CALORIMETRIA

Cantidades de calor
Aun cuando no sea posible determinar el contenido total de energía calorífica de un cuerpo,
puede medirse la cantidad que se toma o se cede al ponerlo en contacto con otro a diferente
temperatura. Esta cantidad de energía en tránsito de los cuerpos de mayor temperatura a
los de menor temperatura es precisamente lo que se entiende en física por calor.
La ecuación calorimétrica
La experiencia pone de manifiesto que la cantidad de calor tomada (o cedida) por un cuerpo
es directamente proporcional a su masa y al aumento (o disminución) de temperatura que
experimenta. La expresión matemática de esta relación es la ecuación calorimétrica.

Q = ce.m.(Tf - Ti) (8.6)

donde Q representa el calor cedido o absorbido, m la masa del cuerpo y T f y Ti las
temperaturas final e inicial respectivamente. Q será positivo si la temperatura final es mayor
que la inicial (Tf > Ti) y negativo en el caso contrario (Tf < Ti). La letra c representa la
constante de proporcionalidad correspondiente y su valor es característico del tipo de
sustancia que constituye el cuerpo en cuestión. Dicha constante se denomina calor
específico. Su significado puede deducirse de la ecuación (8.6). Si se despeja c, de ella
resulta:
ce = Q/ m.(Tf - Ti)
El calor específico de una sustancia equivale, por tanto, a una cantidad de calor por unidad
de masa y de temperatura; o en otros términos, es el calor que debe suministrarse a la
unidad de masa de una sustancia dada para elevar su temperatura un grado.
Unidades de calor
La ecuación calorimétrica (8.6) sirve para determinar cantidades de calor si se conoce la
masa del cuerpo, su calor específico y la diferencia de temperatura, pero además permite
definir la caloría como unidad de calor. Si por convenio se toma el agua líquida como
sustancia de referencia asignando a su calor específico un valor unidad, la caloría resulta de
hacer uno el resto de las variables que intervienen en dicha ecuación.
Una caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado (1 °C) la
temperatura de un gramo de agua. Esta definición, que tiene su origen en la época en la que
la teoría del calórico estaba en plena vigencia, se puede hacer más precisa si se considera
el hecho de que el calor específico del agua varía con la temperatura. En tal caso la
elevación de un grado centígrado a la que hace referencia la anterior definición ha de
producirse entre 14,5 y 15,5 °C a la presión atmosférica.
Una vez identificado el calor como una forma de energía y no como un fluido singular, la
distinción entre unidades de calor y unidades de energía perdió significado. Así, la unidad de
calor en el SI coincide con la de energía y es el joule (J), habiendo quedado la caloría
reducida a una unidad práctica que se ha mantenido por razones históricas, pero que va
siendo progresivamente desplazada por el joule.
Calor específico y capacidad calorífica
La ecuación calorimétrica puede escribirse también en la forma:
Q = C.( Tf - Ti) (8.7)
expresando así que en un cuerpo dado la cantidad de calor cedido o absorbido es
directamente proporcional a la variación de temperatura. La nueva constante de
proporcionalidad C recibe el nombre de capacidad calorífica
C = Q/(T Tf - Ti)
y representa la cantidad de calor que cede o toma el cuerpo al variar su temperatura en un
grado. A diferencia del calor específico, la capacidad calorífica es una característica de cada
cuerpo y se expresa en el SI en J/K. Su relación con el calor específico resulta de comparar
las ecuaciones (8.6) y (8.7) en las que ambas magnitudes están presentes:
C = m.ce (8.8)
De acuerdo con esta relación, la capacidad calorífica de un cuerpo depende de su masa y
de la naturaleza de la sustancia que lo compone.
 Ejemplo de la determinación del calor específico: El calor específico de un cuerpo puede
determinarse mediante el calorímetro. Dado que éste es un atributo físico característico de
