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    Examen Final de Operaciones Camilo

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    CAMILO FORTUNATO CRUZADO QUISPE
    Este resumen describe un examen parcial de ingeniería de operaciones agroindustriales que incluye 5 preguntas. La primera pregunta pide construir un diagrama del equipo de deshidratación descrito en un artículo sobre la deshidratación del pijuayo. La segunda pregunta pide el objetivo de la investigación en el mismo artículo. La tercera pregunta calcula la presión absoluta en pascales dado un manómetro en otras unidades. La cuarta pregunta identifica qué equipo trabaja en contracorriente entre las opciones. La qu

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    Examen Final de Operaciones Camilo

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    CAMILO FORTUNATO CRUZADO QUISPE
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    Este resumen describe un examen parcial de ingeniería de operaciones agroindustriales que incluye 5 preguntas. La primera pregunta pide construir un diagrama del equipo de deshidratación descrito en un artículo sobre la deshidratación del pijuayo. La segunda pregunta pide el objetivo de la investigación en el mismo artículo. La tercera pregunta calcula la presión absoluta en pascales dado un manómetro en otras unidades. La cuarta pregunta identifica qué equipo trabaja en contracorriente entre las opciones. La qu

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    Este resumen describe un examen parcial de ingeniería de operaciones agroindustriales que incluye 5 preguntas. La primera pregunta pide construir un diagrama del equipo de deshidratación descrito en un artículo sobre la deshidratación del pijuayo. La segunda pregunta pide el objetivo de la investigación en el mismo artículo. La tercera pregunta calcula la presión absoluta en pascales dado un manómetro en otras unidades. La cuarta pregunta identifica qué equipo trabaja en contracorriente entre las opciones. La qu

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    UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS

    CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

    I EVALUACION PARCIAL DE INGENIERIA DE OPERACIONES AGROINDUSTRIALES I

    Apellidos y nombres: Camilo Fortunato cruzado quispe

    1. HAGA LECTURA EL ARTICULO: DESHIDRATACION DEL Bactris gasipaes Kunth (PIJUAYO) POR FLUJO
    DE AIRE CALIENTE Y SU EMPLEO COMO SUSTITUTO DEL MAIZ EN RACIONES PARA POLLOS
    PARRILLEROS.

    Construya el diagrama del equipo de deshidratación utilizado en la investigación,


    considere en él, la simbología de instrumentación para las variables empleadas.

    2. En el artículo de la pregunta 1, cual es el objetivo de la investigación, escriba su respuesta.

    3. Un manómetro indica una presión de 55 lbf/pulg2 , cuando la presión barométrica es de


    586 mm de Hg. ¿ Cuál es la presión absoluta en pascals?
    4. Cuál de los equipos trabaja en contracorriente? D

    a) b) c)

    d) e)

    5. Una columna de absorción de CO2 se usa para producir una solución carbonatada. Si el agua de
    entrada contiene 0.5 % de CO2 y el de salida 10 % de CO2 ¿qué cantidad de solución al 5 % se
    necesita para obtener 100 kg / h de solución al 10 %? ¿Qué cantidad de gases se deben tratar, si los
    gases entrantes contienen 60 % en peso de CO2 y los salientes 2 %?

    Construya el diagrama y escriba el balance total y los balances parciales, para el problema.

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