Desarrollo de Proyecto Agroturistico
Desarrollo de Proyecto Agroturistico
Desarrollo de Proyecto Agroturistico
OBJETIVOS ESPECIFICOS
7.
INTRODUCCION
El agroturismo es una nueva forma en que los turistas disfrutan de su ocio. Está basado
en la recepción del viajero en la casa rural del propietario, donde se muestran las
actividades cotidianas y participa de las experiencias del mundo rural. Las labores
agropecuarias, forma parte de la actividad agraria, ganadera o artesanal; el agricultor
que recibe huéspedes enseña al viajero su forma de vida e incluye la posibilidad de
participar y experimentar la auténtica vida rural. En la parte alta del
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
A nivel mundial, existen un sin número de lugares rurales que poseen potencial
agroturísticos y que mantienen turismo permanente todo el año. Esta demanda está
relacionada con la oferta de los servicios e instalaciones turísticas que deben
Implementarse, como; hospedaje rural, restaurants campestre, camping, sitios de pícnic,
miradores, entre otros; incluyendo el aprovechamiento del potencial agropecuario para
actividades agroturísticas.
En la zona agropecuaria del sector Piritu- Becerra existen algunas fincas privadas que
poseen atributos agroturísticos pero que no son valoradas y desarrolladas para tales
fines, esta situación produce poca iniciativa para el emprendimiento del agroturismo,
produciendo la carencia de servicios e instalaciones agroturísticos y poca participación
de sus propietarios y de las comunidades en el emprendimiento del agroturismo.
Preguntas directrices
Se plantean las siguientes Interrogantes :
1. ¿La solución del problema planteado beneficiaría a los propietarios de la Finca “la
Bendición?
2. ¿De qué manera el análisis de los resultados y las recomendaciones establecidas en el
presente proyecto impulsará el fortalecimiento del agroturismo en la finca “la
Bendición”?
5. ¿el desarrollo del agroturismo en la finca “la Bendición” mejoraría el nivel Socio
económico de sus propietarios y del sector?
1.6. Objetivos
Objetivo General
Objetivos específicos
Justificación
Importante leerlo
Los propietarios de
alojamientos agroturísticos participan
activamente en la conservación del
medio ambiente, cuidando la
biodiversidad, el entorno natural y el
patrimonio histórico-cultural. Apuestan
por la agricultura ecológica y llevan
una gestión ecológica del camping, de
la posada, el hotel o la finca, y deben
cumplir con los siguientes criterios:
¾ Evitar generar basuras y
aprender a reciclar éstas.
¾ Uso de productos locales y
ecológicos para las comidas.
¾ Limpieza con productos
biodegradables.
¾ Uso responsable de los
recursos naturales.
101
Gabatel A..-Agroturismo en Venezuela - ACADEMIA – Trujillo – Venezuela – ISSN
1690-3226- Enero – Junio. Vol. VII. (13) 2008 - 95 - 102
¾ Uso de energías renovables
(eólica, solar).
¾ Uso de materiales de
bioconstrucción.
¾ Programas de educación
medioambiental.
¾ Recuperación de razas
animales y/o especies
vegetales autóctonas.
Preservar este patrimonio es tarea
de todos, para no privar a las
generaciones venideras del precioso
legado que la naturaleza, tan
sabiamente, ha otorgado a la
humanidad.
Se debe apostar por éste
desarrollo del agroturismo en
Venezuela, ésta opinión está basada
en el aprendizaje lento pero efectivo
del turismo nacional y se debe dejar
paso a ésta generación del
agroturismo, aprender, madurar y así
poder calificar, primero nacional y
luego internacionalmente en ésta no
nueva, pero si incipiente, forma de
hacer turismo. Es necesario para el
país y demandará del colectivo toda
su atención, los siguientes pasos en
materia turística deberán enfilarse
hacia el agroturismo.
EJEMPLO DE UN PROYECTO YA CONSTITUIDO
OBJETIVO GENERAL
Es muy importante expresar con claridad los objetivos del estudio. Para esta
formulación deberá anunciarse de dónde se parte y a qué punto se pretende llegar.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
AREAS:
Enramadas
Juegos infantiles
Alberca
Área de recreación
ACTIVIDADES:
Voleibol
Futbol
Cocotero
Recorrido a caballo
Recorrido en cuatrimoto
Recorrido en lancha en la laguna
Escalada de muro
JUSTIFICACION
Para efectuar la justificación es necesario entender bien el asunto que se va a investigar
o a realizar, para explicar el por qué es conveniente desarrollar la investigación o el
proyecto.
De acuerdo a los objetivos planteados este proyecto busca poder convertirse en una de
las actividades opcionales. En la que los turistas puedan encontrar una nueva forma de
diversión con el lanzamiento de este parque eco-recreativo donde se fomente la
preservación y conservación del medio ambiente así también como actividades de
recreación y deportivas.
