Porciones de Intercambio

Descargar como pdf o txt
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1de 19

Primer nivel

Cereales, papas y leguminosas frescas


Calorías H. de C Lípidos Proteínas
140 30 1 3

Porción en
Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Cereales y pastas crudas
Arroz 40 3 cdas o 1/4 taza hierro 1
Arroz integral 40 3 cdas o 1/4 taza fibra 1
Avena 40 6 cdas o 1/2 taza fibra 2 hierro 1
Chuchoca 40 3 cdas o 1/4 taza fibra 2
Chuño 40 4 cdas o 1/4 taza hierro 2
Fideos 40 1/2 taza fibra 1 hierro 1
Harina tostada 40 4 cdas o 1/4 taza fibra 2 hierro 1
Harina trigo 40 4 cdas o 1/4 taza
Maicena 30 3 cdas o 1/4 taza
Mote, maíz 120 3/4 taza
Mote, trigo 100 3/4 taza
Quinoa 40 4 cdas o 1/4 taza hierro 2
Sémola 40 3 cdas o 1/4 taza hierro 1
Tapioca 35 3 cdas o 1/4 taza hierro 1

Cereales y pastas cocidas


Arroz 100 3/4 taza hierro 1
Arroz integral 120 3/4 taza fibra 1
Fideos 110 3/4 taza fibra 1 hierro 1
Maíz inflado (Cabritas) 35 1 1/2 taza

Pan
Pan marraqueta o hallulla 50 1/2 unidad hierro 1 sodio 1
Pan molde ideal 60 3 rebanadas hierro 1 sodio 1
Pan integral molde 50 1 1/4 rebanada fibra 2 hierro 1 sodio 1
Pan integral hallulla 40 1 unidad chica fibra 2 hierro 1 sodio 1
Pan centeno molde 50 1 1/4 rebanada fibra 2 hierro 1 sodio 1
Pan centeno hallulla 50 1 unidad chica fibra 2 hierro 1 sodio 1
Pan germen trigo 50 1 1/4 rebanada hierro 1 sodio 1
Pan dulce (huevo) 50 1/4 unidad hierro 1
Pan amasado 50 1/4 unidad hierro 1 sodio 1
Grisines 45 5 unidades sodio 1

Galletas
Agua 40 8 unidades hierro 2 sodio 1
Bocado champaña 40 10 unidades
Champaña 40 5 unidades
Soda 40 8 unidades hierro 2
Soda integral 40 7 unidades
Porción en
Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Cereales de desayuno
Cerelac 44 9 medidas hierro 2
Nestum 35 12 medidas o 10 cdtas hierro 2
Cereales azucarados 34 1 taza hierro 2
Natur 35 1 bolsa chica hierro 2
Corn Flakes 40 1 1/2 taza hierro 2 sodio 1
Blevit 35 12 medidas o 6 cdtas hierro 1

Leguminosas frescas, papas y otros


Arveja cruda o cocida 190 1 1/2 taza fibra 2 hierro 2
Arvejitas enlatadas 190 1 1/2 taza fibra 2 hierro 1 sodio 2
Camote 120 1/2 taza fibra 2
Castañas 35 fibra 2
Choclo cocido 160 1 taza fibra 2
Choclo crudo 120 1 taza fibra 2
Choclo congelado 150 1 1/4 taza fibra 2
Haba cocida 150 1 taza hierro 2
Papa cocida 150 1 unidad regular fibra 1
Papa cruda 150 1 unidad regular
Piñon 80 3/4 taza o 30 unidades
Poroto granado crudo 120 3/4 taza fibra 1

Cereales procesados Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Galletas bajas grasa 185 30 6 3
Galletas altas grasa 230 30 11 3

Porción en
Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Galletas bajas en grasa
Coco 41 7 unidades
Grill 50 1 envase chico
Limón, maravilla, niza 40 8 unidades
Museo 38 6 unidades
Museo chocolate 38 8 unidades
Vino 40 7 unidades

fibra 1 = 2 a 3 g
hierro 1 = 1 a 2 mg
sodio 1 = 200 a 400 mg

fibra 2 = 3,1 a 4 g
hierro 2 = 2,1 a 4 mg
sodio 2 = más de 400 mg
Segundo nivel

Verduras Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Verduras en general 30 5 0 2

