2E9397C7-F32-TP Pez

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TRABAJO PRACTICO : DISECCIÓN DE UN PEZ.

ANATOMÍA Y
ADAPTACIONES

LABORATORIO III- INA

PROF. TEJERINA EVA

INTRODUCCIÓN

Los peces tienen el cuerpo dividido en cabeza, tronco y cola. El cuerpo está recorrido en
su interior por un eje esquelético dorsal formado por huesos cortos llamado columna
vertebral. El cuerpo está comprimido lateralmente y de esta manera ofrece una
resistencia mínima al desplazarse por el agua.

La piel está recubierta por escamas imbricadas como las tejas de un tejado. En la cabeza
se encuentran los opérculos, que cierran las cámaras branquiales donde se encuentran
las branquias. El tronco encierra las vísceras y llega hasta la papila anal. A los lados está
la línea lateral. Presenta aletas pectorales y abdominales (pares), dorsal, anal y caudal
(impares).

La respiración es branquial. El agua entra por la boca y sale por las hendiduras
operculares. El corazón es ventral y está detrás de las branquias. Presentan vejiga
natatoria, que interviene en la flotabilidad. El aparato excretor está formado por un par
de riñones, encima del aparato digestivo. Las gónadas son dos órganos alargados
dispuestos dorsalmente con respecto al tubo digestivo.

MATERIAL

Tijeras
Bisturí
Bandeja de disección
Pez óseo (trucha u otro)
Aguja enmangada
Pinzas
Portaobjetos y cubreobjetos
Microscopio
Lupa estereoscópica

PROCEDIMIENTO
Disección de un pez anatomía externa

1- Introduce el pez en la bandeja de disección y obsérvalo detenidamente tratando de


reconocer las partes más importantes de su anatomía externa. Realiza un dibujo en el
apartado de observaciones.
2- Corta el opérculo y observa en el interior las branquias.
3- Haz un corte rectangular en un lado; empieza cortando la aleta pectoral. Desde el
arranque de dicha aleta y siguiendo una línea recta, corta hasta la altura del ano (situado
delante de la aleta anal). Realiza ahora un corte vertical hasta llegar al ano. Corta
después desde el ano paralelamente al primer corte hasta llegar a la altura de la base de
la aleta pectoral. Termina realizando un corte vertical. Retira el trozo de musculatura y
quedarán a la vista las vísceras del pez. Realiza un segundo dibujo sin descolocarlas.
A - Corazón.
B - Hígado.
C - Bazo.
D - Vesícula biliar.
E - Intestino.
F - Estómago.
G - Ovarios.
H - Vejiga natatoria.
I - Riñón.
J - Tejido muscular

4- Se extraen algunos filamentos branquiales para realizar una observación


microscópica.

Arcos branquiales

5- Tratamos de extraer con cuidado una escama para realizar una observación
microscópica.

CUESTIONARIO

1.- ¿Está todo el cuerpo recubierto de escamas? ¿En qué regiones se encuentran?
2.- Indica qué adaptaciones al medio acuático hay en su anatomía externa.
3.- ¿Qué órganos de los sentidos identificas?
4.- ¿Tiene dientes el pez? ¿Y lengua? ¿Está la boca comunicada con el opérculo? ¿Qué
hay debajo de los opérculos?
5.- ¿Cuántas branquias observas en la cavidad branquial?
6.- Cada branquia está formada por un eje óseo, el arco branquial y dos láminas
formadas por los filamentos branquiales muy vascularizados. Haz un dibujo
esquemático de la branquia que has aislado y señala y nombra los elementos citados.
7.- ¿De dónde toman el oxígeno los peces? ¿En qué órgano del cuerpo se lleva a cabo el
intercambio gaseoso con el medio externo, para la respiración? ¿Si un pez abriera la
boca solo para comer sobreviviría?
8.- Completa el siguiente cuadro:

ADAPTACIÓN FUNCIÓN
Vejiga natatoria

Mucus

Aletas pares

Línea lateral

Escamas

Aleta caudal

Opérculo

Forma hidridinámica

Aletas dorsal y anal

Branquias

Músculos caudales

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