Dicho proyecto se sustenta dentro de las estrategias del plan nacional de desarrollo y del
programa nacional de turismo:
“ESTRATEGIA 12.1 Hacer del turismo una prioridad nacional para generar
inversiones, empleos y combatir la pobreza, en las zonas con atractivos turísticos
competitivos. La política turística considerará programas de desarrollo de una amplia
gama de servicios turísticos, incluyendo turismo de naturaleza, turismo rural y turismo
de aventura, con la participación de las secretarías y organismos del gobierno federal
que apoyan proyectos de desarrollo turístico en las zonas rurales e indígenas.”
ESTRATEGIA 12.2 Mejorar sustancialmente la competitividad y diversificación de la
oferta turística nacional, garantizando un desarrollo turístico sustentable y el
ordenamiento territorial integral.
DELIMITACIÓN GEOGRAFICA.
MACRO
La macro localización, es el estudio de localización que tiene como propósito encontrar
la ubicación más ventajosa para el proyecto.
Esto se puede identificar por medio de mapas.
El parque se localiza en:
Ejemplo
Pais
Estado
Municipio
Ejido
MICRO
Selección y delimitación precisa de las áreas, también denominada sitio, en que se
localizara y operara el proyecto dentro de la macro zona.
ESTUDIO ECOLOGICO
Componentes bióticos
Los componentes Bióticos de un ecosistema son los seres vivos, los cuales se dividen
por su función en el ecosistema.
Esta división es la siguiente:
Productores (organismos fotosintéticos).|. son plantas y micro algas.
Consumidores o fagótrofos: dependen de otros seres vivos para sobrevivir.
Descomponedores o sapótrofos (Hongos y Bacterias): Descomponen la materia
orgánica, convirtiéndola en materia inorgánica.
Componentes abióticos
Los factores abióticos son los distintos componentes que determinan el espacio físico en
el cual habitan los seres vivos;
Entre los más importantes podemos encontrar:
El agua, la temperatura, la luz, el suelo, la humedad.
ANALISIS DE LOS ECOSISTEMAS
Atractivo: LAGUNA
Categoria: 1, sitios naturales
Tipo: 1.4, laguna
FACTORES CLIMATICOS
Se cuenta con un clima semi-tropical durante todo el año con un promedio de 300 días
soleados y temperaturas que oscilan en promedio entre los 23 y 33 grados Celsius.
La temporada de lluvias es desde Junio a Septiembre o algunas veces hasta mediados
de Octubre con precipitaciones usualmente en las tardes o noches, lo que permite
disfrutar de varias horas de sol en el día para pasarla en la playa o en actividades al aire
libre.
ESTUDIO DE MERCADO
IDENTIFICACION DE PRODUCTO
Alberca
Restaurante
Actividades deportivas
Actividades de recreación
Juegos infantiles
NORMATIVIDAD SANITARIA, TECNICA Y COMERCIAL
RUIDOS Y VIBRACIONES
El nivel máximo de ruido permisible en el interior del restaurante no excederá de 100
decibeles desde las 8 de la mañana hasta las 19 horas.
LIMPIEZA
El local y los juegos infantiles se limpiarán como mínimo una vez al día, con los
medios adecuados, evitándose la acumulación de polvo, sustancias tóxicas o
cualesquiera otras que puedan ser perjudiciales para la salud.
ABASTECIMIENTO DE AGUA
Dispondrá de agua potable procedente de ORIGEN PROFUNDO
RETRETES
En todo el parque existirán dos inodoros con descarga automática de agua, lavabo,
espejo, jabón, papel higiénico y elementos de secado.
La puerta dispondrá de cierre interior y percha.
Existirán dos baños, uno para cada sexo.
BOTIQUIN
Se recuerda la obligatoriedad de disponer de un botiquín, fijo o portátil, debidamente
señalado.
REGADERAS
Se contaran con cuatro regaderas que serán limpiadas tan lo menos una Vez al día.
DESECHOS
Los desechos sólidos que se generen se deberán colocar en recipientes específicos para
tal fin, limpios con tapa e identificados.
ALBERCA
Cualquier acceso directo a la alberca deberá ser de material térmico, donde el usuario
camine descalzo.
La alberca será limpiada y desinfectada tan lo menos cada 2 días.
La profundidad deberá estar claramente marcada en el piso de la alberca, indicando
cambio de profundidad incluyendo la palabra PRECAUCION así como en las paredes
verticales, para tal efecto se utilizarán líneas y números en colores contrastantes a la
alberca.
PROMOCIÓN
Martes y viernes entrada gratis. EJEMPLO
Clasificación de la demanda
Los tipos de demanda que abarcan este proyecto son:
Demanda cíclica o estacional: debido a que existe más afluencia de turistas durante
algunos periodos del año (temporadas) así también como por las cuestiones
climatológicas.
Demanda de bienes finales: todos los bienes y servicios son adquiridos directamente
por el consumidor para su uso o aprovechamiento.
Demanda Satisfecha no saturada: los servicios y/o bienes aparentemente satisfacen al
consumidor pero se puede hacer crecer.