Verduras en general Porción en


Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Verduras cocidas
Acelga 110 1/2 taza fibra 1 caroteno 1 hierro 2
Alcachofa 50 1 unidad chica fibra 2
Betarraga 90 1/2 taza caroteno 1 hierro 1
Berenjena 100 1/2 taza fibra 2
Brócoli 100 1 taza fibra 1
Champiñones 100 3/4 taza fibra 1 hierro 1
Champiñones enlatados 100 3/4 taza fibra 1
Coliflor 110 1 taza fibra 1
Espárrago 100 5 unidades
Espinaca 130 1/2 taza fibra 1 caroteno 2 hierro 2
Pickle 120 3 unidades regulares
Poroto verde enlatado 110 1/2 taza
Poroto verdes 70 3/4 taza
Repollitos de Bruselas 100 1/2 taza fibra 2 hierro 1
Salsa de tomates o ketchup 30 2 cucharadas
Zanahoria 50 1 taza caroteno 2
Zapallitos italianos 150 1 taza fibra 1
Zapallo 70 1/2 taza

Verduras crudas
Betarraga 130 1 taza fibra 1 caroteno 2 hierro 2
Cebolla 60 3/4 taza
Champiñones 100 1 1/2 taza hierro 1
Tomate 120 1 unidad regular
Zanahoria 50 1/2 taza caroteno 2
Verduras Calorías H. de C Lípidos Proteínas
Verduras de consumo libre 10 2.5 0 0

Verduras de libre consumo Porción en


Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Verduras cocidas
Acelga cruda 50 1 taza
Achicoria 50 1 taza
Ajo 8 8 dientes
Apio 70 1 taza
Cochayuyo 25 1 taza
Endivia 50 1 taza
Espinaca cruda 50 1 taza caroteno 1 hierro 1
Lechuga 50 1 taza
Penca 50 1/2 taza hierro 1
Pepino de ensalada 100 1 taza
Pimentón rojo 60 1/2 taza caroteno 1
Pimentón verde 60 1/2 taza
Rabanito 50 5 unidades
Repollo 50 1 taza
Ulte 25 1 taza fibra 1
Zapallo italiano crudo 100 1 taza

fibra 1 = 2 a 3 g
caroteno = 300 a 500 RE
hierro 1 = 1 a 2 mg

fibra 2 = 3,1 a 4 g
caroteno 2 = 800 a 1.400 RE
hierro 2 = 2,1 a 4 mg
Segundo Nivel

Frutas Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Frutas 65 15 0 1

Porción en
Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Aceitunas 55 11 unidades
Caqui 90 1 unidad chica
Cerezas 90 15 unidades
Chirimoya 90 1/4 unidad
Ciruelas 110 3 unidades fibra 1
Damasco 120 3 unidades fibra 1
Durazno 130 1 unidad regular fibra 1
Durazno en conserva 80 1/2 unidad
Frambuesas 130 1 taza fibra 2
Frutillas 200 1 taza fibra 2
Grosella 120 1/2 taza fibra 2
Higos 80 2 unidades fibra 1
Kiwi 100 2 unidades chicas fibra 2
Limón fruto 160 3 unidades fibra 2
Lúcuma pasta 50 2 cdas
Manzana 100 1 unidad chica fibra 1
Melón 180 1 taza caroteno 2
Membrillo 100 1 unidad chica
Mora 120 1/2 taza fibra 2
Naranja 120 1 unidad regular fibra 1
Níspero 120 7 unidades
Palta 40 1 1/2 cda. fibra 2
Papaya 400 3 unidades fibra 2
Pepino dulce 240 1 unidad grande
Pera 100 1 unidad chica fibra 1
Piña 120 3/4 taza o 1 rodela 20*2cm
Piña enlatada 80 1 rodela de 20*1cm
Plátano 60 1/2 unidad
Sandía 200 1 taza
Tuna 150 2 unidades regulares fibra 1
Uvas 90 10 unidades
Segundo Nivel

