Trabajo Grupal 1 - Alicorp

Administración y
Organización de empresas
TRABAJO GRUPAL N°1
“CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA EMPRESA

ALICORP S.A.A”
Integrantes – Grupo 2:
- Aparicio Doria, Leonardo Raphael
- Cortez Ramos, Jesús Eduardo
- Rondón Sarmiento Alexa Nelly Aurora
- Ruiz Cárdenas, Julio Cesar
- Yaranga Buitron, Yadhira Alexandra
Curso:
Administración y Organización de Empresas
Profesor:
Mori Salazar, Sonia Erlinda
Lima – Perú
2022
Administración y
Alicorp S.A.A es una empresa trasnacional que pertenece al Grupo Romero. Esta empresa
se desarrolló originalmente en el Perú y actualmente posee sedes en diversos países
Latinoamericanos como Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Colombia y Uruguay.
Esta empresa está enfocada en el rubro de la industria del consumo masivo de alimentos,
bebidas, cuidado personal y del hogar. (Anexo 1) En la actualidad, es la empresa
alimentaria más importante en el mercado Latinoamericano y sobre todo en Perú, es líder
en el mercado de venta de aceites, gracias a su extensa variedad y la alta calidad de sus
productos. Además, ha logrado que sus marcas comerciales sean imponentes en el
mercado peruano. (Anexo 2)
OBJETIVOS GENERALES:
 Ser líderes en el Perú en los mercados en los que competimos, manteniendo altas
expectativas en el desarrollo de la empresa.
 Producir productos con valor agregado que satisfagan las necesidades de nuestros
clientes.
 Ofrecer productos de la mejor calidad en el mercado, orientados a mantener una
adecuada alimentación con altos valores nutricionales para nuestros consumidores.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Ampliar nuestra carta de productos para nuestros clientes nacionales.
 Mejorar continuamente el perfil nutricional de nuestros productos y adaptarlos a la
problemática nutricional presente en la sociedad peruana.
 Expandir nuestros mercados para que nuestros productos sean más reconocidos y
cotizados por sus propiedades y por la calidad de nuestros productos,
manteniéndonos entre las empresas internacionales top.
 Aumentar la eficiencia en los procesos productivos de la empresa, buscando
aumentar nuestra productividad.
Administración y
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
MISIÓN
Somos una empresa que transforma mercados a través de nuestras marcas y aspiramos a
generar maravillosas experiencias en nuestros clientes. Constantemente estamos en la
búsqueda de nueva tecnología e innovación para añadir valor a nuestros productos y
convertirnos en la primera opción de nuestros consumidores. Todo ello sin dejar de lado la
satisfacción de nuestros socios y colaboradores. Además, colaboraremos con el desarrollo
sostenible y justo hacia la sociedad.
VISIÓN
Para el año 2030, seremos la empresa líder en Latinoamérica en los mercados en los que
competimos, siendo acreditados por la excelente calidad, variedad y el alto valor nutricional
que poseen nuestros productos, garantizando un valor agregado para los clientes.
CLASIFICACIÓN
Según su tamaño: Gran empresa
Según la propiedad de capital: Empresa privada
Según el ámbito que cubre: Multinacional y pertenece a un Grupo económico
Administración y
Según destino de sus beneficios: Con fines de lucro

Según su actividad económica: Sector secundario
ENFOQUE POR PROCESOS
La empresa Alicorp S.A.A presenta una estructura transversal e interconectada con el

propósito de organizar, dirigir y controlar cada unidad de organización (cada proceso),
orientado al logro de las metas de la empresa. De esta manera, se puede entender que
todos los departamentos de la empresa están relacionados entre sí, identificar fácilmente
cada proceso y los contenidos de valor agregado, que aseguren que los bienes y servicios
ofrecidos satisfagan las expectativas del cliente. Otras características que justifiquen este
tipo de enfoque son las siguientes:
 Alicorp tiene como principal recurso el conocimiento de sus colaboradores y la

tecnología más avanzada para la elaboración de sus productos.
 Los trabajadores de Alicorp son vistos como talento humano y aspiran a seguir
creciendo y convertirse en profesionales que aporten a la empresa y sus objetivos.
 Cada área tiene un coordinador, que es el encargado de liderar el grupo de trabajo,

solucionar cualquier percance y escuchar cualquier sugerencia dirigida al
cumplimiento de las metas de la empresa.
 Los trabajadores de Alicorp buscan mejorar continuamente. Además, los

coordinadores de áreas otorgan reconocimientos como incentivos para que el equipo
siga con la mira a superarse
LA CULTURA ORGANIZACIONAL
La empresa emplea una cultura organizacional muy efectiva y esto es debido a que
establece sistema de valores y objetivos. Asimismo, ALICORP logró obtener altos niveles
de producción debido a que cumple con estándares de calidad y competitividad a base de
un buen liderazgo dinámico y compromiso.
VALORES
 Somos respetuosos. Nuestro equipo está formado por personas honestas e
íntegras, que respetan a los consumidores, colaboradores y al medio ambiente.
Aceptamos diferentes puntos de vista, los recibimos con la mejor disposición y nos
comunicamos asertivamente.
Administración y
 Somos confiados. Trabajamos en un ambiente en el que los colaboradores se

