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PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO

MANIPULACION DE BALON DE SOCIEDAD
GAS PROPANO MINERA
Área: COMEDOR Versión: 003 AUSTRIA DUVAZ
Código: AD-RH-SGS-COM-OPE-PETS-
021 Página: 1 de 2
1. PERSONAL:
1.1 Cocinero
1.2 Ayudante de cocina.
2. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL:

2.1. Implementos de bioseguridad: Anteojos de seguridad, guantes de cuero,
mascarilla, zapatos de seguridad.
3. EQUIPO / HERRAMIENTAS / MATERIALES:

Cadena, olla para descongelamiento, Balones de gas propano, agua.
4. PROCEDIMIENTO:
4.1. Revisión del depósito de gas propano: El personal de cocina debe de revisar
el depósito de gas propano, el cual debe estar ubicado en un lugar seguro, con
las puertas cerradas con candado, lejos del fuego y en un lugar ventilado,
fresco y señalizado
4.2. Revisión de balones de gas propano: Verificar que los balones de gas de 45
kilos, este separado los balones llenos de las vacías y sujetados cada balón
con cadenas, que no tengan fugas y estén funcionando correctamente. Cuando
observe que el balón de gas propano tenga fuga de gas, retire el balón y
reponga por otro balón este en buen estado.
4.3. Cambio de balones de gas propano: Al cambiar los balones por otras no
deben de ser golpeadas ni deben sufrir rodamientos, en el cambio se debe de
tener a la mano un extintor.
Para el cambio de los balones de gas, cerrar la llave general de las tuberías de
cobre, con el fin de que el gas no retorne y provoque fuga de gas, el cambio
de balones de gas debe de realizarse siempre con la llave del cabezal cerrado,
para que la cantidad de gas despedida a la atmosfera sea mínima, ya cerrado
ambas válvulas realizar el cambio de balón.
Antes de encender la cocina verifique que el ambiente de la cocina no huela a
gas propano. Cuando se detecte fugas de gas en el circuito de alimentación
(entre la cocina y el balón) inmediatamente corte el suministro y abra las
ventanas para que se ventile, no encienda o apague los interruptores de luz.
4.4. Paso extraordinario: Cuando detecte el ambiente con gas propano, no
ingrese abra puertas y ventanas, espere que se ventile, antes de ello cerrar la
válvula de alimentación de gas en caso de que deflagre el gas en el ambiente
se debe evacuar de ambiente lo antes posible y ubicarse en posición
horizontal en el piso cubriéndose la cabeza. Después de la deflagración
apagar los amagos de incendio con un extintor.
4.5. Uso de ollas con agua caliente: Usar recipientes (ollas) con agua caliente
para descongelar los balones de gas propano ya que la temperatura es muy
PREPARADO POR: REVISADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:
SUPERVISOR DE SUPERVISOR DE
ADMINISTRADOR GERENTE GENERAL
SEGURIDAD COMEDOR
Cesar Vílchez García Daniel Peña Otárola
Ricardo Huaman Rivera David Japay Chinte
FECHA: 27/09/21 FECHA: 29/09/21 FECHA: 29/09/21 FECHA: 02/09/21
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GAS PROPANO MINERA
Área: COMEDOR Versión: 003 AUSTRIA DUVAZ
Código: AD-RH-SGS-COM-OPE-PETS-
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fría, colocar el balón de gas propano congelado dentro de la olla con agua
caliente hasta que se logre el descongelamiento.
4.6. Orden y limpieza del depósito de gas propano: Al culminar con el cambio
de los balones de gas propano, realizar orden y limpieza del área, dejar los
balones de gas seguros y separados con cadenas y las puertas cerradas y
seguras con candado. Los residuos sólidos generados desechar según
clasificación de residuos sólidos de la unidad minera.
5. RESTRICCIONES: la actividad será suspendida cuando:

5.1. Se perciba fugas de gas.
5.2. Exista cerca a los depósitos de gas fuentes de fuego o calor.
5.3. No exista extintor a la mano, o el extintor no sea adecuado.
5.4. Se encuentre a otro personal manipulando el gas propano.
5.5. Esta estrictamente prohibido hacer otras tareas que no indique este
procedimiento de acuerdo al Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el
Trabajo de SANTA MÓNICA SRL
PREPARADO POR: REVISADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:
SUPERVISOR DE SUPERVISOR DE
ADMINISTRADOR GERENTE GENERAL
SEGURIDAD COMEDOR
Cesar Vílchez García Daniel Peña Otárola
Ricardo Huaman Rivera David Japay Chinte
FECHA: 27/09/21 FECHA: 29/09/21 FECHA: 29/09/21 FECHA: 02/09/21

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2. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL:

3. EQUIPO / HERRAMIENTAS / MATERIALES:

5. RESTRICCIONES: la actividad será suspendida cuando:

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