“COSTO ESTÁNDAR Y PUNTO DE EQUILIBRIO”

Integrantes:
 Lopez aldave, guiliana- U18310357

 Monroy Huacac Thalia Stephanie - 1222593

 Salazar Sosa, Piero - U18103972

Curso:
Costos y Presupuestos

Docente:
Betty Karol Zamora Yansi

Lima – Perú

2022
Costos y Presupuestos

Contenido
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................3
EMPRESA GLORIA...................................................................................................................3
ORGANIGRAM......................................................................................................................4
1. COSTO ESTÁNDAR.......................................................................................................5
1.1. DESCRIPCIÓN DEL CASO........................................................................................5
2. DEFINICIÓN DE COSTOS.............................................................................................6
2.1. Costos de Materia Prima...............................................................................................6
2.2. Costo en Mano De Obra...............................................................................................7
3. ESTADO DE RESUTADOS:...........................................................................................7
4. MEDICIÓN DE DESVIACIONES..................................................................................8
4.1. Descripción de aplicación:............................................................................................8
4.2. Aplicación de mediciones:............................................................................................9
5. PUNTO DE EQUILIBRIO.............................................................................................11
5.1. APLICACIÓN DE ESTRUCTURA...........................................................................12
5.1.1. ESTADO DE COSTO DE VENTA (COSTO POR ABSORCIÓN).......................12
5.2. COSTEO POR ABSORCIÓN....................................................................................12
6. PUNTO DE EQUILIBRIO.............................................................................................14
7. APLICACIÓN DE CAMBIOS EN VARIABLES.........................................................14
CONCLUSIONES.....................................................................................................................17
REFERENCIAS BIBLIOGÁFICAS..........................................................................................18
Costos y Presupuestos

INTRODUCCIÓN

EMPRESA GLORIA
Gloria es la empresa líder del mercado lácteo peruano y entre las
primeras en las categorías de otros productos en que participa. Es reconocida
como una de las empresas más admiradas del Perú, siendo considerada la
marca peruana más valiosa y de mayor recordación.

Gloria es parte del Grupo Gloria, grupo peruano con mayor expansión y
presencia internacional, con negocios presentes en Perú, Bolivia, Colombia,
Ecuador, Argentina, Uruguay y Puerto Rico. Las actividades del Grupo Gloria
se desarrollan en diversos sectores de la economía como alimentos, cementos,
empaques, agroindustria y nuevos negocios.

El yogurt parcialmente descremado fGloria está diseñado para los

gustos más exigentes y dirigido a toda la familia, puede usarse como sustituto
de la leche en el desayuno, como bebida refrescante o como un complemento
dietético de alto poder nutritivo. Es fuente de proteína y aporta calcio y fósforo.
 ORGANIGRAMA

GERENCIA

ADMINISTRACIÓN

RRHH CONTABILIDAD

PROYECTOS OPERACIONES MARKETING

DISEÑO PROTOTIPOS DISTRIBUCIÓN PRODUCCIÓN INVESTIGACIÓN DE

MERCADOS
Costos y Presupuestos
1. COSTO ESTÁNDAR
1.1. DESCRIPCIÓN DEL CASO

Nuestra empresa, Gloria SAC, realiza la elaboración

1) Operaciones:

El método de valuación que utiliza la empresa es PEPS para el movimiento de la

materia prima directa y es la siguiente:

El 01/12 al comienzo del ciclo productivo se contaba con el siguiente material:

Material: “LECHE” 13000 litros a S/. 1.22 c/u

La empresa Gloria en diciembre inicia con 14 000 litros de leche con un valor de
s/ 16 800,
ese mismo día compra 13 000 litros pagando por litro s/1.22.
Envía a producción 20 000 el 2 de diciembre.
el 5 de diciembre realiza una compra por 30 000 con un valor unitario de s/1.20.
el 6 de diciembre se envía a producción 14 000 litros.
El 10 de diciembre se realiza una compra de 18 000 litros con precio unitario de
s/1.20.
El 15 de diciembre se envía a producción 20000 litros.
El 19 de diciembre se realiza una compra de 30 000 litros debido al aumento en
la demanda por fiestas navideñas pagando S/61 000.
El 20 se envió a producción 23 000 litros de leche.
El 26 de diciembre se realiza una última compra de 14 000 litros pagando
S/17080.
Se envió a producción el día 29 de diciembre 15000 litros.

