San Pedrito Innova

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN
PROYECTO:
“SAN PEDRITO INNOVA”
ELABORADO POR:
Ing. Guisela Carbajal Romero
M. Sc. Yajaira Toribio Delgado
FECHA: 21.06.2022
Justificación
La Universidad Nacional del Santa (UNS) tiene entre sus fines realizar y
promover la investigación científica, tecnológica y humanística, la creación
intelectual y artística (Art. 8 Estatuto de la UNS). Asimismo, se reconoce
que la investigación constituye una función esencial y obligatoria de la
universidad, que la fomenta y realiza, respondiendo a través de la producción
de conocimiento y desarrollo de tecnologías a las necesidades de la sociedad,
con especial énfasis en la realidad nacional y regional. (Art. 134 Estatuto de
la UNS).
El Concytec, a nivel nacional, promueve la Ciencia, Tecnología e

Innovación (CTI) a través de la “Semana de la Innovación”, que es un evento
que reúne a instituciones públicas, privadas y de cooperación internacional
para impulsar y compartir iniciativas de innovación en base al desarrollo
científico y tecnológico.
En el Art. 270.3 del Reglamento General de la UNS, se considera “Promover

la innovación científica, tecnológica y social, para contribuir con el avance
del país en su integración a la economía del conocimiento”.
En este contexto y, en el marco de sus funciones, el Vicerrectorado de

investigación propone la realización del evento en el que se difunda la CTI
que se realiza en la región Áncash a través de diversas iniciativas de los
estudiantes y docentes a través del evento “San Pedrito Innova”, a realizarse
el 28 de junio.
I. Público objetivo
El presente evento está dirigido la Comunidad Universitaria y público en

general.
II. Objetivos
 Objetivo general
- Promover y difundir las iniciativas de investigación e innovación de la

Universidad Nacional del Santa para la región Áncash
 Objetivos específicos
- Dar a conocer los programas del Estado que promueven la innovación.

- Presentar casos de egresados destacado en innovación en la ingeniería y
ciencias aplicadas.
- Presentar casos de docentes destacados en innovación.
III. Modalidad de ejecución.

El evento contiene una exposición panorámica innovación, el cual se
realizará de forma virtual utilizando la plataforma Zoom y trasmitido por
Facebook live de la Universidad Nacional del Santa.
IV. Duración.
El evento se desarrollará en 1día teniendo una duración de 2 horas y se

realizará el 28 de junio del presente año.
V. Programa de actividades
Las sesiones del curso de capacitación se realizarán según el siguiente

cronograma de actividades:
FECHA PROGRAMA
- Hora 4:00 pm – 4:20 pm. Palabras de bienvenida por parte de la

rectora de la UNS. Dra. América Odar Rosario y del Vicerrector de
investigación de la UNS. Dr. Gilbert Rodríguez Paucar.
- Hora. 4:50 pm – 5:10 pm Presentación de programas de PRODUCE

A cargo de la Lic. Lupe Sucso, Coordinadora Sectorial para la
Región Áncash de la Dirección General de Desarrollo Empresarial
del Ministerio de la Producción.
- Hora 5:10 pm – 5:30 pm. Charla magistral de “Innovación en la

28-06-2022 ingeniería”, a cargo de Mg. Henrry Chico León.
- Hora 5:30 pm – 5:50 pm Charla magistral de “Innovación en el

Sector Salud”, a cargo del alumno Milton Antonio Romero Robles
- Hora 5:50 pm – 6:15 pm Charla magistral “Desarrollo de

Innovación a través del Programa Nacional de Innovación en
Pesca y Acuicultura (PNIPA)”, a cargo de Dra. Elza Aguirre
Vargas
- Rueda de preguntas.
- Palabras de agradecimiento.
VI. Expositor a cargo.
El evento estará a cargo de la Lic. Lupe Sucso, coordinadora Sectorial para

la Región Áncash de la Dirección General de Desarrollo Empresarial del
Ministerio de la Producción.
6.1 Hoja de vida del expositor.
Coordinadora Sectorial para la Región Áncash de la Dirección General de

Desarrollo Empresarial del Ministerio de la Producción, Licenciada en
Administración por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.,
Egresada de MBA por la Universidad San Martín de Porres.
Cuenta con experiencia profesional alrededor de 10 años de experiencia en el
tema MYPE, emprendimiento, innovación, gestión empresarial, e
institucionalidad.
6.2 Hoja de vida de Invitados:
6.2.1. Mg. Henrry Chico León
Ingeniero Agroindustrial de la Universidad Nacional del Santa, con estudios

de maestría en la Universidad de Buenos Aires Argentina.
Especialista en proyectos de innovación y emprendimiento en el sector

agroalimentario con experiencia en asesorías a empresas concesionarias de
alimentos, catering y restaurantes; así como la captación de fondos
concursables para la implementación de innovaciones tecnológicas.
6.2.3 Milton Romero Robles
Estudiante del XIII ciclo de la Escuela Profesional de Medicina Humana de