Frutas Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Frutas 65 15 0 1

Porción en
Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Jugo de fruta natural
Jugo de Naranja/Limón/ Pomelo 150 3/4 taza

Frutas desecadas
Higos secos 25 2 unidades fibra 1
Pasas 20 20 unidades
Pera desecada 25 7 rodelas fibra 1
Manzana desecada 25 7 rodelas fibra 2
Huesillo 25 2 unidades fibra 1
Ciruelas 25 2 1/2 unidad

fibra 1 = 2 a 3 g fibra 2 = 3,1 a 4 g


caroteno 1 = 300 a 500 RE caroteno 2 = 800 a 1.400 RE
Tercer nivel

Lácteos Calorías H. de C Lípidos Proteínas Calcio (mg)


Altos en grasa 110 9 6 5 210
Medios en grasa 85 9 3 5 220
Bajos en grasa 70 10 0 7 230

Lacteos Altos en Grasas Porción en

Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados


Leche entera pasteurizada
200 1 taza calcio 2
de vaca
Leche en polvo 26% mat. 1 cda. colmada o 3 cdas.
20 calcio 1
Grasa rasas
1 cda. colmada o 3 cdas.
Leche nido todo tipo 20 calcio 1
rasas
Leche entera larga vida 200 1 taza calcio 1
Leche evaporada 80 1/2 taza
Leche de cabra 80 1/2 taza calcio 2
1 cda. colmada o 3 cdas.
Leche purita cereal 20 calcio 1
rasas
Yogurt natural 150 1 unidad calcio 1

Lacteos Altos en Grasas Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Quesos 80 1 6 5

Quesos Porción en
Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Queso chanco, mantecoso,
cheddar, holandés, suizo 20 1/2 lamina calcio 1

Queso gauda 25 1/2 lamina calcio 1


Queso de cabra 25 1/2 lamina calcio 1
Queso parmesano 15 3 cdas. rasas o 6 cdtas. calcio 1
Quesos untables 25 2 cucharadas calcio 1

calcio 1 = 100 a 200 mg


calcio 2 = 201 a 300 mg
Tercer nivel

Lácteos Calorías H. de C Lípidos Proteínas Calcio (mg)


Altos en grasa 110 9 6 5 210
Medios en grasa 85 9 3 5 220
Bajos en grasa 70 10 0 7 230

Lacteos Medios en Grasas Porción en

Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados

Leche larga vida descremada 200 1 taza calcio 2


Leche en polvo 18% mat. 1 cda. colmada o 3
20 calcio 2
Grasa cdas. rasas
Leche en polvo 12% mat. 1 cda. colmada o 3
20 calcio 2
Grasa cdas. rasas
Leche fluida saborizada
100 1/2 taza calcio 1
promedio
Mouse de vainilla 65 1/2 unidad
Yogurt batido diet 150 1 unidad calcio 1
Ricota 30 2 cdas.
Leche soya 150 3/4 taza
Tofu 70 1 rebanada
Quesillo 60 1 rodela de 3 cm calcio 2

Lacteos Medios en MG Ricos Calorías H. de C Lípidos Proteínas


en H. de C. 167 30 3 5

Porción en

Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados

Leche de burra 350 1 3/4 taza calcio 2


Yogurt batido simple 175 1 unidad calcio 2
Yogurt con sabor 175 1 unidad calcio 2
Yogurt con frutas 175 1 unidad calcio 2
Yogurt batido con pulpa de
150 1 unidad calcio 1
fruta
Yogurt con trozos de frutas 175 1 unidad calcio 1
Yogurt tipo americano 140 1 unidad calcio 1
Yogurt probiótico 150 1 unidad calcio 1
Yogurt con mermelada 175 1 unidad calcio 1
Yogurt con frutas
175 1 unidad calcio 1
desh/desecadas
Leche condensada 50 2 1/2 cdas calcio 1
Semola con leche/salsa de
150 1 unidad calcio 1
caramelo
Arroz con leche 150 1 unidad calcio 1
Tercer nivel