cada sustancia, la comparación del valor obtenido con los de una tabla estándar de calores
específicos puede ayudar a la identificación de la sustancia que compone el cuerpo en
cuestión.
Se pretende identificar el metal del que está formada una medalla. Para ello se determina su
masa mediante una balanza que arroja el valor de 25 g. A continuación se calienta al « baño
María », hasta alcanzar una temperatura de 85 °C y se introduce en el interior de un
calorímetro que contiene 50 g de agua a 16,5 °C de temperatura. Al cabo de un cierto tiempo y
tras utilizar varias veces el agitador, la columna del termómetro del calorímetro deja de subir
señalando una temperatura de equilibrio de 19,5 °C. ¿De qué metal puede tratarse?
Si se aplica la ecuación de conservación de la energía expresada en la forma, calor tomado = -
calor cedido, resulta:
Q1 = - Q 2
m1.ce1.(T - T1) = - m2.ce2.(T - T2)
considerando en este caso el subíndice 1 referido al agua y el 2 referido a la moneda.
Sustituyendo valores en la ecuación anterior, se,tiene:
50 g.1 (cal/g.°C).(19,5 °C - 16,5 °C) = - 25 g.ce2.(19,5 °C - 85 °C)
Operando y despejando ce2 resulta:
150 (cal/g.°C) = 1 637,5.ce2
ce2 = 0,09 cal/g.°C
Si se compara el resultado con una tabla de calores específicos de metales, se concluye
que puede tratarse de cobre. Otras propiedades físicas como el color, por ejemplo,
confirmarán el resultado.
Medida del calor
De acuerdo con el principio de conservación de la energía, suponiendo que no existen
pérdidas, cuando dos cuerpos a diferentes temperaturas se ponen en contacto, el calor tomado
por uno de ellos ha de ser igual en cantidad al calor cedido por el otro. Para todo proceso de
transferencia calorífica que se realice entre dos cuerpos puede escribirse entonces la ecuación:
Q1 = - Q 2
en donde el signo - indica que en un cuerpo el calor se cede, mientras que en el otro se
toma. Recurriendo a la ecuación calorimétrica, la igualdad anterior puede escribirse en la
forma:
(8.9
m1.ce1.(Te - T1) = - m2.ce2.(Te - T2)
)
donde el subíndice 1 hace referencia al cuerpo frío y el subíndice 2 al caliente. La
temperatura Te en el equilibrio será superior a T1 e inferior a T2. La anterior ecuación indica
que si se conocen los valores del calor específico, midiendo temperaturas y masas, es
posible determinar cantidades de calor. El aparato que se utiliza para ello se denomina
calorímetro. Un calorímetro ordinario consta de un recipiente de vidrio aislado térmicamente
del exterior por un material apropiado. Una tapa cierra el conjunto y dos pequeños orificios
realizados sobre ella dan paso al termómetro y al agitador, los cuales se sumergen en un
líquido llamado calorimétrico, que es generalmente agua.
Cuando un cuerpo a diferente temperatura que la del agua se sumerge en ella y se cierra el
calorímetro, se produce una cesión de calor entre ambos hasta que se alcanza el equilibrio
térmico. El termómetro permite leer las temperaturas inicial y final del agua y con un ligero
movimiento del agitador se consigue una temperatura uniforme. Conociendo el calor
específico y la masa del agua utilizada, mediante la ecuación calorimétrica se puede
determinar la cantidad de calor cedida o absorbida por el agua.
En este tipo de medidas han de tomarse las debidas precauciones para que el intercambio
de calor en el calorímetro se realice en condiciones de suficiente aislamiento térmico. Si las
pérdidas son considerables no será posible aplicar la ecuación de conservación Q1 = - Q2 y
si ésta se utiliza los resultados estarán afectados de un importante error.
La ecuación (8.9) puede aplicarse únicamente a aquellos casos en los cuales el
calentamiento o el enfriamiento del cuerpo problema no lleva consigo cambios de
estado físico (de sólido a líquido o viceversa, por ejemplo). A partir de ella y con la
ayuda del calorímetro es posible determinar también el calor específico del cuerpo si se
conocen las temperaturas T1, T2 y Te, las masas m1 y m2 y el calor específico del agua.

