LABORATORIO #3

CAPILARIDAD

ESTUDIANTES:

JUAN PABLO ARELLANO GUERRERO (219155018) GRUPO: 2

DARIO RAFAEL NAZTAR (219155332) GRUPO: 2
DIEGO MARIO PANTOJA (219155364) GRUPO: 2
DIEGO ALEJANDRO RIVERA (219155402) GRUPO: 1
WILLIAM ANDRES CHAVEZ DELGADO (219155132) GRUPO: 2
DANIEL MAURICIO GELVEZ (219155206)

ING ESP. HERNAN JAVIER GOMEZ ZAMBRANO

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
PROGRAMA DE INGENIERÍA CIVIL
MECÁNICA DE FLUIDOS
2021
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 3

OBJETIVOS 3

MARCO TEÓRICO 4

EQUIPOS 5
Materiales 5

DESARROLLO DEL EXPERIMENTO 6

PROCEDIMIENTO 7
ANÁLISIS Y RESULTADOS 10

CONCLUSIONES 10
BIBLIOGRAFÍA 10

TABLA DE ILUSTRACIONES

FIGURA 1 Juego de seis tubos capilares con diámetro diferente 5

FIGURA 2 Regla métrica 5
FIGURA 3 Recipiente en vidrio y agua coloreada 5
FIGURA 4 Termómetro 5
FIGURA 5 Calibrador pie de rey 5
FIGURA 6 Capilares usados en laboratorios en milímetros 6

TABLAS
TABLA 1 Diámetro de los tubos capilares del ensayo 6
TABLA 2 Datos del agua y del alcohol etílico obtenidos en laboratorio 7
TABLA 3 Resultado para el agua en metros 8
TABLA 4 Resultado para el agua en centímetros 8
TABLA 5 Resultado para el alcohol en metros 9
TABLA 6 Resultado para el alcohol en centímetros 9

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 INTRODUCCIÓN

Según Martin Domingo 1997, la capilaridad es la elevación de un líquido por un tubo delgado,
llamado tubo capilar, es otro fenómeno de superficie directamente ligado con la tensión
superficial. En este proceso aparecen fuerzas de cohesión, así como de adhesión. Si se sumerge
un tubo delgado de vidrio en agua, se puede observar que, ya que el agua moja bastante bien al
vidrio, tendremos un ángulo de contacto muy agudo, de forma que la superficie estará muy
curvada si el tubo es lo suficientemente delgado. El resultado de todo esto es que se producirá
una fuerza ascendente, subiendo el agua por el tubo hasta que el peso de la columna de agua
iguala esta fuerza.

OBJETIVOS
- Los objetivos de esta práctica de laboratorio son los siguientes:
- Calcular teóricamente la altura capilar que alcanza el agua en tubos de diferentes
diámetros.
- Verificar experimentalmente la altura capilar que alcanza el agua en tubos de
diferentes diámetros.
- Verificar teóricamente y experimentalmente la altura capilar que alcanza el
alcohol u otro líquido.

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 MARCO TEÓRICO

Propiedades de los líquidos:

Según («Capilaridad», 2021) La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su
tensión superficial, la cual, a su vez, depende de la cohesión y adherencia del fluido, y que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

● Cohesión:
La cohesión se refiere a la atracción que tienen las moléculas por otras de su mismo
tipo.

● Adherencia:
Es la atracción entre moléculas de una sustancia a otras sustancias diferentes.

(Propiedades de los líquidos 2016)

¿Cómo ocurre la capilaridad del agua?

Según (Traducido de «Water people», 2021) La capilaridad del agua ocurre cuando se pone en
contacto la superficie del agua con las paredes internas de un tubo capilar. La fuerza que ejerce la
tensión superficial en las paredes del tubo capilar causa que el agua se eleve dentro del tubo. Por
su parte, el agua se adhiere en las paredes del tubo capilar, donde las fuerzas de adhesión son
mayores que las fuerzas de cohesión de las moléculas de agua.

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 EQUIPOS

Materiales
● Juego de seis (6) tubos capilares de ● Termómetro.
vidrio con diámetros diferentes.

