1°unidad-Costos de Producc-Senati
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Costos de Producción
FUNDAMENTOS DEL COSTO DE
PRODUCCION
UNIDAD SERVICIOS EMPRESARIALES (USE)
Capacitacion online
Objetivos
Definir con claridad los costos y saber diferenciarlo de los gastos en una empresa.
Conocer y saber aplicar los costos en la fijación de los precios de los productos y
servicios.
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Contenido
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Introduccion
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Presiones del entorno
COMPETIDORES
MAYOR OFERTA
MAYORES EXIGENCIAS
EFECTO DE EMPRESA DEL CLIENTE
LA TECNOLOGIA
NUEVAS
REGLAMENTACIONES
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Objetivos de la Administración Moderna
Cliente
entorno
Interno/externo
Mejoram. continuo
Cadena de valor
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¿Qué Necesitan Los Clientes?
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Organización de los Costos en las Empresas.
DIRECTORIO
Gerencia
Gerencia
Corporativa
General de
Abastecimiento
Dpto. Gestión
Procesos Dpto. I & d
Gerencia Gerencia de
Gerencia de Gerencia de
Administrativa Comercialización
Producción Logística
financiera
COSTOS DE PRODUCCION
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Cuando se Fabrica un Producto ¿Qué Sucede?
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Concepto de Costo
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Generalidades del Costo
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Aplicaciones del calculo del costo
Antiguamente:
• Valorizar inventarios
• Definir utilidades
Hoy: Tambien util para tomar decisiones.
• ¿Que producir?
• ¿Que dejar de producir?
• ¿Fabricar o comprar insumos?
• ¿Que precio minimo cobrar?
• ¿Cambiar metodo de produccion?
• ¿A quien promover o despedir?
• ¿Debo ampliar mi produccion o reducirla?
• Etcetera.
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Por lo tanto ¿que permiten de los Costos?
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Generalidades del Costo
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¡Otro punto de Vista¡
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Punto de vista contable
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¡¡¡¡ PERO ¡¡¡¡
U=I–G
Ejemplo:
•Si en Abril se realiza la Venta de lo fabricado en Febrero, el gasto será:
Costo del Producto (Mes de Febrero) mas los Gastos de Ventas y
Administración (Mes de Abril)
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¿ENTONCES CUAL ES LA UTILIDAD DEL NEGOCIO?
Ahora :
PRECIO DE VENTA - COSTO = UTILIDAD
Mejoramiento
La Reducción Continuo
de Costos Se logra con de la Calidad
Importancia del Costo de Producción
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Practicas para el Mejoramiento
GESTION EN EL TIEMPO
PASIVOS
VENTAS PASIVOS
ACTIVOS Resultados ACTI
VOS
PATRIM GASTOS PATRIM
TIEMPO
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Registro de Costos en los Estados Financieros
BALANCE GENERAL
( al 31 de diciembre del 2017)
ACTIVO CORRIENTE
Caja y Bancos 20,000
Clientes 14,000
Materias primas 10,000
Productos terminados 24,780
Productos en proceso 10,000
25
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Registro de Costos en los Estados Financieros
Luego que los productos han sido comercializados pasan a ser considerados
como deducción de las ventas y se refleja como perdida en el estado de
ganancias y perdidas, a fin de determinar la utilidad bruta de la operación.
Ventas 45,780
Costo de ventas (24,780)
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Registro de Costos en los Estados Financieros
Ventas 45,780.00
Costo de ventas (24,780.00)
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Diferencia entre costo, gasto y perdida
Costo:
Representa una porción de adquisición de artículos propiedades o
servicios que han sido diferidos o que todavía no se han aplicado a la
realización de ingresos.
Gastos:
Es un costo que se ha aplicado contra el ingreso de un periodo
determinado, en otras palabras es cuando la empresa ha hecho uso de un
servicio o cuando se ha consumido un bien.
Pérdida:
Es toda reducción en la participación de la empresa por lo que no ha
recibido valor compensatorio alguno. Un incendio en una planta es un
ejemplo de pérdida.
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Objeto de Costo
Definición
Se define como “algo” para el cual se desea una medición separada,
de costos.
Ejemplos
Una hora de uso del salón de clases
Una camisa
Un empleado
Un cliente
El departamento de marketing
Armar nuestra propia computadora
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Cadena de Valor
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Analisis de la Cadena de Valor
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Cadena de Valor Genérica
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
ABASTECIMIENTO
ACTIVIDADES PRIMARIAS
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Analisis de la Cadena de Valor
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Análisis de Valor Agregado
Actividad
Si ¿Necesaria para No
generar el output?
No
¿Contribuye a los ¿Contribuye a las
requerimientos del funciones de la
Actividades Si
cliente? discrecionales empresa?
Si No
Valor Valor agregado para la Sin valor
Agregado real empresa agregado
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Tres definiciones básicas de Productividad
PRODUCTIVIDAD PARCIAL
Es la razón entre la cantidad productividad y un solo tipo de insumo. Por ejemplo, la
productividad del trabajo (Cociente de la producción entre la mano de obra), la productividad
del capital (cociente de la producción entre el insumo de materias).
PRODUCTIVIDAD TOTAL
Es la razón entre la producción total y la suma de todos los factores de insumo. Así, la medida
de productividad total refleja el impacto conjunto de todos los insumos al fabricar los
productos.
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Tipos de Productividad
a) De los Materiales.
P .Mat = Producción (Unidades)
Materiales (kg, lb)
d) Productividad Total.
b) De la Mano de Obra.
P. Total = Producción (U) / Suma Recursos en
P.M.O = Producción (Unidades) Soles de Mat. + M.O + Maq.
