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    CELULA VEGETAL - Cuestionario

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    Este documento describe la estructura química y composición de la pared celular vegetal. Explica que la pared celular está compuesta de celulosa, hemicelulosa, lignina, suberina y pectinas. La celulosa es un polímero de glucosa, la lignina es un polímero de ácidos fenilpropílicos, y la suberina contiene ácidos grasos. La pared primaria contiene más celulosa, hemicelulosa y pectinas, mientras que la pared secundaria contiene más celulo

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    Descripción original:

    célula vegetal

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    CELULA VEGETAL

    CUESTINARIO
    1. Esquematice el proceso de laboratorio para identificar la celulosa, lignina y
    suberina en la pared celular vegetal.
     Pasos:

    2. ¿Cuál es la estructura química de la celulosa, lignina y suberina?


     La celulosa se forma por la unión de moléculas de β-glucosa mediante enlaces β-1,4-O-
    glucosídico. Por hidrólisis da glucosa. La celulosa es una larga cadena polimérica de
    peso molecular variable, con fórmula empírica (C6H10O5)n, con un valor mínimo de n=
    200. (Zeiger, 2006)
     La molécula de lignina es una molécula, con un elevado peso molecular, que resulta de
    la unión de varios ácidos y alcoholes fenilpropílicos (cumarílico, coniferílico y
    sinapílico). El acoplamiento aleatorizado de estos radicales da origen a una estructura
    tridimensional, polímero amorfo, característico de la lignina. (Zeiger, 2006)

     La suberina está formada por hidroxi- o epoxi- ácidos grasos unidos por uniones éster.
    Sin embargo, la suberina difiere de la cutina en que tiene ácidos dicarboxílicos,
    componentes de cadena más larga, y una proporción significativa de fenoles como parte
    de su estructura. (Zeiger, 2006)
    3. ¿Qué son los compuestos pécticos?
     Los compuestos pécticos están formados por moléculas de ácido péctico unidas entre sí
    mediante puentes de Ca++. Las proteínas de la pared son ricas en los aminoácidos
    serina e hidroxiprolina, y están ligadas con azúcares como arabinosa, glucosa y
    galactosa. (Gonzalez, 2013)
    4. ¿Qué funciones tiene la pared celular vegetal?
     Las funciones de la pared celular es controlar la forma de la célula, así también, la pared
    celular actúa como un exoesqueleto que mantiene los tallos erectos. La pared celular es
    un controlador morfogénico de la planta.La limitación al movimiento que da la pared
    condiciona todo el desarrollo y la forma de vida de las plantas. (Contreras, 2015)
    5. ¿Cuál es la composición química de la Lámina media, Pared primaria y Pared
    secundaria de la pared celular vegetal adulta?
     La lámina media está formada principalmente por pectinas, aunque puede lignificarse en
    aquellas células que tienen pared celular secundaria. (Universidad de vigo, 2011)
     La pared celular primaria está compuesta, considerando el peso seco, por un 25-30 % de
    celulosa, un 30 % de hemicelulosa, un 35 % de pectinas y del 1 al 5 % de glicoproteínas.
    (Universidad de vigo, 2011)
     La pared celular secundaria está compuesta sobre todo por celulosa (40-60 % de la masa
    seca), hemicelulosa (10-40 % del peso seco, sobre todo el xilano) y lignina (10 al 35 %
    del peso seco). Tiene muy pocas pectinas y carece de glicoproteínas, como proteínas
    estructurales y enzimas, o al menos no son abundantes. (Universidad de vigo, 2011)
    6. ¿Cuál es el tamaño y las formas que pueden adoptar las células vegetales?
     Pueden ser: fusiformes (forma de huso), estrelladas, prismáticas, aplanadas, elípticas,
    globosas o redondeadas, etc. Algunas no tienen una pared rígida y otras sí, lo que les
    permite deformar la membrana y emitir prolongaciones citoplasmáticas (pseudópodos)
    para desplazarse o conseguir alimento. (intef, 2020)

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