Lácteos Calorías H. de C Lípidos Proteínas Calcio (mg)


Altos en grasa 110 9 6 5 210
Medios en grasa 85 9 3 5 220
Bajos en grasa 70 10 0 7 230

Lacteos Bajos en Grasa Porción en


Nutrientes
Alimento Gramos Medida casera destacados
Leche descremada líquidas
200 1 taza calcio 2
0,2% MG
Leches en polvo descremadas 1 cda. colmada o 3
20 calcio 2
0,2% MG cdas. rasas
Leche extracalcio, Leche
200 1 taza calcio 2
cultivada descremada
Tercer nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Bajo en grasa 65 1 2 11
Alto en grasa 120 1 8 11
Leguminosas 170 30 1 11

Altos en grasa Porción en

Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados


Carne de vacuno
Cazuela 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Lomo vetado 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Huachalomo 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Plateada 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Asado de tira/Osobuco 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Sobrecostilla 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Carne molida corriente 50 2 1/2 cdas. colesterol 1 hierro 1

Carne Cordero y Chancho


Chuleta de cordero y chancho 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Cazuela de cordero y chancho 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Pernil pierna 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1

Visceras
Lengua cocida 60 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 2
Pana cruda vacuno y cordero 60 trozos de 6*6*1 colesterol 2 hierro 2
Ubre 60 trozos de 6*6*1 colesterol 2
Seso cocido 80 1/2 taza colesterol 2 hierro 1
Pana de pollo crudo 50 1 1/2 unidad colesterol 2 hierro 2

Carnes Procesadas
Jamón 40 1 tajada sodio 2
Jamón crudo 30 1 tajada colesterol 1 sodio 2
Longaniza 45 1 rodela 4cm colesterol 1 hierro 2 sodio 2
Mortadela 60 5 tajadas colesterol 1 hierro 1 sodio 2
Salame 20 1 tajada colesterol 1 sodio 1
Prieta 100 1 unidad 4cm hierro 2 sodio 2
Vienesa 40 1 unidad colesterol 1 hierro 1 sodio 2
Vienesa de pavo 40 1 unidad colesterol 1 hierro 1 sodio 2
Queso de cabeza 40 1 tajada colesterol 1 sodio 1

Pescados y mariscos
Atún en aceite 50 1/3 taza colesterol 1 hierro 1 sodio 1
Cojinova/Sierra/Mero 80 trozo 10*6*1 colesterol 1 hierro 1
Trucha de cultivo 80 trozo 10*6*1 colesterol 1
Sardinas en aceite 50 1/3 de taza colesterol 1 hierro 1 sodio 1
Sardinas en agua 50 1/3 taza colesterol 1 hierro 1 sodio 1
Sardinas en salsa 30 1/3 taza colesterol 1 hierro 1 sodio 1
Sardina española 60 2 unidades colesterol 1 hierro 1
Salmón crudo 80 trozo 10*6*1 colesterol 1
Jurel en aceite o agua 30 1/3 taza colesterol 1 hierro 1 sodio 1
Cholgas en aceite 60 6 unidades hierro 1 sodio 1
Choritos en aceite 60 14 unidades hierro 1 sodio 1
Erizos 60 6 lenguas colesterol 2
Tercer nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Bajo en grasa 65 1 2 11
Alto en grasa 120 1 8 11
Leguminosas 170 30 1 11

Bajos en grasa Porción en

Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados


Carne de vacuno
Filete 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Asiento picana 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Lomo liso 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 2
Pollo ganso 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Posta negra 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Posta rosada 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1
Carne molida (tártaro) 50 2 1/2 cdas. colesterol 1 hierro 1

Carne de cordero
Pulpa 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1

Carne de cerdo
Filete 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Pulpa 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1

Aves
Pollo cocido 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1
Pavo pierna 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Gallina pierna 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Gallina pechuga 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Pato cocido (sin piel) 40 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1