Mano de Obra (H-Hombre
)
c) De las Máquinas.
P. Maq = Producción (Unidades)
Maquinas (Horas-Máquina)
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Aplicacion Practica De Productividad
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Calculo de los Recursos
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Calculo de las Productividades
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Productividad vs Costo
P = 1/c
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CLASIFICACION DEL COSTO
2. Escala relevante
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Clasificación de Costos
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1. En relación con la Producción
Costos primo
Costos de conversion
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1. En relación con la Producción
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1. En relación con la Producción
= + MPD -
Costo de II IF
MOD
Producción PP PP
CIF
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1. En relación con la Producción
Costo de ventas
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1. En relación con la Producción: Ejemplo
COSTO DE PRODUCCIÓN
COSTO DE PRODUCCIÓN
_________
COSTO DE PRODUCCIÓN 862,831
_________
1. En relación con la Producción: Ejemplo
COSTO DE VENTAS
_________
COSTO DE ARTÍCULOS VENDIDOS 822,831
_________
1. En relación con la Producción: Ejemplo
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2. Capacidad para asociar los Costos
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2. Capacidad para asociar los Costos
2. Capacidad para asociar los Costos
2. Capacidad para asociar los Costos
Afectación Asignación
OBJETO DE COSTOS
Servicio Departamento
1. Costo Fijo:
Es el costo que no varia a pesar de que cambie el
volumen de producción. Ejemplo: el Alquiler.
2. Costo variable:
Es el costo que SI varia con el cambio del
volumen de producción. Ejemplo los insumos.
3. Costos Mixtos:
Un mismo costo puede contener una parte fija y
otra variable. Ejemplo recibo del teléfono.
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3. En relación con el volumen de producción
Por Periodo:
Las amasadoras no las compro todos los días, cuando
se acabe su vida útil tendré que comprar otra.
• Mantenimiento y reparación
• Servicios generales
• Alquileres y seguros
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3. En relación con el volumen de producción
volumen.
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3. En relación con el volumen de producción
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Escala Relevante
110,000
60,000
0 20 40 60 80 100
Escala relevante
30 95
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Ejemplos de costos fijos y costos variables
3. En relación con el volumen de producción
Costos variables en la Industria
CONFECCIONES PANADERIA EBANISTERIA CERRAJERIA CALZADO
lamina de
tela harina madera hierro cuero
encaje azúcar bisagras varillas badana
tela de
MATERIAS PRIMAS
resorte huevos pintura capuchinas forro
hilos sal tornillos chapas argollas
botones aceite clavos manijas grupones
ganchos levadura herrajes pintura tapas
marquillas almidón otros bisagras tacones
empaques maíz platinas suelas
otros mantequilla tornillos betún
leche otros tinta
queso recuño
otros hilo
otros
corte,
MANO DE
soldadura
OBRA
y
corte, confección salario por salario por salario por guarnecida
al destajo arroba obra obra al destajo
COMISIONES SOBRE LAS VENTAS
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3. En relación con el volumen de producción
Costos Variables en Empresas de Servicios
Y REPUESTOS
MATERIALES
Papel Papel Detergentes Repuestos
Por lo general no
hay
Tinta Reveladores Tintes
MANO DE
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3. En relación con volumen de Producción
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3. En Relación Con Volumen De Producción
DIRECTOS INDIRECTOS
- Incentivos.
- La energía. Energía eléctrica
VARIABLES -los suministros
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4. Dpto. donde se Incurrieron
1. Dpto. de Producción:
Directamente relacionado con la producción.
2. Dpto. de Servicio:
Los que no están directamente relacionado con la producción.
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5. En relación al periodo en que se comparan los costos con los
ingresos
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5. En relación al periodo en que se comparan
Costos Inventariables
La siguiente figura debe ayudar a aclarar las diferencias entre los costos del
producto (inventariables) y del periodo (no inventariables).
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5. En relación al periodo en que se comparan
Costos Inventariables
La única diferencia esencial entre la estructura del balance de un fabricante y la de una
comercializadora se encontraría en sus secciones del activo circulante. Ejemplo
FABRICANTE COMERCIALIZADORA
Efectivo $ 30,000
Efectivo $ 4,000
Cuentas por cobrar 70,000
Cuentas por cobrar 5,000
Materiales 2,000
menos
Costo de las
Costo del Compras de Vencimiento
Inventario de Mercancías
producto mercancías mercancías vendidas
(inventariable)
(un gasto)
Es igual al margen
bruto menos
Costo del
Gastos de venta periodo (no
Y gastos de inventariable)
administrac.
Es igual a la utilidad de
operación
Relaciones de los Costos del producto y los Costos del Periodo
EMPRESA INDUSTRIAL
BALANCE GENERAL ESTADO DE RESULTADOS
0 Inventario
Compras de de
Materiales Materiales
directos Ventas
directos
Costo del menos
producto
(inventariable) Mano de obra Inventario
Inventario Vencimiento Costo de las
directa de de Mercancías
Gastos Producción Productos vendidas
indirectos en proceso terminados (un gasto)
de fabrica
Es igual al margen
bruto menos
Costo del
Gastos de venta periodo ( no
Y gastos de inventariable)
administración
Relación con las áreas funcionales
• Costos de Mercadeo
• Los incurridos en la promoción y en general el esfuerzo sobre las ventas.
• Costos Financieros
• Los relacionados con la obtención de fondos para operación de la empresa.
• Costos Administrativos
• Los incurridos por la dirección, control y supervisión de la empresa
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Ejercicio: Identificación de costos