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CARPETA DE RECUPERACIÓN
COMUNICACIÓN
PRIMERO DE SECUNDARIA A-B-C
ACTIVIDAD N° 1
Realiza la lectura del siguiente texto:
Julio Garay, el joven ingeniero creador de la galleta que combate la anemia

en 30 días
A Julio Garay Barrios, natural de Ayacucho, le diagnosticaron anemia cuando tenía

cinco añ os. Dos décadas después, convertido en ingeniero agroindustrial, cobra su
revancha y con sus galletas Nutri Hierro combate este mal que ataca a cuatro de
cada diez niñ os.
Garay Barrios estudió en la Universidad Nacional San Cristó bal de Huamanga

gracias a Beca 18. Para encontrar la fó rmula de Nutri Hierro, pasó tres añ os en el
laboratorio experimental de panificació n de su facultad. Desechó má s de 300 tipos
de galletas que no funcionaron, pero no se rindió .
El añ o pasado encontró la fó rmula. La galleta que podría eliminar la anemia en el

país tiene 13 ingredientes, entre ellos, harina de trigo fortificada, lentejas,
sangrecita, kiwicha, huevo y chía, todos altos en contenido de proteínas, minerales
y vitamina C (para una mejor absorció n). Encontrar la fó rmula no fue lo má s
complicado, la prueba de fuego fue saber si funcionaba.
Es así como eligió el asentamiento humano de Mollepata y luego el centro poblado

de Allpachaca, donde casi todos los niñ os tenían anemia (10,8 de hemoglobina). La
Organizació n Mundial de la Salud (OMS) sostiene que el nivel mínimo de
hemoglobina en un niñ o es 11. Con apoyo del centro de salud, se desparasitó a los
niñ os. Posteriormente, les hizo consumir las galletas durante 30 días. Los
resultados superaron las expectativas: los niñ os subieron su hemoglobina hasta 15
Formalización
De los laboratorios de panificació n, Julio Garay pasó a las gestiones burocrá ticas.
Tramitó el registro sanitario, el có digo de barras y tuvo que patentar su creació n
en Indecopi. Los resultados está n registrados en una notaría que da fe de que son
reales. Con todos los permisos legales comenzó a venderlas en los mercados. Al
inicio las ponía en bolsitas de plá stico con unas etiquetas que había diseñ ado.
La noticia de la galleta que combatía la anemia llamó la atenció n de laboratorios de

Lima y algunos se atrevieron a analizarla; así comprobaron que son las galletas con
mayor cantidad de hierro en el mercado. La demanda comenzó a incrementarse.
Garay empezó a contratar a sus compañ eros de la universidad y, con el apoyo de la
empresa privada, realizó un nuevo diseñ o y empaque para su producto. Ademá s,
ahora cuenta con una planta industrial con capacidad para producir 10 000
bolsitas por hora.
“Por ahora estamos produciendo 4000 galletas por día. El costo de una galleta
debería ser S/ 2,00, pero lo estamos dando a S/ 1,00 a fin de que los niñ os que má s
lo necesiten puedan acceder. No estamos comercializando a las grandes cadenas
porque nuestro objetivo es llegar a la gente que má s lo necesita, a las zonas má s
alejadas, pero solos no podemos, para eso queremos aliarnos con las autoridades”,
indicó Garay.
Proyectos
Mientras el joven ingeniero ayacuchano va tocando las puertas de las autoridades
regionales, dos países ya está n interesados en su producto. Bolivia y Ecuador
desean su galleta. Si las negociaciones llegan a buen puerto, en un par de meses se
estaría exportando las Nutri Hierro.
No se duerme en sus laureles. Garay está trabajando en otras dos galletas. Una es
con DHA para la inteligencia, una galleta que estimula al cerebro. La otra es para
veganos, que no contiene sangrecita, sino otro tipo de hierro, de origen vegetal.
Junto con su hermano mayor Juan Carlos (28), que es ingeniero agró nomo,
fortalecerá n su proyecto. Ellos mismos sembrará n y cosechará n sus productos de
manera orgá nica para así elevar la calidad de sus galletas. Su chacra, donde
producen cacao, será ampliada para producir otros productos.
Adaptado de Redacció n. (18 de marzo de 2019). Julio Garay, el joven ingeniero

creador de galleta que combate la anemia en 30 días. El Comercio. Recuperado de
https://bit.ly/2KBr2LZ
En base a la lectura realizada, responde a las siguientes preguntas:
1. ¿Cómo se llaman las galletas que Julio Garay creó y para qué sirven?
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___________________________________________________________________
2. De los 13 ingredientes que contiene la galleta, ¿cuáles se mencionan

en el texto?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_________________________________________________________________
3. Según el texto, ¿para qué se utiliza la vitamina C dentro de los
ingredientes en la elaboración de la galleta?
_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
4. Explica qué se quiere dar a entender en el texto cuando se dice que

Julio Garay “no se duerme en sus laureles”.
_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
5. ¿Crees que Julio Garay hubiera podido crear su producto si no hubiera

asistido a la universidad? Fundamenta tu respuesta.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_________________________________________________________________
ACTIVIDAD N° 2
Elabora un afiche con recomendaciones para prevenir la anemia.
1. Completa este cuadro de planificación:
¿Qué voy a elaborar?
¿Cuál será el tema?
¿A quién estará dirigido?
¿Qué información necesito para

elaborar el afiche?
¿Qué título le voy a poner al
afiche?
¿Las recomendaciones deben
estar enumeradas?
¿Qué modo verbal usaré para Elige cuál sería el más indicado:
redactar las recomendaciones?: Imperativo (orden: come el tamal)
Subjuntivo (deseo o duda: tal vez coma un
tamal)
Indicativo (se menciona la acción: yo comí
un tamal)
¿Mi afiche debe contener dibujos?
2. Redacta la primera versión de tu afiche.

