macho de levante que la edad de él tiene nueve meses hemos recreado a
toda leche el peso aproximadamente 280 kilos la característica del cuerno es
bastante de hecho el pelo es bastante largo es bastante cubierto de pelo
todo el cuerpo los ojos son más pequeños quiero del muro el orificio de la
nariz son más angosto que los del búfalo moore y es son animales muy dosis
que se adaptan a un manejo un poco tiempo la diferencia entre los cayos del
murra con el mediterráneo que el muy ratonero cacho bastante recogido y lo
tiene bastante derecho en las patas la diferencia de la pata más delgada que
el muro los cascos y todos son los cascos negros en excepción de diferentes
razas que haya de pronto que tenga un casco blanco el búfalo cría y levante
el búfalo cría y levante es frecuente encontrar en diferentes maneras algunos
tipos de crianza y manejo de las crías para obtener unos buenos animales de
levante y con altos rendimientos en su producción dentro de los tiempos
establecidos dentro de esta manejan dos sistemas de crianza veamos en qué
consiste el manejo de la cría en la upal era se manejan dos programas uno
que es la crianza del buceo con su propia madre y otro que se cría el buceo
artificialmente el protocolo que se maneja de la crianza de los buseros al
momento del nacimiento cuando están con sus propias madres es una vez que
nace el crío se le debe garantizar que consuma su calostro durante las
primeras seis horas para que este primer alimento le pueda transmitir todas
las inmunoglobulinas y pueda desarrollar su estado inmunitario una vez que
se le que se le transmite el calostro al albur cerro se procede a hacer la
curación del ombligo con el fin de evitar que entren agentes bacterianos o
microorganismos oportunistas y provoquen enfermedades en los neonatos
una vez que se realiza este proceso se conlleva a estos animales a las
vaqueras con el fin de garantizar un medio adecuado donde ellos no estén en
lugares muy pantanosos y puedan ocasionarle algunas alteraciones
fisiológicas allí después de dos días estos animales se van a identificar con un
tatuaje y con una chaqueta en su oreja izquierda de acuerdo a su número que
le corresponde bien sea hembra o macho en el caso de su oreja derecha se le
asigna el número de su madre con el fin de identificar todos los manejos
genéticos que los registros que tiene la empresa después de esto los buseros
todos los días se les garantiza que consuman su alimento aproximadamente a
los 8 días se están ingresando a los ordeños para proceder al ordeño como tal
de las búfalas después de ingresados estos cruceros a los 8 días de edad a
los ordeños ellos se someten a un periodo de un solo ordeño en el cual la
búfala es ordenada en las horas de la mañana y el bus errol se suelta con ella
durante el mediodía en las horas de la tarde este bus error se recoge y se
deja en lugares secos frescos y aportándole unas condiciones óptimas para
la supervivencia de ellos después de estos 15 días 20 días alrededor que ha
cumplido su etapa con donde adquiere como esas defensas una mayor
condición corporal y ya se se pueden someter a un doble ordeño estos
voceros pasan a realizar una parte entre ordeño y ordeño los ordeños se
realizan en horas de la mañana y en horas de la tarde en el cual el busero va
a consumir un alimento en las horas en las cuales se lleva la búfala a la
vaquera para realizar su debido ordeño nos encontramos en el sector de
crianza artificial de becerros a la edad de un 30 días en los cuales se someten
a ser quitados totalmente de sus madres con el fin de traerlos a este proceso
de crianza los motivos por los cuales es mejorar las producciones en
cantidades de leche para las búfalas que se ha visto notablemente el aumento
en la producción y a su vez mejorar acortando los días entre intervalos entre
parto y parto con esto podemos reducir esos días abiertos y tener preñeces
más rápidas en las búfalas en los buseros hace parte de una crianza artificial
en ellas lo manejamos a base de leche en polvo y mezclamos parte de ella
con leche de búfala también con el fin de mejorar cualidades de la leche para
los buseros también hace parte de la alimentación de estos voceros en este
tipo de confinamiento concentrados altos en proteínas de acuerdo a su edad
ya su etapa se le da una ración diaria la cual está distribuida en tres partes en
el día tiene tiene también agua voluntad su sal mineralizada susilo y también
estamos haciendo parte de una suplementación con torta de palmiste estos
museos nos acompañan en este periodo hasta los 8 meses de vida teniendo
unos promedios al destete en este proceso de 180 kilogramos lo que nos
hacen demostrar unos kilos más que si fuera una crianza kombu cerró y su
madre durante nueve meses de edad la castración es una práctica realizada
por algunos productores en los búfalos es poco común este método ya que
