UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas

Departamento de Gestión de la Producción

CURSO : Ingeniería del Trabajo I Ciclo: 2021-2

CODIGO : GE-502U
PROFESORA: Dra. Ing. MARIA EGUZQUIZA FIGUEROA

Apellidos y Nombres Córdova Vargas, Fabrizio Gabriel .Código 20192550I Firma

TAREA Nº 02

CASO 01 (5 puntos)

La línea de ensamble cuyas actividades se muestran en la figura, tiene un tiempo de ciclo de 8

minutos

a. Dibuje el diagrama de precedencia

b. ¿Cuál es el número de estaciones?
c. ¿Qué tareas son asignadas a cada estación?

TAREA TIEMPO DE OPERACION TAREA PRECEDENTE

A 5 ---
B 3 A
C 4 B
D 3 B
E 6 C
F 1 C
G 4 D,E,F
H 2 G

CASO 02 (5 puntos)

Determine el NÚMERO DE MÁQUINAS para el año 2022 si la demanda crece a razón de 3,75 %
anual. Los datos son los siguientes:

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SECUENCIA VENTA DEL AÑO

PRODUCTO PROCESAMIENTO 2018 (MILES)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

P1 ABA 45, 5

P2 BAB 72, 8

P3 C 17, 6

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
considere 250 días al año y un turno por día de 7,5 horas

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HORAS MAQUINA POR 10 PRODUCTOS

PRODUCTO A B C

---------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

P1 0,4608 0,2512 ----

P2 0,2115 0,3918 ----

P3 ---- ---- 0,356565

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Determinamos la demanda en el 2022, consideramos el crecimiento de cada año 3.75% en

ventas.

Calculamos los valores de las horas/año

Se toma los tiempos de operación por producto/ hora que se encuentran disponibles. Se halla
el número de máquinas:

Número de máquinas = ((Horas máquina) x Productos al año) / Horas al año

Finalizamos calculando el número de máquinas para el año 2022

Se usarán 4 unidades de máquina tipo A, 5 unidades de máquina tipo B y 1 unidad de máquina

tipo C para el año 2022.

CASO 03 (3 puntos)

La Empresa Textil “TODO VESTIR” fabrica los siguientes Productos semanalmente

PRODUCTO CANTIDAD
Gorros de lana 30
Guantes de lana 250
Chalinas 400
Faldas 1300
vestidos 120
Chompas 740
pantalones 1400
Chalecos 300
Medias de algodón 100

a. Siguiendo los pasos respectivos. Elaborar el Grafico P-Q, siguiendo los pasos
respectivos (1 punto)
Ordenamos los productos de mayor a menor cantidad, clasificados según su variedad.

PRODUCTO CANTIDAD

Pantalones 1400

Faldas 1300
Chompas 740
Chalinas 400
Chalecos 300
Guantes de lana 250
Vestidos 120
Medias de algodón 100

Gorros de lana 30

Construimos el gráfico P-Q de forma decreciente

 GRÁFICO P-Q
1600
1400 M
1200
1000
800
600
I
400 J
200
0
es da
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pa
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G ed
M

Se unen los puntos y se separan las zonas.

b. Realizar 4 comentarios sobre el grafico (2 puntos)

- En la zona M se encuentran los pantalones y las faldas por ser la variedad de productos
de mayor volumen de producción se realizará un tipo de producción en cadena.
- En la zona J se encuentran las variedades de productos como guantes de lana,
vestidos, medias de algodón y gorros de lana, por ser de menor volumen, se hará una
producción con trabajo manual.
- En la zona I se realizará una combinación de ambos tipos de producción, para fabricar
los productos como chompas, chalinas y chalecos.
- Se observa que en la zona M están productos de mayor requerimiento de materia
prima, son prendas para extremidades inferiores, en la zona I se encuentran las
prendas de invierno para la parte superior del cuerpo y en la zona J se encuentran
prendas pequeñas y de poco requerimiento de materia prima.

CASO 04 (4 puntos)

La Empresa “TODO DULCE S.A.” tiene problemas en la distribución del área de envasado,
se quiere iniciar un estudio de disposición de planta y se decide como primer paso hacer
un Análisis P-Q, se cuenta con la siguiente información:

PRODUCTO PRESENTACION BOLSA PRODUCCION SEMANAL

 (peso en gramos) (Toneladas)
Mazamorra piña 280 4,200
Polvo de hornear 50 100
Flan de vainilla 150 6,000
Pudin de chocolate 150 1,500
Azúcar finita 250 1,250
Gelatina de fresa 100 6,000
Flan de chocolate 150 1,500
Colapez en escamas 50 2,500
Mazamorra de durazno 280 2,800
Gelatina de naranja 100 4,000
Pudin de vainilla 150 750
Gelatina de piña 100 2,000
Mazamorra morada 280 14,000

a. Siguiendo los respectivos. Elaborar el Grafico P-Q, siguiendo los pasos

respectivos (1 punto)

Se determina el número de bolsas por el tipo de producto que se fabrican

semanalmente.