FIGURA 4 Termómetro

FIGURA 1 Juego de seis (6) tubos ● Calibrador pie de rey

capilares de vidrio con diámetros
diferentes.
● Regla métrica.
FIGURA 5 Calibrador pie de rey

FIGURA 2 Regla métrica

● Recipiente en vidrio y agua
coloreada.

FIGURA 3 Recipiente en vidrio y agua coloreada.

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 DESARROLLO DEL EXPERIMENTO

1. Asegúrese que los tubos capilares estén perfectamente limpios. En el ensayo se utilizan 6
tubos de vidrio de una longitud de 157 mm, con los diámetros indicados en la tabla.

Diámetro Diámetro
Diámetro interno (mm) externo (mm)
N°
1 0.50 5.50
2 0.75 6.30
3 1.85 8.00
4 2.10 8.00
5 2.40 8.80
6 3.60 6.70

Tabla 1 Diámetros de los tubos capilares del ensayo

FIGURA 6.- capilares utilizados en laboratorio en milímetros.

2. Llene el recipiente con agua coloreada hasta el nivel inferior del soporte de los tubos e
introduzca los mismos.

· Toma de datos:

1. Coloque un fondo blanco detrás de los tubos para medir la altura capilar.

2. Medir la temperatura del líquido de ensayo.

3. Con un calibrador o nonio mida el valor de altura capilar de cada tubo.

4. Consigne los datos en el cuadro

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 PROCEDIMIENTO

DATOS DE LABORATORIO PARA DATOS DE LABORATORIO PARA EL

EL AGUA ALCOHOL ETÍLICO
Capilar Diámetro Temperatura Ascenso Diámetro Temperatura Ascenso
capilar interno del agua (°c) capilar capilar interno alcohol etílico capilar medido
medido (cm) (°c) (cm)

1 0.5 18 6.08 0.5 20 2.52

2 0.75 18 2.86 0.75 20 1.15

3 1.85 18 1.44 1.85 20 0.65

4 2.1 18 1.39 2.1 20 0.51

5 2.4 18 1.21 2.4 20 0.48

6 3.6 18 0.81 3.6 20 3.35

Tabla 2 datos del agua y del alcohol etílico obtenidos en laboratorio

1. Calcular la altura efectiva teórica que asciende el líquido mediante la ecuación:

2 ∗ 𝜎 ∗ 𝑐𝑜𝑠𝜃
ℎ=
𝛾∗𝑟
(1)

Donde:
σ: Tensión superficial, unidades de fuerza por unidad de longitud, en N/m
θ: Ángulo de contacto
γ: Peso específico del líquido, en N/m 3
r: Radio del tubo, en m

h: Ascenso capilar, en m

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 2. Calcular el porcentaje de error entre valores calculados teóricos y experimentales y si
hay diferencias explique las causas de estos errores. Usar la siguiente ecuación:

|𝑀𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜−𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜|
%𝐸 = ∗ 100
𝑀𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

(2)

RESULTADOS OBTENIDOS PARA EL AGUA

Diámetro Capilar Temperatura Ascenso Capilar Ascenso Capilar
Capilar Interno (m) Agua (ºc) Medido (m) Calculado (m) Error (%)
1 0.0005 18 0.068 0.0596 12.39431
2 0.00075 18 0.0286 0.0397 38.86216
3 0.00185 18 0.0144 0.0161 11.80906
4 0.0021 18 0.0139 0.0142 2.04156
5 0.0024 18 0.0121 0.0124 2.56863
6 0.0036 18 0.0081 0.0083 2.14655
Tabla 3 resultados para el agua en metros
Valores obtenidos para Sigma y Gamma
Sigma: 0.073
Gamma: 9810

RESULTADOS OBTENIDOS PARA EL AGUA

Diámetro Capilar Temperatura Ascenso Capilar Ascenso Capilar
Capilar Interno (mm) Agua (ºc) Medido (cm) Calculado (cm) Error (%)
1 0.50 18 6.80 5.96 12.39
2 0.75 18 2.86 3.97 38.86
3 1.85 18 1.44 1.61 11.81
4 2.10 18 1.39 1.42 2.04
5 2.40 18 1.21 1.24 2.57
6 3.60 18 0.81 0.83 2.15
Tabla 4 resultados para el agua en centímetros

