Materia: ADM-CHANGE MANAGETMENT-G6-1477-3N

Alumna: Elizabeth Carolina Vélez Guerra

Tarea 1

Por favor ver la película Hambre de poder: Historia de Mc. Donalds y realizar un
ensayo que contenga introducción, cuerpo y conclusiones de 3 hojas, en el que se resalte
aspectos relacionados con los Cambios de Gestión Organizacional vistos en clase.

La película El Fundador trata de

los inicios de la famosa cadena
de restaurantes McDonald’s, de
cómo funcionaba en sus
principios, con los fundadores
originales de esta empresa, dos
hermanos que se las ingeniaron
tras varios fracasos que tuvo la
empresa, finalmente obtuvieron éxito a comienzos de 1954 donde
implementaron una estrategia que los hacia destacar de los demás restaurantes.
En el mismo año, Ray Kroc un vendedor ambulante de batidoras se asocia con
los dueños de McDonald’s encargándose de las franquicias y en el proceso no
cumple con las normas legales del contrato y desplaza a los dueños de su propio
negocio y termina quedándose con el poder de la compañía. Ray Kroc hoy en
día es reconocido como el fundador de McDonald’s ya que con su persistencia
llevo a esta empresa al éxito que hoy tiene. A continuación, hablaremos de las
técnicas que uso Ray Kroc desde la perspectiva empresarial para lograr llegar a
su objetivo, quedándose a su vez con el control de la organización. Esta historia
comienza en el año 1954 en Estados Unidos y empieza con Ray Kroc que nos
hacer preguntarnos, ¿no tenemos lo que queremos porque no nos alcanza? O
¿no nos alcanza porque no tenemos lo que queremos? Con el tema de tener
nuestra propia organización Ray Kroc nos deja claro la importancia de que el
cliente se vaya del lugar con ganas de volver. Esto es lo él dice para vender una
máquina de batidos que incrementa la oferta y la demanda, pero esta táctica no
da resultado, intenta una y otra vez, pero las personas “sus clientes” no le prestan
atención, sin embargo, el Ray Kroc cree que “no hay nada en el mundo que
pueda superar a la persistencia y que no hay nada más común que hombres
fracasados con talento. La persistencia y la determinación son realmente
poderosas; demuestra que nadie puede vencerte, debes tener paz mental,
buena salud y energía continua e inagotable, si todos los días intentas hacer
estas cosas, tendrás éxito porque un hombre es lo que piensa durante todo el
día.” Con estos mantras el Ray Kroc insistía en sus proyectos. Días después
cuando le hacen un pedido grande de batidoras, Ray Kroc conoce a los dueños
de McDonald’s, los señores Mac McDonald y Dick McDonald, Ray interesado en
el negocio que tiene como enfoque la comercialización de las hamburguesas,
papas fritas y malteadas, pide que le cuenten la historia de cómo nació todo, los
hermanos le cuentas todos sus secretos. La idea principal que tenían los
hermano McDonald era un cine, pero no dio resultado ya que no era el momento,
fue en septiembre del 29 y en esa época no había mucha demanda en ese
negocio; luego abrieron una tienda de hot dog y jugos de naranja en Arcadia,
pero querían abrir una tienda en San Bernardino y no contaban con los recursos
suficientes para hacerlo, cuando se les ocurre una idea, mudar la tienda en un
camión, pero tuvieron que hacer algunos cambios ya que en ese entonces era
1940, se dieron cuenta que los auto restaurantes estaban de “moda” así que
.implementaron este cambio y tuvieron éxito hasta que las ventas

empezaron a bajar y notaron cual era la problemática: el mal servicio y la nómina

