Planificacion Nivel Inicial Recorte La Verduleria

Planificación a partir del texto un oasis patagónico.
Edad: 5 años
Nombre propuesta: “Conocemos la Verdulería Antaris”
Fundamentación:
● Esta propuesta está pensada para las infancias de la sala de 5 años del Jardín
Provincial Nro.13.
Lo que se propone en esta unidad didáctica es que las infancias puedan conocer el
ambiente socio-natural que los rodea, en este caso la verdulería, pero desde otra
mirada que profundice sus conocimientos. Como mencionan Kauffman y Serulnicoff
(2020): “el ambiente es un entramado de relaciones sociales y naturales, en el cual lo
social y natural están en permanente interacción, modelando mutuamente”. Al tratarse
de un ambiente que es socio-natural no pueden comprenderse por fuera de los
sentidos y significados que los seres humanos han ido construyendo en torno a él. El
ambiente es parte de uno y uno es parte de él, por lo tanto, es el componente mismo
de la vida del ser humano.
Es así que nuestra intención, como docentes, es trabajar la verdulería desde una
mirada del ambiente socio natural para que las infancias a través una experiencia
directa, indaguen, amplíen e incorporen nuevos conocimientos sociales: cómo
funciona una verdulería, quienes trabajan allí; los sectores, los usos que se les da a los
mismos. También del area de ciencias naturales: que reconozcan las diferentes
variedades de frutas, verduras y hortalizas, que puedan indagar de dónde provienen,
qué tipos de usos se les puede dar y la incorporación de hábitos saludables. Del area
de matematica: el funcionamiento y uso de: la caja registradora, balanza, etc. También
trabajaremos con con diferentes recursos literarios que traten sobre las frutas y
verduras: rima, poesias, cuento y actividades plásticas. Se propondra juegos de
dramatización entendiendo al juego como una actividad fundamental en el nivel
inicial. Finalmente para poder llevar a cabo esta unidad didáctica será esencial la
indagación previa del ambiente, ya que como menciona el diseño curricular de
Neuquén (2020): “en los contextos elegidos es fundamental preservar la complejidad
del ambiente, evitando que sean simplificados o infantilizados. En este sentido es
importante que las y los docentes previamente puedan conocerlo, indagarlo,
interrogarlo con detenimiento” (p.147)
Propósitos:
● Ofrecer experiencias para conocer el ambiente, a través de la exploración e
indagación del mismo, articulando conocimientos de las ciencias naturales, sociales y
matemáticas, para garantizar una formación integral y el desarrollo personal y social
de los/as niños/as.
● Generar situaciones de aprendizajes en niños/as que propicien saberes vinculados a la
educación para la salud para participar en el cuidado de la misma, incorporando
hábitos de buena alimentación a través de propuestas lúdicas.
Contenido:
Eje 1:
-Identificacion de la produccion y de los trabajos en contextos especificos. Roles y funciones.
Materiales, objetos y conocimientos utilizados. Observacion de cambios en los roles y de los
trabajos que se realizan.
-Reconocimiento de la importancia de una alimentacion saludable. Funciones de algunos
alimentos. Beneficios de la ingestion de determinados alimentos.
-Indagacion y reconocimiento de algunos productos que se obtienen de las plantas (para la
alimentacion).
Eje 2:
-Instrumentos de medicion convencionales (balanza), su exploración en la resolución de
problemas.
- Reconocimiento del uso social de los números en contextos de la vida diaria, tanto escritos
como orales.
Eje juego:
-Juegos de actuar, crear, representar, aparentar, simular, simbolicos: Anunciacion de roles,
sostenimientos y variacion.
-Anticipación de la escena a dramatizar, materiales espacio. Actuar crear-representar-
aparentar-simular.
Eje organizador 1: literatura en las experiencias esteticas:
-Leer poesias, cuentos.
- Crear ficciones: inventar personajes.
Eje artes visuales:
Texturas: Uitilizacion de diversas texturas para enriqueceer la imagen creada por los niños/as.
Actividad: Indagación de frutas y verduras

Actividad: Visita a la verdulería “Antaris”
Actividad: Jugo de frutas
Inicio:
● Al ingresar a la sala, les diremos a las infancias que nos acomodaremos en el centro,
haremos una ronda, les diremos que “hoy les trajimos unas adivinanzas, tenemos que
estar con las orejas bien abiertas y la boca bien cerrada para escuchar y poder
adivinar”. Leeremos las adivinanzas referidas a las frutas. Luego les preguntaremos
“¿se acuerdan cuando fuimos a la verdulería?, de allá trajimos algunas frutas con las
que vamos a hacer unos jugos o licuados naturales.
Desarrollo:
● En las mesas habrán fuentes con diversas frutas (bananas, frutillas, naranjas), les
diremos que “escojan la que quieran, y luego vayan en orden a lavarlas, así
comenzamos a preparar nuestros jugos o licuados”, una vez lavadas las frutas, les
diremos que “pelen las bananas y que las corten con sus manos en pequeñas
porciones; a las frutillas hay que sacarle las hojas verdes que tienen arriba”; mientras
nosotras ayudamos a cortar las naranjas a la mitad, a las infancias que escogieron esa
fruta. Una vez cortadas y peladas las frutas, clasificaremos cuales irán a la licuadora,
y cuáles quedarán para que las podamos exprimir. Les daremos un vaso a cada
infancia con dos mitades de naranjas para que las puedan exprimir, y así después
puedan tomar su jugo natural. El taper con las bananas y las frutillas para licuar se lo
vamos a dar a la seño Anto, así nos prepara los licuados, observamos mientras lo
hace, seguidamente repartimos los licuados para que también puedan probarlos.
Cierre:
● Una vez que hayamos probado nuestras producciones, comenzaremos a conversar, le
haremos unas preguntas a las infancias como ¿Se acuerdan de dónde vienen las
bananas? ¿De un árbol o una planta? y ¿las frutillas saben de dónde vienen? ¿saben
porqué es importante consumir estos alimentos? (daremos un tiempo para las
respuestas después de cada pregunta); finalizamos diciéndoles, que este tipo de jugos
naturales son muy saludables para nosotros, y nos ayudan en nuestro crecimiento.
Tiempo: 1 hora
Anexos:

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Actividad: Indagación de frutas y verduras

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