SEGMENTO DE MERCADO
El proyecto es accesible para todas las clases sociales y para todas las edades, tanto para
hombres y para mujeres.
ANALISIS DE LA OFERTA
En economía, oferta se define como la cantidad de bienes o servicios que los
productores están dispuestos a ofrecer a un precio dado en un momento determinado.
Oferta oligopólica: el mercado se halla controlado por sólo unos cuantos productores o
prestadores de servicio igual al nuestro. Ellos determinan la
oferta, los precios y se acaparan una gran cantidad de bienes para su actividad.
MUESTREO
El muestreo es una herramienta de la investigación científica. Su función básica es
determinar que parte de una realidad en estudio (población o universo) debe examinarse
con la finalidad de hacer inferencias sobre dicha población. El error que se comete
debido a hecho de que se obtienen conclusiones sobre cierta realidad a partir de la
observación de sólo una parte de ella, se denomina error de muestreo. Obtener una
muestra adecuada significa lograr una versión simplificada de la población, que
reproduzca de algún modo sus rasgos básicos.
Formula: n= z 2p q
E2
Z= nivel de confianza 94% = 94/100=0.94/2=0.4700 tabla= 1.89
P= 50%=0.50
Q=50%=0.50
E=6%=
n= (1.89) 2(0.50)(0.50) = 250 Encuestas
(0.0036)
CUESTIONARIO
LUGAR DE PROCEDENCIA
El 45.6 por ciento de la población en estudio (5 de cada 10) declara tener ingresos de
$3,000 a $6,000 pesos mensuales, aproximadamente 3 de cada 10 (26 por ciento)
respondió tener ingresos mensuales de $6,001 a $10,000 pesos y 2 de cada 10 dice tener
ingresos entre $11,000 y $15,000 pesos. El segmento de altos ingresos (de 15,000 -
20,000) solo representa el 10 por ciento de la población.
¿QUÉ ACTIVIDADES REALIZARA DURANTE SU PERMANENCIA EN
ZIHUATANEJO?
El 74.4 por ciento de los turistas visitan las playas durante su permanencia en
Zihuatanejo, el 30 por ciento visitan los restaurantes, el 20.8 por ciento visitan las
discotecas , el 18.8 por ciento visitan las tiendas de artesanías y el 4.4 por ciento
visitan los parques recreativos durante su permanencia en el puerto.
ESTUDIO TECNICO
Recursos humanos:
Se realizara el proceso de reclutamiento de personal para así llevar a cabo la
contratación de personal eficiente, para las diferentes áreas del parque y así obtener con
esto un ambiente familiar agradable y laboral.
Empleos a genera:
Meseros
Cocineros
Encargados de áreas
Seguridad
Personal de mantenimientos
Personal de limpieza
Personal de mantenimientos:
Se encargara de proporcionar oportuna y eficientemente, los servicios que requiera la
empresa en materia de mantenimiento preventivo y correctivo a las instalaciones y
maquinaria.
Personal de limpieza:
Mantener limpias todas las áreas del parque y/o donde se le solicite.
Impactos esperados
Obtener más derrama económica y una gran cantidad de turismo extranjero y poder
generar más empleos a los residentes.
Servicios y productos que ofrecerá
Ofreceremos servicios de restaurante, albercas, recorridos a caballos, cuatrimotor y
lancha, área de juegos infantiles y escalada de muro.
DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
Determinación de actividades y servicios a desarrollar, según sea el caso.
• Descripción de las actividades que se van a desarrollar. (Observación de aves,
caminatas, talleres de educación ambiental, ciclismo de montaña, agroturismo, baños de
temazcal, etc.)
• Descripción de los servicios de hospedaje y/o alimentación y/o transportación a
desarrollar.
• Descripción detallada de las características de las instalaciones turísticas a construir:
- Material de construcción, dimensiones y capacidad.
- Técnicas en la construcción para mitigar los impactos ambientales (captación,
almacenamiento y reciclamiento del agua, ventilación, fuentes de energía alterna,
letrinas ecológicas, manejo de basura, etc.).
Recorrido en cuatrimoto
Descripción: Esta actividad comenzara a las 12:00 pm partiendo desde la laguna
recorriendo sus más de 15 km de playa larga. Esta atracción con grandes dosis de
adrenalina ya que durante tu recorrido podrás conocer los límites de la playa y si tienes
suerte podrás observar los delfines por la mañana que pasan por la playa
ÍNDICE 1.
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................4
1.1. JUSTIFICACIÓN ................................................................................................6
1.2.OBJETIVOS............................................................................................................7
1.3.METODOLOGÍA....................................................................................................8
1.4. MARCO
TEÓRICO...........................................................................................................................
8 1.4.1. Modalidades dentro del Turismo Rural.........................................