incrementaba más, luego lo solucionaron solo enfocándose en lo que más se
vendía e inventaron “el sistema veloz” que consiste en que una orden que se
demora 30 minutos dure 30 segundos y así con este nuevo mecanismo volvieron
a levantar las ventas, pero no era suficiente, ellos querían algo que no solo fuera
diferente sino bueno y eso era acabar con el problema que tenían todos los
restaurantes, la espera, y para llevar a cabo esto, primero lo visualizaron,
tuvieron un pensamiento estratégico que luego lo desarrollaron pero no dio los
resultados que esperaban, ya que no tuvieron en cuenta la reacción de los
clientes al proponerles este nuevo mecanismo que los hacia salir de su rutina,
pero los hermanos no se rindieron, lo volvieron a intentar, haciendo un show con
la intensión de llamar la atención de las personas, lamentablemente volvieron a
fracasar; pensaron en rendirse o en volver al formato antiguo de la empresa;
cuando una día empezaron a llegar más y más clientes, se había corrido la voz
y se habían hecho reconocidos después de 30 años de un duro trabajo. Ray Kroc
se quedó pensando en que este negocio tan popular no podía ser solo local, así
que le propuso a los dueños de McDonald’s hacer franquicias, estos le
contestaron con que ya lo habían intentado pero no les había ido tan bien, Ray
Kroc les insistió con la idea de expandir el negocio, pero los hermanos preferían
tener un restaurante exitoso que 50 restaurantes fracasados. Ray Kroc por su
parte no dejaba de pensar en la gran empresa que era McDonald’s, no sabía si
invertir en esta organización, pero si estaba seguro que quería ser parte de ella.
Ray Kroc encontró el sentido que tiene McDonald’s, que no es simplemente un
restaurante sino un lugar de encuentro; así pudo convencer a los dueños,
mostrándoles un pensamiento estratégico y enseñándoles el valor significativo
que tiene la organización y finalmente Ray Kroc se asoció con los dueños y
quedo como el director de franquicias. Se empezó a llevar a cabo la planeación
estratégica usando la idea de las franquicias. Hubo algunos percances como
desacuerdos con los dueños, entidades que rechazaban su idea para formar un
patrocinio y unos socios nuevos que manejaban algunas sedes, no seguían el
formato que era McDonald’s y este último era la problemática más grande y a la
que había que darle una solución rápida, porque estaba dañado el sentido que
tenían los restaurantes, un encuentro familiar. Para resolver esto, Ray Kroc tuvo
más cuidado a la hora de buscar al gerente que estaría al mando en cada sede
y en esta se dio cuenta de una nueva estrategia que había que implementar: el
trabajo en equipo, el trabajo en pareja, una estrategia que era simple, hacer que
los clientes se sintieran como en casa, que se fueran feliz para que regresaran.
Esta idea dio éxito y regreso el lema principal de la organización: “McDonald’s
es familia”, generando a su vez oportunidades a las familias de avanzar.
La idea de las franquicias empezó a crecer cada vez más, pero la ambición llevo
a que Ray se quedara sin capital, aumentaron las deudas y no conseguía
renegociar con los dueños. Luego, uno de los socios le comenta una interesante
propuesta donde se pueden ahorrar miles de dólares, pero Ray Kroc como
director de franquicias no tenía el poder suficiente para hacer que esta propuesta
se realizara y los dueños no le dieron la autorización. Más adelante cuando ya
estaba a punto que quedar en la ruina se dio cuenta de algo, otra problemática;
no tenía claro en que industria estaba trabajando, no era la industria alimentaria,
era la industria inmobiliaria, teniendo esto en cuenta pudo proceder más fácil,
por ejemplo dejando en claro el papel que tenían los gerentes de cada sede de
McDonald’s, para poder otorgar una entrada de dinero fija a la compañía, mayor
capital para la expansión que a su vez permitirá la adquisición de más terrenos
y consigo beneficiando a la organización. El plan de ver la problemática desde
otra perspectiva, como una industria inmobiliaria empezó a ejercer, primero
empezaron reuniéndose con financieros e inversionistas, logrando su objetivo
que era reducir costos en insumos e incrementar el capital. Por otra parte, los
fundadores originales de la empresa McDonald’s quedaron sin poder alguno ya