Otras carnes
Carne de caballo cruda 30 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Conejo crudo o cocido 60 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 1
Charqui 18 1/4 taza

Vísceras
Criadillas 100 2 unidades colesterol 1 hierro 1
Gautita cruda 60 3/4 taza colesterol 1
Riñon cocido 50 2 lóbulos colesterol 2 hierro 2
Corazón cocido 50 trozos de 6*6*1 colesterol 1 hierro 2
Contre de pollo cocido 50 2 1/2 unidad colesterol 1 hierro 1

Procesados
Jamón Pavo 50 1 tajada colesterol 1 hierrro 1 sodio 2
Carne vegetal 25 5 cdas o 1/4 taza

Pescados y mariscos
Pejerrey 80 trozo 10*6*1 colesterol 2 hierro 1
Carpa 80 trozo 10*6*1 colesterol 1
Corvina, congrio 80 trozo 10*6*1 colesterol 1 hierro 1
Lenguado, merluza 80 trozo 10*6*1 colesterol 1 hierro 1
Pejegallo, Reineta 80 trozo 10*6*1 colesterol 1 hierro 1
Atún en agua 60 1/3 taza hierro 1 sodio 1
Camarón todo tipo 60 1/2 taza o 20 unidades hierro 1
Cholga 60 1 unidad colesterol 1 hierro 1
Choritos 60 6 unidades colesterol 1 hierro 2
Jaiba todo tipo 60 1/3 taza hierro 1 sodio 1
Navajuela 60 6 unidades hierro 1
Ostra 70 8 unidades colesterol 1 hierro 1 sodio 1
Almejas 60 6 unidades hierro 2
Almejas en conserva en agua 60 5 unidades regulares hierro 2 sodio 1
Machas en conserva 50 5 unidades hierro 2
Piure 100 6 lenguas colesterol 1 hierro 2

Huevos
Huevos clara 100 3 unidades
Huevo entero 50 1 unidad colesterol 2
Huevos de codorniz 25 2 unidades colesterol 2 hierro 1
Tercer nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Bajo en grasa 65 1 2 11
Alto en grasa 120 1 8 11
Leguminosas 170 30 1 11

Leguminosas Porción en

Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados


Leguminosas crudas
Arveja seca cruda 50 1/2 taza hierro 2 fibra 2
Poroto crudo 60 1/2 taza hierro 2 fibra 1
Garbanzo crudo 50 4 cdas o 1/4 taza hierro 2 fibra 2
Haba seca 60 4 cdas o 1/4 taza hierro 1 fibra 2
Lenteja cruda 50 4 cdas o 1/4 taza hierro 2 fibra 2

Leguminosas cocidas
Poroto cocido 100 3/4 taza hierro 2 fibra 2
Garbanzo cocido 130 3/4 taza hierro 2 fibra 2
Lenteja cocida 140 3/4 taza hierro 2 fibra 2

Harina de leguminosa
Arveja, harina cruda 50 1/2 taza hierro 2 fibra 2
Arveja, harina precocida 50 1/2 taza hierro 2 sodio 2
Poroto, harina precocida 50 1/2 taza hierro 2 sodio 2
Garbanzo, Harina precocida 50 1/2 taza hierro 2 sodio 2 fibra 2
Lenteja, Harina Cruda 60 1/2 taza hierro 2
Lenteja, Harina Precocida 50 1/2 taza hierro 2
Cuarto nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Aceites y grasas 180 0 20 0
Alimentos ricos en lípidos 175 0 15 0

Aceites y grasas Porción en


Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Principalmente poliinsaturados (más de 40% de sus ácidos grasos)
Aceite de maravilla 20 4 cdas
Aceite de maíz 20 4 cdas
Aceite de soya 20 4 cdas

Principalmente monoinsaturados (más de 40% de sus ácidos grasos)


Aceite de oliva 20 4 cdas
Aceite de colza 20 4 cdas
Aceite de canola 20 4 cdas

Principalmente saturados (más de 40% de sus ácidos grasos)


