Informe de Geografia

5º Año Geografía - Ciclo Lectivo 2012 - Prof.
: Julio Steimberg
Algunos circuitos productivos de Argentina
¿Qué es un circuito productivo?
Un circuito productivo es la combinación de distintas actividades que son necesarias para realizar
un bien determinado. Se inicia con
las actividades primarias: la extracción de recursos naturales y la obtención de materias primas.
Continúa con el transporte de los
productos primarios hacia los centros de consumo o las fábricas para elaborar bienes secundarios.
En ese caso, luego del
procesamiento industrial, los bienes resultantes (secundarios) son trasladados a los lugares de
distribución y venta. El circuito llega a
su fin cuando el producto es consumido.
A lo largo de todo el circuito, los bienes van adquiriendo valor; es decir, cuando la materia prima se
elabora, en esa transformación el
producto aumenta su valor porque se le va sumando trabajo, tecnología y también otros productos
para lograr el bien terminado.
El concepto de circuito productivo nos permite diferenciar las distintas etapas de la producción,
observar qué actores intervienen en
ellas (grandes o peque productores agropecuarios, dueños de Pymes e importantes empresarios, de
la industria y el comercio) y cómo
se relacionan entre sí. Para ello hay que tener en cuenta la capacidad que tiene cada actor de influir
en las actividades dentro del
circuito productivo, a través de la imposición de precios, de la utilización de mano de obra y de
tecnología. Entonces también
podemos analizar las problemáticas que se generan entre los actores de cada sector, lo que puede
ayudarnos a analizar asuntos que
influyen en la vida cotidiana de los trabajadores, de los consumidores y hasta de toda la economía
nacional.
Los circuitos agroindustriales
La agroindustria es un sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos, el agrícola y
el industrial, con el objetivo
de transformar los productos provenientes del campo. Esta integrada por distintas etapas que se van
articulando: la fase de
producción agrícola, el transporte de las materias primas hasta las fábricas para su procesamiento y
la comercialización nacional e
internacional, es decir, todo el trayecto que recorren los productos del campo hasta llegar al
consumidor.
Muchas regiones de nuestro país se asocian con un determinado circuito agroproductivo, por
ejemplo, la región de Cuyo se vincula
con la producción de vinos. Es decir, algunas regiones se han especializado en la elaboración de
ciertos productos y su economía
depende en gran medida de la comercialización de estos. En algunos casos la fase primaria y la
industrial se desarrollan dentro de la
misma región, en otros están separadas. De esto dependerá el monto del valor del producto que
queda en la región. Hay que
considerar que, como dijimos antes, el producto tiene más valor cuanto más elaborado está, con lo
cual las mayores ganancias se
encuentran, en la mayoría de los casos, en los últimos eslabones del circuito.
En las últimas décadas la agroindustria nacional ha experimentado grandes transformaciones como
consecuencia de varios factores,
entre ellos, la apertura y desregulación de la economía nacional de principios de la década del 90
(que implicó el ingreso de grandes
capitales al país sin restricciones) y también de una importante modernización, por ejemplo en el
sector del agro, como la siembra
directa, los silos bolsa y los transgénicos. Entre los actores vinculados a estas transformaciones se
encuentran grandes empresarios
nacionales e internacionales muchas veces asociados con figuras tales como los pools de siembra.
Además, han ingresado a los
circuitos productivos nuevos actores de importancia: las grandes cadenas de supermercados que por
su gran capacidad de compra
pueden ejercer cierto control en el precio de los productos primarios.
Paralelamente, estos cambios han generado problemáticas, por ejemplo, muchos pequeños y
medianos productores primarios e
industriales no han podido incorporar toda la tecnología rápidamente y se les hace difícil competir
en el mercado con los nuevos
actores. Esta situación conduce a un proceso de concentración económica de la producción en
manos de los grandes productores y
empresarios que elimina del circuito a los pequeños y medianos productores.

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