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    FICHA TECNICA 200ml SEGUN QALIWARMA-SIOL SAC-2022

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    Juan Carlos Castro
    Este documento presenta la ficha técnica de un envase de 200 ml de aceite vegetal de soya. El aceite es 100% vegetal extraído de semillas de soya y refinado, blanqueado y desodorizado con antioxidantes. El aceite cumple con estándares de calidad en términos de composición, características organolépticas, físicoquímicas y nutricionales. Se recomienda almacenar el envase cerrado entre 18°C y 35°C para una vida útil de 24 meses.

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    Descripción original:

    ficha tecnica aceite qw

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    FICHA TÉCNICA: Envase de 200 ml

    NOMBRE DEL
    PRODUCTO Aceite Vegetal de soya
    Aceite 100 % vegetal, destinado para consumo humano, extraído de las semillas
    DESCRIPCIÓN DEL
    oleaginosas de la soya; Refinado, blanqueado y desodorizado en presencia de
    PRODUCTO
    antioxidantes.
    COMPOSICIÓN Crudo de soya de semilla oleaginosas.
    ADITIVOS Antioxidantes SINº 319 (TBHQ), Àcido Cìtrico SIN Nº 330

    De acuerdo a la naturaleza del


    Color producto, traslúcido y brillante.

    Requisito de PNAEQW
    CARACTERISTICAS De acuerdo a la naturaleza del
    ORGANOLÉPTICAS (*) Olor y sabor producto, exento de sabores y
    olores extraños o rancios.

    Exento de materia extrañas o


    Aspecto partículas en suspensión.

    Material volatil a 105ºC < 0.2 % m/m

    Impureza insolubles < 0.05 % m/m NTP-CODEX STAN


    Contenido de jabòn < 0.005 % m/m 210:2014. ACEITES
    Ìndice de peròxido < 10 meq O2/Kg de aceite VEGETALES
    ESPECIFICADOS.
    Índice de Acidez < 0.6 mg de KOH/g de aceite Requisitos
    Hierro < 1.5 mg/kg NTP-CODEX STAN
    210:2014. ACEITES
    CARACTERISTICAS VEGETALES
    Cobre < 0.1 mg/kg
    FISICOQUÍMICAS ESPECIFICADOS.
    Requisitos
    Decreto Supremo
    Nº033-2016-SA,
    Reglamento que
    establece el proceso de
    Grasas Trans (g de ácidos producción gradual
    grasos trans /100 ml de materia Según normativa vigente. hasta la eliminación de
    grasa). las grasas trans en los
    alimentos y bebidas no
    alcohólicas procesados
    industrialmente.

    CARACTERISTICAS No Aplica
    MICROBIOLOGICAS
    Tamaño de ración 1 cucharadita
    (14gr.):

    Calorías 126 cal Grasa Polinsaturada 8 gr.

    Proteínas 0 gr. Grasa Monoinsaturada 3.5 gr.

    Hidrato de Carbono 0 gr. Grasa Saturada 2.5 gr.


    CARACTERÍSTICAS
    Lípidos 14 gr. Colesterol 0 gr.
    NUTRICIONALES
    Sodio 0 gr.

    El análisis microbiológico es excepcional ya que las bacterias no pueden multiplicarse en


    CARACTERÍSTICAS
    un producto si no contiene agua; de aquí que los aceites, generalmente; no presentan un
    MICROBIOLOGICAS
    problema de orden sanitario.
    FORMAS DE CONSUMO Se utiliza como aceite de cocina en frituras y en la preparación de alimentos; también como
    Y CONSUMIDORES ingrediente para la industria de alimentos. Se expende en centros mayoristas y locales para
    POTENCIALES su distribución.

    (USO PREVISTO) Está previsto para ser consumido por el público en general. Mantener el envase cerrado.

    Botella de primer uso:


    EMPAQUE PRIMARIO
    Material de Polietileno tetraflatado (PET)con tapa, capacidad de 200 ml.

    - Caja de cartón de material higroscópico corrugado de primer uso.


    EMPAQUE SECUNDARIO - 24 unid. de 200 ml c/u X empaque
    - LxAxA (311,00x206,00x165,00) mm

    VIDA ÚTIL ESPERADA 24 meses

    Tº de Desodorizado 195ºC – 220ºC por 2 Hrs a 2Hrs 30 min


    Se recomienda una temperatura de 18ºC – 35°C, protegidos de luz y calor.
    RECOMENDACIONES DE
    DISTRIBUCIÓN Y
    Apilación Max:
    ALMACENAMIENTO
    - Parihuela por 128 cajas (cama de 16 x 8 de altura).
    Nombre del producto Contenido neto
    Nombre y dirección de la
    R.U.C. 20512020667
    empresa
    Fecha de producción Reg. San. C1301518 N//NASCDE
    Fecha vencimiento RPIN 150106150006F
    ETIQUETADO Y RÓTULO Ingredientes: Aceite 100%
    EN LA ETIQUETA vegetal (aceite de soya, o
    mezcla de aceites de: soya y
    Código de Lote
    algodón o girasol u oleína de
    palma (sioma)), antioxidante
    (TBHQ) y ácido cítrico.
    Condiciones de conservación
    PRODUCIDO Y Jr. El Latón Nº 5634 Urb. Industrial – Los Olivos - PERÙ
    ENVASADO

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