2) El costo de mano de obra por unidad es:

O/T 1 O/T 2
Área de producción 0.15 0.15 horas
Remuneración por hora en el mes Área de 0.15 Incluye cargas
producción sociales
Costos y Presupuestos

3) Los costos indirectos de fabricación (CIF) se distribuye a las órdenes de

trabajo en forma proporcional a las unidades producidas.

2. DEFINICIÓN DE COSTOS

2.1. Costos de Materia Prima

Sustentación:
Utilizamos el método PEPS donde hemos determinado el total de entradas, salidas y
saldos de la empresa. Realizando un control de todas las operaciones de la empresa ya
que inicio a operar el 1 diciembre para la fabricación de Yogur “Gloria SAC”.
Dando un margen de Entradas de S/. 106,740.00 y en Salida un margen de S/.
111,349.00.
 Costos y Presupuestos

2.2. Costo en Mano De Obra

O/T Área Producció Hrs/ Hrs/Totales Costo/Hora Costo/ Costo/

n PT MOD Orden
1 Producción 80,000 u 0.15 12,000 0.15 1,800 1800 O
2 Producción 76,000 u 0.15 11,400 0.15 1,710 1710 /
T
1
O
/
T
2

SUSTENTACION:
Dentro de los costos indirectos de fabricación determinamos el total de Costos y
gastos que va a tener la empresa tanto en el sector administrativo y ventas, tomando
en cuenta el pago de servicios y depreciación de equipos de producción, logrando
tener la empresa un total de gastos operativos de 70,529.00.

3. ESTADO DE RESUTADOS:

La empresa Gloria en diciembre Fabricó 75000 unidades de Yogurt y fueron

vendidas 71500, dando como costo unitario de producción 2.75

ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

S/.
Inv. Inicial Productos en Proceso -
Más:
MPD 111,349.92
MOD 24,361.02
CIF: 70,529.00 COSTO DE PROD. UNITAR
MPI 10,980.00
MOI 34,548.00
Otros CIF 25,001.00
(-) Inv. Final Productos en Proceso -
TOTAL COSTO DE PRODUCCIÒN 206,239.94

(+) Inv. Inicial Productos Terminados -

(-) Inv. Final Productos terminados - 9,624.53
 Costos y Presupuestos

UCCIÓN

111,349.92
24,361.02
70,529.00 COSTO DE PROD. UNITARIO
10,980.00
34,548.00 Total Costo de Produccion 206,239.94 = 2.75
25,001.00 Unidades Producidas 75,000.00
o -
206,239.94
Unidades Producidas 75,000
os - Unidades Vendidas 71,500
- 9,624.53 Inv Final de Productos Terminados 3,500

4. MEDICIÓN DE DESVIACIONES
4.1. Descripción de aplicación:

La siguiente información viene de la empresa Gloria SAC, el cuál produce un

yogur para todo público. Se estima que su sistema confiable utiliza los costos
estándares y valoriza los inventarios por promedios ponderados, por lo tanto, se
brinda lo siguiente:

- PRECIO ESTÁNDAR DE FABRICACIÓN:

Material directo es de 13,000 litros de leche con un precio de S/. 1.21 por litro.
Mano de Obra directa es de 11,400 horas a un precio de S/. 7.50 por hora.
Los costos indirectos de fabricación tienen un precio unitario de S/. 8.50 por
cada hora MOD
.
- PRECIO REAL DE FABRICACIÓN:
Material directo empleado: 20,000 litros de leche con un precio de S/. 1.22 por
litro.
Costos y Presupuestos

Mano de Obra directa usada es de 12,000 horas a un precio de S/. 6.80 por hora.
Los costos indirectos de fabricación ascendieron a S/. 125,000 con base de
asignación las horas MOD.

- Se Pide:

1) Calcular la desviación de precio de materiales directos.

2) Calcular la desviación de la eficiencia de los materiales directos.
3) Calcular la desviación de precio de mano de obra directa.
4) Calcular la desviación de la eficiencia de mano de obra directa.
5) Calcular la desviación de precio de costos indirectos de fabricación.
6) Calcular la desviación de la eficiencia de costos indirectos de fabricación.