Cicatur oea
1. 1. FUENTE: CICATUR.-OEA “Metodología de Inventario Turístico” A. Inventario de
los atractivos turísticos Es el catálogo ordenado de los lugares, objetivos o
acontecimientos de interés turístico de un área determinada. Su confección implica
dos pasos: a) Registro de la información y b) Evaluación de los atractivos
turísticos. a) Registro de la información: recopilación de todos los datos sobre los
atractivos turísticos del área, ordenados según el siguiente sistema de
clasificación, que divide a los recursos en cinco categorías, subdivididas a su vez
en tipos y subtipos. Atractivos Categorías Tipos Subtipos 1.1 Montañas 1.1.1 Altas
Montañas 1.1.2 Sierras 1.1.3 Volcanes 1.Sitios 1.1.4 Valles y Naturales Quebradas
1.1.5 Mesetas 1.1.6 Áreas nevadas 1.1.7 Glaciares 1.2 Planicies 1.2.1 Llanuras
1.2.2 Desiertos 1.2.3 Salinas 1.2.4 Altiplanos 1.3 Costas 1.3.1 Playas 1.3.2
Acantilados 1.3.3 Arrecifes 1.3.4 Cayos 1.3.5 Barras 1.3.6 Islas 1.3.7 Fiordos 1.3.8
Canales 1.3.9.Penínsulas 1.3.10 Bahías y Caletas 1.4 Lagos, lagunas y esteros 1.5
Ríos 1.6 Caídas de Agua 1.7 Grutas y Cavernas 1.8 Lugares de observación de
flora y fauna 1
2. 2. 1.9 Lugares de caza y pesca 1.10 Caminos Pintorescos 1.11 Termas 1.12
Parques y reservas de Flora y Fauna 2.1 Museos 2.2 Obras de arte y técnica 2.2.1
Pintura 2.2.2 Escultura 2.2.3 Arte Decorativo 2.2.4 Arquitectura 2. Museos y 2.2.5
Realizaciones manifestaciones Urbanas culturales 2.2.6 Obras de Ingeniería 2.3
Lugares Históricos 2.4 Ruinas y lugares arqueológicos 3.1 Manifestaciones
religiosas y creencias populares 3.2 Ferias y mercados 3.3 Música y danzas 3.4
Artesanías y artes 3.4.1 Alfarería 3.4.2 Tejidos e indumentarias 3.4.3 Metales 3.4.4
Cueros y pieles 3.4.5 Maderas 3.4.6 Piedras 3. Folklore 3.4.7 Tejidos en paja 3.4.8
Instrumentos musicales 3.4.9 Máscaras 3.4.10 Objetos rituales 3.4.11 Pinturas
3.4.12 Ingeniería... 3.5 Comidas típicas y bebidas 3.6 Grupos étnicos 3.7
Arquitectura popular espontánea 2
3. 3. 4.1 Explotaciones mineras 4.2 Explotaciones agropecuarias 4.3 Explotaciones
industriales 4. Realizaciones 4.4 Obras de arte y técnica 4.4.1 Pintura técnicas,
4.4.2 Escultura científicas o 4.4.3 Artesanías artísticas 4.4.4 Diseño Industrial
contemporáneas 4.4.5 Arquitectura 4.4.6 Realizaciones urbanas 4.4.7 Obras de
Ingeniería... 4.5 Centros científicos y técnicos 4.5.1 Zoológicos y acuarios 4.5.2
Botánicos 5.1 Artísticos 5.1.1 Música 5.1.2 Teatro 5.1.3 Festivales de cine 5.2
Deportivos 5.3 Otros 5.3.1 Fiestas religiosas y profanas 5.3.2 Concursos de belleza
5.3.3 Convenciones y 5.Acontecimientos congresos Programados 5.3.4 Ferias y
exposiciones 5.3.5 Corridas de toros 5.3.6 Juegos de azar 5.3.7 Parques de
recreación 5.3.8 Oportunidades especiales de compra 5.3.9 Vida nocturna 5.3.10
Gastronomía 5.3.11 Rodeos 5.3.12 Carnavales La categoría “Sitios naturales”
registra a los diferentes lugares del área en cuestión, considerados en razón de su
interés como paisaje, con exclusión de cualquier otro criterio, como ser
equipamiento o actividades recreativas. Para el tipo 1.12, “Parques nacionales y
reservas de flora y fauna”, se registra su existencia y la de los atractivos que están
ubicados en su territorio, los cuales quedan analizados por separado en sus
categorías respectivas. 3
4. 4. En la categoría “Museos y manifestaciones culturales históricos”, al tipo 2.4,
“Lugares históricos”, se refiere a aquellos sitios cuyo valor reside únicamente en
estar asociadas a algún acontecimiento relevante de la historia nacional o local, sin
necesitar tipos y subtipos, sin perjuicio de la virtud antes señalada, se consideran
en función de sus cualidades propios. El subtipo 2.2.5 “Realizaciones urbanas”,
comprende a todas las ciudades, pueblos o barrios edificados con sistemas y
estilos que ni tienen aplicación desde largo tiempo atrás. Para la categoría 3
“Folklore”, el tipo 3.4, “Artesanías y artes populares”, en virtud de la densidad de
objeto de cada región y de las distintas designaciones locales, ha sido
desagregado en forma lo más genérica posible. El tipo 3.7, “Arquitectura popular y
espontánea”, se refiere a las expresiones tradicionales que aún tienen vigencia en
las costumbres constructivas de algunos pueblos. La categoría 4, “Realizaciones
técnicas contemporáneas”, abarca solamente aquéllas que por su singularidad a
alguna característica excepcional tienen interés turístico y además un carácter más
actual que histórico. En esta categoría deben considerarse sólo obras y
manifestaciones técnicas propias de nuestro tiempo, dejando para la categoría 2,
