ENTRADAS

Ceviche de camarones ........................................................................................ $19.500

Camarones en salsa de tomate, cebolla roja y zumo de limón.
Ceviche de trucha ................................................................................................. $17.000
Lomito de trucha en zumo de limón con manzana, apio, especias, cebolla y crema de leche.
Chunchulla ............................................................................................................ $15.500
Acompañada de arepa y casquitos de limón.
Chanchitos............................................................................................................ $11.000
Porción de tocino acompañado de arepa y casquitos de limón.
Chorizo………….……………..……………………....………………………….……….$ 9.000
Acompañado de arepa y casquitos de limón.
Dados de queso.................................................................................................... $12.500
Apanados y acompañados con salsa de pimentón.
Papas a la Francesa……………………....…………………….…………….…...……$ 5.000
Patacón Cocora con hogao……………………………….……………………..……$ 5.500
Agua panela con queso………………………………………………….………………$ 7.500

SOPAS

Acompañados de arepa al carbón.

Crema de trucha ................................................................................................. $10.000
Consomé de pollo……….……………………………………………………..……… .$ 9.000
Porción de fríjol…….…….…………………...……………………………………..… $ 9.000

MENÚ INFANTIL

200gr de cualquier proteína, acompañados de papas a la francesa, arroz y

SORPRESA.
Filetico de trucha ................................................................................................ $19.000
Filetico de pollo al carbón ................................................................................... $19.000
Lomito de cerdo .................................................................................................. $19.000
PESCADOS

Trucha de 400 gr acompañados de patacón Cocora o papas a la francesa

Trucha Canadiense............................................................................................. $26.000

Dorada.
Trucha Crucero ................................................................................................... $46.000
Gratinada con queso de la casa y salsa marinera (palmito, camarón, calamar, mejillón, pescado).
Trucha al ajillo ..................................................................................................... $33.000
Cocido en cayana con ajo, crema de leche y perejil crespo.
Trucha al gratín ....................................................................................................$36.000
Horneada con variedad de quesos y champiñones.
Trucha las finas hierbas ...................................................................................... $31.000
Horneada con variedad de especies.
Trucha al carbón ................................................................................................. $29.000
Asada al carbón.
Trucha agridulce ................................................................................................ $33.000
Asada y bañada en salsa de vino blanco, piña, pimentón y queso.
Mojarra Dorada ................................................................................................... $31.000
Adobada en hierbas.

CARNES

Todos los platos acompañados de patacón Cocora o papas a la francesa

Punta de anca(400gr) ......................................................................................... $40.000

Carne de res en corte mariposa asada al carbón, acompañada de papa salada y chimichurri.
Lomo de cerdo (370gr) ........................................................................................$33.000
Marinado con finas hierbas y asado al carbón. Con adición de queso crema al romero.
Lomo de cerdo agridulce (370gr) ......................................................................... $36.000
Asado y bañada en salsa de vino blanco, piña, pimentón y queso.
Filete de pollo (350gr) ..........................................................................................$26.500
Asado al carbón.
Filete de pollo al gratín (350gr) ............................................................................$32.500
Horneado con variedad de quesos y champiñones.
Filete de pollo agridulce (350gr) ........................................................................... $30.500
Asado y bañado en salsa de vino blanco, piña, pimentón y queso.
VEGETARIANOS

Fetuccini las Palmas (400 gr) .............................................................................. $26.000

En salsa tres quesos, azul, doble crema y queso parmesano rallado (Pan francés).
Plato del Huerto ................................................................................................... $24.000
Hamburguesas de lenteja bañadas en salsa al curry y champiñones
Acompañado de papas a la francesa, ensalada verde, papas a la francesa y arroz.

CAZUELA

Cazuela de frijol ................................................................................................... $23.000

Base de frijoles con capas de arroz, carne molida, chorizó, chicharrón y platanitos maduros.