sienten seguros de comunicarse abiertamente, por lo cual les brindamos confianza
para lograr un mejor rendimiento y una adecuada toma de decisiones.
 Lideramos con pasión. Sentimos pasión por ser líderes frente a nuestro equipo de
trabajo y trabamos para optimizar nuestros procesos e innovar.
 Estamos enlazados. Sentimos los objetivos de la empresa como nuestros y así los
cumplimos con eficiencia. Trabajamos en equipo para superar los desafíos que se
nos presenten y le sacamos provecho para agregar valor para satisfacer a nuestros
consumidores.
 Somos flexibles y nos adaptamos con facilidad. Nuestro equipo está formado por
personas ágiles, flexibles y volubles. Aceptamos nuestros errores y aprendemos de
ellos, así como también festejamos cada mínimo logro con humildad.
ACTITUDES
La empresa Alicorp establece un comportamiento organizacional eficaz generando que sus

trabajadores obtengan las siguientes características: (Anexo 3)
 Tener la mejor mentalidad para trabajar, dando lo mejor de sí para aventajar sus
propias expectativas.
 Distribuir ideales y objetivos comunes.
 Trabajo en equipo.
 Siendo mejores en lo que hacen como desafío de todos los días.
COSTUMBRES
La empresa Alicorp aplica varias estrategias para relacionarse con sus empleados, lo cuales
son:
 Ejecución de encuestas anuales sobre el clima laboral.

 Ejecución de censos anuales.
 Organización de actividades recreativas y de camaradería con los trabajadores.
 Capacitaciones sobre los objetivos y metas anuales de la empresa. (Anexo 4)
 Canales de comunicación interna.
 Programas dirigidos a la formación de los colaboradores.
 Reuniones con los colaboradores
 Incentivos por el buen desenvolvimiento de los empleados.
Administración y
Después de toda la información recabada, consideramos que la cultura organizacional es

muy importante, ya que nos muestra como está orientada la empresa. Si tiene una cultura
organizacional débil, es muy probable que fracase ya que sus trabajadores no ayudarán en
su crecimiento, habrá conflictos, pésimo clima laboral. Mientras que, si una empresa tiene
una cultura organizacional fuerte, esta tiene sus valores y objetivos bien definidos, como lo
es un ambiente respetuoso, a la larga esto hará que la empresa siga a flote y tenga éxito.
Conclusión
En conclusión, Alicorp es una empresa orientada en generar valor agregado a sus

productos para diferenciarlos en los mercados en los que está presente y así mantenerse
entre las empresas top. Además, se mantiene en constante reinvención para mantener un
desarrollo sostenible y eficiente, creando más oportunidades laborales, guiados por el
bienestar de sus consumidores, colaboradores y la sociedad en general. Esta empresa
tiene una cultura organizacional fuerte, ya que mantiene a un excelente clima laboral lleno
de respeto y comunicación. Así como también, valora a sus trabajadores como un activo
muy importante. Además, presenta una organización sólida y jerárquica, en el cual premian
la innovación. Sin olvidar que Alicorp mantiene en capacitación constante a sus
colaboradores en busca de la mejora, implementando una escuela de liderazgo, también un
programa de capacitación juvenil. Todos estos aspectos, llevaron a Alicorp a ser una
empresa top en el mercado.
Administración y
ANEXOS
(Anexo 1)
(Anexo 2)
https://www.merco.info/pe/ranking-merco-empresas?edicion=2021
(Anexo 3)
Administración y
(Anexo 4)
Fuentes:
https://www.alicorp.com.pe/pe/es/nosotros/
https://www.alicorp.com.pe/bol/es/noticias/ranking-merco-alicorp-en-el-top-5-de-empresas-
de-alimentos/
https://www.merco.info/pe/ranking-merco-empresas?edicion=2021
https://www.peru-retail.com/alicorp-se-posiciona-en-el-top-3-del-ranking-merco/
https://www.udep.edu.pe/hoy/2019/11/cdc-de-la-udep-participa-en-la-escuela-de-lideres-de-
alicorp/
https://www.youtube.com/watch?v=ZLlnJPQr4rE
Administración y

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“CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA EMPRESA

Según destino de sus beneficios: Con fines de lucro

ENFOQUE POR PROCESOS

La empresa Alicorp S.A.A presenta una estructura transversal e interconectada con el

 Alicorp tiene como principal recurso el conocimiento de sus colaboradores y la

 Cada área tiene un coordinador, que es el encargado de liderar el grupo de trabajo,

 Los trabajadores de Alicorp buscan mejorar continuamente. Además, los

 Somos confiados. Trabajamos en un ambiente en el que los colaboradores se

La empresa Alicorp establece un comportamiento organizacional eficaz generando que sus

 Ejecución de encuestas anuales sobre el clima laboral.

Después de toda la información recabada, consideramos que la cultura organizacional es

En conclusión, Alicorp es una empresa orientada en generar valor agregado a sus

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