museos y manifestaciones culturales históricas, las que pertenecían al pasado. El
subtipo “Realizaciones urbanas” abarca las ciudades y pueblos de reciente
construcción o las partes renovadas de ciudades antiguas. La categoría 5,
“Acontecimientos programados” comprende todos los eventos organizados,
actuales y tradicionales, que puedan traer a los turistas como espectadores o como
actores. Registro en fichas Para el registro material de la información es bueno
dedicar a cada atractivo una ficha con todos los datos necesarios para su
identificación, a saber: 1. Nombre, categoría y tipo o subtipo. 2. Jerarquía
(establecida en el paso siguiente) 3. Ubicación 4. Medios de acceso 5. Número
aproximado de visitantes (aclarando los porcentajes locales, nacionales o
extranjeros y épocas del año de mayor concurrencia). 6. Características que le dan
interés turístico. Para descubrir las características relevantes de los atractivos
(rubro 6) que son de diferente índole en cada una de las categorías se utiliza el
siguiente listado, donde dichas características vienen aclaradas para los tipos,
debiendo seleccionarse las adecuadas a los subtipos. 4
5. 5. Categorías Tipos Subtipos 1. Sitios naturales 1.1 Montañas -Altura, morfología,
clima -Vegetación (cantidad y tipo) -Cambios estacionales -Fauna -Caminos,
sendas y refugios - Paisajes más interesantes -Zonas con nieve 1.2 Planicies -
Extensión, morfología, clima -Vegetación (cantidad y tipo) -Cambios estacionales -
cultivos - Paisajes más interesantes 1.3 Costas -Dimensiones y morfología -
Calidad del agua (color, transparencia, salinidad, temperatura) -Oleaje, marea -
Temperatura ambiental -Lluvias y vientos -Playas (dimensiones y calidad de la
arena u otro tipo de suelo) -Flora y fauna marina -Vegetación circundante -
Edificación -Presencia de embarcaciones u objetos de interés -Puertos 1.4 Lagos,
Lagunas -Dimensiones y esteros -Características de la costa -Tipo de paisaje
circundante -Calidad del agua (color, temperatura, transparencia) -Oleaje -Islas -
Flora, fauna 1.5 Ríos -Tamaño (largo, ancho y caudal) -Tramos más interesantes -
Calidad del agua -Paisaje de las márgenes -Cambios estacionales -Flora y fauna -
Zonas navegables -Zonas aptas para bañarse -Puentes, puertos 1.6 Caídas de
agua -Altura, caudal, número de saltos -Paisaje del entorno -Cambios estacionales
-Flora y fauna 1.7 Grutas y -medidas, aspectos y conformación cavernas geológica
5
6. 6. -longitudes recorribles -Sin peligro -Facilidades para su visita (luz, guías, etc.)
1.8 Lugares de -Descripción de las especies observación de flora -Suelo y paisaje
y fauna -Cantidad aproximada de cada especie -Extensión del territorio -
Posibilidades de observación, condiciones y época del año en que son visibles os
ejemplares. 1.9 Lugares de caza - Ubicación de los sitios indicando y pesca
aproximadamente su extensión -Suelo y paisaje -Especies y cantidades
aproximadas -Época del año de mayor captura -Época de veda -Requisitos para
cazar o pescar 1.10 Caminos -Longitud, puntos de interés y vistas pintorescos
panorámicas -Tipos de paisaje -Tipo de obra vial -Facilidades para la observación
1.11 termas -Calidad y propiedades de las aguas -Paisajes del entorno -
Instalaciones 1.12 Parques -Atractivos turístico por categoría y tipo Nacionales y
reservas de flora y fauna 2. Museos y 2.1 Museos -Tipo de colección
manifestaciones -Calidad e importancia de la colección, culturales piezas más
relevantes -Estado de conservación -Organización de la muestra -Posibilidades de
visita (días y horas) -Tarifas -Causas del interés turístico 2.2 Obras de arte y -Autor
técnicas -Descripción de sus aspectos más relevantes -Antigüedad y estado de
conservación -Causas del interés turístico 2.3 Lugares -Hechos que se memoran
históricos -Aspectos del sitio -Causas del interés turístico 2.4 Ruinas y lugares -
Cultura a que pertenecen arqueológicos -Descripción del sitio -Calidad e
importancia de los restos _Facilidades para su visita -Estado actual Tarifas 6
7. 7. 3 Folklore 3.1 Manifestaciones -Lugar y época del acontecimiento, religiosas y
duración creencias -Descripción de la ceremonia 3.2 Ferias y -Lugar, fecha del
acontecimiento, duración marcados -Descripción de los productos en venta y
causas de interés turístico 3.3 Música y danzas -Lugar de producción -Tipo y
calidad del producto 3.4 Artesanías y -Descripción del mismo artes -Lugar de venta
-Volumen aproximado de las ventas -Causas del interés turístico 3.5 Comidas y -
Lugares bebidas típicas -Tipo y calidad de los platos y bebidas, descripción de los
mismos 3.6 Grupos étnicos -Lugares del asentamiento y número de 3.7