CALORIMETRIA
CALOR: es la energía en tránsito (en movimiento) entre 2 cuerpos o sistemas, proveniente de
la existencia de una diferencia de temperatura entre ellos.
Unidades de Cantidad de Calor (Q)
Las unidades de cantidad de calor (Q) son las mismas unidades de trabajo (T).

Sistema de Medida Unidad de Medida

Sistema Técnico Kilográmetro (Kgm)
Sistema Internacional (S.I.) o M.K.S. Joule (J)
Sistema C.G.S. Ergio (erg)

Hay otras unidades usadas como Caloría (cal), Kilocaloría (Kcal), British Termal Unit (BTU).
Caloría: es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1 gramo de agua
de 14,5 °C a 15,5 °C a la presión de 1 atmósfera (Presión normal).
Relación entre unidades

Calor de combustión: es la razón entre la cantidad de calor (Q) que suministrada por
determinada masa (m) de un combustible al ser quemada, y la masa considerada.

Capacidad térmica de un cuerpo: es la relación entre la cantidad de calor (Q) recibida por un
cuerpo y la variación de temperatura (t) que éste experimenta.
Además, la capacidad térmica es una característica de cada cuerpo y representa su capacidad
de recibir o ceder calor variando su energía térmica.

Calor específico de un cuerpo: es la razón o cociente entre la capacidad térmica (C) de un

cuerpo y la masa (m) de dicho cuerpo.
Además, en el calor específico se debe notar que es una característica propia de las sustancias
que constituye el cuerpo, en tanto que la capacidad térmica (C) depende de la masa (m) y de la
sustancia que constituye el cuerpo.

También, debemos notar que el calor específico de una sustancia varía con la temperatura,
aumentando cuando está aumenta; pero en nuestro curso consideraremos que no varía
El calor específico del agua es la excepción a está regla, pues disminuye cuando la
temperatura aumenta en el intervalo de 0 °C a 35 °C y crece cuando la temperatura es superior
a 35 °C.
En nuestro curso consideraremos el calor específico (c) del agua “constante” en el
intervalo de 0 °C a 100 °C y es igual a 1 cal / g x °C.
Tabla del calor específico de algunas sustancias

Ecuación fundamental de la calorimetría

Q ... cantidad de calor

m ... masa del cuerpo
c ... calor específico del cuerpo
t ... variación de temperatura
Observación: Para que el cuerpo aumente de temperatura; tiene que recibir calor, para eso la
temperatura tf debe ser mayor que la temperatura to ; y recibe el nombre de calor recibido.
tf > to  calor recibido (Q > 0)
Para disminuir la temperatura; tiene que ceder calor, para eso la temperatura t f debe ser menor
que la temperatura to ; y recibe el nombre de calor cedido.
tf < to  calor cedido (Q < 0)
Calor sensible de un cuerpo: es la cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo al sufrir
una variación de temperatura (t) sin que haya cambio de estado físico (sólido, líquido o
gaseoso).
Su expresión matemática es la ecuación fundamental de la calorimetría.

donde: t = tf - to
Calor latente de un cuerpo: es aquel que causa en el cuerpo un cambio de estado físico
(sólido, líquido o gaseoso) sin que se produzca variación de temperatura (t), es decir
permanece constante.