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 RESULTADOS OBTENIDOS PARA EL ALCOHOL ETÍLICO

Diámetro Capilar Temperatura Ascenso Capilar Ascenso Capilar

Capilar Interno (m) Etanol (ºc) Medido (m) Calculado (m) Error (%)
1 0.0005 20 0.02525 0.0227 9.94554
2 0.00075 20 0.0115 0.0152 31.81880
3 0.00185 20 0.0065 0.0061 5.45217
4 0.0021 20 0.0051 0.0054 6.15665
5 0.0024 20 0.0048 0.0047 1.30740
6 0.0036 20 0.0035 0.0032 9.76686

Tabla 5 resultados para el alcohol etílico en metros

Valores obtenidos para Sigma y Gamma
Sigma: 0.022
Gamma: 7740.09

RESULTADOS OBTENIDOS PARA EL ALCOHOL ETÍLICO

Diámetro Capilar Temperatura Ascenso Capilar Ascenso Capilar
Capilar Interno (mm) Etanol (ºc) Medido (cm) Calculado (cm) Error (%)
1 0.50 20 2.53 2.27 9.95
2 0.75 20 1.15 1.52 31.82
3 1.85 20 0.65 0.61 5.45
4 2.10 20 0.51 0.54 6.16
5 2.40 20 0.48 0.47 1.31
6 3.60 20 0.35 0.32 9.77

Tabla 6 resultados para el alcohol etílico en centímetros

Se encuentran resultados diferentes en el cálculo a los del laboratorio debido a algunos errores de
precisión debido al uso manual de los equipos de laboratorio.

3. Diga en qué consiste la ley de Laplace y su implicación en los fenómenos capilares.

Ley de Laplace:
Relaciona la diferencia de presiones entre ambas caras de una membrana elástica o una película
líquida cerrada, con la tensión superficial (γ) de la sustancia que forma la superficie.

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Implicación de la ley de Laplace en los fenómenos capilares

según («Ley de Laplace», 2021) Todas las moléculas de un medio fluido interaccionan entre sí,
dando una resultante total nula para una partícula completamente rodeada de semejantes. Sin
embargo, las superficies de los límites del volumen fluido solo sufren este efecto en uno de sus
lados, lo que hace que pueda haber una resultante diferente de cero. En el caso de una superficie
de interfase plana, la resultante sigue siendo cero, pues los desequilibrios se siguen anulando por
la simetría. Sin embargo, en una superficie curva aparecen descompensaciones: las moléculas
tienen más vecinas en una dirección y se sienten más atraídas por las fuerzas de cohesión hacia
dicha dirección.

ANÁLISIS Y RESULTADOS
Obtenidos los resultados en los errores vemos que en algunos de los casos el error es grande en
comparación al error aceptado, podemos inferir que pudo haber algún problema en el proceso del
laboratorio ya que hay pasos manuales para hallar la incógnita que buscamos.

CONCLUSIONES
- La altura capilar que alcanza el agua en los tubos se calcula con la fórmula dada y
como resultado nos da un valor teórico exacto.
- Al realizar el experimento y hacer las mediciones, aunque los resultados se
asemejan con la teoría se puede decir que varía bastante.
- El alcohol etílico alcanza menos altura en los tubos capilares que el agua, tanto
teórica como experimentalmente.

BIBLIOGRAFÍA

Gómez Zambrano, Hernán, 2011. Propiedades De Los Fluidos.

Densidad. (2021). En Wikipedia, la enciclopedia libre.

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Densidad&oldid=134615527
Ecuación de Young-Laplace. (s. f.). Recuperado 2 de mayo de 2021, de

http://www.geocities.ws/quimico69/fqav/laplace.htm

Martin Domingo, Agustín, 1997, Apuntes de mecánica de fluidos

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