Ciencia e Ingenieria

➢ DOCENTE: Prof. Adj. Ing. Agr. Gómez, Fabian.
Año 2022
UNIDAD 3: EL CONOCIMIENTO CIENTIFICO
Ciencia. Conocimiento científico. El abordaje del sector agropecuario desde

la perspectiva de las ciencias naturales y sociales. Aprendizaje y
pensamiento creativo. Enfoque de la ingeniería para la solución de
problemas. Proceso de diseño, búsqueda de información. El rol del Ingeniero
Agrónomo. Compromiso Social y Ética profesional. Desempeño profesional:
incumbencias, ámbito laboral, responsabilidades.
 Analizar como la ciencia interactúa
con la actividad agropecuaria.
 Comprender el camino para iniciar su

formación como investigador en la
Universidad.
En los últimos tiempos se han producido grandes avances científicos y tecnológicos en el sector
agropecuario. Estos son posibles gracias a las actividades de investigación, que generan los
conocimientos que van a ser utilizados para interpretar y buscar soluciones a las problemáticas
del sector.
Todo esto ha sido posible gracias a la ciencia, a la tarea de investigación y a

las líneas de investigación que se desarrollan desde diferentes instituciones,
organizaciones y empresas. Pero ¿qué es la ciencia? ¿Quiénes hacen ciencia y
cómo la desarrollan? ¿Qué es la investigación?
 Conocimiento directo: por contacto directo con
aquello que conocemos o sabemos.
 Conocimiento práctico: es el conocimiento que

se tiene cuando se poseen las destrezas
necesarias para llevar a cabo una acción. Somos
capaces de hacer algo: habilidades.
Saber-como/Saber-hacer
 Conocimiento proposicional: “sabemos que”...
Cualquier expresión del lenguaje que se utiliza para transmitir
algún tipo de información, que puede ser verdadera o falsa.
Saber-que
 Es el mas importante, tanto en el terreno del saber vulgar o
común, como en el conocimiento científico. Se deben
satisfacer 3 condiciones:
Creencia: el sujeto debe creer en esa proposición.
Verdad: esa proposición debe ser verdadera (correspondencia

con la realidad).
De la prueba: las razones por las cuales se afirma deben ser

fundadas y suficientes el sujeto debe poseer fundamento,
pruebas concluyentes, para creer en ella.
En el marco de los conocimientos proposicionales se
hará hincapié en el conocimiento cotidiano y el científico.
El conocimiento cotidiano (también llamado pre-

científico, vulgar, común, natural) es el que el
hombre adquiere en forma espontánea e informal,
que es imprescindible para la supervivencia
humana en el medio natural y social y que muchas
veces está en realidad a nivel de “creencia” y no
de conocimiento verdadero ya que no cumple las
condiciones requeridas de “verdad”
(correspondencia con la realidad) y/o de “prueba”,
mencionadas previamente.
El conocimiento científico tiene por objetivo
describir y explicar la realidad de las cosas, para
lo cual inventa y arriesga conjeturas sobre el
mundo real que van más allá del conocimiento
común, y somete sus supuestos a contrastación
con la experiencia para corroborar su verdad, con
la ayuda de técnicas, instrumentos y lenguajes
diseñados para tal fin. Esto lo convierte en
conocimiento proposicional fundamentado lógica
y empíricamente, con lo cual cumple con los
requerimientos exigidos de “prueba” para ser
considerado auténtico conocimiento.
En primer lugar debemos destacar que la
“ciencia” (conjunto de conocimientos
científicos, investigadores e instituciones)
no ha surgido sin ningún tipo de
conocimiento previo. Gran parte del
conocimiento desde donde se inicia toda
investigación científica pertenece al
conocimiento común por lo tanto el
conocimiento científico podría ser
considerado como una prolongación
refinada (“ilustrada”) del conocimiento
cotidiano.
Conjunto de conocimientos que cada época histórica
considera sólido, fundamentado y avalado por
determinadas instituciones. También podemos definirla
como un saber que, siguiendo un método, busca la
explicación de la realidad. Está integrada por:
Conocimiento científico
Ciencia Investigadores
Instituciones
 Conocimiento científico: son los
obtenidos luego de investigar.
 Investigadores: personas que
realizan investigaciones científicas.
 Instituciones: son el marco desde el
cual se realiza el trabajo de
investigación. Pueden ser de carácter
público o privado. En ellas trabajan
los investigadores.
La investigación la llevan a cabo profesionales especialmente capacitados, en ámbitos que
pueden ser públicos como por ejemplo Universidades, INTA, etc. o privados como por
ejemplo empresas de agroquímicos, semilleros, etc.
Básica: Aplicada:
 Alcanzar nuevos  En una etapa posterior permitirá
conocimientos. la producción de distintos tipos
 No tiene en cuenta de tecnologías.
ninguna aplicación
posible de lo que se
propone investigar. Su
propósito es acrecentar Tecnológica:
los conocimientos  Realizada para la aplicación
teóricos para el progreso concreta del conocimiento.
de una determinada
ciencia.
Inv. Básica Inv. Aplicada Inv. Tecnológica

TEMA DE INTERES Impacto social y
ambiental
Fuente de datos: libros, revistas, registros, etc.

Información documentada.
Medición de variables pero en Datos de la realidad: trabajo de

condiciones controladas. campo (mediciones de variables).
Manipular una variable.
REVISION, ESTANDARES CALIDAD EL RINCON DEL VAGO;
ACADEMICO Y CIENTIFICO WILKIPEDIA; MONOGRAFIAS.COM
ACTIVIDAD A DESARROLLAR
1) Describir brevemente como un alumno puede iniciarse

como investigador. Utilizar como fuente de información el
reglamento de investigación de UNCAUS.
2) Buscar información sobre la importancia de la ciencia
en Ingeniería Agronómica, primero en Google y después
en Google Académico.
3) Indicar las diferencias que observa en la información
proveniente de las fuentes indicadas.
4) Presentar un breve informe sobre la importancia de la
ciencia en Ingeniería Agronómica, indicando al final del
mismo las fuentes de información utilizadas (mínimo
tres).
 FECHA: 13/05/2022
 MODALIDAD: PRESENCIAL.
 HORARIO: DE ACUERDO A LOS GRUPOS.
Grupo 1 de las 15 hasta las 16 Hs.
Grupo 2 de las 16 hasta las 17 Hs.
TEMAS:
- Introducción a los Estudios Universitarios.
- El sistema agropecuario argentino y regional.
- Rol del Ingeniero Agrónomo.
- Sistema Productivo Hortícola.
- El conocimiento científico.

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 Comprender el camino para iniciar su

Todo esto ha sido posible gracias a la ciencia, a la tarea de investigación y a

 Conocimiento práctico: es el conocimiento que

Creencia: el sujeto debe creer en esa proposición.

Verdad: esa proposición debe ser verdadera (correspondencia

De la prueba: las razones por las cuales se afirma deben ser

El conocimiento cotidiano (también llamado pre-

Inv. Básica Inv. Aplicada Inv. Tecnológica

Fuente de datos: libros, revistas, registros, etc.

Medición de variables pero en Datos de la realidad: trabajo de

1) Describir brevemente como un alumno puede iniciarse

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