Grasa animal 25 2 cdas colesterol 2 sodio 1
Manteca de cerdo 20 2 cdas colesterol 2
Manteca vegetal 20 2 cdas
Mantequilla 24 4 cdas colesterol 2 sodio 1
Margarina 24 4 cdas sodio 1
Margarina diet 30 4 cdas sodio 1
Mayonesa 28 1 cda colesterol 1
Crema espesa 70 4 cdas colesterol 1
Crema ácida líquida 100 1/2 taza colesterol 1
Crema Chantilly 50 4 cdas colesterol 2
Crema svelty 90 1/2 taza o 4 cdas
Tocino 30 1 1/2 tajada colesterol 2 sodio 2
Paté 40 2 cdas colesterol 2 sodio 1
Paté Piara todo tipo 40 2 cdas colesterol 2 sodio 1
Cuarto nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Aceites y grasas 180 0 20 0
Alimentos ricos en lípidos 175 0 15 0

Alimentos ricos en lípidos Porción en


Alimento Gramos Medida casera Nutrientes destacados
Principalmente monoinsaturados (más de 40% de sus ácidos grasos)
Almendras 25 26 unidades
Almendras saladas 25 26 unidades sodio 1
Avellana 30 50 unidades
Maní 30 30 unidades
Maní salado 30 30 unidades sodio 1
Nuez 25 5 unidades
Pistacho 30 40 unidades
Aceituna 115 11 unidades sodio 2
Palta 90 3 cucharadas
Quinto nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Azúcares listado básico 20 5 0 0
Azúcares con distinto aporte (1° grupo) 130 20 5 2
Azúcares con distinto aporte (2° grupo) 180 20 10 2

Azúcares listado básico Porción en


Alimento Gramos Medida casera
Azúcares
Azúcar 5 1 cucharadita
Miel de abeja 6 1 cucharadita
Miel de palma 6 1 cucharadita
Mermeladas 10 1 cucharadita
Membrillo dulce 10 1 cucharadita
Manjar 10 1 cucharadita
Jalea polvo 5 1 cucharadita
Jugo en polvo 5 1 cucharadita

Bebidas
Bedidas gaseosas 50 1/4 taza
Néctar promedio 50 1/4 taza
Pulpa de frutas 50 1/4 taza
Bliss sport 100 1/2 taza
Jugos larga vida 50 1/4 taza
Jugos larga vida diet 120 1/2 taza

Helados de agua
Lollypop, Centella 25 1/4 unidad
Piña 35 1/4 unidad
Casatta diet 60 2 cdas
Quinto nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Azúcares listado básico 20 5 0 0
Azúcares con distinto aporte (1° grupo) 130 20 5 2
Azúcares con distinto aporte (2° grupo) 180 20 10 2

Azúcares con distinto aporte (1° grupo) Porción en


Alimento Gramos Medida casera
Helados
Caprichio/casattas/Charlot/Pasas al Ron,
140 1 porción reg
Frutilla, Lúcuma, Manjar
Cola de tigre 80 1 unidad
Crazy 75 1/3 unidad
Holliday 90 1 unidad
Vasitos 140 1 unidad chica
Chocolito 85 1 unidad
Quinto nivel

Calorías H. de C Lípidos Proteínas


Azúcares listado básico 20 5 0 0
Azúcares con distinto aporte (1° grupo) 130 20 5 2
Azúcares con distinto aporte (2° grupo) 180 20 10 2

Azúcares con distinto aporte (2° grupo) Porción en


Alimento Gramos Medida casera
Helados
Chomp 120 1/2 caja
Cremino 85 1 unidad
Crocanty 90 1 unidad
Danky 70 1/2 unidad
Egocéntrico 85 1 unidad
Feeling 120 1 unidad
Feeling nuss 120 1 unidad
Stereo 85 1 unidad
Torta nougat 100 1 porción regular
Chocolates 35 1 unidad
Masas dulces 40 1 unidad

También podría gustarte