Guia - 61031084 - 2023 PRINCIPALES COMPUESTOS QUIM
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GRADO EN QUÍMICA
PRIMER CURSO
GUÍA DE
ESTUDIO
PÚBLICA
22-23
PRINCIPALES COMPUESTOS QUÍMICOS
CÓDIGO 61031084
ÍNDICE
PRESENTACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN
REQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES PARA CURSAR LA
ASIGNATURA
EQUIPO DOCENTE
HORARIO DE ATENCIÓN AL ESTUDIANTE
TUTORIZACIÓN EN CENTROS ASOCIADOS
COMPETENCIAS QUE ADQUIERE EL ESTUDIANTE
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
CONTENIDOS
METODOLOGÍA
SISTEMA DE EVALUACIÓN
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
RECURSOS DE APOYO Y WEBGRAFÍA
PRESENTACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN
EQUIPO DOCENTE
Nombre y Apellidos MARIA DE LOS ANGELES FARRAN MORALES (Coordinador de
asignatura)
Correo Electrónico [email protected]
Teléfono 91398-7325
Facultad FACULTAD DE CIENCIAS
Departamento QUÍMICA ORGÁNICA Y BIO-ORGÁNICA
En esta asignatura, existen dos tipos de tutorías dirigidas a resolver las dudas de los
estudiantes.
Tutorías presenciales
Tienen lugar en cada Centro Asociado, son impartidas por los Profesores Tutores y su
organización depende de las disponibilidades de cada Centro.
Tutorías virtuales
Tienen lugar a través de los Cursos Virtuales de forma telemática. En el curso virtual se
puede interaccionar con Profesores Tutores y con el Equipo Docente a través de los
distintos foros de que dispondrá el curso virtual. Al inicio del curso se explicará la función de
cada uno de estos foros, a través de la plataforma virtual, a los estudiantes matriculados en
la asignatura.
Profesoras:
- Dra. María Ángeles Farrán Morales
Coordinadora
Despacho: LR1-0.13
correo-e: [email protected]
Tel.: 91 398 73 25
Esta asignatura desarrolla una parte de las competencias genéricas y específicas del título,
que en este caso son las que se detallan a continuación:
Competencias genéricas
CG1 - Iniciativa y motivación
CG2 - Planificación y organización
CG3 - Manejo adecuado del tiempo
CG4 - Análisis y Síntesis
CG5 - Aplicación de los conocimientos a la práctica
CG6 - Razonamiento crítico
CG9 - Motivación por la calidad
CG13 - Comunicación y expresión matemática, científica y tecnológica
CG14 - Competencia en el uso de las TIC
CG15 - Competencia en la búsqueda de información relevante
CG16 - Competencia en la gestión y organización de la información
CG17 - Competencia en la recolección de datos, el manejo de bases de datos y su
presentación
CG19 - Compromiso ético (por ejemplo en la realización de trabajos sin plagios, etc.)
CG20 - Ética profesional
Competencias específicas
CE2-C - Conocimiento de la terminología química: nomenclatura, términos, convenios y
unidades
CE3-C - Conocimiento de los principios fisicoquímicos fundamentales que rigen la Química y
sus relaciones entre áreas de la química
CE4-C - Conocimiento de los principales elementos y de los compuestos orgánicos e
inorgánicos, así como de las biomoléculas.
CE6-C - Conocimiento del impacto práctico de la Química en la vida: industria, medio
ambiente, farmacia, salud, agroalimentación, etc.
CE8-C - Una base de conocimientos que posibilite continuar los estudios en áreas
especializadas de Química o áreas multidisciplinares, y en múltiples dominios de aplicación,
tanto tradicionales como nuevos
CE10-H - Capacidad para planificar y realizar experimentos de forma independiente, así
como describir, analizar y evaluar críticamente los datos experimentales obtenidos
CE18-H - Habilidad para evaluar, interpretar y sintetizar datos e información química
CE20-H - Capacidad para relacionar la Química con otras disciplinas
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
CONTENIDOS
1.1. Introducción.
1.2. Alcanos.
1.3. Alquenos.
1.4. Dienos y polienos.
2.1. Introducción.
2.2. Alquinos.
2.3. Cicloalcanos.
2.4. Hidrocarburos aromáticos.
3.1. Introducción.
3.2. Nomenclatura y clasificación.
3.3. Polarización del enlace C-X.
3.4. Características físicas.
3.5. Isomería óptica.
3.6. Reacciones de sustitución nucleófila.
3.7. Reacciones de eliminación nucleófila.
3.8. Derivados halogenados aromáticos.
3.9. Otras reacciones de los derivados halogenados: formación de compuestos
organometálicos.