4.2. Aplicación de mediciones:

MATERIAL DIRECTO:

SUSTENTACION:

EL valor del costo estándar es de S/. 1.21 MD, Teniendo un margen en la desviación de
S/.0.01 centavos que es desfavorable ya que se pagó por demás a lo proyectado por la
empresa dando como resultado 13,000 que es la cantidad MD real.
Costos y Presupuestos

MANO DE OBRA:

SUSTENTACION:

EL valor del costo estándar es de S/. 7.50 del MOD, Teniendo un margen en la
desviación de -S/.0.70 centavos que es favorable para la empresa ya que se pagó menos
de lo proyectado siendo ganancia dando como resultado S/.8,400.00 que es la cantidad
Base real.

COSTO INDIRECTO DE FABRICACIÓN:

Costos y Presupuestos

SUSTENTACION:

EL valor del costo estándar es de S/. 8.50 del CIF, Teniendo un margen en la desviación
de S/. 1.92 que es desfavorable ya que se pagó por demás a lo proyectado por la
empresa dando como resultado S/. 12,000.00 que es la cantidad Base real.

5. PUNTO DE EQUILIBRIO

La empresa Gloria fabrica diversos productos hechos a base de leche de

vaca entre los cuales el yogurt de diferentes sabores Se conoce que la empresa
vende 71 500 unidades en un mes y produce 75 000 unidades. Sus costos fijos
de producción en el mes fueron de S/80 000 que corresponde en su mayoría a
indirectos de fabricación por parte de la empresa. Mantiene gastos fijos de
administración y venta por S/.17 000 en el periodo y su costo variable para la
producción es de S/.2.75 por cada unidad producida.

Se sabe que el precio de venta es de S/. 4.50 por botella de yogurt de 1

litro.

DATOS MONTO ( S/)

Ventas (unidades) 71,500
Producción (unidades) 75,000
Costos fijos de producción S/ 80,000.00
Gastos fijos de administración y ventas S/ 17,000.00
Costos variables de producción S/ 1.25
Precio de venta S/ 4.50

5.1. APLICACIÓN DE ESTRUCTURA

Costos y Presupuestos

5.1.1. ESTADO DE COSTO DE VENTA (COSTO POR ABSORCIÓN)

DATOS Unidades Costo unitario Costo total

Producción 75,000 S/ 2.75 S/ 206,250.00

Disponibles para la venta 75,000 S/ 2.75 S/ 206,250.00

Inv. Final 3,500 S/ 2.75 S/ 9,625.00

Costo de venta 71,500 S/ 2.75 S/ 196,625.00

5.2. COSTEO POR ABSORCIÓN

DATOS Unidades Costo unitario Costo total

Producción 75,000 S/ 2.75 S/ 206,250.00

Disponibles para la venta 75,000 S/ 2.75 S/ 206,250.00

Inv. Final 3,500 S/ 2.75 S/ 9,625.00

Costo de venta 71,500 S/ 2.75 S/ 196,625.00

DATOS MONTO ( S/)

VENTAS S/ 321,750.00
COSTO DE VENTA S/ 196,625.00
UTILIDAD BRUTA S/ 304,750.00
GASTOS FIJOS S/ 17,000.00
GASTOS VARIABLES S/ 15,600.00
UTILIDAD OPERATIVA S/ 272,150.00

COSTEO DIRECTO

DATOS Unidades Costo unitario Costo total

Producción 75,000 S/ 4.50 S/ 337,500.00

Disponibles para la venta 75,000 S/ 4.50 S/ 337,500.00

Inv. Final 3,500 S/ 4.50 S/ 15,750.00

Costo de venta 71,500 S/ 4.50 S/ 321,750.00

Costos y Presupuestos

DATOS MONTO ( S/)

VENTAS S/ 321,750.00
COSTO DE VENTA S/ 321,750.00
UTILIDAD BRUTA S/ 304,750.00
GASTOS FIJOS S/ 17,000.00
GASTOS VARIABLES S/ 15,600.00
UTILIDAD OPERATIVA S/ 272,150.00
Costos y Presupuestos

6. PUNTO DE EQUILIBRIO
7. APLICACIÓN DE CAMBIOS EN VARIABLES

La empresa Gloria fabrica diversos productos hechos a base de leche de

vaca entre los cuales el yogurt de diferentes sabores Se conoce que la empresa
vende 71 500 unidades en un mes y produce 75 000 unidades. Sus costos fijos
de producción en el mes fueron de S/80 000 que corresponde en su mayoría a
indirectos de fabricación por parte de la empresa. Mantiene gastos fijos de
administración y venta por S/.17 000 en el periodo y su costo variable para la
producción es de S/.2.75 por cada unidad producida.