Principios de la Calorimetría
1er Principio: Cuando 2 o más cuerpos con temperaturas diferentes son puestos en contacto,
ellos intercambian calor entre sí hasta alcanzar el equilibrio térmico.
Luego, considerando un sistema térmicamente aislado, “La cantidad de calor recibida por unos
es igual a la cantidad de calor cedida por los otros”.
2do Principio: “La cantidad de calor recibida por un sistema durante una transformación es
igual a la cantidad de calor cedida por él en la transformación inversa”.
Calorimetría - Problemas
1- El calor de combustión de la leña es 4*103 cal /g. ¿Cuál es la cantidad de leña que debemos
quemar para obtener 12*107 cal?.
2- El calor de combustión de la nafta es 11*103 cal /g. ¿Cuál es la masa de nafta que debemos
quemar para obtener 40*107 cal?.
3- Para calentar 800 g de una sustancia de 0 °C a 60° °C fueron necesarias 4.000 cal.
Determine el calor específico y la capacidad térmica de la sustancia.
4- Para calentar 2.000 g de una sustancia desde 10 °C hasta 80° °C fueron necesarias 12.000
cal. Determine el calor específico y la capacidad térmica de la sustancia.
5- ¿Cuál es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 200 g de cobre de 10
°C a 80 °C?. Considere el calor específico del cobre igual a 0,093 cal /g °C.
6- Considere un bloque de cobre de masa igual a 500 g a la temperatura de 20 °C. Siendo: c
cobre = 0,093 cal /g °C. Determine: a) la cantidad de calor que se debe ceder al bloque para que
su temperatura aumente de 20 °C a 60 °C y b) ¿cuál será su temperatura cuando sean cedidas
al bloque 10.000 cal?
7- Un bloque de 300 g de hierro se encuentra a 100 °C. ¿Cuál será su temperatura cuando se
retiren de él 2.000 cal? Sabiendo que: c hierro = 0,11 cal /g °C.
8- Sean 400 g de hierro a la temperatura de 8 °C. Determine su temperatura después de haber
cedido 1.000 cal. Sabiendo que: c hierro = 0,11 cal /g °C.
9- Para calentar 600 g de una sustancia de 10 °C a 50 °C fueron necesarias 2.000 cal.
Determine el calor específico y la capacidad térmica de la sustancia.
10- ¿Cuál es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 300 g de cobre de 20
°C a 60 °C?. Siendo: c cobre = 0,093 cal /g °C.
11- Sea 200 g de hierro a la temperatura de 12 °C. Determine su temperatura después de
haber cedido 500 cal. Siendo: c hierro = 0,11 cal /g °C.
12- Transforme 20 J en calorías.
13- Transforme 40 cal en Joules.
14- Suministrando una energía de 10 J a un bloque de una aleación de aluminio de 5 g; su
temperatura varía de 20 °C a 22 °C. Determine el calor específico de este material.
15- Un recipiente térmicamente aislado contiene 200 g de agua, inicialmente a 5 °C. Por medio
de un agitador, son suministrados 1,26*104 J a esa masa de agua. El calor específico del agua
es 1 cal /g °C; el equivalente mecánico de la caloría es de 4,2 J/cal. Considere despreciable la
capacidad térmica
16- Se colocan 200 g de hierro a 120 °C en un recipiente conteniendo 500 g de agua a 20 °C.
Siendo el calor específico del hierro igual a 0,114 cal /g °C y considerando despreciable el calor
absorbido por el recipiente. Determine la temperatura de equilibrio térmico.
17- Se colocan 400 g de cobre a 80 °C en un recipiente conteniendo 600 g de agua a 22 °C.
Determine la temperatura de equilibrio térmico sabiendo que el calor específico del cobre es de
0,092 cal /g °C.
18- Un calorímetro de cobre de 80 g contiene 62 g de un líquido a 20 °C. En el calorímetro es
colocado un bloque de aluminio de masa 180 g a 40 °C. Sabiendo que la temperatura de
equilibrio térmico es de 28 °C, determine el calor específico del líquido. Considere: c Cu = 0,092
cal /g °C y c Al = 0,217 cal /g °C.
19- Un calorímetro de cobre de 60 g contiene 25 g de agua a 20 °C. En el calorímetro es
