Estructura de Informe Académico

TRABAJO FINAL
Duración: Continua (15 semanas)
Ingeniería y
Facultad Escuela Ingeniería Industrial
Arquitectura
Ciclo VIII Semestre 2021-2
Dirección Estratégica
Asignatura
de Operaciones
I. PRODUCTO/EVIDENCIA DE APRENDIZAJE A EVALUAR:

“Diagnóstico de la Gestión Estratégica de Operaciones de una Empresa Industrial y
Propuestas de Mejora”
II. DESIGNACIÓN:
Trabajo en equipo.
III. DESCRIPCIÓN:
Objetivo: Elaborar un informe donde hace un diagnóstico del subsistema de
operaciones de una empresa y aplica o propone mejoras para agregar valor y mejorar
la productividad a través del uso de técnicas y herramientas de gestión de
operaciones para el largo plazo.
El equipo de trabajo en consenso analiza y propone soluciones para mejorar la
dirección estratégica de operaciones para una empresa de manufactura o servicios,
tomando en cuenta:
a) Datos generales de la empresa

b) Diagnóstico del subsistema de operaciones
c) Diseño de un nuevo producto
d) Análisis de procesos
e) Estrategias de Distribución de instalaciones
f) Administración estratégica de la capacidad
g) Estrategia de la cadena de suministro y ubicación de instalaciones
h) Decisiones en la planificación de requerimiento de materiales
i) Sistema de planeamiento de recursos empresariales
j) Aplicación de herramientas de lean manufacturing
k) Análisis de líneas de espera
l) Capacidad de procesos y control estadístico de procesos
m) Administración de restricciones
n) Gestión de proyectos
o) Decisiones en la gestión de mantenimiento
IV. PROCESO:
1. Emplea las técnicas de operaciones para el diseño de producto y servicios y el

análisis de procesos y su efecto económico en la empresa.
2. Aplica las herramientas de la gestión integrada de operaciones bajo el enfoque
sistémico en una empresa.
3. Controla y analiza los resultados del subsistema de operaciones, estableciendo
medidas correctivas para mejorar el desempeño operacional.
V. FORMATO DEL TRABAJO FINAL
a) Tamaño de papel: A 4
b) Tipo y tamaño de letra: Arial 12
c) Interlineado: 1.15
d) Alineación: Justificada
e) Márgenes
Superior: 2.5 cm
Inferior: 3.0 cm
Derecho: 2.5 cm
Izquierdo: 3.0 cm
f) Numeración de página en el margen inferior derecho.
g) Numeración de páginas preliminares en romanos minúsculas con orden correlativo, la
carátula no se enumera y se inicia enumerando la página de dedicatoria de los
autores con dos en romano minúsculas.
h) Numeración de introducción hasta anexos con números arábigos iniciando de 1
(numeración independiente de páginas preliminares).
VI. ESQUEMA DEL TRABAJO
Carátula
Índice de contenidos
Índice de tablas
Índice de figuras
Resumen ejecutivo
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Antecedentes de la empresa
1.1.1.Breve descripción de la empresa y reseña histórica
1.1.2.Descripción de los productos o servicios ofrecidos
1.1.3.Descripción del mercado objetivo de la empresa
1.1.4. Estrategia general de la empresa (Misión, visión, valores)
1.2. Objetivos de la investigación (general y específicos)

1.2.1.Objetivo General:
Hacer el diagnóstico de la gestión estratégica de operaciones de una empresa
industrial y propuestas de mejora.
1.2.2.Objetivos específicos:
a) Hacer un diagnóstico del subsistema de operaciones
b) Plantear un nuevo producto , aplicar la matris QFD
c) Identicar un proceso en la empresa y caracterizarlo,
d) Plantear un diagrama de flujo del proceso
e) Describir las estrategias de distribución de instalaciones
f) Describir la administración estratégica de la capacidad
g) Describir las estrategias de la cadena de suministro y ubicación de instalaciones
h) Proponer indicadores que permitan una mejor toma de decisiones en la planificación
de requerimiento de materiales
i) Describir el sistema de planeamiento de recursos empresariales
j) Proponer la aplicación de herramientas de lean manufacturing
k) Analizar las líneas de espera
l) Analizar la capacidad de procesos y control estadístico de procesos
m) Describir la administración de restricciones
e) Proponer pautas para la buena gestión de proyectos
n) Describir la toma de decisiones en la gestión de mantenimiento
o) Plantear acciones de mejora en el subsistema de opraciones, en cada uno de los puntos
anteriores , orientadas a mejorar el desempeño del subsistemas de Operaciones
2. CONCLUSIONES
3. RECOMENDACIONES
REFERENCIAS (ISO 690 con Zotero o Mendeley)
ANEXOS

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I. PRODUCTO/EVIDENCIA DE APRENDIZAJE A EVALUAR:

a) Datos generales de la empresa

1. Emplea las técnicas de operaciones para el diseño de producto y servicios y el

V. FORMATO DEL TRABAJO FINAL

VI. ESQUEMA DEL TRABAJO

1.2. Objetivos de la investigación (general y específicos)

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