PRESENTACION PRODUCCION PRODUCCIÓN

PRODUCTO BOLSA SEMANAL SEMANAL
(peso en gramos) (Toneladas) (Miles de bolsas)
Mazamorra
280 4,200
piña 15
Polvo de
50 100
hornear 2
Flan de
150 6,000
vainilla 40
Pudin de
150 1,500
chocolate 10
Azúcar
250 1,250
finita 5
Gelatina de
100 6,000
fresa 60
Flan de
150 1,500
chocolate 10
Colapez en
50 2,500
escamas 50
Mazamorra
280 2,800
de durazno 10
Gelatina de
100 4,000
naranja 40
Pudin de
150 750
vainilla 5
Gelatina de
100 2,000
piña 20
Mazamorra
280 14,000
morada 50
 Agrupamos los productos según su clasificación y de forma descendente según
la producción de bolsas semanalmente.

Producto Producción semanal Porcentaje de participación

Gelatina 120 44.12%
Mazamorra 75 27.57%
Flan 50 18.38%
Pudín 15 5.51%
Colapez en
escamas 5 1.84%
Azúcar 5 1.84%
Polvo de
hornear 2 0.74%

Realizamos el gráfico P-Q:

GRÁFICO P-Q
140

120

100

80

60

40

20

0
Gelatina Mazamorra Flan Pudín Colapez en Azúcar Polvo de
escamas hornear

Unimos puntos y separamos zonas

 b. Realizar 4 comentarios sobre el grafico (2 puntos)

- Los productos de mayor volumen de producción semanal corresponden a la

gelatina y la mazamorra, estas se encuentran en la zona M, por lo que se
aplicaría una producción en cadena.
- En la zona J encontramos a los productos colapez en escamas, azúcar y polvo
de hornear, estas son de menor volumen de producción, se debe usar
producción con trabajo manual.
- Notamos que en la zona I están los productos de flan y pudín, estas por estar
en un nivel medio de producción para su obtención se usaría una combinación
de ambas técnicas o tipos de producción, con trabajo manual y en cadena.
- Respecto a las particularidades de los productos, en la zona M están productos
que son coloides con sabor a frutas, en la zona I están productos que llevan en
su composición la leche, y en la última zona que es la J, a excepción del
colapez, el azúcar y el polvo de hornear son sólidos.

CASO 05 (3 puntos)

La Empresa “DELIVERY INMEDIATO” Fabrica y entrega sus productos a varias

tiendas al por menor y quiere disminuir el número de devoluciones. Para ello,
investigó el número de ocurrencias generadoras de devolución de la entrega en el
último semestre, conforme presentado en la tabla abajo

a. Siguiendo los pasos respectivos, elaborar el Diagrama de Pareto (1 puntos)

Ordenamos los problemas de mayor a menor de acuerdo a su número de

ocurrencias.

Número de
Razones ocurrencias P. Acumulado
Atraso en la entrega 140 28%
Atraso en el transporte 125 53%
Producto dañado 65 66%
Facturación incorrecta 60 78%
Separación incorrecta 45 87%
Pedido errado 30 93%
Precio errado 20 97%
Otros 15 100%

Realizamos la curva o diagrama de Pareto.

 DIAGRAMA DE PARETO
500 100%
400 80%
300 60%
200 40%
100 20%
0 0%

do

do

do
rte

a
a

s
ro
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ct
g

ra
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ra

Se
Fa
At

Número de ocurrencias P. Acumulado

b. Realizar 4 comentarios sobre el resultado. (2 puntos)

- Los problemas que representan los mayores rechazos o costos pertenecen al
atraso en la entrega y atraso en transporte, por lo que se puede inferir que sea
por falta de unidades de transporte o falta de capacidad de los encargados en
estas labores.
- Los problemas que representan a menor cantidad de ocurrencias son acerca de
pedido errado y precio errado, por lo que este puede ser causado por la falta
de inexperiencia, capacidad al momento de tomar el pedido y colocar precios
por parte del área de logística.
- Encontramos a niveles medios de ocurrencia la facturación y separación
incorrecta. El área encargada de estas actividades como el parea administrativa
o de contabilidad no están muy capacitadas.
- Debemos centrarnos en el problema de mayor número de ocurrencias, es decir
en atraso en la entrega, capacitando a los repartidores, transportistas y
solucionando problemas en cuanto a las unidades de transporte como fallas o
escasez.

Tiempo = 50 min.

LA PROFESORA
19/12/2021

NOTA: EN EL ENCABEZADO DE LA PRUEBA, COLOCAR SUS APELLIDOS, NOMBRES, CODIGO Y

FIRMA (si no lo hace se le bajará puntos), RESPONDER CADA CASO DESPUES DEL
ENUNCIADO, SOMBREAR TODA SU RESPUESTA CON COLOR AMARILLO (de lo contrario no se
calificará el CASO o toda la Tarea), SUBIR LA TAREA EN PDF A UNIVIRTUAL CON LA
DENOMINACION: TAREA Nº 02, GE-502U, 21-2, SEGUIDO DE SUS APELLIDOS CON
MAYUSCULA. SI SE PASA DEL TIEMPO LIMITE LA TAREA NO TENDRA VALIDEZ. PUEDE
RESOLVER LOS CASOS UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS TECNOLOGICAS O A MANO, PARA
LO CUAL DEBE UTILIZAR REGLA, YA QUE LAS LINEAS DEBEN ESTAR DERECHAS.