Arquitectura -Principales características formales y popular técnicas -Descripción
de las formas de agrupación, existencia de otros tipos de edificación -Facilidades
para su visita -Causas del interés turístico 4. Realizaciones 4.1 Explotaciones
técnicas, mineras científicas o artística contemporáneas 4.2 Explotaciones
agropecuarias 4.3 Explotaciones Para los tres tipos: industriales -Descripción del
tipo de explotaciones destacando los aspectos más notables -Causas del interés
turístico _Posibilidades de visita 4.4 Obras de arte y -Autor técnica -Descripción de
sus aspectos más relevantes, calidad, importancia, estilo, escuela -Causas del
interés turístico 4.5 Centros -Descripción general científicos y -Causas del interés
turístico técnicos 5. Acontecimientos 5.1 Artísticos -Fecha de realización
programados -Tipo de calidad del programa -Precio entrada -Causas del interés
turístico - 5.2 Deportivos -Descripción general del espectáculo -Precio de entrada 7
8. 8. - Causas del interés turístico 5.3 Otros -Características generales del lugar de
realización -Precio de entrada -Causas del interés turístico En todos los casos hay
que agregar los siguientes datos: Concurrencia turística (cantidades aproximadas y
estacionalidad). Para los inventarios nacionales, es oportuno realizar cada ficha
por triplicado, archivándolas de acuerdo a tres clasificaciones: a) Por categoría del
atractivo turístico b) Por división política del país c) Por áreas turística El primer
clasificador sigue el orden decimal de las categorías, tipos y subtipos, ordenándose
las fichas dentro de cada rubro primero por la jerarquía del atractivo y luego por
orden alfabético. El segundo clasificador organiza las fichas por departamento,
provincia o estado federal, aplicando a los atractivos que correspondan a cada uno
de ellos el orden establecido para el primer clasificador. El tercer clasificador
ordene los atractivos de las distintas áreas turísticas en que se divide el país,
ordenando las fichas con idéntico sistema. Las fichas a utilizar pueden responder
al siguiente modelo de diagramación, adoptando los espacios para registrar la
información a las medidas estándar de las tarjetas. Nombre del atractivo Categoría
Tipo Subtipo Jerarquía Espacio para fotografía y observaciones Ubicación Medio
de acceso Visitantes Características b) Evaluación de los atractivos turísticos Es el
examen crítico de los atractivos relevados para establecer su interés turístico sobre
bases objetivas y comparables, asignándoles la correspondiente jerarquía. Las
jerarquías se denominan, de mayor a menor, jerarquía 3, jerarquía 2, jerarquía 1.
Los 8
9. 9. atractivos cuyas cualidades no permiten incorporarlos a la jerarquía 1, se
consideran inferiores al umbral mínimo, pudiendo denominarse de jerarquía 0. Los
criterios de evaluación son: Jerarquía 3: Atractivo excepcional y gran significación
para el mercado turístico internacional, capaz por sí solo de motivar una importante
corriente de visitantes (actual o potencial). Jerarquía 2: Atractivo con rasgos
excepcionales en un país, capaz de motivar una corriente (actual o potencial) de
visitantes nacionales o extranjeros, ya sea por sí solo o en conjunto con otros
atractivos contiguos. Jerarquía 1: Atractivos con algún rasgo llamativo, capaz de
interesar a visitantes de larga distancia que hubieren llegado a su zona por otras
motivaciones turísticas, o de motivar corrientes turísticas locales. Jerarquía 0:
Atractivos sin mérito suficiente para considerarlos al nivel de las jerarquías
anteriores, pero que igualmente forman parte del patrimonio turístico como
elemento que pueden completar a otros de mayor jerarquía en el desarrollo de
complejos turísticos. B. Inventario de la planta turística El inventario de la planta
turística se divide en dos capítulos, uno corresponde a equipamiento y otros a
infraestructura. a) El inventario del equipamiento se realiza en dos pasos: el
registro de la información y la evaluación de la planta turística. Para el primer paso,
los distintos elementos que integran el equipamiento del turismo se ordenan de
acuerdo a la siguiente clasificación, que los divide en cuatro categorías,
desagregados a su vez en tipos y subtipos: Categorías Tipos Subtipos 1.1 Hotelero
1.1.1 Hoteles 1.1.2 Hosterías 1.1.3 Hoteles 1.1.4 Pensiones 1.2 Extrahotelero 1.2.1
Campings 1. Alojamiento 1.2.2 Albergues 1.2.3 Camas en casas de familia 1.2.4
Viviendas en alquiler en casas de departamentos 1.2.5 Viviendas en alquiler en
casas y cabañas 2.1 Restaurantes 2. Alimentación 2.2 Cafeterías y bares 3.