3.10. Reactividad general de los alcoholes.
4.1. Introducción.
4.2. Fenoles.
4.3. Éteres.
4.4. Aminas y nitroderivados.
5.1. Introducción.
5.2. Compuestos carbonílicos: aldehídos y cetonas.
6.1. Introducción.
6.2. Elementos químicos que componen los seres vivos.
6.3. Biomoléculas orgánicas.
6.4. Glúcidos.
6.5. Lípidos.
6.6. Proteínas.
6.7. Ácidos nucleicos.
7.1. Introducción.
7.2. Hidrógeno.
7.3. Metales alcalinos.
7.4. Metales alcalino-térreos.
8.1. Introducción.
8.2. Elementos del grupo del boro.
8.3. Elementos del grupo del carbono.
Tema 9.. Elementos del grupo del nitrógeno y del grupo del oxígeno
9.1. Introducción.
9.2. Elementos del grupo del nitrógeno.
9.3. Elementos del grupo del oxígeno.
10.1. Introducción.
10.2. Halógenos. Propiedades.
10.3. Halógenos en la naturaleza.
11.1. Introducción.
11.2. Enlace metálico.
11.3. Características de los metales de transición.
11.4. Preparación y usos de algunos metales de transición.
11.5. Compuestos de algunos metales de transición.
11.6. Introducción a los compuestos de coordinación.
11.7. El enlace en los compuestos de coordinación. Teoría del campo cristalino.
11.8. Formación de compuestos de coordinación. Aplicaciones.
12.1. Introducción.
12.2. Descubrimiento de la radiactividad.
12.3. El núcleo atómico: características y estabilidad.
12.4. Procesos de desintegración.
12.5. Energía de enlace nuclear.
12.6. Estabilidad nuclear.
12.7. Radiactividad inducida: reacciones de bombardeo.
12.8. Obtención de elementos artificiales: los transuránicos.
12.9. Cinética de la desintegración radiactiva.
12.10. Fisión nuclear.
12.11. Fusión nuclear.
12.12. Aplicaciones de los isótopos radiactivos.
12.13. Efectos biológicos de la radiación.
METODOLOGÍA
SISTEMA DE EVALUACIÓN
TIPO DE PRUEBA PRESENCIAL
Tipo de examen Examen mixto
Preguntas test 15
Preguntas desarrollo 2
Duración del examen 120 (minutos)
Material permitido en el examen
Calculadora no programable
Criterios de evaluación
La Prueba Presencial (PP), consiste en una Prueba Objetiva, con 15 preguntas tipo test
y en una Prueba de Desarrollo, con 2 preguntas de desarrollo o de tipo problema. A las
preguntas hay que responder de manera precisa, lo que se facilita haciendo que las
respuestas se contesten en el espacio asignado para cada una de ellas en la hoja de
examen. Se deberá exponer brevemente su justificación, si así se indicara en el
enunciado, valorándose ante todo el razonamiento seguido en las mismas, la concisión
y la capacidad de síntesis. En cuanto a los problemas habrá que incluir los pasos
seguidos en su desarrollo, no bastando con escribir solamente los resultados finales.
Además, y en gereral, también se valorará la claridad, la forma de expresión y la
presentación del examen.
Tanto la Prueba Objetiva como la Prueba de Desarrollo contribuirán cada una de
ellas con un 50% a la calificación final.
La calificación de la Prueba Objetiva (sobre 5 puntos) será la siguiente:
Aciertos: + 0,333 puntos
Errores: - 0,11 puntos
Preguntas en blanco: 0,0 puntos
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
CLARAMUNT, R. Mª., CORNAGO, Mª. P., ESTEBAN, S., FARRÁN, Mª. A., PÉREZ, M.,
SANZ, D.: Principales compuestos químicos. Unidades Didácticas. Ed. UNED, 2ª edición,
2013. ISBN-13: 978-84-362-6724-2
Estas Unidades Didácticas se adaptan al programa que se exige para superar la asignatura.
Se trata, pues, de un texto, que es autosuficiente y en el que se han incluido una serie de
ayudas al estudio. Cada tema comienza con:
• Un sumario que recoge los principales epígrafes que se van a desarrollar.