esta especie es muy precoz alcanzando un peso de 450 kilos en mucho
menos tiempo que el ganado bovino en algunas explotaciones bufalina la
castración se hace a los 13 meses para mejorar aspectos en la carne como la
textura y el color el búfalo inicia su muda de dientes entre los 24 y 25 meses
de edad por lo cual se hace necesario cebar los máximos hasta los 25 meses
para evitar el retraso que ocasiona la seba en esta etapa de su desarrollo el
consumo de carne bufalina en latinoamérica viene en crecimiento la falta de
comercialización e información la ha llevado a convertirse en carne industrial
el búfalo cría y levante el búfalo cría y levante hablemos un poco de las
condiciones nutricionales y las condiciones ambientales dentro de los cuales
se debe tener a estos animales para lograr una alta producción en esta aguja
lera lo denomina antifaz sigla que significa todo hierba paz agua sal y pasto el
manejo de estas siglas como tal si tenemos todos podemos llevar a feliz
término una etapa reproductiva exitosa en los búfalos aquí en la bufa lera me
atrevo a decir que tenemos por encima del 90 por ciento de las tasas de
fertilidad la hierba lo conocen aquí en la zona como hierba pero realmente es
la comida el pasto que le aportamos a los animales si tenemos una buena
cantidad de forraje podemos tener unas buenas condiciones corporales unas
buenas producciones y un buen estado fisiológico reproductivo y sanitario de
los animales en lo posible y es lo que más se transmite a los animales es la
tranquilidad que los animales estén lo más relajado posibles y para ello se
tienen muchas de las técnicas que se han utilizado en ellos como las represas
como bañadas en las vaqueras con el fin de que ellos se relajen y puedan
estar muy tranquilos en cuanto al agua es fundamental en ellos para su
termorregulación en las obras de bastante luz de bastante calor como en esta
zona es la tranquilidad que le podemos aportar con ellos es necesario tener
en cuenta que el agua en los búfalos aparte de ayudar con la regulación de su
temperatura corporal también evita la implantación de garrapatas y piojos
mosquitos y en especial el tabaco al estar aislado de estas plagas se
previenen el trypanosoma y anaplasma enfermedades que con frecuencia
afectan esta especie la sal es un requerimiento mineral que necesitan los
animales para su desarrollo fisiológico y reproductivo y en cuanto a la sombra
también hace parte de los métodos y mecanismos de thermo de
termorregulación en los los búfalos después de conocer en qué consiste en ti
paz juan david nos llevó hasta un lugar en el que nos habló un poco más de
este manejo pero en este momento nos encontramos en una pradera de
tierra alta donde están pastando un lote de búfalos menores a 20 días de
haber parido como podemos observar este lote está en unas condiciones más
secas con el fin de aportarle un confort adecuado a los buseros en este en
este lote podemos ver buseros menores a 20 días de nacidos donde ellos
están adquiriendo todas esas fuerzas esa inmunidad que le transmite las las
madres y también podemos observar que allí hay un lote de búfalas las cuales
están en un periodo de termorregulación bajo la sombra de un árbol no
necesariamente tenemos que disponer de una represa o de una laguna para
que ellos cumplan con sus parámetros fisiológicos sí para terminar hablamos
un poco de la etapa final de levante de estos búfalos de los machos como de
las hembras la ganancia de peso diaria está aproximadamente en los 700 800
gramos en pastoreo hablo de pastoreo en animales que están en pasturas
como en la zona de un médico la pastos naturales como canutillo gramalote y
algunas variedades mejoradas como braque arias y para aquí para el peso
apropiado para los para los machos al sacrificio debe ser alrededor de los 450
470 kilos que los debe estar obteniendo alrededor de los 22 24 meses de
edad en una en una etapa máxima suplemento que utilizamos nosotros acá
en la finca es el silo de maíz producido y cosechado en épocas de lluvia pero
es este producto como tal lo utilizamos en las épocas de sequía en épocas
donde la cantidad de forraje va a disminuir y tenemos que someternos a
suplementar los con el fin de aportar ese alimento y ese confort para ellos en
las villas para iniciar su etapa reproductiva alcanzan un peso de 350 kilos un
promedio entre los 18 y los 24 meses estas hembras se someten a un
programa de inseminación inicialmente en la cual se está utilizando semen de
toros mediterráneos italianos puros con el fin de aportar un mejoramiento
genético tener unas mejores producciones de leches unas mejores ganancias
de pesos y una mejor docilidad los en los animales y para tener un mejor
manejo es así como este proceso de cría y levante de búfalos llega a su etapa
final después de pasar por los programas de crianza todo esto se hace con el
fin de mejorar la calidad de la carne su genética y la calidad de la leche