Esparcimiento 3.1 Instalaciones deportivas 3.2 Night Clubs 9
10. 10. 3.3 Casinos 3.4 Cines y teatros 3.5 Otros espectáculos públicos 4.1 Agencias
de Viaje 4.2 Transportes Turísticos 4.3 Información al turista 4.3.1 Oficinas de
Información 4. Otros Servicios 4.3.2 Servicios de Guías 4.4 Comercios turísticos
4.5 Cambio de moneda 4.6 Dotaciones para congresos y convenciones Para el
registro material de la información es conveniente usar ficha (una para cada
establecimiento o empresa) que contengan los siguientes datos: 1. Nombre del
establecimiento o empresa, categoría y tipo o subtipo. 2. Datos de identificación. 3.
Dirección. 4. Características. Cada ficha debe realizarse por triplicado
archivándolas de acuerdo con tres clasificaciones: Por categoría del equipamiento.
Por división política del país. Por área turística. Igual que en el caso de los
atractivos turísticos conviene sistematizar el registro de las características (rubros)
relevantes de la planta turística, según el siguiente listado: CATEGORÍAS TIPOS Y
SUBTIPOS CARACTERÍSTICAS 1- Alojamiento 1.1 Hotelero -Nº de habitaciones -
Nº de camas -Nº de baños privados -Nº de baños comunes -Comedor, cafeterías o
bar (Nº de mesas) -Night Club (Nº de mesas) -Piscina (medidas) -Sala de
conferencia o recepciones (medidas) -Canchas deportivas -Aire acondicionado,
calefacción, etc. -Otros servicios -Precio cuarto simple -Precio cuarto suite 10
11. 11. -Variación de precio -Fuera de temporada -Descuentos -Otras 1.2 Extra
Hotelero 1.2.1. Campings -Distancia a la ciudad más cercana -Distancia a tractivos
turístico -Superficie del terreno -Zonas arbolados (tipo y superficie) -capacidad para
carpas -Capacidad para casas rodantes -Nº de cabañas y capacidad de cada una
(Registro de características) -Nº de unidades sanitarias t elementos que las
componen -Nº de unidades de lavaderos (ropa y valija) -Abastecimiento de agua
en las carpas -Nº de basureros -Servicio de luz eléctrica en las carpas -Recepción
y administración -Restaurante (Nº de mesas) -Sala Primeros Auxilios -Canchas
deportivas -Piscinas (medidas) -Juegos -Gasolina -Otros servicios -Precio 1.2.2
Albergues -Nº y tipo de habitaciones -Nº de camas -Nº y tipo de baños -Capacidad
de comedores (Nº de mesas) -Espacios comunes -Otros servicios -Precio 1.2.3
Camas de -Nº de camas registradas casas de familia -Nº de cuartos de 1 cama -Nº
de cuartos de 2 camas -Precio 1.2.4 Viviendas en -Nº de dormitorios 11
12. 12. alquiler en casas -Nº de camas de departamentos -Otras comodidades -Precio
1.2.5 Viviendas en -Nº de dormitorios alquiler en casas -Nº de camas y cabañas -
Otras comodidades -Precio 2. Alimentación 2.1 Restaurantes -Nº de mesas -
Dimensiones del o los comedores -Nº de meseros -Tipo de comidas -Bar -Precios y
descripción de menús fijos -Aire acondicionado -Calefacción 2.2. Bares, Cafeterías
y -Nº de mesas Confiterías -Butacas de mostrador -Tipo de servicio (con meseros
o autoservicio) -Aire acondicionado -Calefacción -Otros 3. Esparcimiento 3.1.
Instalaciones -Tipo de deportes deportivas -Nº de unidades de cada tipo -
Indicadores que permiten apreciar la capacidad y calidad de la instalación -Precio
3.2. Night Club -Nº de mesas -Nº de meseros -Orquesta o grabaciones -Shows
(descripción que permita apreciar su calidad) -Pista de baile -Precios de la
consumición y entrada -Aire acondicionado y/o calefacción 3.3. Casinos -Nº de
mesas de cada tipo de juego -Juegos mecánicos -Precio de la entrada -Jugada
máxima y mínima por juego -Night Club (Nº de mesas) -Bar (Nº de mesas y 12
13. 13. butacas de mostrador) -Espectáculos -Aire acondicionado y/o calefacción 3.4.