Se sabe que el precio de venta es de S/. 4.50 por botella de yogurt de 1

litro.

1) Hallar el punto de equilibrio en unidades y moneda

2) Hallar un nuevo punto de equilibrio en unidades y moneda si el precio aumentara en
s/ 0.80
3) Hallar un nuevo punto de equilibrio en unidades y moneda si el precio aumentara en
s/2.00 y el costo variable unitario disminuyera en s/ 1.10
4) Hallar un nuevo punto de equilibrio en unidades y moneda si se tuviera gastos fijos
adicionales por s/35 000

DATOS
Costo Fijo S/ 80,000.00
Gasto Fijo S/ 17,000.00
costo por unidad producida S/ 2.75
Precio de Venta S/ 4.50
1) Punto de equilibrio en unidades y moneda

DEMOSTRACION Ventas S/ 249,428.57

PE (unid) S/ 97,000.00 ----> 55428.57 Unidades EQUILIBRIO Costo Variable S/ 152,428.57
S/ 1.75 Gasto Variable
Margen de ContribuciónS/ 97,000.00
PE ($) S/ 97,000.00 ----> S/ 249,428.57 Soles Costo Fijo S/ 80,000.00
S/ 0.39 Gasto Fijo S/ 17,000.00
249,428.57 Utilidad Operativa S/ -

2) Nuevo punto de equilibrio en unidades y moneda si el precio aumentara en s/ 0.80

DEMOSTRACION Ventas S/ 201,607.84

PE (unid) S/ 97,000.00 ----> 38039.22 Unidades EQUILIBRIO Costo Variable S/ 104,607.84
S/ 2.55 Gasto Variable
Margen de ContribuciónS/ 97,000.00
PE ($) S/ 97,000.00 ----> S/ 201,607.84 Soles Costo Fijo S/ 80,000.00
S/ 0.48 Gasto Fijo S/ 17,000.00
Utilidad Operativa S/ -

3) Nuevo punto de equilibrio en unidades y moneda si el precio aumentara en s/ 2.00 y el costo variable unitario disminuyera en s/ 1.10

DEMOSTRACION Ventas S/ 130,000.00

PE (unid) S/ 97,000.00 ----> 20000.00 Unidades EQUILIBRIO Costo Variable S/ 33,000.00
S/ 4.85 Gasto Variable
Margen de ContribuciónS/ 97,000.00
PE ($) S/ 97,000.00 ----> S/ 130,000.00 Soles Costo Fijo S/ 80,000.00
S/ 0.75 Gasto Fijo S/ 17,000.00
Utilidad Operativa S/ -
Costos y Presupuestos

4) Nuevo punto de equilibrio en unidades y moneda si se tuviera gastos fijos adicionales por s/ 35 000

DEMOSTRACION Ventas S/ 339,428.57

PE (unid) S/ 132,000.00 ----> 75428.57 Unidades EQUILIBRIO Costo Variable S/ 207,428.57
S/ 1.75 Gasto Variable
Margen de ContribuciónS/ 132,000.00
PE ($) S/ 132,000.00 ----> S/ 339,428.57 Soles Costo Fijo S/ 80,000.00
S/ 0.39 Gasto Fijo S/ 52,000.00
Utilidad Operativa S/ -
CONCLUSIONES

 Obtener el punto de equilibrio nos permite conocer el nivel de producción de

nuestra empresa donde nos indica de forma clara de los costos, los gastos y los
ingresos no son iguales de tal manera que no tenemos ni perdidas ni ganancias es
decir debemos vender una cantidad de tal modo que no ganemos ni perdamos.
 El costo estándar influye positivamente a la empresa gloria ya que es favorable y
ayuda a facilitar el control de costos y minimiza el costo de los inventarios.
 Al incrementar el precio final y hacer un ajuste en los gatos nuestra utilidad
bruta es más alta y eso es beneficioso para la empresa
Costos y Presupuestos

REFERENCIAS BIBLIOGÁFICAS

https://www.lechepuleva.es/leche/valor-nutritivo-leche
https://www.youtube.com/watch?v=SuBNCECTczg
https://es.scribd.com/document/358856494/ESTRUCTURA-DE-COSTOS-LECHE-
EVAPORADA-docx
https://www.smv.gob.pe/Bp_PlanGerencial?op=bq5
https://pdfcoffee.com/costos-industriales-gloria-final-2-2-pdf-free.html
https://www.gloria.com.pe/