BEBIDAS

Calientes

Aguapanela con queso de la casa ....................................................................... $ 7.500

Hervido de frutas .................................................................................................$ 7.000
Chocolate Negro .................................................................................................. $ 3.500
Chocolate Leche .................................................................................................. $ 4.000
Milo……………..……..…………………………………………………………………. $ 5. 500
Hervido de frutas con aguardiente .......................................................................$ 10.000
Copa de vino caliente .......................................................................................... $12.000
Canelazo ............................................................................................................ $ 9.500
Aguapanela, canela, maracuyá, clavos y brandy.
Carajillo ............................................................................................................... $ 8.500
Café con aguardiente.

Frías

Jugo en agua ...................................................................................................... $ 4.500

Mora, maracuyá, mango, guanábana y lulo.
Jugo en leche ..................................................................................................... $ 5.500
Mora,maracuyá,mango,guanábana y lulo.
Limonada de panela ........................................................................................... $ 4.000
Limonada Natural ............................................................................................... $ 4.000
Zumo de naranja................................................................................................. $ 6.000
Milo Frio .............................................................................................................. $ 6.500
Vaso de leche .................................................................................................... $ 2.500
Agua en botella ...................................................................................................$ 4.000
Gaseosa ............................................................................................................. $ 4.000
Cerveza .............................................................................................................. $ 6.000
Michelada +…..................................................................................................... $ 1.000

LICORES

Vinos tinto, blanco y rosado. Ver exhibición de vinos piccolo vino tinto y blanco
(botella para 2 copas).

Whisky ................................................................................................................ $90.000

Ver exhibición.
Brandy Botella ................................................................................................... $ 70.000
Ron viejo de caldas botella ................................................................................ $ 70.000
Aguardiente antioqueño sin azúcar .....................................................................$ 67.000
Ron viejo de caldas 1/2………………….……………………………………… ……$ 40.000
Aguardiente antioqueño sin azúcar .....................................................................$ 34.000

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, se prohíbe el expendio de bebidas

embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas.

POSTRES

Arequipe artesanal Palmas de Cocora

Preparado con leche de la finca, sin conservantes.
Brevas
Caladas en panela
Queso
Preparado con leche de normando de la finca, sin conservantes
Elige 1 de ellos .................................................................................................. $ 5.000
Elige 2 de ellos .................................................................................................. $ 9.000
Elige 3 de ellos .................................................................................................. $ 10.000
Nevado de maracuyá ......................................................................................... $ 9.000
Tentación de chocolate ....................................................................................... $ 9.000
Griego en salsa de mora o maracuyá ................................................................ $ 8.000
DESAYUNOS

Buenos Días .................................................................................................... $ 10.500

Huevos pericos, en cacerola o revueltos acompañados de chocolate,
Queso, arepa, galletas, mantequilla y mermelada.

Cachacos......................................................................................................... $ 14.500
Huevos en cacerola con rodajas de tomate, cebolla de huevo y queso fundido
Acompañado de chocolate, queso, arepa, galletas, mantequilla y mermelada.

Las Palmas ...................................................................................................... $ 13.000

Huevos en cacerola con crema de leche acompañados de chocolate,
Queso, arepa, galletas, mantequilla y mermelada.

Campesinos ...................................................................................................... $ 17.000

Huevos pericos, en cacerola o revueltos acompañados de chorizo, chocolate,
Queso, arepa, galletas, mantequilla y mermelada.

Calentado de frijoles ......................................................................................... $ 15.000

Mezcla de frijoles y arroz, acompañado de huevos al gusto, chocolate, arepa, mantequilla y mermelada.

ADICIONES

Arepa con mantequilla ...................................................................................... $ 2.500

Arepa con queso rallado ................................................................................... $ 5.000
Queso de la casa (130gr) .................................................................................$ 3.500
Arroz ................................................................................................................. $ 3.000
Arepas fritas ..................................................................................................... $ 3.000

Advertencia de propina.

Se informa que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una

propina Correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o
modificado de acuerdo con su valoración del servicio