que Ray Kroc les compro los derechos exclusivos y finalmente Ray quedo al
frente del mando de esta compañía. Aunque Ray Kroc no es el original fundador
de McDonald’s, hoy en día se le hace ese reconocimiento ya que fue él quien
hizo de la empresa un imperio comercial con su estrategia de expandirla a nivel
nacional e internacional; en el proceso de alcanzar este sueño americano de
poder adquirir ganancias con esta compañía opto por medios, que generan en
los espectadores opiniones divididas en que si lo hizo de la forma correcta o no.
Ray Kroc fue el villano de esta historia? ¿Lo que hizo fue legal o ilegal? Son
preguntas que nosotros como espectadores nos hacemos cuando tomamos
conocimiento de las estrategias que uso Ray para quedar al mando de la
empresa, sin embargo Ray Kroc nunca se identificó como el malo, sino como un
idealista, como alguien que consigue resultados y que tiene un espíritu
emprendedor. Analizando esta situación desde una perspectiva ética, queda
comprobado que en el mundo de los negocios hay acciones comerciales que
ponen a prueba los valores y los principios. Esta película si bien o no deja una
enseñanza que es peligrosa: “el fin justifica los medios”. No importa lo que haya
que hacer para alcanzar el éxito, todo está permitido, incluso pisar al rival sin
remordimientos; como observamos que así sucedió en la película y que
tristemente en la actualidad se sigue aplicando la filosofía que deja Ray Kroc.
Como es obvio, la película El Fundador o Hambre de Poder es una obra de
ficción donde dejan a Ray Kroc como un hombre “aprovechado” y a los hermanos
McDonald como las “victimas”. En realidad es muy complejo tener una posición
sólida frente a esta situación, ya que no estamos seguros si la historia está
completa, así que debemos juzgar solo por lo que hemos visto y escuchado.
Volviendo a hablar de los principios de McDonald’s, la idea de negocio que tenían
los hermanos era tradicional pero innovadora y en su proceso de triunfar pasaron
por muchos obstáculos; ellos representaban el trabajo duro, la experiencia y el
método de ensayo y error que les lleva a la fórmula del éxito de la cual se apropia
otra persona. Ray Kroc quien al principio de la película nos da un sentimiento de
lastima, creemos en él y queremos que triunfe, pero al final de la película muestra
una crueldad y una ambición que rompe las barreras de la ética, claro que no
solo podemos señalar a Ray Kroc cuando hubo personas que lo ayudaron, el
sistema político que deja que personas como él se lucren del esfuerzo ajeno,
que no solo se conforma con arrebatar la compañía sino el nombre. Durante la
trama de la película nos va mostrando una serie de lecciones que podemos
aplicar en nuestra vida personal y empresarial, de los cuales hay valores y
antivalores que voy a mencionar a continuación. Valores como la Creatividad:
los hermanos notaron cada problemática que se les ponía al frente, dándoles
soluciones innovadoras como lo fue el sistema de automatización. Empatía:
vemos que los hermanos antes de construir la concina, pensaron en una forma
mucho más rápida y eficaz para que sus empleados pudieran trabajar más
cómodos y que a la vez aumento la productividad y el mejoramiento del servicio
al cliente. Optimismo: este valor fue el que impulso a Ray Kroc a creer en que
este negocio podía ser internacional y billonario. Antivalores como la
Inflexibilidad: por parte de los hermanos, que no visualizaban en grande y hacían
que fuera difícil avanzar cuando tenían todas las herramientas para hacerlo.
Deslealtad: Ray Kroc que es a quien se le atribuye el crecimiento de las
franquicias, se sobrepasa en la alianza que tenía con los hermanos y se adueña
de la marca McDonald’s. Con la frase que dijo Ray en la película: “hazlo por el
país” así empezó el triunfo para unos y la derrota para otros, una mala casualidad
que en el mejor momento de los hermanos McDonald´s conozcan a Ray Kroc
que sin saberlo era quien se iba a apoderar del negocio, traicionando a quienes
le brindaron la mano cuando Ray era un simple vendedor ambulante, pero por
desgracia Ray no supo manejarla ambición y eso hizo que su ego creciera hasta
el punto donde solo pensaba enél y llegara al triunfo con créditos que no eran de
él y desfalcando a sus socios.