Cines y teatros -Nº de butacas Aire acondicionado Nº de funciones diarias Precio
de la entrada 3.5. Otros espectáculos Tipo de espectáculo públicos Periodicidad en
las funciones Capacidad y comodidad para el espectador Precio de la entrada
4.Otros servicios 4.1 Agencias de viajes -Tipos de servicios que ofrecen -Nº de
empleados -Dimensión aproximada de local de atención al público 4.2 Transporte
turístico -Nº y tipo de organización que los agrupan -Nº, tipo y capacidad de los
vehículos -Nº Precios -Excursiones regulares y especiales 4.3 Información turística
4.3.1 Oficina de -Tipo de información que información suministran -Horarios de
atención al público -Dimensiones aproximadas del local de atención al público
4.3.2 Servicio de -Calificación (Nivel de Guías información de los guías) -Nº y tipo
de organizaciones que los agrupan -Nº de guías por especialización -Tarifas
4.4Comercios turísticos -Artículos que venden -Nº de empleados -Precio 4.5
Cambio de moneda -Nº de empleados -Horarios de atención al público -Otros 4.6
Dotaciones para -Capacidad para delegados 13
14. 14. congresos y convenciones y observadores -Dimensiones de las salas de
sesiones -Servicio de traducción simultánea -Aire acondicionado y/o calefacción -
Otras comodidades El paso siguiente, evaluación de la planta turística, es bastante
problemático. En vista de la disparidad de criterios actualmente existentes en los
distintos países para clasificar los hoteles y de la escasa experiencia en clasificar
otro tipo de equipamiento, se cree conveniente, por el momento, no establecer un
sistema único de evaluación. En caso de existir clasificaciones hoteleras locales se
dejaría constancia de las mismas. En caso de no existir, las características
relevantes de cada establecimiento permiten una primera apreciación de su
jerarquía. Cuando se haya estudiado más el tema quizá se pueda intentar cierta
evaluación internacional del equipamiento. b) Inventario de la infraestructura; para
el registro de la información, como en los casos anteriores, los elementos que
componen este rubro se clasifican en categorías, tipos y subtipos: CATEGORÍAS
TIPOS SUBTIPOS 1.1 Terrestre 1.1.1 Vial 1.1.1.1 Red de carreteras de uso
turístico 1.1.1.2 Complementos de la carretera -servicios para el automotor -
señalización de la ruta 1.1.1.3 Servicios de transporte público 1. Transporte 1.1.1.4
Terminales de ómnibus 1.1.2 Ferroviario de uso turístico 1.1.2.1 Servicios
Ferroviarios 1.1.2.2 Terminales ferroviarias 1.2 Aéreos 1.2.1 Servicios aéreos de
uso turístico 1.2.2 Terminales aéreas 1.3 Acuático 1.3.1 Marítimo de uso turístico
1.3.1.1Servicios marítimos 1.3.1.2 Terminales marítimas 1.3.2 Fluvial y lacustre de
uso turístico 1.3.2.1 Servicios fluviales y lacustres 2. Comunicaciones 2.1 Postales
2.2 Telegráficas 2.3 Telefónicas Para el registro de la información es conveniente
utilizar fichas numerales dedicadas a cada subtipo, desglosando si es necesario en
fichas particulares los 14
15. 15. elementos componentes (por ejemplo, cada ruta de la red vial). Las
características a tener en cuenta en materia de carreteras son: Nº de rutas y
puntos que unen. Extensión de cada ruta. CARRETERAS Tipo de calzada: asfalto,
hormigón armado, tierra (aclarando en este último caso las épocas del año en que
es transitables) Estado de a ruta. Velocidad promedio en automóvil Otras
características. Para anotar los complementos de la carretera es suficiente don
describir someramente el tipo, número y ubicación de los servicios para el
automotor, mencionando además los establecimientos de alimentación utilizables
por el turista. Respecto a la señalización de la ruta hay que consignar qué tipo de
información general y de interés turístico provee, indicando si es suficiente o
incompleto y aclarando por qué. Los datos a registrar sobre terminales y servicios
de transporte, tanto por tierra, agua o aire, son los siguientes: Ubicación de la
Terminal. Dimensión de la misma. TERMINALES Boleterías y reservas de pasajes.
Servicios de higiene y confort del pasajero. Otros servicios complementarios.
Nombre de las empresas transportadoras. Servicios que prestan. SERVICIO DE
Frecuencia de los servicios. TRANSPORTE Tipo de vehículo por servicio. Tarifa
por milla o Km. de cada servicio, y precio del viaje. Para la categoría 2
“comunicaciones”, hay que describir en términos generales la red de
comunicaciones internos y los contactos externos, la eficiencia de los servicios que
puede emplear el turista. En cuanto a la evaluación de la infraestructura, no cabe
establecer jerarquías entre los distintos órdenes que la componen. Si es posible y
necesario consignar la eficiencia de las redes existentes, la calidad y suficiencia
del equipamiento de apoyo y la solvencia de los servicios de transporte público que
utiliza el turista, lo mismo que la eficacia de los sistemas de comunicación, lo que
puede ser contestado al registrar las características de cada categoría, tipo o
subtipo. 15