• Unos objetivos de aprendizaje, general y específicos que ayudan a centrar al alumno
conceptos importantes.
• Conocimientos previos que el alumno ha de tener antes de abordar el estudio del tema y
que sino sería conveniente que repasara.
Una vez finalizado el desarrollo, cada tema concluye con una serie de epígrafes adicionales,
a saber:
• Lista de términos significativos, términos que aparecen en el texto por primera vez y que
están en color verde y cursiva dentro del mismo.
• ¿Sabías que…? Se trata de una lectura corta sobre un tema práctico apropiado al contenido
del capítulo.
• Ejercicios de autocomprobación que ayudan a comprobar, al estar también las soluciones a
continuación, el grado de conocimiento que se ha adquirido al finalizar el estudio de cada
capítulo.
• Soluciones a los ejercicios de autocomprobación, brevemente explicadas.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
ISBN(13):
Título:QUÍMICA. (11ª edición)
Autor/es:Chang, R. ;
Editorial:Mc Graw Hill, Mexico
ISBN(13):9788436267242
Título:PRINCIPALES COMPUESTOS QUÍMICOS. UNIDADES DIDÁCTICAS
Autor/es:Mª Del Pilar Cornago Ramirez ;
Editorial:UNED
ISBN(13):9788483229798
Título:FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA (3ª edición 2015)
Autor/es:Paula Yurkanis Bruice ;
Editorial:Pearson Educación S.A.
ISBN(13):9789500602822
Título:PRINCIPIOS DE QUÍMICA LOS CAMINOS DEL DESCUBRIMIENTO (5ª)
Autor/es:Jones, Loretta ; Atkins, Peter W. ;
Editorial:Editorial Medica Panamericana
El texto base es autosuficiente. Pero si quisiera consultar más bibliografía, en los Centros
Asociados tiene a su disposición otras obras adecuadas para esta asignatura, como son las
siguientes:
ATKINS, P., JONES, L.: Principios de Química. Los caminos del descubrimiento. 5ª edición,
Ed. Panamericana, Madrid, 2012. ISBN-13: 978-95-06-0282-2.
CHANG, R., Química. 11ª edición, Ed. Mc Graw Hill, México, 2013. ISBN: 978-607-15-0928-
4.
EBBING, D., GAMMOM, S. D.: General Chemistry. 9ª edición, Ed. Thomson Learning, United
Kingdom 2010. Pendiente de publicación en España. ISBN-13: 978-06-188-5748-7.
PETRUCCI, R. H. y HAEWOOD, W. S.: Química General. Principios y aplicaciones
modernas. 10ª edición, Ed. Prentice Hall, Madrid, 2010. ISBN-10: 9788490354179
YURKANIS BRUICE, PAULA.: Fundamentos de Química Orgánica. 3ª edición, Ed Pearson
Educación S.A., Madrid, 2015. ISBN-13: 978-84-8322-979-8
En el estudio de esta asignatura es una pieza clave la utilización del curso virtual en
CiberUNED, utilizando la plataforma aLF. Ésta será la principal herramienta de comunicación
entre los estudiantes y el profesorado (Equipo Docente y Tutor) y de los estudiantes entre sí
a través de los foros de debate y del correo. En el curso virtual se podrá encontrar recursos
didácticos necesarios para el estudio de la asignatura, como son las actividades de
evaluación continua, de autoevaluación, etc.
El Equipo Docente utilizará esta vía virtual para informar de los cambios y/o novedades que
vayan surgiendo. Por consiguiente, es fundamental que todos los estudiantes matriculados
utilicen esta plataforma para el estudio de la asignatura.
Los estudiantes contarán con los fondos de las bibliotecas de la UNED, tanto de la Sede
Central como las de Centros Asociados, y podrán hacer uso de los mismos tanto
personalmente como de forma virtual, a través de los recursos online de los que disponen
dichas bibliotecas (tales como el acceso a catálogos, bases de datos, revistas científicas
electrónicas, etc.).
IGUALDAD DE GÉNERO
En coherencia con el valor asumido de la igualdad de género, todas las denominaciones que en esta
Guía hacen referencia a órganos de gobierno unipersonales, de representación, o miembros de la
comunidad universitaria y se efectúan en género masculino, cuando no se hayan sustituido por
términos genéricos, se entenderán hechas indistintamente en género femenino o masculino, según el
sexo del titular que los desempeñe.