la Universidad Nacional del Santa (UNS), quien presentó dos trabajos de
investigación en el “2° Simposio Cochrane Colombia: Avances en síntesis
de evidencia para la toma de decisiones”, realizado el 2 y 3 de junio,
organizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquia en la
ciudad de Medellín, en Colombia.
6.2.4. Elza Aguirre Vargas
Ingeniera en Industrias Alimentarias egresada de la Universidad Nacional de

la Amazonia Peruana, con Maestría en Tecnología de Alimentos en la
Universidad Nacional Agraria La Molina y Doctorado en Ingeniería en la
Universidad Nacional Federico Villareal. Actualmente me desempeño como
Profesora principal a dedicación exclusiva en la EAP Ingeniería
Agroindustrial y Vicerrectora Administrativa en el periodo 2013-2018 en la
Universidad Nacional del Santa. Docente de las asignaturas de Tecnología
de Frutas y Hortalizas, Nutrición y Planificación, Composición y bioquímica
de productos agroindustriales. Integrante del equipo de docentes que generó
y gestionó los proyectos para la construcción e implementación del Instituto
de Investigación Tecnológica Agroindustrial. El campo de Investigación es
en el área de Tecnología de cereales y subproductos a fin de darle valor
agregado. Así como procesamiento de frutas, hortalizas y alimentos
funcionales. Profesora Principal a dedicación exclusiva en la Universidad
Nacional del Santa.Dirección del DepartamentoAcademico de agroindustria,
de Escuela Académica profesional de Ingeniería Agro industrial, a cargo de
las cátedras de procesos tecnológicos de cereales, envases y embalajes,
nutrición y tecnología de frutas y hortalizas. realicé pasantias en la
Universidad de Florida en el departamento de horticultura y laboratorios,las
investigaciones que realizo son en alimentos funcionales diseño y desarrollo
de nuevos productos,sucedaneos de harinas. Asesora de tesis de pre grado
posgrado y miembro ordinario del Colegio de Ingenieros del Perú.
VII. Equipo organizador
La presente actividad cuenta con el siguiente equipo organizador:
NOMBRE CARGO
Dr. Gilbert Nilo Rodríguez Páucar Vicerrector de investigación (VRIN) de la UNS
Dr. Fidel Vera Obeso Director de investigación e innovación (DINI) de la
UNS
Dra. Dana Melva Navarro Arroyo Directora de gestión de la información científica
(DGIC) de la UNS
M.Sc. Jesús Grabiel Diestra Balta Especialista en propiedad intelectual y transferencia
tecnológica del VRIN
M.Sc. Yajaira Tatiana Toribio Especialista en proyectos de investigación, desarrollo
Delgado tecnológico e innovación de la DINI.
Ing. Guisela Pilar Carbajal Romero Especialista en incubación de negocios y
emprendimiento de la DGIC
Bach. Marco Puescas Carhuapoma Apoyo técnico de la DGIC
La presente actividad cuenta con el siguiente comité de apoyo:
Nombre
Sra. Blanca Símpalo Sotero Secretaria VRIN
Bach. Cinthia Cabrera Asmat Apoyo en difusión y protocolo
VIII. Financiamiento.
El presente evento no requiere de financiamiento, se realizará con los

recursos del Vicerrectorado de la investigación.
IX. Certificación.
Se otorgará un certificado de participación al evento.

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“SAN PEDRITO INNOVA”

Ing. Guisela Carbajal Romero

M. Sc. Yajaira Toribio Delgado

El Concytec, a nivel nacional, promueve la Ciencia, Tecnología e

En el Art. 270.3 del Reglamento General de la UNS, se considera “Promover

En este contexto y, en el marco de sus funciones, el Vicerrectorado de

El presente evento está dirigido la Comunidad Universitaria y público en

- Promover y difundir las iniciativas de investigación e innovación de la

- Dar a conocer los programas del Estado que promueven la innovación.

III. Modalidad de ejecución.

El evento se desarrollará en 1día teniendo una duración de 2 horas y se

Las sesiones del curso de capacitación se realizarán según el siguiente

- Hora 4:00 pm – 4:20 pm. Palabras de bienvenida por parte de la

- Hora. 4:50 pm – 5:10 pm Presentación de programas de PRODUCE

- Hora 5:10 pm – 5:30 pm. Charla magistral de “Innovación en la

- Hora 5:30 pm – 5:50 pm Charla magistral de “Innovación en el

- Hora 5:50 pm – 6:15 pm Charla magistral “Desarrollo de

El evento estará a cargo de la Lic. Lupe Sucso, coordinadora Sectorial para

6.1 Hoja de vida del expositor.

Coordinadora Sectorial para la Región Áncash de la Dirección General de

6.2 Hoja de vida de Invitados:

6.2.1. Mg. Henrry Chico León

Ingeniero Agroindustrial de la Universidad Nacional del Santa, con estudios

Especialista en proyectos de innovación y emprendimiento en el sector

6.2.3 Milton Romero Robles

Estudiante del XIII ciclo de la Escuela Profesional de Medicina Humana de

Ingeniera en Industrias Alimentarias egresada de la Universidad Nacional de

La presente actividad cuenta con el siguiente equipo organizador:

La presente actividad cuenta con el siguiente comité de apoyo:

El presente evento no requiere de financiamiento, se realizará con los

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