Antes de elaborarlo, recuerda lo siguiente:
3. Revisa la primera versión de tu texto.

4. Redacta la versión final de tu afiche:
ACTIVIDAD N°3
Realiza la lectura del siguiente artículo de opinión:
Las lenguas originarias del Perú
El Perú es un país que tiene más de 50 lenguas originarias, es decir, que se

crearon en estas tierras. Y gran parte de la población tiene como lengua
materna uno de esos idiomas. Sin embargo, desde mi punto de vista, las
últimas generaciones las están dejando de hablar para expresarse solo en
castellano. Esta decisión, en vez de ayudar, perjudica. Por ello, es momento
de recordar por qué debemos seguir hablando nuestras lenguas originarias.
En primer lugar, las lenguas son fuente de sabiduría. En la lengua se

depositan los conocimientos de un pueblo, construidos a lo largo de los
siglos. Al dejar de hablar una lengua originaria, se pierden esos
conocimientos y, con ello, oportunidades de desarrollo; por ejemplo, hoy en
día, muchos de esos saberes ancestrales son usados para contrarrestar el
cambio climático.
En segundo lugar, se debe seguir hablando las lenguas originarias porque

desarrollan nuestra socialización. Es decir, nos dan la oportunidad de
comunicarnos con más personas y así aprender más, ya que, como señalamos
en el párrafo anterior, las lenguas son fuente de saber.
En tercer lugar, debemos hablar nuestras lenguas originarias porque nos

convierte en bilingües o trilingües, según sea el caso. Esta condición hace que
el cerebro sea más hábil, como se ha demostrado científicamente. La
capacidad de pensar, de crear, de buscar soluciones aumenta al hablar más de
un idioma.
Como vemos, son muchas las ventajas de seguir hablando nuestras lenguas
originarias, que deben ser motivo de orgullo y no de vergüenza.
Cuantas lenguas originarias hay en nuestro país.
Se podría sostener que, gracias a las lenguas originarias, recuperamos

nuestro pasado . Si. No. Argumente.
Por qué crees que muchas personas ocultan sus lenguas maternas cuando
migran a las grandes urbes.
En base a la lectura realizada, responde a las siguientes preguntas:

ACTIVIDAD N° 4
Realiza la lectura del siguiente texto:
Las y los adolescentes tienen diferentes percepciones respecto de la escuela.

Por ejemplo, si les preguntáramos «¿Qué es la escuela para ti?», quizás
responderían que es el lugar donde encuentran a sus mejores amigos, o tal
vez dirían que es su segundo hogar o que es su lugar favorito pues pueden
participar de muchas actividades extraescolares como el deporte o el baile.
Otros señalarán que es un vehículo para adquirir conocimientos, indicarán
que es el medio por el cual encontrarán trabajo, o quizás algunos digan que
«la escuela no les sirve» y que muchas veces asisten por obligación. Ahora,
veremos qué respondieron algunos jóvenes argentinos respecto a la
siguiente pregunta: ¿La escuela es…?
Como podemos apreciar, la mayoría de estudiantes considera que la escuela

le sirve
para seguir estudiando una carrera, para adquirir habilidades, para resolver
problemas, comunicarse y trabajar con otros, para conseguir trabajo y para
hacer amigos y amigas.
Ahora bien, según tu punto de vista u opinión:
¿Para qué sirve la escuela?
Para responder a esta pregunta, elaborarás un artículo de opinión por medio
del cual buscarás convencer a otros adolescentes sobre lo importante que es
asistir a la escuela.
Redacta un artículo de opinión sobre la importancia de asistir a la escuela.

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CARPETA DE RECUPERACIÓN

Julio Garay, el joven ingeniero creador de la galleta que combate la anemia

A Julio Garay Barrios, natural de Ayacucho, le diagnosticaron anemia cuando tenía

Garay Barrios estudió en la Universidad Nacional San Cristó bal de Huamanga

El añ o pasado encontró la fó rmula. La galleta que podría eliminar la anemia en el

Es así como eligió el asentamiento humano de Mollepata y luego el centro poblado

La noticia de la galleta que combatía la anemia llamó la atenció n de laboratorios de

Adaptado de Redacció n. (18 de marzo de 2019). Julio Garay, el joven ingeniero

En base a la lectura realizada, responde a las siguientes preguntas:

2. De los 13 ingredientes que contiene la galleta, ¿cuáles se mencionan

4. Explica qué se quiere dar a entender en el texto cuando se dice que

5. ¿Crees que Julio Garay hubiera podido crear su producto si no hubiera

1. Completa este cuadro de planificación:

¿Qué voy a elaborar?

¿Cuál será el tema?

¿A quién estará dirigido?

¿Qué información necesito para

2. Redacta la primera versión de tu afiche.

3. Revisa la primera versión de tu texto.

Las lenguas originarias del Perú

El Perú es un país que tiene más de 50 lenguas originarias, es decir, que se

En primer lugar, las lenguas son fuente de sabiduría. En la lengua se

En segundo lugar, se debe seguir hablando las lenguas originarias porque

En tercer lugar, debemos hablar nuestras lenguas originarias porque nos

Cuantas lenguas originarias hay en nuestro país.

Se podría sostener que, gracias a las lenguas originarias, recuperamos

En base a la lectura realizada, responde a las siguientes preguntas:

Las y los adolescentes tienen diferentes percepciones respecto de la escuela.

Como podemos apreciar, la mayoría de estudiantes considera que la escuela

Redacta un artículo de opinión sobre la importancia de asistir a la escuela.

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