colocado un pedazo de aluminio de masa 120 g a 60 °C. Siendo los calores específicos del
cobre y del aluminio, respectivamente iguales a 0,092 cal /g °C y 0,217 cal /g °C; determine la
temperatura de equilibrio térmico.
20- Un calorímetro de equivalente en agua igual a 9 g contiene 80 g de agua a 20 °C. Un
cuerpo de masa 50 g a 100 °C es colocado en el interior del calorímetro. La temperatura de
equilibrio térmico es de 30 °C. Determine el calor específico del cuerpo.
21- Se derrama en el interior de un calorímetro 150 g de agua a 35 °C. Sabiendo que el
calorímetro contenía inicialmente 80 g de agua a 20 °C y que la temperatura de equilibrio
térmico es de 26 °C. Determine el equivalente en agua del calorímetro.
22- Un calorímetro de hierro de masa igual a 300 g contiene 350 g de agua a 20 °C, en la cual
se sumerge un bloque de plomo de masa 500 g y calentado a 98 °C. La temperatura de
equilibrio térmico es de 23 °C. Siendo el calor específico del hierro igual a 0,116 cal /g °C.
Determine el calor específico del plomo.
23- Un calorímetro de cobre con masa igual a 50 g contiene 250 g de agua a 100 °C. Un
cuerpo de aluminio a la temperatura de 10 °C se coloca en el interior del calorímetro. El calor
específico del cobre es c Cu = 0,094 cal /g °C y el de aluminio es c Al = 0,22 cal /g °C. Sabiendo
que la temperatura de equilibrio es 50 °C. ¿Cuál es la masa del cuerpo de aluminio
(aproximadamente)?.
24- Sea un calorímetro de agua de capacidad térmica 50 cal /g °C. Tomamos un pedazo de
hierro con masa de 70 g; lo calentamos en un reservorio lleno de vapor de agua en ebullición,
lo introducimos seguidamente en el calorímetro que contiene 412 g de agua a la temperatura
de 12,4 °C. Sabiendo que la temperatura final del sistema fue de 13,9 °C. Determine el calor
específico del hierro.
25- Un bloque de platino de masa 60 g es retirado de un horno e inmediatamente colocado en
un calorímetro de cobre de masa igual a 100 g y que contiene 340 g de agua. Calcular la
temperatura del horno, sabiendo que la temperatura inicial del agua era de 10 °C y que subió a
13 °C, ¿cuando se alcanzó el equilibrio térmico?. El calor específico del platino es de 0,035
cal /g °C y el calor específico del cobre es de 0,1 cal /g °C.
26- Un joyero vendió un anillo que dijo contener 9 g de oro y 1 g de cobre. Se calienta
el anillo a 500 °C (temperatura inferior a la temperatura de fusión del oro y del cobre).
Se introduce el anillo caliente en un calorímetro con agua, cuya capacidad calorífica es
100 cal /g °C y cuya temperatura inicial es 20 °C; se constata que la temperatura en el
equilibrio térmico es de 22 °C. Los calores específicos del oro y del cobre son 0,09 y
0,031 cal /g °C, respectivamente. Determine las masas del oro y del cobre en el anillo.

Instrucciones: Escoge la respuesta correcta a cada pregunta.

1. Cuando se calienta un cuerpo sólido y las moléculas que reciben directamente el
calor, aumentan su vibración y chocan con las que están alrededor, el calor pasa
de unas moléculas a otras, hablamos de:
Conducción de calor Convección de calor Radiación de calor
2. Este tipo de transmisión de calor sólo se presenta en los líquidos y gases. Un
ejemplo típico de esto es el calor del humo de una chimenea o la diferencia de
calor que hay en los vientos a nivel del mar y en una montaña:
Conducción Radiación Convección
3. El ejemplo más claro de este tipo de transmisión de calor son los rayos del
Sol:
Convección Radiación Conducción
4. Es la unidad para medir el calor:
Caloría Temperatura Termómetro
5. Se le conoce así al aumento de volumen de un cuerpo cuando éste está
expuesto a un incremento de temperatura:
Condensación Dilatación Evaporación