Como es obvio, la película El Fundador o Hambre de Poder es una obra de

ficción donde dejan a Ray Kroc como un hombre “aprovechado” y a los hermanos
McDonald como las “victimas”. En realidad, es muy complejo tener una posición
sólida frente a esta situación, ya que no estamos seguros si la historia está
completa, así que debemos juzgar solo por lo que hemos visto y escuchado.
Volviendo a hablar de los principios de McDonald’s, la idea de negocio que tenían
los hermanos era tradicional pero innovadora y en su proceso de triunfar pasaron
por muchos obstáculos; ellos representaban el trabajo duro, la experiencia y el
método de ensayo y error que les lleva a la fórmula del éxito de la cual se apropia
otra persona. Ray Kroc quien al principio de la película nos da un sentimiento de
lastima, creemos en él y queremos que triunfe, pero al final de la película muestra
una crueldad y una ambición que rompe las barreras de la ética, claro que no
solo podemos señalar a Ray Kroc cuando hubo personas que lo ayudaron, el
sistema político que deja que personas como él se lucren del esfuerzo ajeno,
que no solo se conforma con arrebatar la compañía sino el nombre. Durante la
trama de la película nos va mostrando una serie de lecciones que podemos
aplicar en nuestra vida personal y empresarial, de los cuales hay valores y
antivalores que voy a mencionar a continuación. Valores como la Creatividad:
los hermanos notaron cada problemática que se les ponía al frente, dándoles
soluciones innovadoras como lo fue el sistema de automatización. Empatía:
vemos que los hermanos antes de construir la concina, pensaron en una forma
mucho más rápida y eficaz para que sus empleados pudieran trabajar más
cómodos y que a la vez aumento la productividad y el mejoramiento del servicio
al cliente. Optimismo: este valor fue el que impulso a Ray Kroc a creer en que
este negocio podía ser internacional y billonario. Antivalores como la
Inflexibilidad: por parte de los hermanos, que no visualizaban en grande y hacían
que fuera difícil avanzar cuando tenían todas las herramientas para hacerlo.
Deslealtad: Ray Kroc que es a quien se le atribuye el crecimiento de las
franquicias, se sobrepasa en la alianza que tenía con los hermanos y se adueña
de la marca McDonald’s. Con la frase que dijo Ray en la película: “hazlo por el
país” así empezó el triunfo para unos y la derrota para otros, una mala casualidad
que en el mejor momento de los hermanos McDonald´s conozcan a Ray Kroc
que sin saberlo era quien se iba a apoderar del negocio, traicionando a quienes
le brindaron la mano cuando Ray era un simple vendedor ambulante, pero por
desgracia Ray no supo manejarla ambición y eso hizo que su ego creciera hasta
el punto donde solo pensaba en él y llegara al triunfo con créditos que no eran
deyélllegara
él y desfalcando
al triunfoacon
suscréditos
socios. que no eran de él y desfalcando a sus socios.

El McDonald’s de hoy en día, crece cada vez más, sigue con el lema de:
“McDonald’s es familia”, esta empresa está presente en 119 países y se calcula
que pasan diariamente alrededor de 69 millones de clientes. Sin duda el legado
que dejo Ray Kroc sigue en pie, posicionada como la cadena número uno en
restaurantes de comida rápida, y hasta el día de hoy ninguna otra empresa con
la misma rama los ha podido bajar de ese puesto. La popularidad que tiene esta
organización hace que McDonald’s tenga un estrato socioeconómico alto. La era
cambia y McDonald’s no se queda atrás, con la llegada de la tecnología y las
plataformas digitales que se han vuelto tan indispensables para la sociedad, la
empresa de McDonald’s se ha vuelto un medio para mostrar “economía y
popularidad” a través de estas y a la vez le hacen publicidad a esta organización
que reconoce que hay necesidades nuevas y ellos quieren superar las
expectativas de sus clientes. La historia de McDonald’s desde los sucesos de la
película hasta lo que es hoy en día, ha dado una gran enseñanza no solo de
perseverancia y determinación sino también de constancia, de mantener el
imperio por décadas como el número uno. Desde el ámbito empresarial la
enseñanza que nos deja es cómo afrontar las problemáticas buscando una
solución, teniendo claro el pensamiento y la planeación estratégica, visualizando
las ganancias y las pérdidas a corto y largo plazo. Para finalizar este ensayo,
concluyo que al elaborar este trabajo me he dado cuenta de las malas decisiones
que se toman dentro de una empresa y que hay que aprender a escuchar nuevas
ideas y encontrar donde está el negocio; buscar socios e inversionistas que
compartan la misma visión y que haya buena comunicación con ellos, sin confiar
del todo. La persistencia es la clave, no importa la edad; hay que diferenciarse
de la competencia experimentando cosas nuevas. Haciendo referencia a estos
puntos es importante resaltar el trabajo duro de los hermanos McDonald’s de
como materializaron cada idea que visualizaban, rompieron los paradigmas de
esa época. De Ray Kroc hay que resaltar su insistencia, su mente de líder,
resaltar ese empresario que sin importar las veces que fracasaba, las ganas de
llegar al éxito eran más grande y volvía a empezar con otra nueva estrategia.
Antes del pensamiento y la planificación estratégica hay que identificar los pros
y los contras, estar preparados con un plan B, cambiando de táctica sin olvidar
el objetivo principal.